試論我對(duì)高職化工專業(yè)實(shí)習(xí)方式的幾種看法

李春霞

【摘要】高等職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)具有一定的專業(yè)知識(shí)和較熟練的操作能力的技術(shù)性人才，本文就實(shí)習(xí)的形式和考核方式進(jìn)行了簡(jiǎn)單的闡述。

【關(guān)鍵詞】高職；化工；實(shí)習(xí)

高等職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)具有一定的專業(yè)知識(shí)和較熟練的操作能力的技術(shù)性人才，因此實(shí)踐教學(xué)成為高職教育必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中最主要的和最基本的教學(xué)方式。

1 實(shí)習(xí)形式

化工專業(yè)高職教育的實(shí)習(xí)，可采用參觀見習(xí)、崗位實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等形式。

1.1 參觀見習(xí)：這種方式也稱為認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，其目的是增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，做到課堂理論教學(xué)與化工生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，提高學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度。這種方式適用于初步了解化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程、常用設(shè)備構(gòu)型、常見工藝參數(shù)的檢測(cè)與控制方法、原材料和產(chǎn)品的檢驗(yàn)與分析方法等教學(xué)場(chǎng)合。根據(jù)見習(xí)內(nèi)容的多少，見習(xí)時(shí)間可長(zhǎng)可短。

1.2 崗位實(shí)習(xí)：這是實(shí)踐教學(xué)中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，其實(shí)質(zhì)是崗位技能模擬訓(xùn)練。這種方式適用于詳細(xì)了解化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程、典型設(shè)備構(gòu)型及使用方法、典型的檢測(cè)儀表及分析儀器的操作方法等教學(xué)場(chǎng)合。實(shí)習(xí)時(shí)間為一個(gè)月或二十天。為了讓學(xué)生掌握盡可能多的崗位技能，根據(jù)不同專業(yè)課程設(shè)置的要求和化工廠崗位設(shè)置的情況，可安排多次實(shí)習(xí)，每次實(shí)習(xí)掌握一種或兩種崗位技能。比如對(duì)于高分子加工工藝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，有兩項(xiàng)實(shí)習(xí)是必不可少的：一項(xiàng)是工藝實(shí)習(xí)，可安排在橡膠廠或輪胎廠等工廠進(jìn)行，要求學(xué)生詳細(xì)了解橡膠制品的生產(chǎn)過程；另一項(xiàng)是設(shè)備實(shí)習(xí)，可安排在橡膠機(jī)械廠進(jìn)行，要求學(xué)生詳細(xì)了解高分子加工機(jī)械的性能、用途及使用方法等。此外，還可根據(jù)需要選擇安排自動(dòng)化儀表實(shí)習(xí)、儀器分析實(shí)習(xí)、給排水系統(tǒng)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)管理實(shí)習(xí)、安全生產(chǎn)實(shí)習(xí)等不同崗位的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間應(yīng)要求學(xué)生與車間工人跟班作業(yè)，并親自參與開關(guān)閥門，記錄數(shù)據(jù)等現(xiàn)場(chǎng)操作，初步掌握處理生產(chǎn)過程中突發(fā)、意外事故的能力。若是工藝實(shí)習(xí)，學(xué)生應(yīng)在原材料車間、中間品車間、成品車間都有一定的實(shí)習(xí)停留時(shí)間，這樣學(xué)生才能全面了解產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，并能熟練地進(jìn)行生產(chǎn)操作與控制。

1.3 畢業(yè)設(shè)計(jì)：這是學(xué)生在學(xué)完所有的專業(yè)課程之后、在畢業(yè)前的最后一次實(shí)習(xí)，其目的是檢查學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的掌握程度，增強(qiáng)學(xué)生綜合利用所學(xué)知識(shí)解決化工廠生產(chǎn)實(shí)際問題的能力。實(shí)習(xí)的內(nèi)容可以是設(shè)計(jì)某一中間品的生產(chǎn)工藝流程、計(jì)算某一產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、原料消耗量及產(chǎn)品產(chǎn)量、設(shè)計(jì)完成某一特定生產(chǎn)任務(wù)所需設(shè)備的類型及結(jié)構(gòu)尺寸、設(shè)計(jì)生產(chǎn)過程所需的配方種類及數(shù)量等等。畢業(yè)設(shè)計(jì)可以在經(jīng)驗(yàn)豐富的老師指導(dǎo)下進(jìn)行，也可在化工廠的工程師、技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。畢業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)高職學(xué)生的要求應(yīng)比化工專業(yè)本科生的要求低。有人認(rèn)為，有了崗位實(shí)習(xí)，畢業(yè)設(shè)計(jì)可以省略。我們認(rèn)為，在時(shí)間允許的情況下，應(yīng)盡可能安排這種實(shí)習(xí)方式。因?yàn)楦呗毥逃龑儆诟叩冉逃?，與中等職業(yè)教育比較，高職教育培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生除了具有較強(qiáng)的崗位操作技能外，還應(yīng)比中等職業(yè)教育培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生具有更扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和更強(qiáng)的處理實(shí)際問題的能力，而畢業(yè)設(shè)計(jì)就是培養(yǎng)學(xué)生處理化工生產(chǎn)實(shí)際問題的能力的一種很好的方式。經(jīng)過畢業(yè)設(shè)計(jì)訓(xùn)練的學(xué)生，將來(lái)就業(yè)時(shí)除了能在只需基本操作的崗位上工作外，還可以從事更高級(jí)的崗位工作，這對(duì)增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力是十分有利的。

2 實(shí)習(xí)考核方式

實(shí)習(xí)的目的是提高學(xué)生的動(dòng)手能力及對(duì)化工生產(chǎn)基本操作規(guī)程的熟悉程度，因此實(shí)習(xí)考核應(yīng)重點(diǎn)放在考核學(xué)生的技能上?？己丝梢圆扇§`活多樣的方式。參觀見習(xí)的考核，可以采用閉卷考試，考試內(nèi)容可以是考查見習(xí)中所見到的工藝流程、設(shè)備及其相關(guān)理論知識(shí)；也可以采用寫見習(xí)總結(jié)的方式，要求學(xué)生在總結(jié)中敘述見習(xí)中所見到的工藝流程及設(shè)備，還可以要求學(xué)生通過見習(xí)總結(jié)出一些規(guī)律性的知識(shí)。崗位實(shí)習(xí)的考核可采取筆試與口試相結(jié)合、書面考試與操作考試相結(jié)合的方式。如工藝實(shí)習(xí)的筆試可考查生產(chǎn)過程所涉及到的化工原理，口試則可要求學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)敘述整個(gè)生產(chǎn)流程、找出流程中的主要設(shè)備及物料的進(jìn)出管線并說(shuō)明其用途；又如自動(dòng)化控制實(shí)習(xí)的書面考試可考查各項(xiàng)控制儀表的性能、用途，操作考試可要求學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)示范如何安裝、調(diào)試和使用各項(xiàng)儀表。由于高職教育注重培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，因而操作考試這一方式使用得更為普遍。如工藝實(shí)習(xí)的考核也可采用操作考試，讓學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)開動(dòng)或關(guān)閉生產(chǎn)流程中的各個(gè)閥門和控制儀表，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的開工和停工。畢業(yè)設(shè)計(jì)一般不需專門進(jìn)行考核。學(xué)生完成了設(shè)計(jì)任務(wù)，必然將設(shè)計(jì)結(jié)果和數(shù)據(jù)寫在設(shè)計(jì)報(bào)告上。因此對(duì)設(shè)計(jì)報(bào)告的優(yōu)劣評(píng)定，就是畢業(yè)設(shè)計(jì)的考核成績(jī)。

3 實(shí)習(xí)時(shí)間安排

實(shí)習(xí)可與理論課程交叉進(jìn)行，也可單獨(dú)進(jìn)行。當(dāng)實(shí)習(xí)與理論課程交叉進(jìn)行時(shí)，實(shí)習(xí)時(shí)間分散，實(shí)習(xí)次數(shù)多。實(shí)習(xí)是分階段進(jìn)行的，不同的階段有不同的實(shí)習(xí)內(nèi)容。每個(gè)學(xué)期都可能有實(shí)習(xí)，每個(gè)學(xué)期實(shí)習(xí)的次數(shù)可能不止一次，實(shí)習(xí)貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過程的始終。實(shí)習(xí)可以安排在某一門專業(yè)課程的理論教學(xué)完成之后進(jìn)行，也可安排在這門專業(yè)課上課期間進(jìn)行。這種實(shí)習(xí)時(shí)間安排方式能夠較好地做到理論教學(xué)與化工生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，學(xué)生能及時(shí)消化所學(xué)知識(shí)，有利于提高專業(yè)課教學(xué)效果。若實(shí)習(xí)與理論課程分開，則實(shí)習(xí)時(shí)間較為集中。比如三年制的教學(xué)中，前兩年學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)理論課程，第三年在工廠接受現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)培訓(xùn)。指導(dǎo)實(shí)習(xí)的老師完全由化工企業(yè)里的老師傅或工程技術(shù)人員擔(dān)任。可分別安排參觀見習(xí)、崗位實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)，也可進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)，省略參觀見習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)兩種方式。這種模式似于德國(guó)職業(yè)教育中實(shí)施的實(shí)習(xí)時(shí)間和而集中，實(shí)習(xí)內(nèi)容具體明確，實(shí)習(xí)期間學(xué)生可以較熟練地掌握化工廠的各項(xiàng)操作技能，對(duì)本專業(yè)所涉及的工藝流程及設(shè)備都有比較深入全面地了解。

若實(shí)習(xí)基地是與學(xué)校聯(lián)系密切的企業(yè)，則學(xué)生在企業(yè)中還可以學(xué)徒工的身份進(jìn)行實(shí)習(xí)。企業(yè)與實(shí)習(xí)學(xué)生雙方還可簽訂協(xié)議，在實(shí)習(xí)期間化工廠向?qū)W生提供一定的經(jīng)濟(jì)資助，如享受學(xué)徒工工資等，學(xué)生畢業(yè)后可被原實(shí)習(xí)化工廠錄用。這種實(shí)習(xí)方式將會(huì)大大增加學(xué)生實(shí)習(xí)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立操作和處理問題的能力，有利于提高實(shí)習(xí)教學(xué)效果。