你所不知道的墨西哥

你所不知道的墨西哥

不要想當(dāng)然地以為說西班牙語、葡萄牙語的都算中南美洲。

墨西哥和加拿大、美國三個國家并立于北美洲版圖，雖然墨西哥的“腳”伸到了南美洲和北美洲之間的位置，但由于地理概念上并沒有中美洲，所以墨西哥是屬于北美國家，文化范疇上屬于拉丁美洲。

在墨西哥的第二大城市瓜達拉哈拉和美麗的港口城市危馬斯，街道非常像中國的二三線城市。緩緩行駛的公共汽車，路邊閃閃發(fā)亮的候車亭和告示欄，尤其是穿橘黃色工作背心的清潔工，他們揮動巨大掃帚的身影在歐美城市絕少見到。

墨西哥菜單上的幾大種類，比如法吉它（Fajita），活脫脫就是中式鐵板牛柳加雞柳，連配的青椒和洋蔥都如出一轍。再如墨西哥卷餅（Burrito），卷好了往那里一擺，不就是咱沒過油的春卷嘛！至于另一大類Quesadilla，是炸過的玉米薄餅加上奶酪、牛油果醬、肉菜，是折疊了吃，看著挺像咱們自己家烙的肉餡餅。

說完吃，再來說喝。墨西哥的國酒，就是大名鼎鼎的龍舌蘭酒。這酒又稱“特基拉”，就是產(chǎn)自距離瓜達拉哈拉市車程約一個小時的小鎮(zhèn)。只有在這里生產(chǎn)的龍舌蘭酒才能被稱為“特基拉”。這種因地得名的酒世上有不少，比如法國的干邑白蘭地、波爾多葡萄酒以及中國的茅臺。

墨西哥也有很多安全純樸的美麗小鎮(zhèn)，比如與特基拉鎮(zhèn)同在一個州的查帕拉湖一帶就成為美國老人退休后的理想去處。

來源：經(jīng)濟觀察網(wǎng)、觀察者網(wǎng)、華爾街日報網(wǎng)、BWCHINESE中文網(wǎng)

編譯:張曉彤