月餅包裝“瘦身”有成

王曉莎

近日，記者走訪北京市多家大型超市和西餅店發(fā)現(xiàn)，和往年一樣，位于賣場入口處的大面積促銷展位已經(jīng)全部被各式各樣的月餅占據(jù)，月餅大戰(zhàn)已在節(jié)前拉開帷幕。但與往年不同的是，今年包裝奢華的禮盒月餅鮮見蹤影，而價格實惠、包裝低調(diào)的月餅成了市場的主角。

記者仔細(xì)觀察一圈下來發(fā)現(xiàn)，今年絕大部分月餅價格都在每盒200元以下，而且多數(shù)都在搞促銷活動，有的買一贈一，有的直接打七折。某品牌促銷員告訴筆者，今年因政府采購、外企、國企等團(tuán)購減少，月餅銷售量普遍下降，以月餅券銷售為主要手段的盒裝月餅的銷售量整體下滑30%左右，個別品牌下跌40%以上。

一家月餅包裝生產(chǎn)企業(yè)的老板說，今年月餅市場的消費熱點來得比往年晚了一些。以前中秋節(jié)前一個半月開始，就要馬不停蹄地生產(chǎn)月餅包裝盒，今年直到中秋節(jié)前半個月，企業(yè)接到的訂單量也只有過去的50%～60%，而且客戶多要求工藝簡單的包裝盒。

另一家包裝企業(yè)的經(jīng)理人也表示今年中秋生意一般。“往年我們只做大客戶，可是今年酒店等大客戶的訂單少了很多，沒辦法只能承接一些小訂單。以前我們是5000份起做，今年連1000份的訂單也接。”這位經(jīng)理人表示，往年公司中秋節(jié)的訂單一直要做到節(jié)前幾天才能休息，而今年的中秋月餅訂單，在9月之前就已經(jīng)做完了?！半m然早就對今年的形勢有所預(yù)計，但是沒想到會這么清淡。”

一家主做精品包裝的企業(yè)表示，往年受歡迎的皮制、木制禮盒今年遇冷，訂單減少3成左右。“去年一位老客戶為某款高檔月餅定制了雙層木盒，外殼圖案燙金，內(nèi)置絲絨內(nèi)襯，還設(shè)計了放置紅酒的位置，今年這位客戶全部取消了這類型的包裝訂單。”

記者發(fā)現(xiàn)，過去動輒上千元的木盒、玻璃盒月餅，如今已難覓蹤跡，普通單層紙包裝的月餅今年更受消費者歡迎，散裝月餅柜臺處更是人頭攢動。稻香村等“老字號”企業(yè)甚至推出像過去老傳統(tǒng)那樣，用兩張包裝紙將月餅包好，再拿繩子一扎的簡單包裝。一位銷售人員稱，這類月餅的銷量非常好，簡單的包裝反而營造出一種傳統(tǒng)古樸的節(jié)日氛圍。在中央限制三公消費和強調(diào)“四風(fēng)”等政策的影響下，高端月餅市場萎縮，“天價月餅”的生存空間已經(jīng)不大，月餅禮盒開始朝著實用、減量化的方向改進(jìn)。

此外，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，隨著電商的蓬勃發(fā)展和個性化需求的日益強烈，今年有不少網(wǎng)絡(luò)商家推出個性化包裝服務(wù)。一位淘寶賣家表示，月餅與包裝可以分別計價，給消費者最大的選擇空間。選好月餅后，消費者可以根據(jù)自身需要，定制一款獨一無二的月餅包裝?！拔覀兪盏胶芏噙@類訂單，消費者將自己希望外包裝上呈現(xiàn)的圖案、文字，包括包裝的整體款式、風(fēng)格、色系等都通過圖片上傳的方式告訴我們，我們就會按照這些要求做出令其滿意的包裝?！?/p>