論專業(yè)課程示范教學(xué)環(huán)節(jié)中的問題與對(duì)策

陳漢東

[摘要]我國(guó)高等職業(yè)教育的研究與實(shí)踐已經(jīng)取得了十分豐碩的成果,但課程改革仍是高等職業(yè)教育變革的重點(diǎn)和難點(diǎn),也是近階段中國(guó)高等職業(yè)教育發(fā)展中面臨的核心任務(wù)。而在培養(yǎng)新型現(xiàn)代化專業(yè)人才的職業(yè)教育中,學(xué)生的專業(yè)知識(shí)與動(dòng)手能力的培養(yǎng)在各專業(yè)教學(xué)中的地位日顯重要,而學(xué)生的動(dòng)手能力的形成和技能的提高與專業(yè)教師的教學(xué)示范實(shí)踐性環(huán)節(jié)息息相關(guān)。本文,擬從服裝專業(yè)課程示范教學(xué)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題提出了相應(yīng)的解決方法與對(duì)策,值得專業(yè)教師在教學(xué)中加以借鑒。

[關(guān)鍵詞]服裝 專業(yè)課程 示范教學(xué) 教學(xué)模式 多媒體

目前,高等職業(yè)教育在我國(guó)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,也取得了令世人注目的偉大成就。十幾年來,雖然我國(guó)高等職業(yè)教育的研究與實(shí)踐已經(jīng)取得了十分豐碩的成果,但課程改革仍是高等職業(yè)教育變革的重點(diǎn)和難點(diǎn),也是近階段中國(guó)高等職業(yè)教育發(fā)展中面臨的核心任務(wù)。而在培養(yǎng)新型現(xiàn)代化專業(yè)人才的職業(yè)教育中,學(xué)生的專業(yè)知識(shí)與動(dòng)手能力的培養(yǎng)在職業(yè)教育各專業(yè)教學(xué)中的地位日顯重要,而學(xué)生的動(dòng)手能力的形成和技能的提高與專業(yè)教師的教學(xué)示范實(shí)踐性環(huán)節(jié)息息相關(guān)。誠(chéng)然,不同的專業(yè)有著各自的特點(diǎn)以及教師示范有著各種不同的教學(xué)手段。但是,在教師親自展示專業(yè)技能的動(dòng)手演示的環(huán)節(jié)是相似的,同樣在示范教學(xué)環(huán)節(jié)中存在著一些教學(xué)現(xiàn)象與問題。

縱觀我國(guó)各層次學(xué)校的服裝專業(yè)教學(xué)實(shí)際現(xiàn)狀,特別是在專業(yè)課程示范教學(xué)環(huán)節(jié)中,演示手段上基本還沿襲著傳統(tǒng)的基于“圍觀”式示范教學(xué)模式。此模式的基本形式就是:在專業(yè)教室(或?qū)嵱?xùn)室)專業(yè)教師為完成一件服裝實(shí)物而親自動(dòng)手演示操作,學(xué)生則在教師周圍悉心觀看教師的操作……此模式授課方式必將反映出了,教師難以保證重復(fù)演示的效果;學(xué)生觀看的清晰程度、反應(yīng)接受速度;學(xué)生基于被動(dòng)式的接受教學(xué);學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的積極性、主動(dòng)性難以被充分調(diào)動(dòng)起來等等問題。顯然,在實(shí)踐示范教學(xué)環(huán)節(jié)上存在許多有待改進(jìn)的問題。因此,必須對(duì)專業(yè)課程在示范教學(xué)模式和教學(xué)方法進(jìn)行研究與改革,從而提高職業(yè)教育專業(yè)課程的示范教學(xué)效果,促進(jìn)服裝專業(yè)人才動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

鑒于此,針對(duì)以上服裝專業(yè)課程現(xiàn)實(shí)教學(xué)中的教學(xué)的現(xiàn)象與問題,特提出服裝專業(yè)“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式:“教師示范+多媒體同步演示+人機(jī)互動(dòng)”教學(xué)演示模式。采用“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式,能改變教師傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)示范模式和學(xué)生獲取知識(shí)的感受模式,從專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)上,注重提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新探究能力的培養(yǎng),能促進(jìn)提高教學(xué)質(zhì)量。

“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式,即“教師示范+多媒體同步演示+人機(jī)互動(dòng)”教學(xué)模式,其基本形式表現(xiàn)為:專業(yè)教師在教學(xué)示范的同時(shí),用攝像機(jī)(或高倍清晰的攝像頭)同步投射到大屏幕,學(xué)生能實(shí)時(shí)觀看,同時(shí)教師演示全程即時(shí)存入電腦中,為學(xué)生反復(fù)觀看演示提供了示范教學(xué)的影像,學(xué)生也可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)程度有針對(duì)的進(jìn)行再學(xué)習(xí)與探究。

“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式在教學(xué)改革中的體現(xiàn)如下。

一、“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式與手段主要解決如下示范教學(xué)現(xiàn)實(shí)問題

1.解決教師示范過程中對(duì)學(xué)生圍觀人數(shù)的限制

在服裝專業(yè)教學(xué)中,由于服裝專業(yè)的實(shí)踐性較強(qiáng),因此,專業(yè)教師在教學(xué)中為學(xué)生進(jìn)行教學(xué)示范是必不可少的實(shí)踐環(huán)節(jié),也是學(xué)生了解、明確和掌握專業(yè)技能形成動(dòng)手能力的重要學(xué)習(xí)過程。而現(xiàn)狀是許多學(xué)校的服裝專業(yè)教師在給學(xué)生進(jìn)行演示操作時(shí),學(xué)生一般是圍著教師進(jìn)行觀看。因此,學(xué)生人數(shù)較多自然就會(huì)出現(xiàn)里外三層的情形,并且會(huì)出現(xiàn)觀看演示的清晰程度受到學(xué)生離教師遠(yuǎn)近距離的制約問題。顯然,專業(yè)教師動(dòng)手演示的教學(xué)效果對(duì)“圍觀式”學(xué)生的有效人數(shù)是有限制的。因此,“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式能較好的解決專業(yè)教師在進(jìn)行示范教學(xué)時(shí)對(duì)學(xué)生人數(shù)的限制,全班的學(xué)生以觀看投影為主。同時(shí),教師也能在較“寬松”的環(huán)境中做好每一次的示范操作,學(xué)生能更好的進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)與相互討論,應(yīng)該說對(duì)學(xué)習(xí)者的人數(shù)沒有一定的限制。

2.解決教師示范過程中對(duì)教師示范的次數(shù)和材料的限制,降低教學(xué)成本減小教師勞動(dòng)強(qiáng)度

盡管教師備課充分,實(shí)踐材料準(zhǔn)備齊全,但教師示范教學(xué)過程結(jié)束后,學(xué)生總有疑難問題需要解答,甚至教師還需要再次進(jìn)行演示操作與講解。因此,教師再次進(jìn)行示范操作或局部演示都需要占用課堂中時(shí)間,同時(shí)還需要消耗演示用的材料。而在服裝演示操作的過程中,也有其專業(yè)特點(diǎn)那就是如果是在整件服裝上進(jìn)行局部演示,服裝大多的部位是不能重復(fù)的并且還要求對(duì)稱性或單一性的操作。而在服裝材料的使用上,教師在備課時(shí)就需要準(zhǔn)備更多的操作材料。因此,“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式不僅能進(jìn)行“倒放式”影像反復(fù)演示,教師可以在第一次演示結(jié)束后,做到根據(jù)自己的操作影像一邊演示一邊反復(fù)講解與答疑,并且還能大大的降低教學(xué)成本和減小專業(yè)教師的勞動(dòng)強(qiáng)度。

3.教師能將新材料、新工藝和新技術(shù)及時(shí)引入課堂教學(xué)中

專業(yè)教師大都關(guān)注本專業(yè)的發(fā)展方向和前沿技術(shù)的運(yùn)用,服裝專業(yè)教師更是如此。因此,在教學(xué)示范中,教師比較注重專業(yè)發(fā)展中新材料、新工藝和新技術(shù)的應(yīng)用,能結(jié)合教學(xué)實(shí)際及時(shí)引入到課堂教學(xué)中。事實(shí)上,在“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式的影像資料中,保存有不同的專業(yè)教師的操作示范過程,其中各位教師采用的不同的材料、工藝和不同的應(yīng)用技術(shù)也能有所對(duì)比。因此,專業(yè)教師在運(yùn)用“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式時(shí),勢(shì)必會(huì)加以瀏覽和選擇示范影像資料。通過比較,能反映當(dāng)前專業(yè)的新材料、新工藝和新技術(shù)的運(yùn)用現(xiàn)狀,也必將引起其他專業(yè)教師的關(guān)注與學(xué)習(xí)。所以,專業(yè)教師在備課時(shí)自然地將較先進(jìn)的、已有的影像資料的新技術(shù)應(yīng)用到教學(xué)示范中,使學(xué)生在課堂上及時(shí)了解與學(xué)習(xí)新材料、新工藝和新技術(shù)。同時(shí),專業(yè)教師通過比較,為教研室進(jìn)行教學(xué)研究和教研活動(dòng)提供了相互學(xué)習(xí)交流的基礎(chǔ),更能幫助年輕的專業(yè)教師在業(yè)務(wù)上有針對(duì)地快速提高。

4.在有限的課時(shí)內(nèi),增大了專業(yè)課程中的信息量,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣,有利于專業(yè)教學(xué)

培養(yǎng)學(xué)生濃厚的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣,是推動(dòng)學(xué)生學(xué)好專業(yè)前進(jìn)的原動(dòng)力,而有興趣的課堂教學(xué)和學(xué)習(xí)材料對(duì)學(xué)習(xí)成效有很大的影響。專業(yè)教師在授課中運(yùn)用“多媒體設(shè)置”教學(xué)模式,不僅能給學(xué)生傳授專業(yè)知識(shí)與技能,而且還能在有限的課程中提供本專業(yè)發(fā)展的大量信息,這無疑在擴(kuò)大學(xué)生專業(yè)知識(shí)面的同時(shí),也必將提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣。有了興趣,就會(huì)促進(jìn)興趣,以此形成良性循環(huán)。學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣一旦被激發(fā)出來,學(xué)生就會(huì)積極地、自覺地投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中。因此,專業(yè)課堂上學(xué)習(xí)專業(yè)氛圍濃厚,有利于專業(yè)教學(xué)。

5.學(xué)生變被動(dòng)性為主動(dòng)性的學(xué)習(xí)方式,探究學(xué)習(xí)自主獲取專業(yè)知識(shí)

現(xiàn)代教育理念要求教師注重學(xué)生的參與活動(dòng),這就需要教師通過精心的設(shè)計(jì),把教師的“教”反映在如何引導(dǎo)學(xué)生“學(xué)”的一個(gè)促進(jìn)過程?！岸嗝襟w設(shè)置”教學(xué)模式能讓學(xué)生自主參與學(xué)習(xí)活動(dòng),從而發(fā)展學(xué)生自主獲取知識(shí)的能力。

服裝專業(yè)教師在完成示范教學(xué)環(huán)節(jié)后,可以解答學(xué)生提出的各個(gè)疑難問題。如果學(xué)生還有疑問可以自己動(dòng)手在電腦上“回放式”反復(fù)觀看影像資料,學(xué)生之間可以相互討論與研究,直至徹底理解、掌握學(xué)習(xí)的內(nèi)容。如果學(xué)生在規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容完成后,求知欲還沒有滿足時(shí)還可以大量瀏覽本課任教師和其他專業(yè)教師的示范教學(xué)資料,能夠充分感受與吸收各位專業(yè)教師的教學(xué)風(fēng)貌和專業(yè)知識(shí)。通過瀏覽、收集材料的活動(dòng),使學(xué)生感受專業(yè)知識(shí)就在身邊,產(chǎn)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的親近感。因此,學(xué)生獲取專業(yè)知識(shí)方式可以變被動(dòng)性為主動(dòng)性。同樣,通過相互討論與研究,可以培養(yǎng)學(xué)生合作、創(chuàng)新意識(shí)和自主學(xué)習(xí)能力,從中體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的樂趣。