中等職業(yè)學(xué)校英語文化意識教法初探

中等職業(yè)學(xué)校（以下簡稱“中職學(xué)校”）的學(xué)生大部分英語基礎(chǔ)薄弱，學(xué)生學(xué)習(xí)英語的熱情不高。但在一些專業(yè)的學(xué)習(xí)中，例如航空服務(wù)、旅游和酒店等專業(yè)，對英語的要求相對較高，這就要求中職學(xué)校的英語教學(xué)（以下簡稱“中職英語教學(xué)”）具有實(shí)用性和針對性。中職英語教學(xué)的主要宗旨，即為學(xué)生的就業(yè)儲備基礎(chǔ)的交際英語，也就是說，畢業(yè)生的工作會(huì)在中西方交流中進(jìn)行，因此明晰中西方的文化差異，避免在中西方文化交流中出現(xiàn)誤會(huì)、發(fā)生沖突就顯得格外重要。本文旨在結(jié)合中職英語教學(xué)，對中西文化交流中漢語和英語的差異進(jìn)行比較，以培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，增強(qiáng)中職英語教學(xué)的實(shí)用性和針對性，幫助中職學(xué)校畢業(yè)生在將來的工作中更好地用英語與人溝通。

一、鼓勵(lì)學(xué)生勇于交流

外國人在中國碰到會(huì)講英語的人會(huì)感到非常親切，尤其對于沒帶翻譯的外國人來說，會(huì)講英語的人就如同他們的救星，所以他們非常期待與會(huì)講英語的人溝通和交流，他們不會(huì)計(jì)較這個(gè)會(huì)講英語的人語法是否正確。因此，在中職英語教學(xué)中，教師應(yīng)叮囑學(xué)生，要敢于和外籍客戶溝通與交流，不要害怕出錯(cuò)。只有在溝通與交流中，才能更快、更好地提高英語交際能力，才能對英語交流充滿信心。

二、引導(dǎo)學(xué)生有效溝通

中西方的文化差異會(huì)導(dǎo)致畢業(yè)生在工作中出現(xiàn)問題，因此中職英語教學(xué)應(yīng)著力培養(yǎng)學(xué)生的文化意識。中國人的隱私觀念不是很強(qiáng)，與朋友一見面就噓寒問暖，以示親近。對中國人來說，詢問對方的年齡、過去的歷史、家庭背景、婚姻狀況、電話號碼、職業(yè)薪酬和身體狀況等，都很自然。對剛見面的中國老人，我們會(huì)問：您老高壽？對方會(huì)很樂意回答。但如果問一位剛見面的外國老人：您老高壽（How old are you）？他會(huì)很不想說，因?yàn)樗J(rèn)為問話者覺得他老。如果問外國女士的年齡或電話號碼等，她可能直接告訴你：不知道（I don’t know）。當(dāng)中國人看到別人生病時(shí)，會(huì)體貼地詢問，以示關(guān)心。但對西方人而言，身體狀況屬于個(gè)人隱私，他們的身體如何，醫(yī)生知道即可，別人無須知道。

三、提出有效溝通的策略

1.詞匯教學(xué)，添加文化因素

例如在講解Unit 1 Describing People時(shí)，文中有一些表示顏色的詞語，教師可由此延伸，補(bǔ)充一些關(guān)于顏色的習(xí)語，以便學(xué)生深刻理解詞匯內(nèi)涵，深入了解英語國家的社會(huì)文化。例如：

Do you want white or black coffee？

（請問您的咖啡加奶還是不加奶？）

He is the black sheep.

（他真是個(gè)敗家子。）

She is green with envy.

（她非常嫉妒。）

Today is a red-letter day.

（今天是個(gè)值得紀(jì)念的日子。）

同時(shí)，提示學(xué)生a white lie可譯為“無害或無惡意的謊言”，進(jìn)而提到“白象”電池出口到英語國家時(shí)遇到的小尷尬?！鞍紫蟆钡挠⒄Z直譯是a white elephant（沒用且累贅的東西）。這個(gè)含義源自一個(gè)傳說。相傳有個(gè)國王討厭一個(gè)大臣，為了懲罰大臣，國王送給大臣一頭白象。因?yàn)榘紫笫菄跛偷?，大臣既不敢轉(zhuǎn)送他人，又不敢宰殺，只好小心喂養(yǎng)?？砂紫蟮奈缚跇O大，大臣被白象吃窮了。由此可知，英語國家的人恐怕不會(huì)購買牌子為White Elephant的電池，因?yàn)橄M(fèi)者不愿購買“沒用且累贅的東西”。

2.聯(lián)系話題，拓展文化知識

在講解與“運(yùn)動(dòng)”相關(guān)的內(nèi)容時(shí)，可將其與一些國際著名賽事的英文相聯(lián)系，例如NBA（National Basketball Association），World Cup，Olympic Games等。另外，還可從習(xí)語角度講解一些運(yùn)動(dòng)賽事中的特定稱謂。例如：在田徑比賽中，jump the gun可譯為“搶跑”，其作為習(xí)語時(shí)，可譯為“過早采取行動(dòng)”；在拳擊比賽中have a glass jaw可譯為“有個(gè)玻璃做的下顎”，其作為習(xí)語時(shí)，可譯為“不堪一擊”；在馬術(shù)比賽中，get on one's high horse可譯為“騎上一匹高大的馬”，其作為習(xí)語時(shí)，可譯為“擺出傲慢的態(tài)度”；在游泳比賽中，sink or swim可譯為“遇到河流時(shí)，沉到水底或游泳逃生”，其作為習(xí)語時(shí)，可譯為“不成功便成仁”；在賽馬比賽中，neck and neck可譯為“賽馬時(shí)兩馬頸部同時(shí)抵達(dá)終點(diǎn)”，其作為習(xí)語時(shí)，可譯為“并駕齊驅(qū)”。

3.多媒體教學(xué)，跨文化傳授

充分利用多媒體手段進(jìn)行跨文化知識傳授已成為中職英語教學(xué)的重要課題。因此，在中職英語教學(xué)中，在結(jié)合教學(xué)內(nèi)容給學(xué)生放映時(shí)事或電影視頻的同時(shí)，將英語國家的社會(huì)文化引入課堂，模擬英語文化學(xué)習(xí)的真實(shí)語言環(huán)境，讓學(xué)生學(xué)到真正生活化的英語，增加英語學(xué)習(xí)的趣味和效率。

中職英語教學(xué)的重點(diǎn)，即通過較輕松、實(shí)用的方法讓學(xué)生愛上英語，并把學(xué)到的英語應(yīng)用在工作中。在這一過程中，適時(shí)、適量加入文化因素是讓中職英語教學(xué)變得生活化、具有實(shí)用性的有效方法。因此，教師只有把握時(shí)機(jī)、因材施教，才能做好中職英語教學(xué)工作，才能培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)職業(yè)需求的優(yōu)秀中職畢業(yè)生。

（作者單位：山東日照廣播電視大學(xué)講師）

（責(zé)任編輯：梁金）