高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)探析

趙錦星

（長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙410004）

一、當(dāng)前高職藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中包裝設(shè)計(jì)教學(xué)現(xiàn)狀

首先，我們有必要搞清楚高職藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的培養(yǎng)目標(biāo)與定位。大部分高職院校都是在原有的中專基礎(chǔ)上升格成為大專的，那么高職藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)理論與實(shí)踐并重的設(shè)計(jì)人才，還是以學(xué)生的實(shí)際技能和操作能力為主呢？如何體現(xiàn)高職的教育特色和教學(xué)方式，這些才是我們必須面對的問題。包裝設(shè)計(jì)作為高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)一門非常重要的專業(yè)課，到目前為止很多學(xué)校都沒有搞清它的定位，沒有找到適合高職特點(diǎn)的教學(xué)方法。其實(shí)高職教育中的包裝設(shè)計(jì)教學(xué)培養(yǎng)的是懂一定理論但以實(shí)際操作為主的包裝設(shè)計(jì)專門人員，能夠解決實(shí)際工作問題，有一定的理論知識，具備創(chuàng)意思維，更重要的是能把自己的創(chuàng)意付諸于實(shí)踐并得以實(shí)現(xiàn)。但這并不是說做一個(gè)簡單的操作員、沒有思想地做一些很程式化的工作。

包裝設(shè)計(jì)課程是高職藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)科的重要組成部分，隨著社會對藝術(shù)設(shè)計(jì)人才需求量的擴(kuò)大，當(dāng)前，除了全國各大藝術(shù)類院校開設(shè)了該課程以外，大部分非藝術(shù)類學(xué)校為了迎合市場需求也專門開設(shè)了包裝設(shè)計(jì)專業(yè)。表面看起來是一片欣欣向榮的景象，但其實(shí)不然，在整個(gè)專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)中存在的問題也是顯而易見。筆者通過近幾年的專業(yè)教學(xué)還有對同類學(xué)校本專業(yè)的了解，發(fā)現(xiàn)主要的問題是課程大都采用比較封閉的設(shè)計(jì)課題和表面的設(shè)計(jì)手段，教學(xué)活動只是停留在課堂上虛擬的設(shè)計(jì)空間和表象上面，與包裝市場幾乎沒有聯(lián)系，這種教學(xué)方式使得學(xué)生缺乏對市場的認(rèn)識，缺乏相關(guān)的實(shí)踐知識，缺乏對產(chǎn)品準(zhǔn)確定位的能力。還有一個(gè)問題就是包裝設(shè)計(jì)是一門綜合性極強(qiáng)又具有交叉性的學(xué)科，它充分地體現(xiàn)了藝術(shù)和技術(shù)、材料等的有機(jī)結(jié)合。該課程的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生的綜合性專業(yè)知識和空間構(gòu)成形式的應(yīng)用能力，要求其能夠根據(jù)商品的特性設(shè)計(jì)具有實(shí)用價(jià)值的包裝。所以學(xué)生在設(shè)計(jì)的過程中同時(shí)必須考慮到最后的成品，否則最后設(shè)計(jì)出來的作品，只考慮包裝的外觀設(shè)計(jì)，而忽略了材料與工藝方面的應(yīng)用，不具有實(shí)用價(jià)值，和市場沒有關(guān)系，那這個(gè)設(shè)計(jì)充其量只能算是裝飾設(shè)計(jì)。重設(shè)計(jì)、輕市場、重表面裝飾、輕實(shí)用、重視覺、輕材料的問題在教學(xué)過程中比較普遍。

二、包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的探索與教學(xué)嘗試

當(dāng)今社會是信息化的社會，隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展、人們需求不斷變化，包裝設(shè)計(jì)的形式、設(shè)計(jì)理念也不斷發(fā)生變化。這給我們帶來了新的挑戰(zhàn)，我們不能固步自封、閉門造車。高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)更應(yīng)抓住社會的動向、行業(yè)發(fā)展的契機(jī)、人們的需求，積極探索適合自己的教學(xué)模式。

1.課程教學(xué)與市場對接，明確包裝設(shè)計(jì)目標(biāo)與定位

包裝設(shè)計(jì)課程集圖形設(shè)計(jì)、色彩設(shè)計(jì)、字體設(shè)計(jì)、印刷技術(shù)、包裝材料與工藝等于一體，是一門綜合性很強(qiáng)的課程。就傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)而言，通常采用理論講授加概念性設(shè)計(jì)練習(xí)的傳統(tǒng)教學(xué)模式，這種模式能夠一定程度上提高學(xué)生的知識理論水平，培養(yǎng)藝術(shù)設(shè)計(jì)思維能力。然而，由于與市場有一定脫節(jié)，設(shè)計(jì)思維缺乏實(shí)用性，不能適應(yīng)市場要求。所以必須重視實(shí)踐與實(shí)訓(xùn)，采取與社會和行業(yè)相結(jié)合的靈活多樣的教學(xué)方式。

以具體教學(xué)方式為例，在包裝設(shè)計(jì)課程的前期階段進(jìn)行基本的專業(yè)理論講授，之后就進(jìn)入市場考察階段。要求學(xué)生以組為單位，確定設(shè)計(jì)主題，明確考察對象和考察任務(wù)。然后進(jìn)入市場進(jìn)行有目的的信息采集，在這個(gè)過程中學(xué)生通過看、問以及拍照記錄等形式取得市場第一手資料，為以后的設(shè)計(jì)提供參考資料。并且在考察的過程中解決一些實(shí)際問題，比如：市場上同類產(chǎn)品的設(shè)計(jì)風(fēng)格與差異、產(chǎn)品的功能及面向的人群、產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上還存在哪些不足需要改進(jìn)等等。這些都是通過實(shí)地考察必須了解的信息，然后通過小組討論、總結(jié)寫成考察報(bào)告。當(dāng)這些準(zhǔn)備工作完成之后就以組為單位通過PPT講解的形式進(jìn)行專業(yè)考察匯報(bào)，在匯報(bào)的過程中老師和其他同學(xué)都可以提問，然后明確本組的設(shè)計(jì)主題和解決方案。

通過這種形式，學(xué)生在具體的設(shè)計(jì)過程中就可以自然而然地與市場上同類產(chǎn)品聯(lián)系起來，洞察市場動態(tài)，提出自己的設(shè)計(jì)思路和方案，在實(shí)際設(shè)計(jì)中共同解決問題。在這個(gè)過程中教師不僅可以掌握學(xué)生對所學(xué)知識的認(rèn)知程度和對市場了解程度，而且改變傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)方式的弊端，改變了教師和學(xué)生的角色。教師由主導(dǎo)者變成了教學(xué)活動的組織者，學(xué)生由被動者變成了主動的參與者。

2.注重包裝設(shè)計(jì)過程的完整性與實(shí)用性

包裝的基本功能是保護(hù)商品、傳遞商品信息、美化商品，從而提升產(chǎn)品附加值。因此，包裝設(shè)計(jì)是實(shí)用性相當(dāng)強(qiáng)的一門學(xué)科。在教學(xué)過程中必須讓學(xué)生樹立面向市場的包裝設(shè)計(jì)理念。包裝設(shè)計(jì)并非是簡單的畫面裝飾、表達(dá)個(gè)人情感的簡單美化，更是為了銷售，為了讓消費(fèi)者直觀了解商品信息，從而激起消費(fèi)者的購買欲望，起到促進(jìn)銷售的目的。

在具體的設(shè)計(jì)過程中最主要的就是解決包裝設(shè)計(jì)的美化商品和信息傳達(dá)的關(guān)系問題。通過以往的教學(xué)過程我們不難發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生更多的是比較熱衷于包裝設(shè)計(jì)畫面的表達(dá)，而忽略了產(chǎn)品信息這個(gè)實(shí)用功能。所以最后的成品從外觀上看很漂亮，有的也做得很有想法，但是產(chǎn)品的定位不清晰，信息傳達(dá)模糊，從消費(fèi)者的角度來看沒有任何意義。所以對于這兩個(gè)問題必須同等對待，最終達(dá)到藝術(shù)與技術(shù)的高度統(tǒng)一。為了達(dá)到這個(gè)目的，在教學(xué)過程中一定要對學(xué)生強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)的完整性和實(shí)用性，注重每一個(gè)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，如產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品特征、必要的產(chǎn)品功能介紹是否完整。此外，包裝設(shè)計(jì)相對以往的設(shè)計(jì)課程來講是一個(gè)比較立體的設(shè)計(jì)，包括包裝每一個(gè)環(huán)節(jié)的信息是否清楚、色彩是否協(xié)調(diào)、整體設(shè)計(jì)是否符合人的視覺流程、包裝的大小尺寸是否合理、出血線是否設(shè)計(jì)完善、畫面能否達(dá)到印刷制作要求等等。讓學(xué)生在具體的設(shè)計(jì)過程中時(shí)時(shí)刻刻注意到這些細(xì)節(jié)，保持設(shè)計(jì)的完整性，與市場上的包裝設(shè)計(jì)保持同步。當(dāng)設(shè)計(jì)完成之后可以讓學(xué)生換位思考，站在一個(gè)消費(fèi)者的角度來重新審視自己的設(shè)計(jì)作品，了解自己的包裝設(shè)計(jì)與市場上同類產(chǎn)品相比優(yōu)點(diǎn)和問題所在。

與此同時(shí)，如果條件和時(shí)間允許的話，我們可以適當(dāng)?shù)刈寣W(xué)生做一些概念性的包裝設(shè)計(jì)，只要是學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)是合理的，具有創(chuàng)新性和前瞻性，即使暫時(shí)受各方面條件限制不能實(shí)現(xiàn)，我們都應(yīng)該給與充分的肯定和尊重，這對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維具有重要意義。

3.重視包裝材料與工藝，注重設(shè)計(jì)再現(xiàn)

我們知道包裝設(shè)計(jì)這門課程還融合了許多門類的學(xué)科知識，如材料學(xué)、生產(chǎn)工藝與加工等。設(shè)計(jì)的完整程度固然十分重要，但在后期的設(shè)計(jì)制作過程中，由于受到材料和制作工藝技術(shù)等方面的限制，即使學(xué)生有了很好的設(shè)計(jì)創(chuàng)意，有些也很難在實(shí)際設(shè)計(jì)中得到體現(xiàn)，所以有些學(xué)生不得不放棄好的但受材料和工藝限制而難以實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)意形式，轉(zhuǎn)而采取一些容易實(shí)現(xiàn)的普通設(shè)計(jì)形式來完成，這樣就勢必影響學(xué)生的設(shè)計(jì)創(chuàng)意信心。

我們了解到在一些發(fā)達(dá)國家，大多數(shù)藝術(shù)院校都有自己的土木、金屬、印刷、陶瓷等工作室，學(xué)生能夠親自動手進(jìn)行各種材料的加工創(chuàng)作，進(jìn)而獲得很多好的實(shí)踐技能。在我們高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中，也可以借鑒這種方法，創(chuàng)設(shè)屬于包裝設(shè)計(jì)課程的專門工作室，投入一定的財(cái)力、物力，使工作室能夠進(jìn)行基礎(chǔ)包裝材料和工藝的加工與制作。同時(shí)，要加強(qiáng)與市場的聯(lián)系，要不斷深入市場了解行業(yè)動態(tài)，掌握一些新材料和制作工藝。我們還可以采取校企合作的方式，與一些對口企業(yè)合作，使我們的教學(xué)與市場和社會需求緊密對接，使學(xué)生在學(xué)校所學(xué)專業(yè)技能與實(shí)踐操作對接，最終走上科學(xué)、協(xié)調(diào)發(fā)展的道路。

三、結(jié)語

新的形勢下，如何使包裝設(shè)計(jì)教學(xué)與市場對接已經(jīng)成為教學(xué)重點(diǎn)。我們必須走理論與實(shí)踐、市場相結(jié)合的道路，不但要改進(jìn)傳統(tǒng)課堂教學(xué)方法和模式，而且在實(shí)踐過程中不斷銳意革新，最終實(shí)現(xiàn)高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)與市場需求的接軌。

[1]曾景祥,肖禾.包裝設(shè)計(jì)研究[M].湖南美術(shù)出版社，2002.

[2]王瑾.從課堂向市場實(shí)踐延伸——對包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的幾點(diǎn)思考[J].藝術(shù)教育，2010,(12).

[3]歐陽玉子.包裝設(shè)計(jì)學(xué)教學(xué)探析[J].當(dāng)代教育論壇，2011,(3).