淺議旅游職業(yè)學(xué)院的英文電影賞析

廖丹璐

摘 要 英文電影賞析不僅可以直接、生動(dòng)地反映出語(yǔ)言背后所隱含的豐富的文化內(nèi)涵，同時(shí)能有效地提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣。本文以重慶旅游職業(yè)學(xué)院為例，結(jié)合本校學(xué)生的旅游專(zhuān)業(yè)特色和教學(xué)實(shí)踐，探討如何在英文教學(xué)中有效地結(jié)合英文電影賞析有效地設(shè)計(jì)課堂教學(xué)活動(dòng)，從而讓英文電影更好地輔助旅游職業(yè)學(xué)院的英語(yǔ)教學(xué)。

關(guān)鍵詞 英文電影賞析 旅游 高職英語(yǔ) 教學(xué)活動(dòng)

中圖分類(lèi)號(hào)：H319.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

On the English Films Appreciation in Vocational Institute of Tourism

LIAO Danlu

（Chongqing Vocational Institute of Tourism, Chongqing 409000）

Abstract The English films can not only directly and vividly reflect the abundant culture implication in the language but also effectively enhance students' interests in English study. This paper takes Chongqing Vocational Institute of Tourism as a case, combined with the tourism characteristics and personal teaching experience, to discuss how to apply English films effectively to design teaching activities in class to improve English teaching.

Key words English films appreciation; tourism; institute English; teaching activities

0 引言

2000年由教育部高等教育司頒布的《高職高專(zhuān)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》作為教育部第一部高職高專(zhuān)的教育英語(yǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)性文件，明確地提出：高職高專(zhuān)教育的英語(yǔ)課程不僅應(yīng)打好語(yǔ)言基礎(chǔ),更要重視培養(yǎng)實(shí)際使用語(yǔ)言的技能,特別是使用英語(yǔ)處理日常和涉外業(yè)務(wù)活動(dòng)的能力。這既是說(shuō)在教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)該貫穿“以實(shí)用為主，以應(yīng)用為目的”的教學(xué)思想，英語(yǔ)課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)用能力。對(duì)于旅游職業(yè)學(xué)院的學(xué)生來(lái)說(shuō)，要求熟練掌握英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)具有較強(qiáng)組織、溝通能力和語(yǔ)言交際能力。因此，在旅游職業(yè)院校的英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師除了對(duì)語(yǔ)法、詞匯、句型等基礎(chǔ)知識(shí)的傳授，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化的深入全面的了解，要學(xué)生了解語(yǔ)言背后所反映的豐富的文化內(nèi)涵，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生了解文化之間的差異和跨文化交際的意識(shí)，讓學(xué)生了解西方國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、生活方式等等，從而更好地促進(jìn)跨文化交流。因此，電影作為一種有效的英語(yǔ)教學(xué)手段，對(duì)英語(yǔ)教學(xué)有著很大的輔助作用。

1 英文電影與旅游的結(jié)合

英文電影是十分鮮活的語(yǔ)言材料,它在提供語(yǔ)言詞匯知識(shí)、語(yǔ)用知識(shí)的同時(shí)，也全面、客觀地展示了語(yǔ)言使用國(guó)的民族個(gè)性、人文思想和精神氣質(zhì)等。 學(xué)生通過(guò)英語(yǔ)電影，不僅可以提高英語(yǔ)語(yǔ)言水平，同時(shí)可以身臨其境地感受和體會(huì)英美國(guó)家的文化,了解不同的文化差異，從而培養(yǎng)跨文化交際能力，提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣,豐富精神文化生活和拓展視野，進(jìn)而更深層次地學(xué)習(xí)和掌握英語(yǔ)。

電影與旅游兩者的結(jié)合，經(jīng)歷了無(wú)心插柳、互相借勢(shì)、主動(dòng)聯(lián)姻三個(gè)階段。通過(guò)電影外景的拍攝，我們可以了解到不同的外景地的風(fēng)光、標(biāo)志性的建筑和民俗風(fēng)情等。比如，在影片《北非諜影》中的卡薩布蘭卡、 《魂斷藍(lán)橋》中的倫敦滑鐵盧橋、《羅馬假日》中的羅馬、《哈利·波特》中的英國(guó)諾森伯蘭郡的安尼克城堡、《達(dá)·芬奇密碼》中的蘇格蘭羅斯林教堂、以及《指環(huán)王》 “中土世界”中的新西蘭。

英文電影賞析課，“賞”和“析”是分不開(kāi)的，只有“賞”和“析”兩者結(jié)合，才能引導(dǎo)學(xué)生從對(duì)語(yǔ)言和文化的感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。因此在教學(xué)形式上，我們可以采取兩種不同的方式：一是剪輯電影影片段補(bǔ)充到平時(shí)正常的課堂教學(xué)中；二是單獨(dú)開(kāi)設(shè)電影賞析課，以電影為教材進(jìn)行系統(tǒng)的教學(xué)活動(dòng)。詳細(xì)講解詞匯、語(yǔ)法等語(yǔ)言語(yǔ)用點(diǎn)，通過(guò)景點(diǎn)發(fā)掘文化內(nèi)涵。

2 教學(xué)活動(dòng)

2.1 教學(xué)目標(biāo)分步驟

英文電影的教學(xué)，其語(yǔ)言難度應(yīng)該是由淺入深，循序漸進(jìn)的，同時(shí)應(yīng)該和旅游專(zhuān)業(yè)相結(jié)合。旅游職學(xué)院的學(xué)生，其英語(yǔ)基礎(chǔ)都相對(duì)薄弱，因此在影片選擇的難度上，筆者認(rèn)為語(yǔ)言要以符合學(xué)生的實(shí)際情況為準(zhǔn)，不同的教學(xué)階段側(cè)重點(diǎn)不同。在基礎(chǔ)階段，要求影片情節(jié)簡(jiǎn)單、發(fā)音清晰、語(yǔ)速適中。以電影中的節(jié)選或精彩部分的對(duì)話為教學(xué)重點(diǎn),著重講解其中的單詞、短語(yǔ)和常用表達(dá)。嘗試用精彩的語(yǔ)句模擬導(dǎo)游詞進(jìn)行解說(shuō)。在提高階段，隨著教學(xué)的深入和學(xué)生語(yǔ)言能力的提高，可以選擇情節(jié)稍微復(fù)雜、語(yǔ)速稍快的影片。讓學(xué)生著重了解影片中自然風(fēng)景點(diǎn)或者文化景點(diǎn)以及所隱含的文化內(nèi)涵。同時(shí)，筆者以片中的景點(diǎn)為背景進(jìn)行解說(shuō)和講解，要求學(xué)生以口頭或者書(shū)面的形式用英文進(jìn)行復(fù)述。在最后階段，既是跨文化交際能力的鍛煉階段。應(yīng)該使學(xué)生主動(dòng)地進(jìn)入聽(tīng)說(shuō)，運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行互動(dòng)和交際，要求學(xué)生能夠全方位、多角度地思考和深入探討如文化差異、創(chuàng)作背景、電影的主題及其敘述方式和技巧、故事結(jié)構(gòu)和人物表演等。

2.2 教學(xué)內(nèi)容多樣化

（1）英文電影配音。以monolog或者pair work或者group work的形式，讓學(xué)生對(duì)影片中的經(jīng)典解說(shuō)詞或者對(duì)話進(jìn)行配音。其操作步驟為：先定格情景片段，然后進(jìn)行語(yǔ)言講解和準(zhǔn)備臺(tái)詞，接著確定角色，配音和點(diǎn)評(píng)。在配音的體驗(yàn)中，可以讓學(xué)生更加真實(shí)地感受不同語(yǔ)言情景中的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，連讀、重度、省音等，身臨其境地體驗(yàn)英美國(guó)家的語(yǔ)言習(xí)慣。

（2）情景劇模擬。以影片中的風(fēng)景為模擬背景，根據(jù)所學(xué)的知識(shí)，進(jìn)行導(dǎo)游詞解說(shuō)。比如在《指環(huán)王》中，我們就可以模擬在新西蘭景點(diǎn)的情景進(jìn)行解說(shuō)，新西蘭的幾維鳥(niǎo)、毛利人、重要城市以及節(jié)日和美食。在《魂斷藍(lán)橋》中，倫敦滑鐵盧橋的歷史由來(lái)及現(xiàn)在新滑鐵盧橋及兩岸的風(fēng)景。《羅馬假日》中，千年古城羅馬在影片中出現(xiàn)的各個(gè)景點(diǎn)，共和國(guó)廣場(chǎng)、羅馬斗獸場(chǎng)、許愿池、西班牙廣場(chǎng)、真理之口、天使城等，都可以一一地做介紹。

（3）分組討論。按學(xué)生人數(shù)把全班分成不同的小組，根據(jù)影片內(nèi)容和不同的場(chǎng)景去設(shè)計(jì)討論話題。在此階段，組織學(xué)生深入探討影片中所涉及的價(jià)值觀及對(duì)事物的看法。在討論的同時(shí)，鍛煉了口語(yǔ)，學(xué)生可以培養(yǎng)獨(dú)立思考的能力，并且學(xué)會(huì)從不同的角度去思考和解決問(wèn)題，從而深化對(duì)西方社會(huì)某一社會(huì)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)，提高跨文化交際的能力。

3 結(jié)語(yǔ)

實(shí)踐證明，英文電影賞析在旅游高職院校的英語(yǔ)教學(xué)中，特別是在文化導(dǎo)入方面發(fā)揮了很重要的作用。我們應(yīng)該充分利用電影資源，直接、生動(dòng)、有針對(duì)性地向?qū)W生展示西方文化，讓學(xué)生體會(huì)中西文化的差別，提高學(xué)生文化素養(yǎng)，最終培養(yǎng)出熟練掌握英語(yǔ)應(yīng)用能力和跨文化交流技能，具有豐富的旅游文化知識(shí)的高層次、復(fù)合型人才。

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