我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息化建設的研究

[摘 要] 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理是供應鏈管理的核心問題，在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理中，信息具有十分重要的意義，其當前的研究主要集中在物流管理、信息管理和供應鏈整合等方面，因此，本文從信息管理的層面，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理的進行研究，包括對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈上的信息類型、企業(yè)資源計劃(ERP)和信息通訊技術（ICT）等信息問題，提出解決我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息管理的關鍵技術和方法。

[關鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈 信息管理 ERPICT

十七屆三中全會報告中解決“三農(nóng)”問題的三個“最需要”，加快農(nóng)村信息化建設至關重要。在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理中，信息具有十分重要的意義，信息作為供應鏈上各環(huán)節(jié)的溝通載體，21世紀的農(nóng)產(chǎn)品市場競爭將會超越企業(yè)與企業(yè)、產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的競爭，取而代之的是供應鏈與供應鏈的競爭。

因此，本文從信息管理的層面，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理的進行研究，包括對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈上的信息類型、企業(yè)資源計劃（ERP）和信息通訊技術（ICT）等信息問題，提出解決我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息管理的關鍵技術和方法。

一、供應鏈與供應鏈管理

圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結構模式。供應鏈管理是指人們認識和掌握了供應鏈各環(huán)節(jié)內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系基礎上，利用管理的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵職能，對產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中各個環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價值流，以及業(yè)務流進行的合理調(diào)控，以期達到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值。

二、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈概述

1.農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的含義。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，指的是由涉及將農(nóng)產(chǎn)品或服務提供給最終消費者的過程與活動的上游及下游農(nóng)戶、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商，以及最終消費者組成的供需網(wǎng)絡。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是基于農(nóng)產(chǎn)品這一特殊產(chǎn)品形成的供應鏈。國外研究揭示，在“從田間到餐桌”的過程中，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈呈現(xiàn)為一種“生產(chǎn)商與消費者雙驅(qū)動模式”特征明顯的非線性系統(tǒng)。一般而言，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈由以下環(huán)節(jié)構成:生產(chǎn)資料的供應環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)流程。由圖1農(nóng)產(chǎn)品供應鏈環(huán)節(jié)流程圖所示。

2.農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的特點。農(nóng)產(chǎn)品的諸多特性，有如下特點:(1)參與者眾多;(2)農(nóng)產(chǎn)品物流數(shù)量特別大，品種特別多;(3)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈物流要求高;(4)農(nóng)產(chǎn)品物流難度大。一是包裝難;二是運輸難;三是倉儲難。同時還具有市場不確定性大和供應鏈易斷性等特點。

三、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息類型

農(nóng)產(chǎn)品的信息流動主要有兩種類型:農(nóng)產(chǎn)品需求信息和可追溯信息。其中，農(nóng)產(chǎn)品需求信息受消費者對農(nóng)產(chǎn)品需求的驅(qū)動，而可追溯性信息則是來自國際組織的強制性要求比如歐盟，所有在歐盟銷售的農(nóng)產(chǎn)品都必須有提供包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者信息、產(chǎn)品屬性，以及各環(huán)節(jié)交易的日期和時間等可追溯用信息。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中產(chǎn)品和信息流動，如圖2所示。

四、企業(yè)資源計劃的理論分析

1.企業(yè)資源計劃。本世紀90年代初，美國著名的IT分析公司Gartner Group Inc提出了企業(yè)資源計劃 （Enterprise Resource Planning，ERP）這個概念。ERP 以客戶關系與銷售管理為龍頭，以企業(yè)內(nèi)部的計劃和生產(chǎn)管理為核心，有效地整合企業(yè)供應鏈上的各個環(huán)節(jié)，使其能夠幫助企業(yè)不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)資源計劃系統(tǒng)的核心管理思想就是實現(xiàn)對整個供應鏈的有效管理。

2.供應鏈與企業(yè)資源計劃的關系。供應鏈是面向市場的，企業(yè)資源計劃是面向企業(yè)的。在激勵的市場競爭的條件，企業(yè)直接面向市場，二者相互影響。

五、ICT技術在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中應用

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理對ICT技術的需求對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中ICT技術需求的分析主要針對供應鏈管理的以下三個主要功能：訂單處理，產(chǎn)品運輸和配送，庫存和倉庫管理。對ICT技術的文獻研究發(fā)現(xiàn)，供應鏈管理的以上三個功能對ICT技術有如下需求。

1.訂單處理對ICT技術的需求。改進訂單處理效果。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈功能的整合將有助于改善供應鏈績效、提高顧客反應速度并確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2.在產(chǎn)品運輸和配送對ICT技術的需求。首先是增加農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性，農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性將會影響供應鏈上的所有節(jié)點。因此，某一種ICT技術代表的識別信息要適用于供應鏈上所有運輸過程。

3.庫存和倉儲管理實現(xiàn)最優(yōu)庫存量產(chǎn)生的對ICT技術的要求。通過對庫存管理的進行動態(tài)和實時跟蹤的技術，來實現(xiàn)對信息協(xié)調(diào)的管理。

六、結 論

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的提高與發(fā)展，信息，英國有很多的軟件用于實現(xiàn)食物和農(nóng)產(chǎn)品追溯，此外，ERP系統(tǒng)在英國農(nóng)業(yè)供應鏈和食品行業(yè)中的應用也很廣泛。對于我國來說，今后ERP和ICT技術將在我國農(nóng)產(chǎn)品中廣泛應用，GPS和GIS等技術也將為農(nóng)業(yè)信息化的的發(fā)展提供決策支持。

參考文獻:

馬士華:供應鏈管理[M].高等教育出版社，2005