簡(jiǎn)述銀杏的整形與修剪之關(guān)鍵

【摘 要】整形與修剪是銀杏科學(xué)管理的重要環(huán)節(jié)之一，對(duì)其暫居關(guān)鍵地位。作者主要對(duì)銀杏的整形、修剪及相應(yīng)的配套措施進(jìn)行總結(jié)，以期指導(dǎo)銀杏種植。供同行參考。

【關(guān)鍵詞】銀杏；整形；修剪；配套措施

天長(zhǎng)市銀杏栽植歷史悠久。該市銀杏第一鄉(xiāng)──諭興鄉(xiāng)早在20世紀(jì)90年代初期率先栽植銀杏53.3hm2，早期因生產(chǎn)管理粗放，基本上不進(jìn)行修剪，經(jīng)濟(jì)效益十分低下。筆者通過(guò)蹲點(diǎn)包鄉(xiāng)，在近10年的生產(chǎn)實(shí)踐中，對(duì)該鎮(zhèn)的銀杏片林實(shí)施科學(xué)管理，尤其是本著因地制宜、因樹(shù)修剪的原則，靈活運(yùn)用各種修剪整形技術(shù)，輔以水肥等經(jīng)營(yíng)管理措施，使銀杏單株掛果量近13kg，平均單產(chǎn)提到5880kg/hm2，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

一、整形

（1）高干型。主干高度一般在10m以上，樹(shù)冠多顯圓錐形或塔形，多作為觀賞林、用材林和喬干稀植、四旁和農(nóng)田林網(wǎng)栽植。這種類(lèi)型的銀杏基本上以自然生長(zhǎng)為主，整形工作主要是修剪側(cè)枝，直至主干頂端優(yōu)勢(shì)開(kāi)始減弱時(shí)，修枝工作方可停止。就各地所見(jiàn)，成齡大樹(shù)多有大主枝5～6個(gè)，個(gè)別的達(dá)到10個(gè)以上。樹(shù)冠修枝以疏剪枯枝和瀕死枝為主，并適當(dāng)注意到樹(shù)冠的層性。（2）中干型。主干高度一般在2m左右，是以生產(chǎn)種子為主的樹(shù)型，根據(jù)樹(shù)冠狀況，又可分為多主枝卵圓形、圓錐形和開(kāi)心形三種形式。一是多主枝卵圓形。這類(lèi)冠形的培養(yǎng)，一般在定植后的4～6年，進(jìn)行斷頂高砧嫁接，成活后逐步選留3～5個(gè)生長(zhǎng)良好的主枝任其自然延伸，不加控制；但要及時(shí)疏除交叉枝、重疊枝和枯死枝，使樹(shù)冠逐步發(fā)展成為多枝卵圓形。二是圓錐形。一般以實(shí)生苗作砧木，在定植后4～6年，于樹(shù)干1.8m處進(jìn)行斷頂高砧嫁接，成活后，留一強(qiáng)壯旺枝培養(yǎng)主干，然后在主干上逐年選留8個(gè)左右的主枝。三是開(kāi)心形。這類(lèi)樹(shù)冠的培養(yǎng)，是在主干2m處進(jìn)行斷頂高砧嫁接。嫁接采用切接法，并有意將接穗外斜成45°的斜角，嫁接后5年內(nèi)任其自然生長(zhǎng)，然后選留3～4個(gè)生長(zhǎng)健壯的主枝，再在主枝上逐年選留3～5個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝盡量選留在主枝的中下部，并注意到左右平衡，相互錯(cuò)開(kāi)，以利通風(fēng)透光。（3）矮干型。主要見(jiàn)于銀杏蜜植豐產(chǎn)園。方法是：2～3年生苗作砧木，在40～60cm處嫁接定干，第2年冬季即開(kāi)始整形，整形以短截為主，使之具有3～4個(gè)主干，每主干上再留3～4個(gè)側(cè)枝，形成開(kāi)心形樹(shù)冠，嫁接第6年就有一半以上植株開(kāi)花結(jié)果，平均株產(chǎn)白果2kg。

二、修剪與整形的原則

（1）前提。一是利于豐產(chǎn)。要在全面了解銀杏生長(zhǎng)規(guī)律的基礎(chǔ)上，去弱留強(qiáng)，保留主側(cè)枝數(shù)量適當(dāng)，隨枝造形，以利于豐產(chǎn)。二是修剪適度。修剪的目的在于使樹(shù)冠結(jié)構(gòu)合理，通風(fēng)透光條件好，結(jié)實(shí)面大，有利于豐產(chǎn)，不能修剪過(guò)重或過(guò)輕。三是因地制宜，因樹(shù)而異。（2）修剪時(shí)期。分為冬季和夏季，冬剪是在落葉挭后翌春發(fā)芽前進(jìn)行，故稱(chēng)為休眠冬剪。北方氣候嚴(yán)寒在土壤剛結(jié)凍的初冬或土壤開(kāi)始解凍的春季修剪。南方，冬剪的時(shí)間長(zhǎng)。夏季修剪，主要是抺芽、摘心、環(huán)割、環(huán)剝等。（3）不同經(jīng)營(yíng)類(lèi)型銀杏的修剪。低干矮豐產(chǎn)園的整形修剪，可分為三點(diǎn)：一是定干，當(dāng)年一般不修剪，對(duì)于大苗栽植，可在當(dāng)年定干60cm左右，剪口芽應(yīng)飽滿，剪后發(fā)出的新枝條使其開(kāi)張角度大；二是主枝修剪，剪口芽應(yīng)飽滿，背上芽可促進(jìn)主枝發(fā)育，過(guò)強(qiáng)枝可留側(cè)芽和背下芽，以平衡樹(shù)勢(shì)，枝勢(shì)；三是以果控冠，低干矮豐產(chǎn)園，以果控制樹(shù)冠大小，是控冠的重要途徑，在水肥適宜時(shí)，嫁接4年后，枝展半徑100cm 左右，控制結(jié)實(shí)在100個(gè)以?xún)?nèi)。種材兼用型的整形修剪，常用高位嫁接和分層嫁接。

三、整形修剪的配套措施

（1）加強(qiáng)土、肥、水管理。冬季修剪與增施肥水有相似的作用，能促進(jìn)局部水分和氮素營(yíng)養(yǎng)的增加，對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)有明顯的刺激作用。因此，一個(gè)未修剪或修剪粗放的銀杏園，進(jìn)行合理修剪后，產(chǎn)量和品質(zhì)會(huì)有明顯提高；但如不相應(yīng)地加強(qiáng)土、肥、水管理，在總體上并未增加樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)水平。土壤改良、施肥和灌水則能在總體上提高樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)水平，是銀杏園優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是修剪所不能代替的。修剪應(yīng)與土壤肥力和肥水水平相適應(yīng)。土壤肥沃、肥水充足的銀杏園，冬季修剪宜輕不宜重，并應(yīng)加強(qiáng)夏季修剪，適當(dāng)多留花芽多結(jié)果；土壤瘠薄、肥水較差的銀杏園（特別是無(wú)灌溉條件的山地銀杏園），修剪宜重些，適當(dāng)短截少留花芽。同時(shí)，要取得修剪的綜合效果，必須有相應(yīng)的肥水管理相配合。（2）病蟲(chóng)害防治。剪去病蟲(chóng)危害的枝梢和花果，有直接防治病蟲(chóng)害的作用。整形修剪建成一個(gè)通風(fēng)透光的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，有利于提高噴藥量和效率，增強(qiáng)防治病蟲(chóng)害效果。（3）修剪與花果管理。修剪和花果管理能直接對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量起調(diào)節(jié)作用，修剪可起“粗調(diào)”作用，花果管理則起“細(xì)調(diào)”作用，二者配合調(diào)節(jié)，才能獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的效果。在花芽少的年份，冬剪盡量多留花芽，夏剪促進(jìn)坐果，如果再配合花期人工授粉，效果更為明顯；在花芽多的年份，修剪雖可剪去部分花芽，但由于種種原因，花芽仍保留偏多，因此，還必須疏花、疏果，才能有效克服大小年。

總之，花果管理和合理修剪，在解決大小年問(wèn)題和促進(jìn)銀杏優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)方面是相輔相成的。我們必須合理安排、利用其關(guān)系更好的去管理，為園藝事業(yè)貢獻(xiàn)力量。