唾液的功效與養(yǎng)生

郭德才

“華池之水”，是指口腔中的唾液，又稱瓊漿、玉液、甘露、金律，俗稱口水。一般人每天大約可產(chǎn)唾液1000毫升以上。而常吞此津不但可幫助消化、調(diào)治百病、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力，而且還有消炎、美容、駐顏、減肥等作用。唾液是人體的精華，它里面含有大量人體所需的高級(jí)營養(yǎng)元素。李時(shí)珍曾說：“唾精，乃人之精氣所化。”明代的名醫(yī)龔居中也講：“津即咽下，在心化血，在肝明目，在脾養(yǎng)神，在肺助氣，在腎生精，自然百骸調(diào)暢，諸病不生?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：人的唾液中除含水分外，還含有粘蛋白、球蛋白、氨基酸、淀粉酶、麥芽糖酶、神經(jīng)基因，以及鈉、鉀、鈣、氯、氧、氮等許多重要有益的生理化學(xué)成份，而這些物質(zhì)都與人體的健康、長壽有著密切的關(guān)系。

養(yǎng)生學(xué)家陶弘景說：“食玉泉者，能使人延年，除百病。”《本草綱目》中云：唾液能“灌溉臟腑，潤津肢體，祛病延年。”《醫(yī)學(xué)心悟》中也說：吞唾液“專治五勞七傷，諸虛百損，并能卸外邪、消飲食、輕身不老、卻病延年?！比龂鴷r(shí)期有位老人名叫皇甫隆，他在百歲時(shí)仍耳聰目明，體力不衰。曹操向他請(qǐng)教長壽之術(shù)，皇甫隆說：“要想壽命延，朝朝服玉泉。”唐代名醫(yī)孫思邈也常習(xí)此術(shù)，活了120多歲。他在《養(yǎng)生銘》中講：“晨興漱玉津，可祛病益壽?！蹦赀^八旬的乾隆皇帝，其養(yǎng)身法之一就是“齒常叩，津常咽”。武當(dāng)?shù)拦美钫\玉在108歲時(shí)，仍面如中年婦女，其養(yǎng)生之道中就有一條叫做“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我度長年”。

宋代文學(xué)家蘇東坡，在談到自己的養(yǎng)生之道時(shí)說：“每天用舌攪唇齒內(nèi)外，漱練津液，津液滿口即低頭咽下。”他認(rèn)為其“功用不可量，比之服藥，其效百倍”。我們唾液中的淀粉酶可幫助消化，它可將淀粉分解成易于消化的麥芽糖，有助于食物的消化吸收。唾液咽入胃后可中和部分胃酸，能降低胃酸的濃度，有利于潰瘍病的防治。法國的研究人員發(fā)現(xiàn)，唾液中還含有一種叫“歐匹爾酚”的物質(zhì)。而這種在人體中自然產(chǎn)生的物質(zhì)有很好的止痛作用，它與嗎啡等麻醉止痛藥作用類似，但其止痛效果卻是嗎啡的6倍。另據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，唾液中還含有腎上腺皮質(zhì)激素、高血糖素、反應(yīng)性胰島素及其他一些活性物質(zhì)。它們對(duì)于調(diào)節(jié)人體生理平衡、增強(qiáng)免疫機(jī)能、促進(jìn)細(xì)胞活力、延緩人體機(jī)能的衰老都有重要作用。

張紫陽在《悟真篇》中云：“咽津納氣是人行，有藥方能造化生?！苯陙韲鴥?nèi)外科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)：唾液中有升高血糖作用的激素，另外還有“上皮生長因子”的蛋白質(zhì)，所以它可促進(jìn)表皮組織的生長。美國喬治亞大學(xué)醫(yī)學(xué)專家的研究結(jié)果顯示：唾液中的過氧化酶，過氧化氫酶和維生素c等物質(zhì)有極強(qiáng)的抗癌作用，可殺死70—80%的癌細(xì)胞。若每口飯能做到咀嚼30秒鐘，就可基本上消除食物中的亞硝胺、黃曲霉素和苯并芘等致癌物質(zhì)，從而有效地減少癌癥的發(fā)病率。醫(yī)學(xué)專家還發(fā)現(xiàn)，人和動(dòng)物的唾液中含有復(fù)雜的有機(jī)物成份，其中包括硫化氰酸鹽、抗壞血酸以及某些硝酸鹽、溶菌酶等，而這里面的許多物質(zhì)都有極強(qiáng)的抑菌作用，故許多動(dòng)物在受傷后都喜歡舔自己的傷口自行醫(yī)治。

日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：唾液中含有一種能使人體保持年輕的“腮腺激素”，它可使人體強(qiáng)化肌肉、血管、結(jié)締組織及骨骼。我們知道，只要腮腺激素充盈，血管和皮膚問的結(jié)締組織的作用就會(huì)加強(qiáng)，皮膚的彈性度就能得到保持，這樣即使人到了老年也會(huì)紅光滿面，不減青春活力。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為：吞唾液有：通三焦、潤五官、調(diào)五臟、固牙齒、強(qiáng)筋骨、通氣血、悅肌膚、榮達(dá)全身之效。

唾液可養(yǎng)生、治病的機(jī)理，最早被美國科學(xué)家斯坦？科恩博士在1985年揭開。他發(fā)現(xiàn)：在唾液中含有一種名為EGF的活細(xì)胞，而這種由53個(gè)氨基酸組成的多肽物質(zhì)，除具有加速皮膚和粘膜創(chuàng)傷愈合外，還有消炎止痛等功效。故唾液對(duì)口腔炎、咽喉炎、牙周炎、扁桃體炎、腮腺炎、食道炎、胃炎、腸炎、瘍瘡腫毒、口干舌燥等都有顯著的療效。另外，它最大的特點(diǎn)就是能夠促進(jìn)細(xì)胞的培植分化，以新生年輕的細(xì)胞代替衰老死亡的細(xì)胞。為此，斯坦·科恩在1986年榮獲了諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

自古以來，養(yǎng)生專家即視口水津液為健康的重要源泉，明代名醫(yī)王蔡亦指出：“每朝早起啄齒漱口，唾滿咽之”能使人耳聰目明延年。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“五臟化五液，心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾，是為五液?！边@里的意思是說，唾液為脾腎所化，所以唾液是人體津液中非常重要的部分。而腎為先天之本，生命之源，所以咽津可攝生保健。唾液的多少，可反映人體精氣的充盈與否，保持唾液的充足和流動(dòng)，對(duì)養(yǎng)生有著十個(gè)重要的作用。一個(gè)注重養(yǎng)生的人，首先一定要像珍惜血液一樣珍惜唾液，在這方面，歷代養(yǎng)生家有許多諄諄告誡，孫思邈說：“故日遠(yuǎn)唾不如近唾，近唾不如不唾?！睂O思邈又曰：“津液者，吾身之寶，寶聚則為富翁，寶散則為貧客?！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》中講：“人若能每天不吐唾液，則精氣常留，顏容形槁，眼明耳靈。相反，經(jīng)常吐唾液，則損精神，顏枯形槁。”

吞咽唾液確實(shí)對(duì)我們的健康、長壽大有益處。此方法早在《史記》中就有了明確的記載，傳說是長桑君傳授扁鵲醫(yī)道的主要內(nèi)容。而修煉此功，也極為簡單容易?！秲?nèi)功圖說》中曰：“舌抵上腭，津液自生，再攪滿口，鼓漱三十六次，作三吞之，要汩汩有聲在喉。”這里的意思是說：用舌頭在口腔內(nèi)上下左右各攪36次，謂“赤龍攪?！被蚍Q“赤龍攪華池”。然后用舌頭輕頂上腭片刻，此時(shí)唾液就可從三腮涌出。如此三遍，即可使唾液增多。待唾液滿口之后含漱36下，意視從口腔下移到“下丹田”，并分三口咽下既可，這就是道書中所講的“天河水逆流”。老年人唾液分泌減少，因此常常覺得口干舌燥、食欲減退、食而無味，因而如能經(jīng)?？茖W(xué)地刺激唾液腺更為重要。

《內(nèi)解經(jīng)》曰：“人能終日不涕唾，隨有漱漏咽之。若恒含棗核咽之，令人愛氣生津液，此大要也。”上面的話，講的是更簡易的一種功法。即是：口中時(shí)常含一枚去掉尖的棗核或杏核，并不斷地翻滾攪動(dòng)即可產(chǎn)生大量唾液。當(dāng)唾液增到一定數(shù)量之后，同樣用鼓腮的方法含漱，并從口腔意視下移到丹田。而以上兩種方法，對(duì)牙齒也有一定益處。因?yàn)樵谏囝^攪動(dòng)和鼓漱時(shí)還可按摩牙齦、改善局部血液循環(huán)，能起到一定固齒和護(hù)齒的作用。龔居中在《紅爐點(diǎn)雪》中云：“津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾養(yǎng)神，在肺助氣，在腎生精，自然百骸調(diào)暢，諸病不生?！苯?jīng)科學(xué)研究證明：唾液中包含了血漿中的各類成分，其中有一種名叫唾液腺激素的物質(zhì)，它能促進(jìn)細(xì)胞的生存和分裂，故可推遲人體機(jī)能衰退，起到延年益壽的作用。