基于篇章觀的高職院校視頻教材開發(fā)研究

江增光

（無錫商業(yè)職業(yè)技術學院 旅游管理學院，江蘇無錫214153）

一、引言

教材是知識傳播的載體，是師生共同探索知識、發(fā)現(xiàn)知識、創(chuàng)新知識的重要媒介之一。高職院校的教材建設是加大課程改革、提高高等職業(yè)教育教學質量的關鍵性因素之一。教育部要求“加強教材建設，與行業(yè)企業(yè)共同開發(fā)緊密結合生產實際的實訓教材，并確保優(yōu)質教材進課堂?！盵1]高職院校教材建設的重要性由此可見一斑。高職院校的學生因多種因素的制約往往表現(xiàn)出較弱的抽象思維和理性思維，對諸如視頻這樣的立體素材卻表現(xiàn)出極高的興趣。文章對目前高職院校教材建設中出現(xiàn)的問題進行了分析，嘗試以篇章觀為理念引導，探索通過教材建設提高高職學生職業(yè)能力的有效途徑。

二、高職院校教材建設中存在的主要問題

（一）知識陳舊

目前高職院校教材絕大多數(shù)以紙質教材為主，內容陳舊，不能及時反映企業(yè)的發(fā)展動態(tài)，與培養(yǎng)高端技能型專門人才培養(yǎng)目標不相適應。主要原因是教材編寫人員和相關出版社缺乏對目標企業(yè)內部發(fā)展現(xiàn)狀的調查研究，往往是根據(jù)外圍觀察進行感性判斷，這就導致教材中諸多知識不能得到及時更新。

（二）知識呈現(xiàn)方式單一，教材的立體化程度差

因教材以紙質的書本為知識載體，其知識呈現(xiàn)方式很單一，不能夠對學生形成全方位立體化刺激，往往無法有效吸引學生的學習興趣。主要原因是教材建設主體因資金、技術等方面的條件限制不能有效地利用網絡、多媒體等現(xiàn)代化技術手段對教材進行立體化設計。

（三）理論性教材和實訓教材分離，不能有效實現(xiàn)教學做一體化

國內高職院校教材大都將理論性教材和實訓類教材分開，教材的分離勢必造成教學中理論教學和實訓教學的分離，這使教師不能夠有效地組織教學做一體化教學，增加了學生的理解負擔，降低了教學效果。

（四）著重知識和技能傳授，忽略對學生的情商培養(yǎng)

目前諸多高職類教材在編寫過程中出現(xiàn)了片面專業(yè)化的傾向，單純強調對學生專業(yè)技能的培養(yǎng)，往往忽視了對學生的情商培養(yǎng)，缺乏人文關懷。實踐證明，有相當一部分高職院校畢業(yè)生走上工作崗位后出現(xiàn)了溝通障礙或者人格缺陷。當然，這不僅僅是教材之過，但至少可以說作為信息載體的教材在學生人格塑造中本應起到的潛移默化的作用沒有得到發(fā)揮。

（五）缺乏大學科觀念，教材建設不成體系

高職院校的教材建設因時間不長，沒有現(xiàn)成的模式可供借鑒。在教材開發(fā)過程中，相關參與主體往往缺乏整體大學科觀念，僅僅立足于本門具體課程進行教材建設，不能站在整個學科的高度對相關專業(yè)的教材體系進行有效的構建，影響了教材建設的整體效應。

三、基于篇章觀的視頻教材開發(fā)模式構建

（一）篇章與篇章觀

“篇章（discourse/text）”原本屬語言學范疇，是指在一定的邏輯和規(guī)律之下，相互接續(xù)的話語（one utterance following another in a rational,rulegoverned manner，Labov,1972）。 本文涉及的篇章主要指的是篇章的哲學范疇。錢敏汝教授認為，“篇章是一種具有社會性質的互動行為，這種社會性有微觀和宏觀之分”[2]。在以世界（不僅局限于地球，更可以大到整個宇宙）為背景的大篇章下，“世界向人和篇章提供了時間和空間兩個緯度”，“不僅用言語行為理論和其他語用學方法來描寫和解釋篇章，而且把篇章置入人類活動的總框架中去觀察和探討”[2]。她站在篇章與人和世界的宏觀關系角度關注人（包括精神世界和思想世界）、篇章（包括語言世界和篇章世界）和世界（包括現(xiàn)實世界和自然世界）之間的辯證關系。

受錢敏汝教授的啟發(fā)，筆者更愿意將篇章理解為一切與人類活動有關的存在，它既包括自然環(huán)境、人文環(huán)境、人類具體活動（包括物質活動和精神活動），也包括時間要素和空間要素等，其類型取決于人類活動的類型：如果側重于言語，則表現(xiàn)為言語篇章，如側重于交際活動，則表現(xiàn)為交際篇章，如側重于教學活動，則表現(xiàn)為教學篇章。同時，篇章既可以是靜態(tài)的存在，也可以是動態(tài)的過程，既可以是物質領域的，也可以是精神領域的。

因此，筆者對篇章觀的定義是：篇章觀是指人類在從事一切活動的過程中對活動所處的自然、人文環(huán)境的整體認知態(tài)度和價值觀念。篇章觀認為活動主體首先要有全局觀念，在全局背景下積極有效地組織和開展各項活動；其次，在開展活動過程中要充分考慮和關注利益相關者的存在及其價值所在；再次，篇章觀堅持動態(tài)的和開放的思維范式，即以篇章為背景的一切人類活動都是處在動態(tài)的不斷變化的過程中，所有活動都是一個開放的系統(tǒng)或者叫“體”，該“體”在不斷與外界進行的信息和能量交換過程中獲得“體”的更新和發(fā)展。

（二）以篇章觀為指導構建高職院校視頻教材開發(fā)模式

圖1 基于篇章觀的視頻教材開發(fā)構建理念模型

篇章觀堅持動態(tài)的和開放的思維范式，充分考慮和關注利益相關者的存在和價值所在。如圖1所示,如果把社會環(huán)境看作是一個大的篇章，在視頻教材的開發(fā)過程中要把工作篇章（工作環(huán)境）和學習篇章（學習環(huán)境）置于大篇章（社會環(huán)境）中加以考慮，充分考慮學習環(huán)境、工作環(huán)境、社會環(huán)境三者之間的內在關系，要把工作環(huán)境和學習環(huán)境視為動態(tài)的和開放的系統(tǒng)，要考慮學習環(huán)境與工作環(huán)境的相關性，還要考慮視頻教材的具體內容與特定工作環(huán)境下和流程下具體工作崗位的匹配程度和可行性；在教學環(huán)境內部，教師和學生之間構筑了一個開放和動態(tài)的學習篇章，教師除起到組織引導者的角色外，和學生是平等的學習、參與主體，而學生在模擬工作環(huán)境的視頻教學材料的示范下調用聽覺、視覺、審美等內在因素感受所接受的立體信息，教師可以適時對視頻內容進行講解和點評，學生也可以對視頻中相關元素進行點評，也可以適時進行自我模擬，然后教師和學生再進行總結、點評，以此循環(huán)往復。視頻教材開發(fā)還可以以現(xiàn)代化網絡平臺構建視頻教材庫，供學生課后繼續(xù)學習和復習。這樣，整個學習活動就形成了一個運動的、開放的回路，一個學習活動的結束恰恰是下一個學習的開始。

“高等職業(yè)教育必須自覺承擔起服務經濟發(fā)展方式轉變和現(xiàn)代化產業(yè)體系建設的時代責任”[3]，這就要求高職院校的專業(yè)教育教學不能僅僅停留在知識的單純傳授上，更要關注專業(yè)與學生就業(yè)崗位和就業(yè)環(huán)境的內在關系，要在提高學生篇章與知識意識的基礎上進一步關注學生所學專業(yè)與實際崗位的匹配度和針對性。這就要求教學組織者在專業(yè)教學中秉承篇章哲學觀和方法論，將學生帶入一個“篇章世界”，在“活動”中讓學生自然開始一個又一個“學習活動”。

四、基于篇章觀進行高職院校視頻教材開發(fā)的幾點建議

（一）充分關注利益相關者的存在

在高職院校視頻教材的開發(fā)中，當?shù)氐纳鐣h(huán)境就是基本的背景或篇章，在這樣的篇章下，與區(qū)域經濟發(fā)展密切相關的企業(yè)、與專業(yè)發(fā)展密切相關的企業(yè)、視頻教材開發(fā)的目標對象即相關高職院校、學生和教師都是利益相關者。持篇章觀的教材開發(fā)活動就是要在教材開發(fā)過程中意識到上述利益相關者的存在及其價值所在，充分調動企業(yè)、教師和學生的積極性，開展校企合作，使企業(yè)、教師和學生成為視頻教材開發(fā)的主體，立足于本區(qū)域經濟發(fā)展對人才的特殊需求，開發(fā)本土化視頻教材。

（二）視頻教材開發(fā)要堅持可持續(xù)發(fā)展

篇章觀始終堅持動態(tài)的和開放的思維范式，堅持篇章觀，有利于高職院校視頻教材開發(fā)保持可持續(xù)發(fā)展。視頻教材自錄制和編輯完成之日起就會以光盤或電子文檔的形式固化下來，視頻教材中所承載的知識也會隨之產生固化。而高職院校相關專業(yè)和區(qū)域內與專業(yè)聯(lián)系度緊密的企業(yè)是在不斷發(fā)展和變化的，相關崗位的類型和狀態(tài)也是不斷發(fā)展和變化的，因此，其要求的專業(yè)知識也必然隨之進行調整，從這個角度看，視頻教材也應該隨之進行調整。視頻教材開發(fā)團隊要與企業(yè)進行信息交換，對相關知識模塊要進行不斷地更新或升級。只有這樣，視頻教材才能得到可持續(xù)發(fā)展，才能更好地為區(qū)域經濟發(fā)展培養(yǎng)具備良好職業(yè)素養(yǎng)的高端技能型專門人才。

（三）以視頻教材開發(fā)為契機，加大立體化教材建設力度

傳統(tǒng)的教和學始終以紙質教材為對話對象，學生的學習視野被限制在單一的對話和思考層面，其心智不能有效得到全方位的刺激和啟發(fā)。而視頻化教材融匯了圖像和聲音介質并可以結合其他多媒體手段，能夠對學習和教學主體形成全方位、立體化的感官刺激和心智啟迪，大大提高高職學生的學習興趣。同時，視頻教材獨特的知識呈現(xiàn)方式還能夠成功解決高職學生在抽象思維方面的缺陷，增強現(xiàn)場感，提高其學習興趣和學習效能。因此，視頻教材開發(fā)將成為立體化教材開發(fā)的絕佳契機和重要途徑，以此積累經驗，借助于現(xiàn)代化傳媒手段和網絡技術，可以有效促進立體化教材建設。

（四）以視頻教材為載體，強化對學生的情商影響

情商在培養(yǎng)學生的健全的人格方面的重要作用早已為國內外學者關注和研究，其對高職院校學生健全人格的養(yǎng)成也同樣起到至關重要的作用。但情商教育在國內的高職院校一直沒有引起足夠的重視，癥結就在于高職院校教育教學長期以來所堅持的職業(yè)技能本位思想，其弊端是顯而易見的。視頻教材可以成為影響學生情商養(yǎng)成的重要渠道，因為視頻教材中不僅包含專業(yè)知識和技能，同時還可以嵌入人與人之間的交往活動及相關職業(yè)人文環(huán)境，學生可以通過視頻學到職場中相關問題的解決途徑。視頻教材中所蘊含的無聲的人文信息和職業(yè)化信息對學生的職業(yè)素養(yǎng)的熏陶也能夠起到良好的潛移默化的作用。

（五）構建學科視頻教材體系

教材建設參與主體要站在整個學科發(fā)展的高度，統(tǒng)籌安排，合理規(guī)劃，建構一整套符合高職院校專業(yè)發(fā)展規(guī)律的視頻教材體系，形成視頻教材開發(fā)的長效機制，有效發(fā)揮政策、資金、技術和人力資源的整合效應。

（六）關注教師的角色轉變

教師是視頻教材開發(fā)篇章中的利益相關者，其作用和價值主要體現(xiàn)在視頻教學中的引導和組織功能。皮亞杰的構建主義學習理論認為“教師是教學過程中的組織者、指導者和知識意義構建的幫助者、促進者，而不是主動施教的知識灌輸者；學生是知識意義的主動建構者，而不是外界刺激的被動接受者、知識的灌輸對象；教材中所提供的知識是學生主動建構的對象，而不是教師向學生灌輸?shù)膬热?；媒體是創(chuàng)設學習情境，學生主動學習、協(xié)作、探索和完成知識意義構建的認識工具，而不是教師向學生灌輸所使用的手段和方法”。[2]建設性的后現(xiàn)代課程觀的主要代表人物小威廉·E·多爾（William E.Doll,Jr）在《后現(xiàn)代課程觀》（A Post-Modern Perspective on Curriculum）中認為，“教師在教學過程中是‘平等者中的首席’，其作用從外在于學生情境轉化為與這一情境共存，而權威也轉人情境當中；他不要求學生接受他的權威，卻要求學生延緩對那一權威的不信任。”[4]因此，在以視頻教材為載體的高職院校專業(yè)教學篇章下，教師要適時轉變傳統(tǒng)教學觀念，要由知識的傳授者和灌輸者向探索知識、共享知識的參與者轉變。

[1]教育部.教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見[Z].教高〔2006〕16號文件.

[2]錢敏汝.篇章語用學概論[M].北京:外語教學與研究出版社.2001.

[3]教育部.教育部關于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領職業(yè)教育科學發(fā)展的若干意見[Z].教職成〔2011]12號文件.

[4]William E.Doll.后現(xiàn)代課程觀[M].王紅宇,譯.北京:教育科學出版社.2000：9.