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      探討旅游教育實施人才培養(yǎng)

      2012-05-09 01:23:18張萍
      現(xiàn)代經(jīng)濟信息 2012年5期
      關(guān)鍵詞:通識課程旅游專業(yè)專業(yè)教育

      張萍

      摘要:通識教育以人格塑造、人文精神培養(yǎng)為目標,以知識整合為特點,促進人的全面發(fā)展。高等旅游教育以培養(yǎng)高級旅游人才為己任,旅游學的學科特點、旅游行業(yè)特點以及社會發(fā)展都呼喚高等旅游教育中的通識教育。建構(gòu)適合旅游專業(yè)實際的通識教育的教學內(nèi)容與課程體系、正確處理通識教育與旅游專業(yè)教育的關(guān)系、加強校園文化環(huán)境建設是實施通識教育的有效途徑。

      關(guān)鍵詞:通識教育;旅游專業(yè);通識課程;專業(yè)教育

      中圖分類號:F592文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2012)03-0-01

      一、通識教育概述

      通識教育最早源于亞里士多德的“自由教育思想”,這一思想主張教育的目的在于發(fā)展人的理性、心智,從而探究真理,而不僅僅是作為人們謀生的準備。19世紀中葉以前,以人為本的人文教育一直是西方高等教育的主流。到了工業(yè)革命以后,隨著社會、經(jīng)濟、科學技術(shù)的迅速發(fā)展,以及人類知識總量的急劇增長,學科領(lǐng)域和職業(yè)分工的不斷分化,促使人們?nèi)找嬷匾晫W習實用的、為一定職業(yè)做準備的知識與技能,由此促成古典大學以心智訓練為目的的自由教育向近代大學以實用(或職業(yè))取向的專業(yè)教育過渡,專業(yè)化成為近代高等教育的主要特征之一。然而,學科的過度分化導致了各學科知識之間相互疏離和分割。大學的專業(yè)教育熱衷于追求功利和實用,一定程度上忽略了人文素養(yǎng)、價值觀、道德品質(zhì)等方面的培養(yǎng)和教育,導致大學教育被降格為職業(yè)教育,大學成為職業(yè)培訓所。由此培養(yǎng)出來的大學生知識面狹窄、能力欠缺、情感冷漠、強調(diào)物質(zhì)享受、缺乏理想和人生目標。一些有識之士探索大學教育要完成雙重目標:既培養(yǎng)學生成為專業(yè)人員,又能夠使他們成為有教養(yǎng)的人,從而在科學與人文、功用與理念、專業(yè)與通識、知識與人格等方面取得平衡與和諧。在此背景下,通識教育作為一種新的大學教育觀應運而生。新型的通識教育觀認為高等教育既不是單純的自由教育,也不是純粹的專業(yè)教育,而是通識教育和專業(yè)教育的結(jié)合。

      二、高等旅游教育實施通識教育的必要性

      我國高等旅游教育開始于1978年,是在改革開放以后隨著旅游業(yè)的發(fā)展而產(chǎn)生的,具有起步晚、發(fā)展快的特點。到2003年底,我國高等旅游院校(含旅游學院、旅游系和旅游專業(yè))已發(fā)展到494個,高等旅游教育培養(yǎng)的人才也相繼走上了工作崗位,為解決我國旅游業(yè)快速發(fā)展而造成的人才短缺問題做出了貢獻。然而,由于受我國解放后高等教育的專才教育模式的影響,高等旅游教育培養(yǎng)的學生普遍知識面窄、綜合分析和協(xié)調(diào)能力較差,獨立能力、組織能力、應變能力和人際溝通能力顯得不足等問題,人才的綜合素質(zhì)不高。因此,改變?nèi)瞬排囵B(yǎng)的理念與模式,實施通識教育,培養(yǎng)全面發(fā)展的旅游專業(yè)人才,是學生自身發(fā)展的需要,也是社會對旅游人才的要求。

      1.旅游學的學科特點呼喚高等旅游教育中的通識教育

      旅游學是一門新興的交叉型和邊緣型學科,涉及到經(jīng)濟、管理、地理、歷史、文化、宗教、園林、建筑、環(huán)境等諸多領(lǐng)域,旅游學中的問題往往不是依靠某一學科的知識就能解決的,只有依靠多學科綜合與協(xié)同才能找到解決問題的途徑,旅游專業(yè)人才看待問題必須要有全面綜合的觀點。在這種情況下,如果片面強調(diào)專業(yè)教育,高等旅游教育培養(yǎng)的人才在知識結(jié)構(gòu)與能力方面將出現(xiàn)很大的專業(yè)局限性,只有把通識教育與專業(yè)教育結(jié)合起來,使學生的知識結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)向綜合化方向發(fā)展,才能實現(xiàn)高等旅游教育培養(yǎng)的人才目標。

      2.旅游行業(yè)特點呼喚高等旅游教育中的通識教育

      旅游業(yè)屬于綜合性強、關(guān)聯(lián)度高的產(chǎn)業(yè),旅游行業(yè)部門涉及到旅行社、飯店管理、旅游交通、景區(qū)的規(guī)劃與管理等。旅游行業(yè)特點決定了旅游從業(yè)人員應該是綜合型的人才,除了具有扎實的專業(yè)基礎知識、專業(yè)基本技能外,而且要有深厚的文化基礎功底和較高的綜合素質(zhì),尤其是旅游業(yè)的涉外性和服務性,要求旅游從業(yè)人員必須具備比其它行業(yè)更高的綜合素質(zhì)。因此旅游專業(yè)的學生必須樹立正確的人生觀和世界觀,具有高尚的人格情操、良好的職業(yè)道德、豐富的內(nèi)心世界、堅強的意志和健康的體魄,較強的社會交往能力、語言表達能力、審美能力,以及能承受較大的心理和生理壓力。而這些素質(zhì)的培養(yǎng),光靠專業(yè)教育是難以實現(xiàn)的。通識教育由于注重知識的整合與人格的塑造,關(guān)注專業(yè)教育與人文教育的結(jié)合,它一方面強調(diào)培養(yǎng)學生的人生信念與理想,培養(yǎng)學生的人文精神,有利于學生形成正確的人生觀、世界觀、價值觀;另一方面,它能給日益專門化、學科分類越來越細的專業(yè)教育以必要的知識準備與補充,使專業(yè)知識、專業(yè)發(fā)展能夠得到相關(guān)的人文知識的支持與人文精神的支撐,克服專業(yè)教育過于實用化、專門化的傾向。因此,通識教育在高等旅游教育中顯得尤為必要,實施通識教育是培養(yǎng)綜合型旅游人才的有效途徑。

      3.為適應現(xiàn)代社會發(fā)展的需要,高等旅游教育呼喚通識教育

      隨著知識更新速度的加快,學習的終身化和職業(yè)崗位的頻繁變化已是社會發(fā)展的趨勢,因此,終身學習或繼續(xù)學習的能力已成為一個人能力品質(zhì)中極其重要的組成部分。通識教育為繼續(xù)學習提供認知基礎和技能,更注重學生學習能力、思維能力、判斷能力的培養(yǎng),并擴充了學生學習生活的經(jīng)驗,因此,通識教育是培養(yǎng)學生終身學習能力的重要途徑。同時,隨著社會的迅速變化發(fā)展,人們的職業(yè)和崗位變動也更加頻繁,而一個人終身學習的能力對職業(yè)崗位的轉(zhuǎn)換來說,在當今社會已變得越來越重要。這一客觀趨勢迫使大學注重培養(yǎng)具有學習能力、有較強發(fā)展后勁的人,以適應職業(yè)和崗位頻繁變化的要求。高等旅游教育作為大學教育的一個重要組成部分,也應注重學習能力、創(chuàng)造能力和創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng),加強通識教育。

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