一、蔬菜零供市場(chǎng)的雙重矛盾
在我國(guó)蔬菜零供市場(chǎng)出現(xiàn)的“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”現(xiàn)象可謂怪異,批發(fā)市場(chǎng)菜價(jià)暴跌和零售市場(chǎng)菜價(jià)持續(xù)高水平的同時(shí)存在,似乎不存在符合邏輯的過(guò)渡空間。如果說(shuō)同一商品在批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)間存在巨大的價(jià)格差異引人關(guān)注,而批零市場(chǎng)價(jià)格的逆向波動(dòng)則更令人費(fèi)解。因?yàn)閺囊话闶袌?chǎng)規(guī)律來(lái)看,無(wú)論在批發(fā)市場(chǎng)還是在零售市場(chǎng),蔬菜價(jià)格的波動(dòng)都可以在供求關(guān)系的變化層面上得到獨(dú)立的解釋。如“菜賤”表明供過(guò)于求,而“菜貴”來(lái)自供不應(yīng)求。但聯(lián)系這兩種同時(shí)存在的現(xiàn)象,這種價(jià)格逆向波動(dòng)帶來(lái)的供求關(guān)系變化矛盾已不能簡(jiǎn)單通過(guò)供求關(guān)系決定均衡價(jià)格的經(jīng)濟(jì)學(xué)一般原理進(jìn)行解釋。
從現(xiàn)有相關(guān)媒體調(diào)查和評(píng)論來(lái)看,對(duì)此怪像關(guān)注的重點(diǎn)主要是農(nóng)戶(hù)盲目擴(kuò)大生產(chǎn)造成的供過(guò)于求、蔬菜物流的高成本及低效率以及中間商牟取暴利等幾個(gè)方面原因。從生產(chǎn)領(lǐng)域農(nóng)戶(hù)盲目跟風(fēng)過(guò)度種植的角度尋求解釋?zhuān)@然忽視了這種怪像的復(fù)雜性,不能解釋在終端消費(fèi)市場(chǎng)菜價(jià)為何居高不下;而對(duì)物流高成本和低效率的追問(wèn)則有簡(jiǎn)單解釋之嫌。因?yàn)?,我?guó)物流環(huán)節(jié)問(wèn)題長(zhǎng)期以來(lái)一直存在,而難以解釋為何時(shí)下這種怪像的突然爆發(fā);中間商牟取暴利的推論在現(xiàn)實(shí)面前則被證明屬于假象,因?yàn)榻?jīng)過(guò)調(diào)查無(wú)論運(yùn)輸商還是批發(fā)商都面臨“生意難做”的困境。事實(shí)上,這種怪像被表述為生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的三方困境更為合適,對(duì)于目前相關(guān)部門(mén)采取的應(yīng)對(duì)措施成效,短期內(nèi)存在穩(wěn)定市場(chǎng)和各方情緒的預(yù)期,但在長(zhǎng)期內(nèi)是否能夠根治類(lèi)似怪像則存在很大疑問(wèn)。
二、“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”怪像的經(jīng)濟(jì)解釋
(一)零供雙重矛盾的主要影響因素
1.渠道依賴(lài)結(jié)構(gòu)
渠道系統(tǒng)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)分工使渠道系統(tǒng)內(nèi)的每個(gè)成員都具有一定的專(zhuān)長(zhǎng)權(quán),從而使某個(gè)渠道成員對(duì)其他渠道成員產(chǎn)生影響力。在商品供銷(xiāo)環(huán)節(jié)中,流通商(包括物流商、批發(fā)和零售商)因?yàn)榧缲?fù)商品從上游生產(chǎn)者到消費(fèi)者的價(jià)值實(shí)現(xiàn)職能,從而擁有專(zhuān)長(zhǎng)權(quán)并在一定程度上影響生產(chǎn)者和消費(fèi)者行為。在蔬菜等農(nóng)作物供銷(xiāo)過(guò)程中,由于農(nóng)作物產(chǎn)品的生產(chǎn)難以實(shí)現(xiàn)高度專(zhuān)業(yè)化而采取以農(nóng)戶(hù)為單位的分散生產(chǎn)形式,加之農(nóng)作物商品具有高度同質(zhì)屬性,因此農(nóng)作物生產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)接近完全競(jìng)爭(zhēng),農(nóng)作物收購(gòu)價(jià)格基本等于供求均衡價(jià)格,流通商作為相對(duì)規(guī)模化的需求方,對(duì)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)市場(chǎng)具有一定程度的買(mǎi)方勢(shì)力;而在消費(fèi)者市場(chǎng)一邊,高度原子化的市場(chǎng)形態(tài)和對(duì)農(nóng)作物的相對(duì)剛性需求,流通商作為相對(duì)規(guī)模化的供給方,同樣具有一定程度的賣(mài)方勢(shì)力。因此,處于中間環(huán)節(jié)的流通商對(duì)農(nóng)作物的生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)具有雙壟斷屬性,一般體現(xiàn)為農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者對(duì)流通商的高度渠道依賴(lài)加大,即農(nóng)戶(hù)收益和消費(fèi)者效用有賴(lài)于流通商實(shí)現(xiàn)的情況下,雙方相對(duì)流通商基本喪失對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)品的議價(jià)能力。
2.流通效率問(wèn)題
流通企業(yè)或產(chǎn)業(yè)的相關(guān)研究結(jié)論認(rèn)為,流通商是交易的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)者,是交易和市場(chǎng)的載體。流通商完全專(zhuān)業(yè)化于“交易的生產(chǎn)”,擁有一定的資本規(guī)模、專(zhuān)用的交易技術(shù)和成熟的流通網(wǎng)絡(luò),從而能大大降低市場(chǎng)交易成本,提高整個(gè)社會(huì)的交換效率。流通效率的來(lái)源主要有3個(gè)方面:一是“交易”生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì);二是交易技術(shù)的專(zhuān)業(yè)化利益;三是專(zhuān)業(yè)化“套牢”對(duì)分工和交易的推動(dòng)。當(dāng)流通商不能在高水平實(shí)現(xiàn)這種節(jié)省交易成本的效率時(shí),我們可以稱(chēng)之為“流通阻滯”。目前有研究表明,我國(guó)物流效率很低,國(guó)內(nèi)商品90%以上的時(shí)間都用在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、包裝、配送等環(huán)節(jié)上,加工制造的時(shí)間不到10%。而中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示,2010年中國(guó)物流總費(fèi)用占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比重約18%左右,比發(fā)達(dá)國(guó)家高出1倍。
3.價(jià)值鏈構(gòu)建
上下游企業(yè)之間互不相同但又相互關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),構(gòu)成了一個(gè)創(chuàng)造價(jià)值的動(dòng)態(tài)過(guò)程,即行業(yè)價(jià)值鏈。行業(yè)價(jià)值鏈上的每一項(xiàng)價(jià)值活動(dòng)都會(huì)對(duì)行業(yè)最終能夠?qū)崿F(xiàn)多大的價(jià)值造成影響。行業(yè)價(jià)值鏈存在和接續(xù)的前提是行業(yè)內(nèi)各環(huán)節(jié)經(jīng)濟(jì)主體由單純的競(jìng)爭(zhēng)觀念向合作競(jìng)爭(zhēng)觀念的轉(zhuǎn)變,即不是單純關(guān)注自身的利潤(rùn)最大化,而是關(guān)注行業(yè)價(jià)值最大化約束下的各方利潤(rùn)最大化。這里我們認(rèn)為,“農(nóng)戶(hù)—流通商—消費(fèi)者”組成了蔬菜等農(nóng)作物從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的完整價(jià)值鏈,而當(dāng)農(nóng)戶(hù)收益得不到保證、流通商面臨經(jīng)營(yíng)困難、消費(fèi)者需求得不到滿(mǎn)足時(shí),三方困境意味著該價(jià)值鏈的損毀。價(jià)值鏈損毀則代表資源配置遠(yuǎn)離帕累托最優(yōu),即存在我們所關(guān)注的“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”怪像中,大量蔬菜滯銷(xiāo)而消費(fèi)者卻難以獲得供求均衡價(jià)格帶來(lái)的“優(yōu)惠”。
4.拉姆齊價(jià)格
拉姆齊價(jià)格是受一個(gè)供給者或一群供給者總利潤(rùn)約束的帕累托最優(yōu)價(jià)格,是需要滿(mǎn)足生產(chǎn)者和消費(fèi)者剩余之后的最大價(jià)格,因此,相對(duì)于最優(yōu)定價(jià)即按邊際成本定價(jià),拉姆齊價(jià)格是一種次最優(yōu)定價(jià)。拉姆齊價(jià)格存在的啟示在于,對(duì)需求彈性較大的產(chǎn)品,價(jià)格應(yīng)定得與邊際成本較近,而對(duì)需求彈性較小的產(chǎn)品,價(jià)格應(yīng)定得與邊際成本較遠(yuǎn)。因此,拉姆齊價(jià)格對(duì)政府稅收等政策及規(guī)制行為具有重要指導(dǎo)意義,尤其適用于受管制企業(yè)和非營(yíng)利性企業(yè)。在我國(guó)甚至世界范圍內(nèi)普遍存在的農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼,實(shí)際遵循了拉姆齊價(jià)格的指導(dǎo)意義,而在本文我們所討論的問(wèn)題中,流通環(huán)節(jié)存在的高額路橋費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)、通道費(fèi)等導(dǎo)致流通成本居高不下的現(xiàn)象,可以看作是一種偏離拉姆齊價(jià)格的定價(jià)行為。
(二)“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”怪像的經(jīng)濟(jì)邏輯
“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”怪像是渠道依賴(lài)和流通阻滯耦合作用的產(chǎn)物,而這種怪像最終表現(xiàn)為蔬菜等農(nóng)作物供銷(xiāo)行業(yè)價(jià)值鏈的損毀和拉姆齊價(jià)格難以實(shí)現(xiàn)。在理想狀態(tài)下,生產(chǎn)者、流通商和消費(fèi)者在供銷(xiāo)渠道內(nèi)分享均衡的渠道權(quán)力,而生產(chǎn)者具有專(zhuān)業(yè)化經(jīng)濟(jì)、流通商具有相對(duì)高水平的交易效率、消費(fèi)者享有效用最大化的福利,各方在追求自身價(jià)值最大化的過(guò)程中,可以實(shí)現(xiàn)社會(huì)福利最大化的拉姆齊價(jià)格,即實(shí)現(xiàn)資源的次最優(yōu)配置。但是在我國(guó)蔬菜等農(nóng)作物供銷(xiāo)過(guò)程中,以上理想條件均存在不同程度的缺失,從而導(dǎo)致了最終行業(yè)價(jià)值鏈損毀的結(jié)果。
首先,渠道依賴(lài)鎖定了農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者“兩頭受傷”的歧視定價(jià)格局。如前文所述,農(nóng)作物生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化程度的天然不足,決定了農(nóng)作物生產(chǎn)市場(chǎng)小型分散的農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)格局,加之蔬菜等農(nóng)作物產(chǎn)品的同質(zhì)屬性,形成了接近完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng),生產(chǎn)市場(chǎng)的完全競(jìng)爭(zhēng)同消費(fèi)市場(chǎng)的原子化狀態(tài)及相對(duì)剛性的消費(fèi)需求,使流通商獲得對(duì)雙方市場(chǎng)的壟斷勢(shì)力,表現(xiàn)為農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者對(duì)流通商過(guò)度的渠道依賴(lài)。農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者對(duì)蔬菜等農(nóng)作物商品價(jià)格幾乎喪失議價(jià)能力,更沒(méi)有拋開(kāi)零售商實(shí)現(xiàn)更高效率和更低成本的交易可能。因此,流通商在批發(fā)和零售市場(chǎng)存在雙邊歧視定價(jià)的條件,在牟取超額利潤(rùn)的動(dòng)機(jī)下,流通商不可避免地產(chǎn)生縱向約束行為,組織生產(chǎn)和交易、傳遞生產(chǎn)和銷(xiāo)售信息的職能存在“失真”可能,生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益面臨隨時(shí)可能被侵蝕的風(fēng)險(xiǎn)。一旦行業(yè)價(jià)值鏈?zhǔn)艿街T如通脹等宏觀環(huán)境變化帶來(lái)的成本沖擊,農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者兩邊利益必然率先受到侵害。
其次,流通阻滯決定了行業(yè)價(jià)值鏈接續(xù)的脆弱性。由于長(zhǎng)期以來(lái),蔬菜等農(nóng)作物供銷(xiāo)的行業(yè)價(jià)值鏈并非建立在交易成本較低、效率較高的基礎(chǔ)上,“農(nóng)戶(hù)—流通商—消費(fèi)者”的價(jià)值鏈構(gòu)成是限于理想條件缺失的被動(dòng)選擇,因而長(zhǎng)期低水平、低效率運(yùn)行。雖然在遭遇外部環(huán)境沖擊時(shí),短期內(nèi)表現(xiàn)為生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益受損,但在長(zhǎng)期內(nèi)隨著生產(chǎn)者退出和消費(fèi)需求抑制,發(fā)生在行業(yè)價(jià)值鏈內(nèi)的交易頻度、次數(shù)和規(guī)模必然相應(yīng)減少,從而壓縮流通商的獲利空間、減少流通商的獲利機(jī)會(huì),最終侵蝕流通商利益。如此面對(duì)外部環(huán)境變化沖擊的消極作用傳導(dǎo)機(jī)制,導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)價(jià)值鏈幾乎沒(méi)有抵御風(fēng)險(xiǎn)和自我進(jìn)化能力,因此表現(xiàn)為行業(yè)價(jià)值鏈接續(xù)的極度脆弱性,存在輕易損毀的巨大可能。
再次,渠道依賴(lài)和流通阻滯的相互作用,決定了行業(yè)價(jià)值鏈的低度均衡。在現(xiàn)實(shí)中,渠道依賴(lài)和流通阻滯存在相互的消極影響。渠道依賴(lài)導(dǎo)致流通商喪失流通創(chuàng)新和規(guī)模化等自我完善動(dòng)機(jī),過(guò)于依賴(lài)行使渠道權(quán)力獲得超額利潤(rùn),從而加重流通阻滯程度;而流通阻滯導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者對(duì)流通商的進(jìn)一步依賴(lài),因?yàn)閽侀_(kāi)流通商的市場(chǎng)交易將產(chǎn)生更高的交易成本。二者的相互消極作用共同作用于行業(yè)價(jià)值鏈時(shí),便表現(xiàn)為價(jià)值鏈的低水平運(yùn)行。
最后,偏離拉姆齊價(jià)格的定價(jià)行為給予摧毀價(jià)值鏈的最后一擊。政府的相關(guān)稅收策略和收費(fèi)行為,如沒(méi)有遵循拉姆齊定價(jià)法則,如在流通環(huán)節(jié)過(guò)多費(fèi)用收取造成的物流成本居高不下,使商品的零供市場(chǎng)行業(yè)價(jià)值鏈喪失實(shí)現(xiàn)社會(huì)福利最大化的可能,而當(dāng)行業(yè)價(jià)值鏈遭遇如“躍升式”的流通成本沖擊時(shí),會(huì)立即引起行業(yè)價(jià)值鏈的劇烈震動(dòng),并最終走向損毀?,F(xiàn)實(shí)情況是,今年以來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨巨大的通脹預(yù)期壓力,生產(chǎn)資料、勞動(dòng)力等要素市場(chǎng)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,給本處于低度均衡而又脆弱的蔬菜等農(nóng)作物供銷(xiāo)價(jià)值鏈形成巨大的成本沖擊,激發(fā)了蔬菜滯銷(xiāo)而消費(fèi)需求人為抑制的怪像發(fā)生。
三、幾個(gè)疑問(wèn)的進(jìn)一步探討
(一)為什么在其他商品領(lǐng)域未產(chǎn)生類(lèi)似怪像
我國(guó)物流高成本的弊病,首先通過(guò)蔬菜等農(nóng)作物商品零供市場(chǎng)矛盾表現(xiàn)出來(lái),留下了這樣的疑問(wèn):為何在全社會(huì)流通中占據(jù)更高權(quán)重的制造業(yè)并未受到更大的影響?這一疑問(wèn)可以鎖定在渠道依賴(lài)因素的影響差異方面。在多數(shù)工業(yè)品制造商市場(chǎng),制造商通常是通過(guò)差異化產(chǎn)品來(lái)實(shí)現(xiàn)自身利潤(rùn)最大化的,同時(shí),制造商的專(zhuān)業(yè)化經(jīng)濟(jì)追求使其具有規(guī)?;a(chǎn)傾向