高職《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》理論與實踐教學(xué)結(jié)合之探討

楊雯雯

摘 要：《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》是隨著外貿(mào)跟單員這一工作崗位的日漸成熟與重要而發(fā)展起來的一門新興外貿(mào)類核心課程，發(fā)展歷史相對其他成熟課程較短，當(dāng)前在該課程教學(xué)中存在著課程體系建設(shè)不完善、課程教學(xué)內(nèi)容重理論，輕實踐、權(quán)威教材少，實踐性不足、課程實踐環(huán)節(jié)的實施條件限制較大等問題，通過豐富實踐教學(xué)模式，如小組任務(wù)教學(xué)和實地參觀教學(xué)、利用校內(nèi)實訓(xùn)室和課程軟件進(jìn)行模擬操作、結(jié)合校外實踐基地進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)和短期實踐，通過技能競賽鞏固教學(xué)可以較好地對傳統(tǒng)理論教學(xué)模式進(jìn)行改革。

關(guān)鍵詞：高職；外貿(mào)跟單員；外貿(mào)跟單理論與實務(wù)；實踐教學(xué)

外貿(mào)跟單員是隨著我國外貿(mào)的發(fā)展和業(yè)務(wù)的細(xì)分而出現(xiàn)的一個新崗位，《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》即是根據(jù)此社會需求，新興的一門國際經(jīng)貿(mào)類的專業(yè)核心課程，本課程主要培養(yǎng)的即是具有較強(qiáng)職業(yè)能力和良好職業(yè)素質(zhì)的外貿(mào)跟單員。

一、外貿(mào)跟單員與《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》課程教學(xué)情況簡述

（一） 外貿(mào)跟單員的崗位定義與工作職責(zé)

外貿(mào)跟單員是指在進(jìn)出口業(yè)務(wù)中，在貿(mào)易合同簽訂后，依據(jù)合同和相關(guān)單證對貨物加工、裝運、保險、報檢、報關(guān)、結(jié)匯等部分或全部環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤或操作，協(xié)助履行貿(mào)易合同的外貿(mào)業(yè)務(wù)人員。

跟單員主要工作職責(zé)包括：1、跟蹤每張單訂單的生產(chǎn)并將貨品順利的交給客戶，收回應(yīng)收回的款項。2、同新、舊客戶保持聯(lián)系增加溝通，了解客戶所需。3、接收客戶的投訴信息，并將相關(guān)的信息傳遞到公司的相關(guān)部門。4、掌握、了解市場信息，開發(fā)新的客源。5、做好售后服務(wù)。

（二） 外貿(mào)跟單員的發(fā)展前景

以客戶定單為依據(jù)，跟蹤產(chǎn)品（服務(wù)）運作流向并督促定單落實的跟單員是各外貿(mào)企業(yè)開展外貿(mào)業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)性人才。每一個外貿(mào)企業(yè)，不論是貿(mào)易型出口企業(yè)，還是生產(chǎn)型出口企業(yè)，不論是分工明確、各司其職的大中型企業(yè)，還是身兼數(shù)職，公司規(guī)模較小的小型外貿(mào)公司，必不可少的就是跟單員這一崗位。

因此，在整個世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系越來越緊密的大背景下，我國各類型各種規(guī)模外貿(mào)企業(yè)良性發(fā)展的情況下，對于跟單員的崗位人員需求是龐大的，跟單員的就業(yè)前景和發(fā)展前景較為看好，只要能夠充分學(xué)習(xí)、掌握專業(yè)知識，加強(qiáng)實踐能力和學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，具備良好的專業(yè)素質(zhì)，一定能夠在日后的職業(yè)競爭中占據(jù)優(yōu)勢，獲得先機(jī)。

（三） 《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》課程定位與培養(yǎng)目標(biāo)

《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》課程定位為高職外貿(mào)類專業(yè)的專業(yè)核心課程。此課程以跟單員崗位為核心，以就業(yè)為導(dǎo)向，以進(jìn)出口跟單操作流程為主線，按照高職學(xué)生的任職特點，采用案例、項目驅(qū)動進(jìn)行教學(xué)，有助于學(xué)生構(gòu)建自身的知識體系，訓(xùn)練職業(yè)技能，發(fā)展職業(yè)能力，使學(xué)生在外貿(mào)企業(yè)的出口業(yè)務(wù)流程中，以外銷合同為依據(jù)，跟蹤產(chǎn)品（主要是貨物）運作流向并督促合同的落實。本課程有助于培養(yǎng)具有較高素養(yǎng)的跟單員，讓學(xué)生既熟知進(jìn)出口跟單業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容和操作流程，又能熟練進(jìn)行進(jìn)出口跟單業(yè)務(wù)處理。

《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》主要教學(xué)目標(biāo)為：培養(yǎng)具備專業(yè)職業(yè)能力、專業(yè)知識累積以及專業(yè)素養(yǎng)的外貿(mào)跟單員。1、職業(yè)能力：能合理尋找供應(yīng)商；能處理打樣、寄樣；能審查出口合同；能進(jìn)行原材料采購及確認(rèn)；能核實生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備；能跟蹤生產(chǎn)進(jìn)度；能進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控；能處理貨物出口包裝及租船訂艙；能處理貨物報關(guān)、報檢等手續(xù)。2、知識目標(biāo)：掌握企業(yè)法人登記及生產(chǎn)經(jīng)營情況核實事項；了解與產(chǎn)品企業(yè)相關(guān)的各類安全、生產(chǎn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及環(huán)保包裝要求；熟悉樣品制作；掌握生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理知識；掌握常用貨柜尺寸及裝載重量；熟悉我國進(jìn)出口相關(guān)法律法規(guī)，掌握進(jìn)出口主要流程。3、職業(yè)素養(yǎng)：愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞；具備良好的溝通交流能力，協(xié)作能力與思考、處理問題的能力；具備良好的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新思維。

（四） 《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》課程主要教學(xué)手段

目前，該門課程授課多采用講授、多媒體教學(xué)、建立課程網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò)資源充實教學(xué)內(nèi)容以及引進(jìn)模擬操作相關(guān)軟件等方式方式進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生除了在教室聽課以外，也可以通過小組形式的模擬發(fā)表進(jìn)行實訓(xùn)，到學(xué)校專門的實訓(xùn)教室，利用網(wǎng)絡(luò)資源或者專業(yè)課程軟件進(jìn)行模擬操作，鍛煉操作能力；也可以依托學(xué)校實訓(xùn)基地及校企合作平臺，進(jìn)行觀摩考察學(xué)習(xí)、頂崗實習(xí)等，加強(qiáng)實踐能力的培養(yǎng)。

二、當(dāng)前《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》實踐教學(xué)中普遍存在的問題

（一） 缺乏權(quán)威教材以及完善的課程體系

目前《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》專業(yè)權(quán)威的教材種類非常有限，成體系的教材數(shù)量很少，大多是針對全國外貿(mào)跟單員培訓(xùn)考試內(nèi)容而編寫的教材。教材內(nèi)容覆蓋面廣，內(nèi)容多，量大，很多知識點跟《國際貿(mào)易實務(wù)》、《國際貨運保險》、《外貿(mào)單證實務(wù)》等相關(guān)課程都有重疊，使得本門課程的教材在整個國際商務(wù)專業(yè)教材體系中缺乏優(yōu)點和亮點。教材的不統(tǒng)一不不成熟也使得本門課程體系建設(shè)滯后，從目前的高職院校來看，由于外貿(mào)跟單的課程建設(shè)起步較晚，所以該課程體系建設(shè)方面有很多不足，教學(xué)大綱編制也非常不成熟，教學(xué)內(nèi)容在院校之間相差較大。正因為此，許多高職院校外貿(mào)跟單課程的開展很難完成人才培養(yǎng)的目標(biāo)，特別是實際有效的實訓(xùn)課程的缺失使得許多教學(xué)內(nèi)容與傳統(tǒng)的國際貿(mào)易實務(wù)，外貿(mào)單證相關(guān)知識雷同甚至重疊，而跟單課程的實質(zhì)應(yīng)該是注重在履行訂單過程當(dāng)中的操作與實踐，缺乏相應(yīng)的實踐教學(xué)手段使得培養(yǎng)外貿(mào)跟單員工作也就變得有名無實。

我校在幾度更換教材后現(xiàn)在使用的是由外貿(mào)跟單員考試中心編寫的《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》，該教材也存在如上問題，雖然覆蓋知識點全面，但內(nèi)容過多，并且大量與國貿(mào)實務(wù)、單證等教材內(nèi)容重疊。教學(xué)過程中，由于學(xué)時、課程設(shè)計等局限，必須對原有教材內(nèi)容進(jìn)行一定的篩選，授課過程中選擇性的講授教材當(dāng)中的部分內(nèi)容，雖然避免了重復(fù)國貿(mào)實務(wù)、單證課中已有內(nèi)容，但刪減也使得學(xué)生對于部分內(nèi)容的熟悉不夠，難以全面系統(tǒng)的讓學(xué)生全部掌握有關(guān)內(nèi)容。

（二）課程教學(xué)內(nèi)容理論多，實踐少，課程實踐限制大

當(dāng)前大多數(shù)高職院校還是以課堂授課模式居多。教師通常會將課程分為出口跟單和進(jìn)口跟單兩部分，按照傳統(tǒng)教學(xué)方式，從接收訂單一直到生產(chǎn)進(jìn)度跟單，從貨物運輸講到出口收匯核銷。而學(xué)生對于如何組織生產(chǎn)，什么是確認(rèn)樣，什么是色樣，貨品內(nèi)外包裝有何區(qū)別和側(cè)重等一系列跟單重要問題均停留在表面認(rèn)識和理解上，缺少實踐機(jī)會使得學(xué)生無法很好的培養(yǎng)實際操作能力。

外貿(mào)跟單理論與實務(wù)校外的實踐環(huán)節(jié)的實施條件存在著一定的難度?，F(xiàn)在的外貿(mào)企業(yè)大多數(shù)為私營中小型企業(yè)，它們本身對外貿(mào)跟單員需求量小，不愿意接受沒有從業(yè)經(jīng)驗的應(yīng)屆畢業(yè)生，也缺乏全面培訓(xùn)的安排，即使找到對口實踐單位，大多數(shù)能安排的也只是觀摩而不太可能真正讓學(xué)生上手操作，使得學(xué)生校外頂崗實習(xí)有很大的難度。再者因為跟單是一個過程需要一定的時間和本身具備一定的操作能力，單純的一次兩次觀摩或者一到兩天的實踐操作并不能保證學(xué)生真正鍛煉了實踐能力，起到相應(yīng)的作用，因此，課程的實踐教學(xué)受限居多，實施難度較大。

三、《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》理論與實踐教學(xué)結(jié)合的一些建議

針對上述若干問題，也根據(jù)我個人在教學(xué)過程中的一些體會，對于如何將實踐與理論教學(xué)方式進(jìn)行結(jié)合，給出一些建議。

（一） 小組任務(wù)教學(xué)：進(jìn)行角色扮演，組建公司進(jìn)行模擬流程操作

跟單員的工作本身需要同生產(chǎn)企業(yè)、客戶以及外貿(mào)公司進(jìn)行配合和聯(lián)系，因此可以分配角色進(jìn)行模擬操作，根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容的需要，創(chuàng)設(shè)與工作環(huán)境相類似的場景進(jìn)行模擬操作?？梢詫W(xué)生分成若干個小組，組建若干模擬公司，并選定生產(chǎn)產(chǎn)品，建立自己的產(chǎn)品展示，任務(wù)角色有生產(chǎn)企業(yè)、客戶、外貿(mào)公司業(yè)務(wù)員、跟單員等可供學(xué)生自主選擇。然后，選擇了角色的學(xué)生如模擬外貿(mào)公司業(yè)務(wù)員的學(xué)生可以通過軟件或網(wǎng)絡(luò)與模擬客戶的學(xué)生進(jìn)行詢盤、發(fā)盤等操作，也可以同模擬生產(chǎn)企業(yè)的學(xué)生進(jìn)行“供應(yīng)商選擇”、“驗廠”等操作。這個過程中，教師提供必要的空白單據(jù)如“生產(chǎn)進(jìn)度表”、“采購單”、“入庫單”等供學(xué)生進(jìn)行填制，通過這種方法讓學(xué)生親身體驗業(yè)務(wù)流程，加強(qiáng)學(xué)生處理實際問題的能力，最后教師針對任務(wù)完成情況對每個小組的效果作出評價，并提出改進(jìn)的意見和建議，從而提高學(xué)生參與度，激發(fā)學(xué)生的熱情和團(tuán)隊合作精神。

（二） 進(jìn)行實地參觀教學(xué)

跟單員需要掌握大量生產(chǎn)管理的知識和能力，跟單課程有若干環(huán)節(jié)如生產(chǎn)進(jìn)度控制、質(zhì)量跟單、供應(yīng)商的選擇、貨物運輸?shù)榷紶可娴焦S，然而學(xué)生之前普遍沒有接觸過工廠等生產(chǎn)企業(yè)，缺乏感性認(rèn)識。有條件的學(xué)校，可以在學(xué)習(xí)貨物運輸?shù)沫h(huán)節(jié)安排到工廠或者集裝箱碼頭進(jìn)行參觀。本課程選擇跟學(xué)院有合作關(guān)系的校外實訓(xùn)基地作為校外教學(xué)地點，安排學(xué)生進(jìn)入工廠進(jìn)行實地觀察教學(xué)。通過教師的引導(dǎo)啟發(fā)、生產(chǎn)企業(yè)里的外貿(mào)跟單員進(jìn)行講解和現(xiàn)場演示，學(xué)生通過現(xiàn)場觀察感受熟悉外貿(mào)生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境和氛圍，加深對知識的理解和技能的掌握，可以讓學(xué)生有職業(yè)初體驗的感覺，更快地進(jìn)入職業(yè)角色。

（三）利用校內(nèi)實訓(xùn)室和課程軟件進(jìn)行模擬操作

授課過程中，可利用學(xué)院現(xiàn)有的校內(nèi)實訓(xùn)室如模擬外貿(mào)公司業(yè)務(wù)部、國際貿(mào)易模擬操作實訓(xùn)室、商務(wù)談判實訓(xùn)室等進(jìn)行親身體驗。當(dāng)講解到“合同跟單”時，教師可以結(jié)合現(xiàn)有的國貿(mào)教學(xué)軟件，讓學(xué)生在國際商務(wù)實訓(xùn)室中進(jìn)行如網(wǎng)上磋商、合同簽訂、訂單下達(dá)、網(wǎng)上支付、訂單跟蹤等一系列流程的仿真操作。講解產(chǎn)品包裝選擇時，可演示各種不同類型和規(guī)格的瓦楞紙箱和紙板，可帶領(lǐng)學(xué)生操作“模擬跌落試驗”，該試驗是將內(nèi)裝商品的紙箱按照不同的姿態(tài)和次數(shù)從規(guī)定高處自由跌落，以檢驗紙箱對商品的保護(hù)程度。目前，我院也在積極開拓外貿(mào)跟單相關(guān)軟件的應(yīng)用，在已經(jīng)應(yīng)用南京世格軟件公司的SIMTRADE模擬平臺以及POCIB的基礎(chǔ)上，也在試用體驗世格軟件新進(jìn)推出的SIMOS外貿(mào)跟單理實一體化教學(xué)平臺，目前僅限于教師體驗中，日后如果發(fā)展成熟，可作為本門課程的專門教學(xué)軟件推廣至教學(xué)過程當(dāng)中。

（四）通過參加技能競賽鞏固教學(xué)效果

通過組織學(xué)院、參與市、省乃至全國性的技能競賽，可以很好地檢驗學(xué)生所學(xué)的知識或技能，而且相應(yīng)的技能競賽需要選手發(fā)揮聰明才智，活學(xué)活用所學(xué)的知識，不僅僅是重復(fù)知識，甚至更需要進(jìn)行升級和創(chuàng)新；層層選拔的過程、集中培訓(xùn)的經(jīng)歷、激烈競賽的場面，可以讓學(xué)生選手很好地運用所學(xué)的理論知識和鍛煉實際操作能力。更重要的是在這過程中，培育學(xué)生奮勇拼搏的精神，使學(xué)生的競爭能力得到提升。2012年12月2日，由中國國際貿(mào)易學(xué)會、全國外經(jīng)貿(mào)職業(yè)教學(xué)學(xué)會指導(dǎo)委員會主辦的第一屆外貿(mào)跟單技能大賽圓滿成功，也代表了外貿(mào)跟單全國類大賽的一個發(fā)展里程碑，作為指導(dǎo)老師，去年第一次帶領(lǐng)學(xué)生參加賽事，獲得了團(tuán)體二等獎，也是對學(xué)生和本人教學(xué)工作的一種激勵，在以后的教學(xué)過程中，也應(yīng)再接再厲，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力獲得更好的成績。

【參考文獻(xiàn)】：

[1].《外貿(mào)跟單理論與實務(wù)》（2011版），中國商務(wù)出版社，2011年4月

[2].《高職三位一體行能力培養(yǎng)平臺教學(xué)模式探索》.曹露露，盧勝若.《現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)》，2011年23期

（作者單位：江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院）