小果型西瓜夏秋季栽培技術(shù)

肖光輝

（湖南省園藝研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）

小果型西瓜的生長(zhǎng)發(fā)育特性主要表現(xiàn)為：幼苗弱，前期生長(zhǎng)慢，分枝性強(qiáng)，雌花出現(xiàn)較早且著生密，易坐果；果形小，果實(shí)發(fā)育期短；結(jié)果的周期性不明顯，可以實(shí)現(xiàn)多茬結(jié)果[1]。如有保護(hù)地設(shè)施，小果型西瓜一年四季都可以栽培供應(yīng)，其市場(chǎng)前景看好，價(jià)格比普通西瓜高1～2倍。因此，小果型西瓜的生產(chǎn)發(fā)展較快，種植面積迅速擴(kuò)大，2001年全國(guó)種植面積不到0.67萬(wàn) hm2，2005年增長(zhǎng)到 6.67萬(wàn)hm2，2007 年達(dá) 10 萬(wàn) hm2以上[2]。

長(zhǎng)江中下游地區(qū)夏秋季栽培的主要優(yōu)勢(shì)有：可以充分利用秋季良好的氣候條件，提高西瓜的品質(zhì)和商品性；單位面積密度可增加，產(chǎn)量能提高1～2倍；西瓜上市時(shí)間為9月中旬至10月初，正值全國(guó)西瓜市場(chǎng)的淡季，而此時(shí)白天氣溫依然較高，市場(chǎng)對(duì)西瓜的需求量很大，加之“中秋”、“國(guó)慶”雙節(jié)對(duì)禮品西瓜需求的刺激，使得小果型西瓜夏秋季栽培往往能獲得比春季栽培高幾倍的效益；而且夏秋季栽培的生育期短，茬口非常豐富[3-4]。根據(jù)各地的氣候條件和栽培設(shè)施水平，小果型西瓜夏秋季栽培可以采用設(shè)施（如大棚）膜網(wǎng)覆蓋栽培，也可以采用露地栽培；還可以采用立架栽培或爬地栽培。目前大多采用銀黑雙面膜地面覆蓋，實(shí)行立架栽培。

1 品種選擇

夏秋季小果型西瓜應(yīng)選擇高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)及坐果性好的優(yōu)良品種。以生育期短、品質(zhì)好、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的黑美人、黃美人、金美人、小天使、和平、新金蘭、黃小玉、紅小玉、洞庭7號(hào)、小玉無(wú)子等品種為宜。早秋栽培可選擇抗病、耐高溫、耐高濕、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的品種，如黑美人、早春紅玉、小蘭、特小鳳、小天使、紅小玉等。秋延栽培宜選用優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適于密植的品種，如黑美人、金美人、小玉紅、小玉黃等品種。

2 栽培季節(jié)

根據(jù)長(zhǎng)江中下游地區(qū)各地的氣候條件和栽培設(shè)施水平，夏秋季栽培適宜季節(jié)為6～l1月份，播種期應(yīng)安排在6月下旬～8月上旬，定植期在無(wú)設(shè)施（如大棚）的情況下安排在8月10日之前，如后期有保溫設(shè)施，可延長(zhǎng)至8月底。早秋栽培在6月下旬或7月初播種，前期避開(kāi)梅雨，坐果后，利用避雨設(shè)施，減少高溫、暴雨影響，一般于國(guó)慶節(jié)前上市。保護(hù)地秋延栽培一般于7月20日至8月初育苗。一次瓜可在中秋、國(guó)慶節(jié)期間收獲。第二次坐瓜在11月份，外界氣溫降低后溫室要加蓋草簾保溫，元旦上市。江漢平原夏秋季露地栽培應(yīng)把西瓜采收期安排在9月下旬以前，適宜的播種期為7月上旬至中旬末，最遲播種期不宜晚于7月17日，以7月15日左右為宜。播種過(guò)遲，往往因積溫不夠而果實(shí)不易成熟。

3 培育壯苗

3.1 育苗方式

7～8月份正值全年高溫、干旱季節(jié)，日照強(qiáng)烈，時(shí)有暴風(fēng)雨，栽培難度較春季大。如播種太早，前期溫度高，蚜蟲(chóng)、病毒病等危害嚴(yán)重；如播種太遲，定植、結(jié)瓜期延遲，后期溫度低，不利西瓜膨大和成熟。為了管理方便，提高成苗率，培育壯苗，夏秋季栽培宜采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋與營(yíng)養(yǎng)缽或育苗盤(pán)育苗，以嫁接育苗比較適宜。

3.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

營(yíng)養(yǎng)土要求在5月底至6月初配制，用1.2～1.5 m3/667m2田土或園土（以前未種過(guò)瓜類(lèi)）+200 kg/667m2腐熟人畜糞肥+3 kg/667m2進(jìn)口復(fù)合肥拌勻，用薄膜蓋嚴(yán)后堆悶。裝缽前攤開(kāi)，過(guò)篩后拌入50%多菌靈200 g和敵百蟲(chóng)500 g。

3.3 修建苗床

苗床應(yīng)建在距栽培地較近，排灌方便的地方。苗床寬一般1.4 m。因夏季氣溫高，育苗前苗床要搭建拱棚，播種后須蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行蔭障育苗，齊苗后揭除棚膜與遮陽(yáng)網(wǎng)，暴雨來(lái)臨前蓋膜護(hù)苗，防止暴雨沖刷苗床。

3.4 浸種催芽

種子一般要經(jīng)過(guò)曬種、浸種、消毒、催芽后才能播種。浸種時(shí)將干凈種子放入55℃的溫水中燙種15 min，不斷攪拌至水溫降至30℃左右，再浸種3～4 h，然后洗凈種子表面附著的沾液，或用石灰水去滑，用透氣性好的濕沙布包好置于室溫或30～32℃的恒溫下保濕催芽。

3.5 播種

采用營(yíng)養(yǎng)缽或育苗盤(pán)育苗。播種時(shí)，將配好的營(yíng)養(yǎng)土裝入8～10 cm營(yíng)養(yǎng)缽中，整齊排放在苗床上，播種前1 d用800倍甲基托布津液澆透營(yíng)養(yǎng)土。然后將催好芽的種子放入營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽平放一粒種子，胚根向下，再覆蓋1～1.5 cm的營(yíng)養(yǎng)土。營(yíng)養(yǎng)缽之間空隙可用細(xì)土填平，并用800倍甲基托布津液澆透營(yíng)養(yǎng)缽或育苗盤(pán)。播種后在缽體上平覆一層地膜。

3.6 苗床管理

晴天每天9:00～16:00，苗床要覆蓋遮光率為50%的遮陽(yáng)網(wǎng)防高溫。出苗后及時(shí)揭去遮陽(yáng)網(wǎng)，加強(qiáng)通風(fēng)，防止高溫高濕產(chǎn)生高腳苗。出苗后如幼苗期遇到35℃以上的高溫，晴天中午可用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蓋2～3 h，防止高溫燙苗。同時(shí)，夏季蒸發(fā)量大，要特別注重苗床保墑，防止干旱死苗。

4 適時(shí)定植

4.1 施足基肥，精細(xì)整地

選擇土層深厚的沙壤土種植，忌連作。露地栽培前作最好為多年未種過(guò)瓜類(lèi)作物的土地，水稻田最佳；設(shè)施栽培前作為瓜類(lèi)蔬菜時(shí)，前茬收獲后選擇晴天進(jìn)行高溫悶棚，以殺滅蟲(chóng)卵和病菌。

夏秋季小果型西瓜栽培生長(zhǎng)季節(jié)短、產(chǎn)量高，要求前期盡快培育出豐產(chǎn)架子。為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培目標(biāo)，一定要施足基肥。在前茬作物收獲后，深翻土地，烤曬5～7 d，結(jié)合整地施足基肥。一般施腐熟有機(jī)肥（充分腐熟的豬牛糞）2 000～3 000 kg/667m2，枯餅肥 100～200 kg/667m2，三元復(fù)合肥 30～50 kg/667m2，過(guò)磷酸鈣 50 kg/667m2。

立架栽培按畦寬1.5～2.0 m整地，每畦開(kāi)2行定植溝，行距0.8～1.0 m，大部分基肥集中施于定植溝內(nèi)覆土。大棚等設(shè)施條件下立架栽培時(shí)畦可稍窄，露地栽培時(shí)畦可稍寬。畦面蓋膜前應(yīng)檢查土壤濕度，如墑情不夠，需引水溝灌，次日晨再用銀黑雙面膜覆蓋壓實(shí)。整地作畦工作應(yīng)在定植前7 d完成。

大棚爬地栽培一般按3 m左右起畦，6 m寬的標(biāo)準(zhǔn)大棚起2畦，在每畦靠棚中間一側(cè)開(kāi)1條定植溝；露地爬地栽培則按3～4 m（包溝）起畦，溝寬30 cm，溝深25 cm。在畦中間或兩邊各開(kāi)1條定植溝，基肥集中施于定植溝內(nèi)覆土。然后做成寬50～60 cm，高出畦面10 cm左右的瓜路，再蓋地膜。單行或雙行定植。

4.2 定植

夏季溫度高，幼苗生長(zhǎng)快，一般在苗齡12～20 d、2葉一心至3葉一心時(shí)定植。定植期一般為7～8月份，選陰天或下午進(jìn)行。立架栽培時(shí)每畦栽?xún)尚?，定植密度? 000～1 400株/667m2；爬地栽培時(shí)每畦栽單行或雙行，定植密度為500～800株/667m2。

定植前營(yíng)養(yǎng)缽澆透水，做到帶藥帶肥移栽。定植時(shí)要邊打洞、邊移栽、邊澆定植水或0.3%復(fù)合肥液，確保成活率100%。應(yīng)視苗子長(zhǎng)勢(shì)情況分類(lèi)移栽，幼苗栽種深度與營(yíng)養(yǎng)土高度相同，栽后隨手用細(xì)土封膜。

5 定植后的管理

5.1 溫度調(diào)節(jié)

大棚等設(shè)施栽培時(shí)，生長(zhǎng)前期當(dāng)氣溫超過(guò)34℃時(shí)，大棚膜上應(yīng)加蓋遮陽(yáng)物，防止溫度太高烤苗，或誘發(fā)病毒??；生長(zhǎng)中后期夜間溫度低于15℃時(shí)應(yīng)關(guān)閉棚膜。定植后天氣晴熱時(shí)，每天9:00～16:00大棚上可加蓋遮光率為50%的遮陽(yáng)網(wǎng)，裙膜可用防蟲(chóng)網(wǎng)代替，以利于通風(fēng)降溫。隨著氣溫的下降，從9月中旬開(kāi)始要覆膜保溫。進(jìn)入10月份，溫度逐漸降低，陰雨天多，大棚的管理既要注意保溫，又要注意排濕，即使在陰天也要注意短時(shí)間放風(fēng)，避免棚內(nèi)空氣濕度過(guò)大。

5.2 合理整枝

立架栽培一般采用2～3蔓整枝。當(dāng)蔓長(zhǎng)為50 cm時(shí)，選留主蔓和1條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓摘除，嚴(yán)格去除坐瓜節(jié)位前的側(cè)蔓及孫蔓。或瓜蔓在5～6葉時(shí)摘心，以促進(jìn)側(cè)蔓發(fā)生，然后選2～3條健壯一致的子蔓上架，及時(shí)剪掉所有孫蔓。

爬地栽培時(shí)，一般采用雙蔓整枝，使瓜蔓向瓜畦一側(cè)生長(zhǎng)，壓蔓時(shí)雙蔓平行均勻擺放。利用嫁接苗栽培時(shí)，則不能壓蔓，以防止產(chǎn)生不定根，喪失抗病能力。為防止瓜苗翻蔓，可在瓜田中撒些麥草，利用卷須固定瓜蔓。

5.3 立架引蔓

一般采用人字架或雙層籬架栽培，大棚內(nèi)也可采用纖維繩吊蔓栽培。人字架交叉處及中間各橫綁一根竹竿，以牢固人字架及便于引蔓上架，以后每隔30 cm綁蔓一次。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺者，可采用曲折綁蔓，以控制長(zhǎng)勢(shì)。搭雙層籬架栽培有利于蔓葉分布均勻，通風(fēng)透光良好。搭雙層籬架時(shí)，在定植穴旁插一立桿，隔40 cm再插一立桿，將兩子蔓分別引上立桿，一排立桿上綁兩排橫桿，1條子蔓爬一根橫桿。為防立架倒伏應(yīng)斜插竹竿支撐。

5.4 授粉、留瓜及吊（翻）瓜

5.4.1 人工輔助授粉 由于秋季防蟲(chóng)噴藥頻繁，傳粉的昆蟲(chóng)少，授粉不充分，因而需要進(jìn)行人工輔助授粉。在預(yù)留結(jié)果雌花開(kāi)放時(shí)，于6:00～9:00，用當(dāng)天開(kāi)放的雄花給雌花進(jìn)行人工授粉，并掛牌標(biāo)明日期，以便采收。也可在16：00～17：00時(shí)用50倍的高效坐瓜靈涂抹果柄。前者所結(jié)的瓜種子偏多，后者所結(jié)瓜能形成無(wú)子果實(shí)。栽培無(wú)子小果型西瓜時(shí)，還應(yīng)配置10%左右授粉植株，可選用優(yōu)質(zhì)小果型西瓜或早熟中果型西瓜作授粉株。每天采授粉株的雄花進(jìn)行人工輔助授粉。

5.4.2 定 瓜 小果型西瓜的第1雌花一般出現(xiàn)在10節(jié)以下，如留第1雌花坐果，果實(shí)不大，不利于高產(chǎn)，應(yīng)摘除第1雌花，以選留第2雌花坐果為宜。如第2雌花未坐住，則留第3雌花坐果。當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)，每株或每蔓選留1個(gè)果形標(biāo)準(zhǔn)的瓜，其余摘除，一般情況下優(yōu)先保留主蔓上的瓜。最好保留1蔓1瓜，這樣果實(shí)大小較均勻。如1蔓多瓜，則果小，商品性差。果實(shí)坐住后，在坐果部位以上留8～13葉可打頂。定瓜后，為保持根系活力、防止植株早衰，對(duì)植株基部及瓜蔓頂端3～4節(jié)發(fā)生的側(cè)蔓予以保留，放任生長(zhǎng)。生長(zhǎng)健壯的子蔓可坐雙果，長(zhǎng)勢(shì)旺的田塊可在頭茬瓜定瓜后留二茬瓜。

5.4.3 吊 瓜 立架栽培時(shí)，當(dāng)果重達(dá)500 g以上時(shí)，應(yīng)進(jìn)行吊瓜，以防果實(shí)增重時(shí)突然墜下，損壞果實(shí)。吊瓜宜在下午進(jìn)行，用尼龍繩吊住瓜柄或用網(wǎng)兜兜住果實(shí)，吊在立架橫桿上。

5.4.4 翻 瓜 翻瓜對(duì)提高爬地栽培的西瓜品質(zhì)作用明顯，若翻瓜不及時(shí)，不僅瓜皮顏色深淺不一、外觀差，而且瓜的風(fēng)味、甜度也差。翻瓜宜在西瓜迅速膨大期過(guò)后進(jìn)行，過(guò)早影響產(chǎn)量。一般在開(kāi)花后20 d左右開(kāi)始翻瓜，翻瓜宜在下午進(jìn)行，最好帶上棉紗手套，兩手捧住瓜的頭和尾部，輕輕轉(zhuǎn)向一方，只要使瓜的下方見(jiàn)光即可。整個(gè)瓜期一般要翻2次。

5.5 肥水管理

夏秋季栽培小果型西瓜易遇干旱，應(yīng)注意肥水管理。土壤不宜過(guò)干，也不宜肥水過(guò)猛，應(yīng)均勻供應(yīng)肥水，以保證果實(shí)均勻膨大。干旱后供應(yīng)肥水過(guò)猛，容易裂果。在底肥、底水充足的情況下，只在膨瓜期結(jié)合苗情輕追硫酸鉀和尿素，后期可采取葉面噴肥的方式補(bǔ)充養(yǎng)分。

立架栽培時(shí)因西瓜密度大，需肥量多，在團(tuán)棵期可追施一次伸蔓肥，施用量為尿素10 kg/667m2，三元復(fù)合肥20 kg/667m2，硫酸鉀20 kg/667m2。施用方法是沿定植畦地膜兩側(cè)，開(kāi)深10 cm、寬10 cm的施肥溝，肥料拌勻后均勻施入，再與土拌勻后覆土。待瓜坐穩(wěn)后有雞蛋大小時(shí)，施一次膨瓜肥，視長(zhǎng)勢(shì)施復(fù)合肥 15～30 kg/667m2、硫酸鉀 10 kg/667m2。

爬地栽培時(shí)定植后5～7 d，可用0.3%復(fù)合肥水澆一次提苗肥。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到6～8片展開(kāi)葉時(shí)施伸蔓肥，一般施尿素12～15 kg/667m2，用水溶解后澆施。幼瓜長(zhǎng)到0.3～0.5 kg時(shí)施膨瓜肥，可施尿素或復(fù)合肥 15～18 kg/667m2、磷酸二氫鉀 5～6 kg/667m2，用水溶解后澆施。以后每隔7 d澆水1次，收獲前7 d停止?jié)菜?，以免影響果?shí)的商品質(zhì)量。

5.6 病蟲(chóng)害防治

夏秋季栽培小果型西瓜病害較春季栽培要輕，蟲(chóng)害則很重。需注意病毒病、白粉病的防治?？捎貌《眷`1 000倍液、病毒A 800倍液、穩(wěn)得富500倍液每7～10 d噴一次，連續(xù)噴3～5次，以預(yù)防病毒病。用多抗靈150倍液、疫霜靈500倍液等每隔7～10 d噴一次，可預(yù)防白粉病，同時(shí)可兼治其它真菌性病害。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、薊馬、菜青蟲(chóng)、瓜野螟、斜紋夜蛾、紅蜘蛛、潛葉蠅等，要特別注重綜合防治，盡量選擇對(duì)口高效低毒農(nóng)藥防治，如10%大功臣、6%殺蟲(chóng)素、BT殺蟲(chóng)劑、48%樂(lè)斯本、5%銳勁特等，防效都很好。也可采用氧化樂(lè)果、萬(wàn)靈、除盡、蚜虱凈、阿維菌素等進(jìn)行防治。

6 適時(shí)采收

夏秋季小果型西瓜，從定植到預(yù)留雌花開(kāi)放一般35 d左右，從開(kāi)花到果實(shí)成熟早秋上市的瓜只需22～25 d，晚秋上市的瓜需要30～35 d，9月上旬開(kāi)始采收，10月上旬收獲結(jié)束。采收應(yīng)在清晨或傍晚進(jìn)行，用剪刀將果柄剪下，要輕拿輕放以防止碰裂果實(shí)，貯放于陰涼處，然后加貼標(biāo)簽，套上網(wǎng)袋，裝箱出售。遠(yuǎn)途運(yùn)輸最好用專(zhuān)用果套套果，用紙箱包裝，每箱4～6個(gè)。

7 二茬瓜生產(chǎn)

在設(shè)施條件下夏秋季栽培的小果型西瓜，當(dāng)?shù)谝徊绻喜墒蘸螅杉皶r(shí)剪掉老蔓，從基部留兩個(gè)側(cè)芽生長(zhǎng)成新蔓，疏去多余側(cè)枝，然后加強(qiáng)肥水管理。在二茬瓜膨大期，采用株間打洞的方法追施硫酸鉀型三元復(fù)合肥 30～50 kg/667m2，并視旱情溝灌補(bǔ)墑。在外界氣溫降低時(shí)，溫室必須加蓋草簾保溫，確保幼瓜生長(zhǎng)發(fā)育所需溫度和西瓜正常成熟，元旦可上市。

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