海外中餐館里的中國對聯(lián)

龍 夫

在世界各地炎黃子孫聚居的鬧市區(qū),從住宅、商店、餐館到社團會館、牌坊祠亭,到處都可見到中國特有的傳統(tǒng)漢字楹聯(lián)。它繼承了中國的書法藝術(shù)特色,表達了海外華人對故國桑梓的思鄉(xiāng)情懷和中外友好之情。這里特選錄海外中餐館和會館中較具特色的佳聯(lián),供讀者欣賞。

新加坡烏節(jié)路的“先得坊購物中心”,有一家汕頭潮州酒樓,酒樓前廳懸掛一副楹聯(lián):

汕汛遠潮通四海

頭輪佳饌冠南州

此聯(lián)為廣東著名書法家黃子厚撰書,聯(lián)中既表現(xiàn)出潮汕人在海外的影響,也反映了海外對中華南國美食的贊譽。

在馬來西亞檳榔城,華人開的餐館酒樓比比皆是,有一家“天天醉酒家”的對聯(lián)格外誘人,聯(lián)曰:

天天飲酒天天醉

醉醉登樓醉醉天

橫批:樂在其中

據(jù)說這副對聯(lián)是該酒樓開張時,老板登報征集到的,作者是檳城華人、祖籍福建惠安的陳敷仁先生。

在美國紐約,四川飲食服務公司與美籍華人匝承祖,合資經(jīng)營紐約川菜館“榮樂園”,懸有一聯(lián)曰:

榮祖榮先,四季色香調(diào)羹鼎;

樂山樂水,八珍美味協(xié)陰陽。

此聯(lián)由匝承祖先生親自撰題,聯(lián)中不僅嵌入因“承祖”而“榮祖”之意,還嵌入“榮樂”館名,且以“樂山”暗指四川。

委內(nèi)瑞拉首都加拉加斯有家“梅園酒樓”,內(nèi)有一副對聯(lián):

梅酒論英雄,借箸縱談天下事;

園亭觀景色,登樓頓生國中情。

橫批:胸裝全球

這是一副“鶴頂格”聯(lián)(把要嵌入的兩個字分別放在上、下聯(lián)的首字位置,就像仙鶴頭頂上的那一點紅,引人注目),嵌“梅園”兩字,聯(lián)語相映成趣,令人回味。該酒樓是祖籍廣東臺山縣的華僑梅金賢開設(shè)的,專營中國風味的菜肴,多年來顧客賞聯(lián)盈門,生意興隆。

秘魯最大的華人會館“通惠總局”有一副楹聯(lián)寫道:

嘗六萬里艱苦,權(quán)作寓公,相助當如左右手;

歷五十年生聚,每逢佳節(jié),何人不起本清源。

橫批:不忘炎黃

非洲的馬達加斯加,蘇瓦雷斯華僑總會會館旁有座關(guān)帝廟,廟門聯(lián)曰:

赤面秉赤心,乘赤兔追風,馳騁時毋忘赤帝;

青燈觀青史,仗青龍偃月,隱微處不愧青天。

橫批:千載英雄

殿堂聯(lián)為:鐵石為心,漢室擎天一柱;

春秋得力,尼山拔地齊峰。

橫批:一代功臣

印尼雅加達是華僑云集之地,“雅加達華僑公會”前身為“客屬總義祠”,又稱“百氏祠”。該祠為印尼各姓華僑人士集資建成。祠中有柱聯(lián)曰:

義關(guān)桑粹,家隔海天,萬里梅花問消息;

祠祝千秋,堂聯(lián)百氏,一龕香火結(jié)因緣。

橫批:永記吾根

世界上最大的中國楹聯(lián)

在日本東京松濱盯“天廣”中國料理的大門正上方,閃耀著用玻璃鋼制成的巨型楹聯(lián):

廚下烹鮮,門庭成市升華宴;

天窗擺酒,仙女飲樽醉廣寒。

這副對聯(lián),每個字有1.1平方米,全聯(lián)22個字,分4行排列,加上字距、行距與必要的邊框,總共是35平方米,如果把它的浮雕也計算在內(nèi),面積達60平方米以上。據(jù)稱這是世界上最大的中國楹聯(lián),堪稱華夏一絕。(摘自2010年《青年參考》8月刊)