人教版九年級《化學》課本中的幾點瑕疵

高養(yǎng)武

〔關鍵詞〕 化學課本;瑕疵;“新”的用法;表述籠統(tǒng);設置缺陷;資料欠缺

〔中圖分類號〕 G633.8〔文獻標識碼〕 C

〔文章編號〕 1004—0463(2009)10(B)—0025—01

1.關于“新”的用法欠準確和科學

人教版九年級《化學》課本中,對化學變化是這樣定義的:在變化中生成其他物質的變化叫化學變化,又叫化學反應。這樣的定義比原來的人教版統(tǒng)編教材,初三《化學》全一冊中的化學變化的定義(在變化中生成了新物質的變化叫化學變化,又叫化學反應)更為準確和科學。因為是否有其他物質生成,是判斷這一變化是否是化學變化的本質所在。但如果用是否有新物質生成來判斷,就有些欠準確和科學了,這個“新物質”的“新”,很容易產生歧義。因為所謂“新”指的是剛出現(xiàn)的或剛經驗到的(跟“舊”、“老”相對)。例如,單質碳在空氣中充分燃燒生成了二氧化碳,這一變化就是化學變化,因為生成了其他物質二氧化碳,但二氧化碳卻不是一種新的物質。同理,在人教版九年級《化學》上冊中的幾處“新”,我個人就認為有些欠準確和科學。

①第27頁“在這一反應中,紅磷(化學符號為P)與空氣中的氧氣反應,生成一種叫做五氧化二磷(化學符號為P2O5)的新物質”; ②第47頁“在水的分解反應中,有新物質氫氣和氧氣生成,但反應前后參與反應的元素種類沒有變化”;③第136頁“化學反應在生成新物質的同時,還伴隨著能量的變化,而能量的變化通常表現(xiàn)為熱量的變化”。我認為①、②中的“新”可以直接刪去,而③中的“新”改為“其他”則更為準確一些。

2.表述較為籠統(tǒng)或在設置上存在著缺陷

①在《化學》下冊第16頁中, “煉鐵的原理是利用一氧化碳與氧化鐵的反應”這一句表述較為籠統(tǒng),我認為應改成“煉鐵的原理是利用一氧化碳的還原性,把氧化鐵中的鐵還原出來”較為合適。

②在下冊第28頁中有這樣一個表格:

我認為這個表格的設置存在著缺陷。因為從溶液的組成來看,溶液是由溶質和溶劑兩部分組成的。結合這個表格內容來看,“水”是溶劑,“碘”是溶質, “水”和“碘”組成的就是溶液;“高錳酸鉀”是溶質,“汽油”是溶劑,因此“高錳酸鉀”和“汽油”組成的就是溶液。但是“碘”不溶于“水”,“高錳酸鉀”不溶于“汽油”,這兩組不符合溶液的特征,所以它們不是溶液,而不是溶液也就無所謂溶質和溶劑之分了,因此這個表格在設置上存在著缺陷。我認為應改為下表:

3.資料設置欠完善

人教版九年級《化學》課本中有很多“資料”,這對豐富學生的知識,開拓學生的視野有著非常重要的作用。但是,在《化學》下冊第36頁中有這樣一個“資料”:

我們知道,固體溶解度受外界條件影響最明顯、最主要的因素就是“溫度”,因此,在使用溶解度的時候一定要說明是在什么溫度下。但是這個“資料”卻沒有說明,所以應當指明溫度是20℃。