初中化學(xué)實驗教學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)

實驗課是化學(xué)教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)，對學(xué)生深入學(xué)習(xí)并掌握化學(xué)知識起到至關(guān)重要的作用。因此，如何做好實驗，發(fā)揮實驗的探究功能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力是初中化學(xué)教師的主要任務(wù)。在實驗教學(xué)中，教師對教學(xué)內(nèi)容的講解要做到主次分明、條理清晰?，F(xiàn)根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗談?wù)剮c體會。

一、引導(dǎo)學(xué)生自主探究，讓學(xué)生體驗知識獲取的過程和方法

探究學(xué)習(xí)是以發(fā)現(xiàn)并提出問題為起點，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生主動去學(xué)，開闊思維，讓學(xué)生自身的聰明才智得以發(fā)揮，這樣，學(xué)生可以在短時間內(nèi)掌握知識并獲得學(xué)習(xí)經(jīng)驗，同時實現(xiàn)過程和結(jié)果的開放性。

如在上《酸堿鹽》這一課時，筆者給學(xué)生布置了這樣一個任務(wù)：食鹽和純堿是生活中常用的化學(xué)物質(zhì)，易溶于水且二者都為白色固體，單從外表看很難區(qū)分出來?，F(xiàn)在請你設(shè)計一下方案鑒別它們，寫出實驗方法、現(xiàn)象和結(jié)果。

經(jīng)過實驗、查閱資料，學(xué)生得出以下六種方案。

方案一：分別取少許樣品置于試管中，倒入CaCl2溶液［或BaCl2、Ca（NO3）2、Ba（NO3）2溶液等］，有白色沉淀產(chǎn)生的原樣品為純堿，無明顯現(xiàn)象的原樣品為食鹽。方案二：用口嘗兩種的白色粉末，有咸味的原樣品為食鹽，有澀味的原樣品為純堿。方案三：用手分別蘸取上述溶液少許，有滑膩感的原樣品為純堿。方案四：分別取少許樣品置于試管中，倒入少量稀醋酸（或稀鹽酸、稀硫酸、稀硝酸），有氣泡產(chǎn)生的原樣品為純堿，無明顯現(xiàn)象的原樣品為食鹽。方案五：分別取少許樣品置于試管中，倒入少量澄清石灰水［或Ba（OH）2溶液］，有白色沉淀產(chǎn)生的原樣品為純堿，無明顯現(xiàn)象的原樣品為食鹽。方案六：分別取白色粉末少許置于容器中，過幾天后，有潮解現(xiàn)象發(fā)生的原樣品為食鹽，無明顯現(xiàn)象的原樣品為純堿。

筆者讓學(xué)生按設(shè)計方案分組進行實驗，并通過實驗對以上六種實驗方案進行評價。這種教學(xué)方式，學(xué)生始終參與其中，有利于調(diào)動學(xué)生的創(chuàng)造性思維和積極性，而且學(xué)生在自主探究過程中，經(jīng)常會提出一些能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望和創(chuàng)造興趣的問題。

又如，筆者在講解“鐵生銹的條件”探究實驗時，讓學(xué)生在家中進行實驗并觀察鐵的生銹情況。學(xué)生提出了很多有價值的問題：把鐵絲團放入水中，倒入一些植物油，鐵絲生銹為什么變慢，而加一些醋生銹為什么會加快？把細鐵絲和細銅絲一起放入水中鐵生銹為什么會加快？把鐵絲放入食鹽水和放入堿水中生銹快慢為什么不一樣？把鐵絲接在直流電源負極上為什么不會生銹？等等，教師要以問題為引子，盡量給學(xué)生多一些動手的機會，讓學(xué)生在手腦并用的活動中迸發(fā)出創(chuàng)造的火花，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。

二、適當(dāng)增加實驗，提高學(xué)生探究能力

化學(xué)課堂一般比較單調(diào)，這樣的課讓學(xué)生提不起興趣和學(xué)習(xí)的欲望，實驗課的引入很大程度上解決了這一問題，很好地調(diào)節(jié)了課堂氣氛，同時也起到了實驗探索的作用。例如，在“堿溶液與非金屬氧化物反應(yīng)”這個教學(xué)環(huán)節(jié)中，可以補充氫氧化鈉溶液與二氧化硫反應(yīng)的實驗，先做硫在氧氣中燃燒的實驗，按要求聞氣味，再加入氫氧化鈉溶液，振蕩后再聞氣味。在這個實驗中，既可以讓學(xué)生直觀地看到實驗過程、實驗結(jié)果，從而得出相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)規(guī)律，又可以讓學(xué)生加強環(huán)保意識。對于生產(chǎn)生活和化學(xué)實驗造成的污染物，只要采取恰當(dāng)?shù)奶幚泶胧强梢员苊饣驕p少環(huán)境污染的。要對學(xué)生強調(diào)環(huán)保思想，讓他們從小養(yǎng)成環(huán)保意識。

三、恰當(dāng)改進實驗方案，豐富學(xué)生實驗情感

新課程標(biāo)準(zhǔn)要求，要重視知識與能力的協(xié)調(diào)發(fā)展。讓學(xué)生親歷實驗過程，不管實驗成功與否，目的在于讓學(xué)生體驗探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識。例如，關(guān)于催化劑的教學(xué)，粵教版教材中僅做了5%過氧化氫溶液加熱分解放出氧氣和加入二氧化錳后放出氧氣速度的比較實驗，學(xué)生很容易產(chǎn)生疑惑：為什么加入二氧化錳后產(chǎn)生氧氣速度快了，二氧化錳是否會放出氧氣？筆者對此實驗進行了改進，補做了二氧化錳的受熱實驗，并把二氧化錳分別換成了硫酸銅溶液、紅磚粉，同樣改變了反應(yīng)的速率，這樣就加深了學(xué)生對催化劑概念的認識。

總之，化學(xué)實驗?zāi)茏屆恳粋€學(xué)生以輕松愉快的心情去認識多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)，積極探究化學(xué)的奧秘，形成持續(xù)的化學(xué)興趣，增強學(xué)好化學(xué)的自信心，讓每一個學(xué)生有更多的機會主動地去體驗探究性學(xué)習(xí)的過程，在知識的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在科學(xué)探究實踐中逐漸形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。

（責(zé)任編輯 羅 艷）