烤煙K326最佳施肥技術(shù)研究

龍大彬，郭 亮，李 帆 ，陳鵬峰 ，蘭 剛 ，王新偉 ，李迪秦

（1.長沙市煙草公司瀏陽市分公司，湖南 瀏陽 410300；2.長沙市煙草公司，湖南 長沙 410007；3.川渝中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，四川 成都 610011；4.中國煙草總公司青州煙草研究所，山東 青島 266101；5.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南 長沙 410128）

烤煙是一種對(duì)肥料反應(yīng)敏感、又需嚴(yán)格控制養(yǎng)分吸收進(jìn)程的經(jīng)濟(jì)作物，煙葉品質(zhì)的形成受品種、生態(tài)條件和栽培烘烤措施等的綜合影響[1-5]。土壤營養(yǎng)狀況與施肥是煙草生產(chǎn)中對(duì)煙葉品質(zhì)，特別是對(duì)香吃味影響最大的因素之一[4，6]。當(dāng)前我國煙葉存在整體質(zhì)量不高、香氣量不足、香氣濃度不夠、煙堿偏高、淀粉含量偏高、可用性差等問題，與施肥方法不當(dāng)有很大的關(guān)系[6-9]，在目前生產(chǎn)條件下，施肥已成為制約我國烤煙品質(zhì)提高的技術(shù)瓶頸之一[10-15]。特定的品種在特定的生態(tài)條件下，可以通過合理施肥來提高煙葉的品質(zhì)。國內(nèi)主產(chǎn)煙區(qū)相繼開展了煙草平衡施肥技術(shù)研究，根據(jù)各自生態(tài)條件提出了施肥原則。我國煙區(qū)分布范圍較廣，氣候、土壤條件復(fù)雜多樣，生態(tài)條件差異大，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件因地制宜選用施肥方法。為此，在瀏陽煙區(qū)開展了施肥技術(shù)優(yōu)化研究，以期探討滿足卷煙工業(yè)原料需求的最佳施肥方法。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

試驗(yàn)安排在湖南省瀏陽市淳口鎮(zhèn)鴨頭村，該地屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。

供試土壤為水稻土，前茬作物為水稻，土壤成土母質(zhì)為紫色板頁巖；其耕作層0～20 cm土壤基本理化性狀：pH值6.01，全氮1.428 g/kg，堿解氮116.4mg/kg，全磷 0.299 g/kg，有效磷 51.4mg/kg，全鉀15.02 g/kg，速效鉀149.3 mg/kg，緩效鉀429.6 mg/kg，有機(jī)質(zhì) 30.46 g/kg，F(xiàn)e 70.8 mg/kg，Mn 14.7 mg/kg，Cu 3.3mg/kg，Zn 3.5mg/kg。供試烤煙品種為K326。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 試驗(yàn)處理 試驗(yàn)設(shè)4因素3水平，因素為施氮量、基追肥比例、提苗肥種類和基肥施用方式。其中施氮量 3個(gè)水平依次為 105、135、165 kg/hm2；基、追肥比例3個(gè)水平依次為基肥100%+追肥0%、基肥60%+追肥40%、基肥40%+追肥60%；提苗肥種類3個(gè)水平依次為硝酸鉀、磷酸二銨、清水（對(duì)照）；基肥施用方式3個(gè)水平依次為穴施、溝施、平施。采用L9（34）正交表設(shè)計(jì)，共9個(gè)處理（見表1），3次重復(fù)，共27個(gè)小區(qū)。小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)小區(qū)栽煙4行，每行20株煙，行距1.1 m，株距0.50m，密度為18 225株/hm2。

表1 施肥技術(shù)正交設(shè)計(jì)

全部處理的追肥方式均采用穴施。提苗肥用量為150 kg/hm2，分2次施用，（移栽后7 d澆施第1次，用量60 kg/hm2；第1次施后7 d澆施第2次，用量90 kg/hm2），清水對(duì)照組用量與所配提苗肥用量相同。

1.2.2 大田管理措施 試驗(yàn)育苗、整地、起壟、移栽、田間管理、采收烘烤等環(huán)節(jié)均嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程執(zhí)行。采收與烘烤時(shí)應(yīng)對(duì)不同處理的煙葉樣品分別編號(hào)，每個(gè)小區(qū)的煙株全部采收烘烤并做好標(biāo)記單獨(dú)存放。

1.3 大田記載及調(diào)查項(xiàng)目

1.3.1 團(tuán)棵期 調(diào)查各小區(qū)煙株生長勢和田間整齊度情況，并調(diào)查各小區(qū)缺鉀情況，記錄缺鉀株率。

1.3.2 打頂后期 打頂后15 d調(diào)查各小區(qū)煙株的株高、有效葉片數(shù)、莖圍、節(jié)距、葉面積等農(nóng)藝性狀。

1.3.3 烤后產(chǎn)量產(chǎn)值 采烤期間各處理單采單烤，單獨(dú)存放，單獨(dú)分級(jí)，統(tǒng)計(jì)各個(gè)處理的產(chǎn)量、產(chǎn)值以及上中等煙比例。

1.3.4 質(zhì)量分析 烘烤完后，分別取各個(gè)處理的B2F等級(jí)的煙樣2 kg，進(jìn)行淀粉、總糖、還原糖、蛋白質(zhì)、煙堿、總氮、總鉀、氯等化學(xué)成分檢測。

1.4 數(shù)據(jù)分析

應(yīng)用DPS13.5軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，多重比較方法采用Duncan新復(fù)極差法。

2 結(jié)果與分析

2.1 各處理對(duì)煙株生長的影響

從表2可知，各處理田間長勢依施氮水平的不同而有一定的差異，T7、T8、T9長勢明顯優(yōu)于其他處理；各處理之間整齊度基本一致，無顯著性差異，但由于部分小區(qū)受病毒病影響較重，整齊度一般；從缺鉀情況調(diào)查來看，追施硝酸鉀的T2、T4和T9的缺鉀株率分別為20.0%、23.3%和26.7%，低于其他處理，表明通過追施硝酸鉀能在一定程度上緩解煙株的缺鉀癥狀。

表2 團(tuán)棵期烤煙植株生長勢、整齊度與缺鉀率

2.2 各處理對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀的影響

從表3可知，打頂后，株高和有效葉片數(shù)受打頂和留葉的影響差異性不顯著；最大葉面積處理T8、T9和T5大于其他處理，T8顯著高于T2。從表4中可知，對(duì)最大葉面積影響效果：施氮量>施肥方式>基追肥比例>提苗肥種類，其中施氮量達(dá)到顯著差異水平。從圖1中可知，施氮量因子中以165和135 kg/hm2的處理最好，105 kg/hm2的處理最差，施肥方式中以穴施最好，基追肥比例中以“基肥60%+追肥40%”最好，提苗肥種類以磷酸二銨最好，施肥方式以穴施最好。

2.3 各處理對(duì)烤煙煙葉主要化學(xué)成分的影響

表3 打頂后烤煙植株農(nóng)藝性狀

表4 烤煙最大葉面積影響因素的正交分析

圖1 各因子水平對(duì)烤煙最大葉面積的影響

從表5中可知，上部葉B2F化學(xué)成分中，還原糖含量各處理間無顯著差異；總糖含量處理T1、T2、T4、T5和T6顯著高于T8和T9；煙堿含量處理T8和T9顯著高于其他處理，其他處理間無顯著差異；總氮含量處理T8和T9顯著高于T2、T4和T5；煙葉鉀含量處理T3顯著高于其他處理，其他各處理間無顯著差異；煙葉氯含量處理T8和T9顯著高于其他處理，其他處理間無顯著差異；糖堿比，處理T4、T5和T6顯著高于其他處理，處理T8和T9顯著低于其他處理；氮堿比處理T3、T4、T5和T6顯著高于處理T8和T9。

2.4 各處理對(duì)烤煙產(chǎn)量產(chǎn)值的影響

從表6中可以看出，上等煙比例：處理T1、T2和T3顯著低于其他處理，其他各處理間無顯著差異；上中等煙比例各處理間無顯著差異；產(chǎn)量和產(chǎn)值均表現(xiàn)出：處理T1、T2和T3顯著低于其他處理，其他各處理間無顯著差異?？傮w上看，處理T9、T8、T7上中等煙比例和產(chǎn)量、產(chǎn)值較高，尤其T9各項(xiàng)指標(biāo)最好，均價(jià)以T4、T5最好。對(duì)煙葉產(chǎn)量產(chǎn)值影響程度：施氮量>提苗肥種類>基追肥比例 >施肥方式，但均未達(dá)到顯著差異水平。對(duì)煙葉產(chǎn)量產(chǎn)值影響（見圖2），施氮量因子中以165和135 kg/hm2最好，105 kg/hm2最差，基追肥比例中以“基肥60%+追肥40%”最好，提苗肥種類以磷酸二銨最好，施肥方式中以穴施最好，這與農(nóng)藝性狀調(diào)查結(jié)果相符。

表5 各處理烤煙上部葉B2F主要化學(xué)成分

表6 各處理烤煙產(chǎn)量產(chǎn)值

3 結(jié)論及討論

瀏陽煙區(qū)屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，在煙草大田生長季節(jié)降雨量較多，尤其是移栽后4～5月份，降雨量一般在200mm左右，造成了移栽后肥料損失較多，所以施氮量對(duì)煙株生長以及后期的產(chǎn)量產(chǎn)值影響較大。本試驗(yàn)處理中，施氮量165 kg/hm2處理烤煙的農(nóng)藝性狀，煙葉的中上等煙比例、產(chǎn)量產(chǎn)值都為最高；施氮量135 kg/hm2處理烤煙的農(nóng)藝性狀較好，各化學(xué)成分較為協(xié)調(diào)，均價(jià)最高；同時(shí)因降雨造成的肥料損失可通過追肥來調(diào)整，因此在基追肥比例中以“基肥60%+追肥40%”效果為最佳；提苗肥種類以磷酸二銨效果最好，但由于土壤中鉀離子損失較多造成了煙草缺鉀較嚴(yán)重，因此提苗肥應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充硝酸鉀或硫酸鉀以保證鉀元素的供應(yīng)；施肥方式以穴施為最好，可以保障肥料的有效供應(yīng)。

圖2 各因子水平對(duì)烤煙產(chǎn)量產(chǎn)值的影響

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