基于生產(chǎn)過程為導(dǎo)向的作物栽培課程教學(xué)改革探索

許乃霞 陳易飛 束劍華

摘要以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，緊密結(jié)合作物的生長發(fā)育規(guī)律，設(shè)計和開發(fā)作物栽培課程教學(xué)內(nèi)容。以現(xiàn)場教學(xué)和項目教學(xué)等教學(xué)方法。通過師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做來完成教學(xué)任務(wù)“從做中學(xué)”把理論學(xué)習(xí)、理解性的學(xué)習(xí)與實踐學(xué)習(xí)、行動學(xué)習(xí)聯(lián)系起來。根據(jù)作物生長發(fā)育進程進行技能考核，在課前設(shè)定技能操作考試題。把理論考核融入技能考核。把整個教與學(xué)過程和作物生長發(fā)育規(guī)律緊密結(jié)合，使學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)與實踐操作緊密結(jié)合。促進職業(yè)技能教育目標的實現(xiàn)。不斷提高課程的教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞生產(chǎn)過程；作物栽培；教學(xué)改革

中圖分類號G719.21

文獻標識碼A

文章編號1007－5739(2009)16－0336－02

農(nóng)業(yè)高等職業(yè)教育是培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)作物生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，具有現(xiàn)代素質(zhì)的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才為目的的高等職業(yè)教育。由于受傳統(tǒng)教育理念的影響，高職農(nóng)業(yè)院校普遍存在著學(xué)制時間安排與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自然生長季節(jié)相矛盾的問題。作物栽培是農(nóng)業(yè)高職作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的主干專業(yè)必修課程之一，它對于構(gòu)建學(xué)生本專業(yè)的知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)動手實踐能力與社會工作能力等。均有十分重要的作用。以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向進行該課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式的改革非常必要。

1以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向開發(fā)與設(shè)計課程教學(xué)內(nèi)容的改革

1.1以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向開發(fā)與設(shè)計課程教學(xué)內(nèi)容的必要性

高職種植類專業(yè)人才職業(yè)技能培養(yǎng)過程受到生產(chǎn)季節(jié)、植物生長周期的影響，教與學(xué)內(nèi)容必須緊密結(jié)合作物生長發(fā)育規(guī)律。作物栽培作為作物生產(chǎn)技術(shù)的主干課程。矛盾主要集中在傳統(tǒng)的暑假與秋熟作物生長進程上。學(xué)生暑期放假正是秋熟作物生長發(fā)育的重要時期。這就導(dǎo)致本田期栽培技術(shù)理論知識的講授與生產(chǎn)實踐操作嚴重脫節(jié)。為解決這一矛盾，以作物的生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，打破傳統(tǒng)的學(xué)制時間安排，充分考慮作物生產(chǎn)季節(jié)性的特點，教與學(xué)的過程與作物生長進程相一致，確定教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)順序。把從前以知識系統(tǒng)為重點的傳授模式改為將能力系統(tǒng)的培養(yǎng)、知識系統(tǒng)的傳授與農(nóng)時有機地結(jié)合的模式。

1.2以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向開發(fā)與設(shè)計課程教學(xué)內(nèi)容的方法

依據(jù)作物生產(chǎn)季節(jié)、生長周期特點進行相應(yīng)的教學(xué)活動：春季的3～5月主要進行秋收作物(水稻、棉花、玉米、大豆等)的育苗技術(shù)，5月(暑期進行1個月秋收作物的田間實踐)至秋收主要進行秋收作物的大田管理與測產(chǎn)收獲技術(shù)的教學(xué)。秋收后進行夏熟作物(如小麥、油菜)的育苗與苗期管理技術(shù)，依次進行大田管理與測產(chǎn)收獲教學(xué)活動(見表1)。使教學(xué)內(nèi)容與作物生長季節(jié)一致，實現(xiàn)教學(xué)過程與職業(yè)技能培養(yǎng)過程的一體化，使理論與生產(chǎn)實際教學(xué)過程緊密結(jié)合，達到“教、學(xué)、做”合一，使學(xué)生的職業(yè)技能能力在生產(chǎn)過程中得到有效的培養(yǎng)。

2以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向進行教學(xué)方法的改革

由于作物栽培是一門實踐性很強的課程，為了讓學(xué)生很好的掌握技能，并能夠通過實際操作訓(xùn)練，增強學(xué)生的理解和綜合應(yīng)用，主要采用以下幾種教學(xué)方法：

(1)現(xiàn)場教學(xué)方法。針對作物栽培的某一個教學(xué)內(nèi)容(如育苗技術(shù))，在校內(nèi)外實訓(xùn)基地，利用現(xiàn)場教學(xué)，通過師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做來完成教學(xué)任務(wù)，把相關(guān)的知識點及技能點傳授給學(xué)生。

(2)項目教學(xué)法。就是以某一生產(chǎn)或科研項目為載體，根據(jù)各項目的具體內(nèi)容、特點和季節(jié)。針對所學(xué)知識在實際中的應(yīng)用確定項目任務(wù)，安排相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。如針對水稻苗期肥水管理技術(shù)項目，采用提出項目一收集資料一小組討論一課堂討論一老師總結(jié)的項目教學(xué)法。由老師先簡單講解水稻苗期肥水管理技術(shù)操作規(guī)程，然后將學(xué)生分為小組，給學(xué)生提供1塊秧田，讓學(xué)生擬定水稻苗期的肥水管理操作規(guī)程。學(xué)生利用課余時間，通過到圖書館、上網(wǎng)等多種渠道，廣泛收集相關(guān)資料，經(jīng)過小組討論，每組派代表上講臺講解，然后由老師與同學(xué)提問。最后老師總結(jié)。并嘗試對自己小組的秧田進行苗期肥水管理操作，根據(jù)移栽前各小組秧苗的實際生長狀態(tài)進行最終的總結(jié)與討論。這樣改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，實現(xiàn)了教學(xué)以教師為中心向以學(xué)生為中心的轉(zhuǎn)變，激發(fā)學(xué)生的求知欲和好奇心。調(diào)動學(xué)生解決問題的積極性。

(3)滲透教學(xué)法。作物的生理、發(fā)育等基礎(chǔ)理論知識可以在實踐操作的同時滲入理論知識的講解。另外，對于一些理論較強的如葉齡模式，主要利用圖表、多媒體結(jié)合實物觀察解剖等，采取問題探究、討論等多種教學(xué)方法將知識點講透，使學(xué)生實現(xiàn)重點、難點內(nèi)容以用一知一會的漸進式學(xué)習(xí)。

3以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向進行考核方法的改革

作物栽培現(xiàn)行的考核方法主要采取理論部分閉卷考試和實踐技能操作考核相結(jié)合，在集中的時間段、集中的地點進行，然后按一定權(quán)重綜合評定，作為評定學(xué)生掌握課程知識的依據(jù)。但由于作物生長發(fā)育是一個連續(xù)的周期性的過程，技能的掌握也具有時間延續(xù)性，比如作物的育苗技術(shù)的掌握需要從整地、播種、出苗到苗期管理一系列的過程，要考核學(xué)生是否掌握育苗技術(shù)就要進行長時間地觀察，現(xiàn)行的考核方法不能全面評價學(xué)生某一技能的掌握和應(yīng)用情況。因此，針對這一現(xiàn)象，作物栽培課程考核應(yīng)以過程考核為主結(jié)合結(jié)果考核的方式進行，根據(jù)作物生長發(fā)育進程。分階段把每個知識點融入技能操作中。如各種作物的育苗技術(shù)的考核，在上課之前就設(shè)定育苗技術(shù)技能操作考試題，在實踐操作的同時對相關(guān)理論知識進行階段性的筆試和口試考核，對學(xué)生某一技能操作進行過程追蹤，并根據(jù)操作和筆試、口試結(jié)果的好壞給出階段性成績，等作物整個生長發(fā)育周期結(jié)束后給出該課程的考核成績。

總之。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身具有季節(jié)性強、實踐性強的特點，課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容必須緊密結(jié)合生產(chǎn)發(fā)展，教學(xué)過程必須與生產(chǎn)進程相一致。以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向?qū)r(nóng)業(yè)高職類專業(yè)課程教學(xué)進行課程的教學(xué)改革，使教學(xué)內(nèi)容與作物生長季節(jié)一致，實現(xiàn)教學(xué)過程與職業(yè)技能培養(yǎng)過程的一體化，使理論與生產(chǎn)實際教學(xué)過程緊密結(jié)合，達到“教、學(xué)、做”合一，才能使學(xué)生的職業(yè)技能能力在生產(chǎn)過程中得到有效的培養(yǎng)。