《生態(tài)旅游》案例教學(xué)探討

張　義

【摘 要】 《生態(tài)旅游》課引入案例教學(xué),有利于增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、培養(yǎng)和提高學(xué)生各方面的素質(zhì)和能力、教師素質(zhì)的提高。其基本程序包括課前準(zhǔn)備、課堂討論、總結(jié)與評定成績?nèi)齻€部分。應(yīng)注意不斷更新教學(xué)案例、案例教學(xué)與課堂講授的相互配合、把案例教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)實習(xí)結(jié)合起來。

【關(guān)鍵詞】 《生態(tài)旅游》;案例教學(xué)

生態(tài)旅游具有明顯的環(huán)境和社會——文化可持續(xù)性,是發(fā)展勢頭最為強(qiáng)勁的旅游形式。它在世界范圍內(nèi)的增長速度達(dá)到每年20-30%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于4%的旅游業(yè)的平均增速。因而《生態(tài)旅游》課是旅游管理專業(yè)學(xué)生一門非常重要的課程。這門課程既具有較強(qiáng)的理論性,又具有明顯的實踐性,因而引入案例教學(xué)具有重要意義。本文是對《生態(tài)旅游》課引入案例教學(xué)法的初步探討。

一、《生態(tài)旅游》課程引入案例教學(xué)的意義

1、有利于增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性

課堂講授內(nèi)容過分抽象或是老師滿堂灌,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不足,就會出現(xiàn)“上課記筆記,下課看筆記,考試背筆記,考后全忘記”,嚴(yán)重影響教學(xué)效果。而案例教學(xué)中使用的案例大多選自真實的個案,或是從生態(tài)旅游工作實踐中所遇到的眾多事例加工提煉而成,一般都具有相當(dāng)?shù)牡湫托院推毡樾?。在教師的有意識引導(dǎo)下,學(xué)生猶如置身其中,能感受到特定的、逼真的工作情境,將促使學(xué)生積極參與到課堂之中。這樣,就避免了學(xué)生的死記硬背,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,變被動的學(xué)習(xí)為主動的學(xué)習(xí)。

2、有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生各方面的素質(zhì)和能力

一是有利于提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。傳統(tǒng)教學(xué)方式主要是一種應(yīng)試教育,學(xué)生通過機(jī)械記憶獲得知識。而案例教學(xué)法不僅要求學(xué)生掌握生態(tài)旅游學(xué)某一理論的要點和該案例的結(jié)論,而且更重要的是要弄清得出這些結(jié)論的過程和原因。這就要求學(xué)生在有限的時間內(nèi),充分利用邏輯思維能力和自己掌握的理論知識發(fā)現(xiàn)問題、分析問題,找出問題的因果關(guān)系,并尋找或擬定解決問題的方案。久而久之,學(xué)生分析問題、解決問題的能力能夠獲得較大的提高。二是有利于培養(yǎng)學(xué)生的人際交往能力。生態(tài)旅游業(yè)要求從業(yè)人員具有較好的人際交往能力。案例教學(xué)活動常常以小組討論的形式進(jìn)行,在這過程中教會了學(xué)生相互溝通、尊重他人,同時也增強(qiáng)了他們說服別人以及聆聽他人的能力,這些都有助于培養(yǎng)學(xué)生的人際交往能力。三是有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。生態(tài)旅游是給生態(tài)旅游者提供體驗的過程,因而對生態(tài)旅游從業(yè)者的創(chuàng)新能力的要求是比較高的。這就要求大學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時,有意識地培養(yǎng)自己的開拓創(chuàng)新能力,才能在以后的工作中應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。通過對案例教學(xué)中經(jīng)典案例的分析,學(xué)生跳出書本、教師的影響,創(chuàng)造性地提出解決問題的方案或方法。

3、有利于教師素質(zhì)的提高

案例分析教學(xué)比傳統(tǒng)教學(xué)法要求更高,教師不僅要掌握淵博的理論知識和精通本專業(yè)領(lǐng)域的知識,還必須進(jìn)行廣泛的調(diào)查研究,對收集的生態(tài)旅游資料進(jìn)行科學(xué)合理的加工和整理,編選出適用于教學(xué)需要的不同案例。同時教師在指導(dǎo)學(xué)生剖析案例、解決實際問題的過程中,需要靈活地應(yīng)對課堂討論可能遇到的各種問題。此外,通過參與師生討論,學(xué)生的新思路、新見解,也會給教師一些啟迪。這些都會有利于教師素質(zhì)的提高。

二、《生態(tài)旅游》案例教學(xué)的基本程序

1、課前準(zhǔn)備

在進(jìn)行案例教學(xué)課前,師生雙方都要作好充分的準(zhǔn)備。否則,不可能取得良好的教學(xué)效果。

(1)教師的課前準(zhǔn)備。在案例教學(xué)中,雖然教師將課堂的主要角色讓位于學(xué)生,但這并不意味著教師的課前準(zhǔn)備工作可以省略,相反為保證案例教學(xué)效果,教師需要花更多精力做好如下準(zhǔn)備工作:①案例準(zhǔn)備。案例是案例分析教學(xué)法有效組織和實施最為重要的前提和載體。用于教學(xué)的案例首先應(yīng)當(dāng)具有真實性,因為真實的案例有利于激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性。其次所選案例應(yīng)當(dāng)具有典型性。對典型案例的理解和分析,有助于學(xué)生掌握基本的理論原理、方法和原則等。最后所選擇的案例應(yīng)當(dāng)具有系統(tǒng)性和啟發(fā)性。案例應(yīng)能夠完整反映生態(tài)旅游學(xué)科的理論框架,將所有案例作一個整體規(guī)劃,使其與教學(xué)內(nèi)容的體系化相對應(yīng)。同時考慮到各個部分以案例來銜接,保持教學(xué)內(nèi)容的連貫性,從而克服案例教學(xué)中容易出現(xiàn)的零亂與分散。另外,還應(yīng)為每個教學(xué)案例制定具體的實施計劃,包括案例類型、案例討論的具體內(nèi)容、組織形式、步驟以及討論中可能出現(xiàn)的問題及對策等。教師應(yīng)提前幾天把案例材料發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生利用課外時間閱讀,指導(dǎo)學(xué)生查閱有關(guān)資料以充實論據(jù),支撐自己的結(jié)論和見解。②理論準(zhǔn)備。從教師方面來說,案例教學(xué)的備課難度要大于傳統(tǒng)的教學(xué)方法。教師不能僅僅使用固定的教科書,教師首先要讀懂、吃透案例中沒有完全透露出來的一些深層次的東西,特別是案例所隱含的生態(tài)旅游的理論和方法。這就要求教師必須從多方面收集資料,課前要熟悉案例內(nèi)容并進(jìn)行深入研究,準(zhǔn)備好案例討論可能涉及到的有關(guān)知識。

(2)學(xué)生的課前準(zhǔn)備。學(xué)生知曉案例內(nèi)容及相關(guān)問題后,應(yīng)將案例中所列的問題與相關(guān)理論結(jié)合起來進(jìn)行思考,嘗試提出解決問題的方案,同時找出提出此方案的理由和依據(jù)。通過分析思考,形成一個簡要的分析提綱以備小組和班級討論之用。

2、課堂討論

可以分為小組討論和班級討論兩個階段。

(1)小組討論。學(xué)生個人進(jìn)行獨立思維的能力是有限的、狹窄的,而小組活動可以使學(xué)生互相啟發(fā)、相互補(bǔ)充,集思廣益,從而使案例分析更加豐富完善和全面。同時,可以消除某些學(xué)生在全班發(fā)言時的膽怯心理和顧慮,充分發(fā)揮個人的能力。在小組內(nèi)要緊緊圍繞討論題逐一展開討論,針對每一問題形成該小組的基本觀點,通過小組討論加深了對某些問題的理解。教師可以深入一兩個小組以了解和掌握討論情況。小組討論結(jié)束之前,每組推舉一名代表作課堂發(fā)言。

(2)班級討論。這一過程是案例教學(xué)的關(guān)鍵和中心環(huán)節(jié)。在小組討論基礎(chǔ)上,由每組派一名代表發(fā)言,其他組成員有不同觀點可提出質(zhì)疑,進(jìn)而展開全班討論。討論案例時,最根本的一條是要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,讓學(xué)生獨立地深入案例,運用所學(xué)知識來處理案例中的問題。討論過程中教師的主導(dǎo)作用至關(guān)重要,這種主導(dǎo)作用表現(xiàn)在:一是應(yīng)創(chuàng)造一個輕松和諧的自由討論的氣氛;二是要把握分析的主流方向,不要偏離主題,而當(dāng)學(xué)生討論冷場時應(yīng)及時啟發(fā),活躍學(xué)生思維;三是鼓勵引導(dǎo)學(xué)生各抒己見,“百花齊放、百家爭鳴”;四是某學(xué)生發(fā)言時要求其他學(xué)生認(rèn)真傾聽;五是指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真吸取別人的成果,豐富自己的知識;六是不要直接表露自己的觀點,避免學(xué)生產(chǎn)生依賴思想。

3、總結(jié)與評定成績

課堂討論結(jié)束后,教師要作系統(tǒng)的總結(jié)。一是要要肯定學(xué)生積極參與和積極思考的態(tài)度和精神,保護(hù)和鼓勵他們參與課堂討論的積極性。二是要指出其中的不足或存在的問題,并提出改進(jìn)的希望、目標(biāo)要求和方法建議。三是要闡述案例所涉及的理論知識和運用理論解析和處理相關(guān)問題的一般方法及個人的看法,供學(xué)生參考。不要就事論事,而要把具體的事例上升到一定高度,總結(jié)出幾條具有啟迪性的結(jié)論或建議。這樣做可以使學(xué)生跳出具體事實的小圈子,使認(rèn)知得到進(jìn)一步提高和升華。另外,教師應(yīng)要求學(xué)生把自己的分析、討論結(jié)果寫成一份簡單的書面總結(jié),也可以以小組的名義寫出書面分析報告,作為教師評定成績的依據(jù)。教師對呈交的書面總結(jié)或報告應(yīng)從分析判斷能力、決策能力、創(chuàng)新能力和書面表達(dá)能力等四個方面加以評分。

三、《生態(tài)旅游》案例教學(xué)應(yīng)注意的幾個問題

1、不斷更新教學(xué)案例

不斷更新案例是案例教學(xué)法的活力所在。教師必須適應(yīng)時代變化和發(fā)展的要求,結(jié)合課程實際為學(xué)生列舉現(xiàn)實性強(qiáng)和具有多維度內(nèi)涵的教學(xué)案例,才能增強(qiáng)案例的表現(xiàn)力和說服力,彰顯案例教學(xué)法的特有魅力。就《生態(tài)旅游》課程而言,所選案例必須體現(xiàn)生態(tài)旅游學(xué)科的發(fā)展方向,抓住生態(tài)旅游業(yè)的熱點,才能幫助學(xué)生更好地理解和掌握相關(guān)知識和理論。

2、注重案例教學(xué)與課堂講授的相互配合

案例教學(xué)法盡管優(yōu)點多,頗受學(xué)生歡迎,但案例教學(xué)法畢竟無法代替課堂講授法。因為案例教學(xué)需要足夠的理論來支撐,沒有一定的生態(tài)旅游理論作基礎(chǔ),案例討論難以展開,即使勉強(qiáng)為之也較膚淺,收效甚微。要上好生態(tài)旅游課,必須堅持理論教學(xué)與案例教學(xué)并重,堅持知識的傳授與能力的培養(yǎng)并重,不可忽視理論教學(xué)的基礎(chǔ)作用,這樣才能能夠取得較好的教學(xué)效果。

3、把案例教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)實習(xí)結(jié)合起來

根據(jù)教學(xué)計劃,旅游管理專業(yè)的學(xué)生一般在第三年或第四年進(jìn)行一段時間的實習(xí)。由于實習(xí)階段完全脫離了課堂,一些學(xué)生對身邊發(fā)生的實際事例缺乏觀察力,從而失去了提高自己能力的機(jī)會。教師要引導(dǎo)學(xué)生在實習(xí)中做有心人,注意觀察收集身邊實際事例和學(xué)習(xí)別人處理問題的方法,自行編寫案例,使學(xué)生的實習(xí)階段真正能做到理論聯(lián)系實際,這也是案例教學(xué)的重要組成部分。

案例教學(xué)法是一種行之有效的教學(xué)方法。在生態(tài)旅游課程的案例教學(xué)中,應(yīng)根據(jù)該課程的特點、教學(xué)目的要求、行業(yè)發(fā)展的趨勢以及學(xué)生的實際進(jìn)行積極的探索與總結(jié),并努力在教學(xué)實踐中對其不斷加以改進(jìn)和完善,以達(dá)到培養(yǎng)高水平、高素質(zhì)人才的最終目的。

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【作者簡介】

張義(1978-)男,湖南湘潭人,河池學(xué)院社科部講師,在讀博士,主要研究方向為生態(tài)旅游、生態(tài)文化.