煙葉原料中主要非煙物質(zhì)的成因分析

張長華，趙紅楓，胡 偉，王 勁，駱禮麗，葉 浩，張興林，陳思強

（1.貴州省煙草公司遵義市公司，貴州 遵義 563000；2.貴州中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，貴陽 550003；3.貴州煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司湄潭復(fù)烤廠，貴州 湄潭 564100）

煙葉原料中的非煙雜物是指除煙葉以外的各種物質(zhì)，主要有3大類：一是生物體有機類物質(zhì)，如各種雜草、煙莖、腋芽，樹枝及動植物殘體等（簡稱一類物質(zhì)）；二是無機物或非人工合成的有機物，以金屬、石塊、玻璃、食物、棉麻織物等，其中以各種紙張和木類制品最為常見（簡稱二類物質(zhì)）；三是人工合成類物質(zhì)，主要是編織袋、化纖繩、塑料制品、橡膠、各種油脂、化工產(chǎn)品等（簡稱三類物質(zhì)）[1-2]。其經(jīng)過不同途徑進入煙葉原料，影響煙葉原料的使用價值和卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量，輕則產(chǎn)生不適氣體，重則因聚乙烯類物質(zhì)燃燒產(chǎn)生有害氣體，危害人體健康[3]，降低煙葉原料中的非煙物質(zhì)對于卷煙生產(chǎn)意義重大?？刂品菬熾s物是煙葉生產(chǎn)收購與復(fù)烤加工管理的一項重要內(nèi)容，是保證煙葉商品質(zhì)量和提高使用價值的重要工作。當(dāng)前，國內(nèi)外煙葉市場和卷煙企業(yè)對非煙雜物控制要求非常嚴格，不含聚（氯）乙烯類雜物，非聚（氯）乙烯類和有機雜物控制在0.00665%以內(nèi)[4-8]。煙葉中的各類雜物來源于煙葉生產(chǎn)、運輸和收購的各個環(huán)節(jié)，故消除非煙雜物必須從育苗、移栽、采收、綁竿、烘烤、分級扎把、堆放、包裝、運輸、交售、倉儲、挑選和整理等各個環(huán)節(jié)認真做起，嚴格控制，層層把關(guān)。

筆者統(tǒng)計分析了2005—2006年和2009—2011年，某煙葉挑選場3個中煙工業(yè)有限責(zé)任公司購買煙葉中的非煙雜物種類及含量，并探討了其成因和控制技術(shù)等，目的是有效清除煙葉中的非煙雜物，為煙葉市場和卷煙企業(yè)提供高純度的煙葉原料。

1 材料與方法

1.1 煙葉原料

煙葉原料是由X1中煙工業(yè)有限責(zé)任公司2005—2006年和2009—2011年在A和B兩地，X2中煙工業(yè)有限責(zé)任公司2006年在B地，X3中煙工業(yè)有限責(zé)任公司在B和C兩地采購的。

在麻片包裝過程中，采用2張麻片包裝1件初烤煙葉，麻繩縫包；在帆布袋包裝過程中，采用 1條帆布袋包裝1件初烤煙葉，用固定棉布帶捆包。

1.2 挑選場地

在某煙葉挑選場進行非煙雜物的挑選，共計設(shè)置23個挑葉臺，每臺3個挑葉工。

1.3 統(tǒng)計分析

在23個挑葉臺聘請4個管理人員，每天對挑出的雜物進行分類、計量、統(tǒng)計。用Excel進行基本計算，SPSS進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié) 果

2.1 煙葉中的雜物種類

由表1可見，在煙葉原料中，三類雜物（人工合成類物質(zhì)）的含量最高，至少是一、二類雜物的2倍以上。在烤煙生產(chǎn)、烘烤和運輸過程中，廣泛使用人工合成物，如農(nóng)用地膜、塑料袋、塑料繩等，其質(zhì)地和比重近似煙葉，故容易混入煙葉原料，造成其含量顯著高于一、二類雜物。在研制剔除有關(guān)雜物的機械設(shè)備時，應(yīng)充分考慮三類雜物的物理性質(zhì)，進行有效剔除[9-10]。眾所周知，農(nóng)用塑料制品的主要成分是聚氯乙烯，以氣態(tài)方式進入人體之后，一部分經(jīng)呼吸道排出，另一部分分解成甲醛和一氯醋酸。在人體內(nèi)，聚氯乙烯單體可以和脫氧核糖核酸（DNA）結(jié)合，并對神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼和肝臟產(chǎn)生毒性作用，導(dǎo)致人體血管肉瘤的發(fā)生[11-12]。甲醛是人體細胞的原漿毒，可出現(xiàn)肝細胞壞死和淋巴細胞浸潤，并損害人體神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致頭昏、眼花，嚴重的甚至致癌[13]。此外，推測煙葉原料中的雜物可能主要來源于采收之后，包括烘烤、分級、收購、包裝、運輸?shù)扔嘘P(guān)環(huán)節(jié)，加強采后非煙雜物的控制，有益于降低煙葉原料中的雜物含量。

表1 煙葉原料中的雜物平均含量（2009—2011年） g/t Table 1 Impurities in tobacco leaves (2009-2011)

2.2 不同包裝方式對煙葉雜物含量的影響

由表2可見，X1中煙工業(yè)有限責(zé)任公司購買的煙葉原料中，2006年挑選的2006AC/S煙葉全部使用帆布袋包裝，雜物含量為10.23 g/t，比使用麻片包裝的2005AC/S煙葉雜物含量減少29.01 g/t，減幅達73.9%；比使用麻片包裝的2006AC31/S煙葉雜物含量減少83.05 g/t，減幅達89.0%；比使用麻片包裝的 2006BC31/S煙葉雜物含量減少 62.75 g/t，減幅達86.0%。在X2中煙工業(yè)有限責(zé)任公司購買的煙葉原料中，使用帆布袋包裝UCNFCBG、UCNFCCG和 UCNFCDG煙葉，雜物含量分別是37.28、27.83、27.80 g/t，平均為 30.97 g/t，比使用麻片包裝的UCNFLBG和UCNFLCG煙葉平均雜物含量47.33 g/t減少16.36 g/t，減幅達34.6%。說明包裝方式影響非煙雜物的含量，帆布包裝有效地防止了雜物的二次混入，使煙葉原料中的雜物含量顯著低于麻片包裝。為了降低非煙雜物含量，采用帆布包裝而減少麻片包裝是必要的。

2.3 不同生產(chǎn)基地?zé)熑~的雜物含量

圖1可見，X1中煙工業(yè)有限責(zé)任公司從B地區(qū)新老原料基地采購的煙葉中，老基地?zé)熑~的雜物含量低于新基地，前者雜物的平均含量僅3.64 g/t，后者高達6.81 g/t。說明老基地對非煙雜物的控制較好，其原因是可能是種煙歷史長久，煙農(nóng)和收購人員熟悉業(yè)務(wù)，在種植、采收、烘烤、收購等各個環(huán)節(jié)中注意質(zhì)量控制，防治了非煙物質(zhì)混入煙葉原料，有效地降低了雜質(zhì)含量。在新基地加強煙農(nóng)和收購人員的技術(shù)培訓(xùn)，提高質(zhì)量意識和收購管理水平對于降低煙葉原料中的雜物含量很有必要。

表2 采用不同包裝物對煙葉雜物含量的影響（2005—2006年）Table 2 Effect of different packing materials on impurities in tobacco leaves purchased by X1 and X2 Companies（2005-2006）

圖1 新老基地?zé)熑~原料中的雜物含量Fig.1 Impurities in tobacco leaves from new and old production basses

2.4 不同部位煙葉的雜物含量

由圖2可見，X1中煙工業(yè)有限責(zé)任公司從B地區(qū)采購的煙葉原料中，雜物含量因部位不同而異。下部葉的雜物含量高于上部葉，前者的雜物含量僅5.41 g/t，后者的雜物含量高達7.59 g/t。其原因可能是下部煙葉離地表近，采收時容易與灑落在地表上的雜物，如農(nóng)膜和雜草等混合。在采收過程中，需要有效控制下部煙葉中的雜物含量。

圖2 不同部位煙葉的雜物含量Fig.2 Impurities in the tobacco leaves from variable parts of stalks purchased

2.5 煙葉原料中雜物的年際變化

由表3可見，自2005年以來，煙葉中的雜質(zhì)含量大幅度降低。2005年至2011年，在X1中煙工業(yè)有限責(zé)任公司采購的煙葉中，雜質(zhì)含量約降低了90倍；在X2中煙工業(yè)有限責(zé)任公司采購的煙葉中，雜質(zhì)含量降低了30倍左右；在X3中煙工業(yè)有限責(zé)任公司采購的煙葉中，雜質(zhì)含量從 3.80 g/t（2009年）降至2.12 g/t（2011年）。說明近年來煙農(nóng)和管理人員質(zhì)量意識和管理水平顯著提高，把質(zhì)量控制執(zhí)行到煙葉采收、烘烤、收購、儲運的各個環(huán)節(jié)，每道工序和每一個崗位，有效地控制了煙葉中的雜物含量。

表3 煙葉雜質(zhì)含量的年際變化 g/tTable 3 Yearly changes of impurities in tobacco leaves

3 結(jié) 論

在煙葉原料中，三類雜物的含量顯著高于一、二類雜物，帆布包裝可降低雜物含量，下部葉的雜物含量高于上部葉，老基地對煙葉雜物含量的控制優(yōu)于新基地。近年來，由于煙農(nóng)和管理人員的質(zhì)量意識和管理水平提高，煙葉原料中的雜物含量顯著降低。

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