談黃荊的開發(fā)利用價值

張新權(quán) 梁毅莉

摘要介紹了黃荊的種類、形態(tài)、習(xí)性和繁殖方法,分析了黃荊的藥用、園林應(yīng)用、生態(tài)利用、蜜源與蜂膠樹源、飲料產(chǎn)品和編織品等方面的開發(fā)利用價值以及對黃荊的保護(hù),以期為黃荊的開發(fā)利用提供參考。

關(guān)鍵詞黃荊;形態(tài);習(xí)性;繁殖方法;開發(fā)利用

中圖分類號S793.7文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號 1007-5739(2009)22-0128-02

黃荊(Vitex negundo L.)是馬鞭草科牡荊屬植物,別名黃荊條、布荊、五指柑、土常山、紫荊草等,以果實和葉入藥,鄉(xiāng)村常用其枝條編筐。同時,黃荊又是極好的蜜源植物和優(yōu)良的樹樁盆景材料,分布廣,存量大,適應(yīng)性強,管理粗放。進(jìn)入21世紀(jì)以來,人們對生活質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量的要求普遍提高,黃荊由于各方面的優(yōu)良特性,越來越受到人們的重視,具有極大的開發(fā)利用價值。

1黃荊的形態(tài)特征及種類

我國現(xiàn)共有牡荊屬(Vitex)植物約14種7變種,其中分布最廣的是黃荊和它的2個變種牡荊和荊條。

1.1黃荊(Vitex negundo L.)

又名黃荊柴(湖南)、蚊煙柴、七指風(fēng)、埔姜、土蔓荊(廣東、廣西),為落葉灌木或小喬木,高2～5m。根黃白色。樹皮灰褐色,幼枝方形,灰白色,密被柔毛,葉和嫩枝揉碎后有香氣。掌狀復(fù)葉對生,葉柄長2.0~5.5cm,小葉3～5片,中間1片最大,兩側(cè)依次漸小,橢圓狀卵形至披針形,頂端漸尖,基部楔形,通常全緣或兩側(cè)上部有少數(shù)鋸齒,上面淡綠色,下面灰白色,密被短柔毛。聚傘花序成對組成穗狀圓錐花序,長10～27cm,單一或分枝,頂生或側(cè)生于枝頂葉腋;花萼鐘狀,頂端5齒,宿存;花冠淡紫色、紫紅色或偶帶粉白色,外面有絨毛,頂端5齒,2唇形,上唇短,二淺裂,下唇3裂,中央裂片大;雄蕊4,伸出花冠外;子房球形,柱頭2裂。核果球形,黃褐色至棕褐色?；ㄆ?～8月,果期8～10月。

1.2牡荊(Vitex negundo L. var. cannabifolia(Sieb. et Zucc.))

別名土常山(湖南)、五指柑(福州)。 極似黃荊,主要區(qū)別是葉兩面綠色,下面毛稀疏而直立,葉緣具多數(shù)粗齒,無毛或稍毛。

1.3荊條(Vitex negundo L. var. heterophylla(Franch.) Rehd)

別名荊棵(河北、山東)、荊梢子、黑谷子、七枝箭(河北、陜西),與黃荊的區(qū)別在于本變種葉緣為缺刻狀,或深裂至中脈而呈羽狀;與牡荊不同的是其葉下面灰白色,密被絨毛。

2黃荊的分布和習(xí)性

黃荊及其2個變種分布極廣,在我國南北各省的荒山野地均有生長,它們適應(yīng)性強,對土壤要求不嚴(yán),性喜陽光,耐寒,耐旱,耐瘠薄,稍耐蔭。萌發(fā)力強,耐修剪。具體說來,黃荊和牡荊在我國長江以南各省更為普遍,而荊條在我國北方分布很多,是許多落葉闊葉林遭破壞后形成的次生群落的主要灌木種類。

3黃荊的繁殖方法

黃荊用種子直播、分根或栽根蘗苗、扦插等方法均易成活。黃荊的適應(yīng)性較強,在巖縫間也能生長,加上木材經(jīng)濟(jì)價值不高,故很少育苗造林。常采用挖取野生根蘗苗,在斜坡地上進(jìn)行栽植以保持水土。如為護(hù)坡護(hù)岸或大面積造林,用苗多,可以把種子直播在造林地上。播前控穴松土。將種子用20~25℃的溫水浸泡1d,用清水沖洗幾次,再穴播,每穴8~10粒,出苗后注意管理,1~2年后可長到20~30cm高。生性強健的黃荊分株和扦插繁殖,只要稍加管理,也極易成活。黃荊的2個變種荊條和牡荊為叢生灌木,多在山野自生,如加強撫育管理,2~3年后即成茂密的群叢。

4黃荊的開發(fā)利用價值

4.1黃荊的藥用價值

黃荊入藥在我國歷史悠久。《神農(nóng)本草經(jīng)》上蔓荊實即為其果實?！侗静菥V目》《五十二病方》《名醫(yī)別錄》《圖經(jīng)本草》《千金方》等古醫(yī)書均有記載。古人認(rèn)為,黃荊的根和莖苦、微辛、平,能夠清熱止咳、化痰截瘧,用于支氣管炎、瘧疾、肝炎等病的醫(yī)治。其葉苦、涼,能夠化濕截瘧,用于感冒、腸炎、痢疾、瘧疾及泌尿系感染等病;外用治療濕疹、皮炎、腳癬等,多煎湯外洗。其果實苦、辛、溫,可以止咳平喘、理氣止痛,用于咳嗽哮喘、胃痛、消化不良、腸炎、痢疾等病的治療?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,黃荊子和黃荊葉提取物含有丁香烯、黃酮甙、強心甙及其他一些生物堿,具有明顯的鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)靜作用及祛痰、平喘和舒緩肌肉緊張作用;且黃荊根和果實提取物對許多球菌均有抑制作用。目前,臨床仍常用黃荊提取物來治療慢性氣管炎、瘧疾、感冒和腳癬等,農(nóng)村還用其葉做為農(nóng)藥使用,如滅蚊滅蛆等,也有些地方用其果、莖、葉、花實代茶葉,消暑度夏,止渴、利尿及利氣。因此,繼續(xù)繼承祖國寶貴中醫(yī)財富,挖掘黃荊及其同屬植物的藥用價值有很大意義。

4.2黃荊的園林應(yīng)用價值

4.2.1 制作盆景。黃荊是制作、培育盆景的好樹種。黃荊可以制作多種形式的樹樁盆景,有的老態(tài)彎曲,有的懸根露爪,有的形成樹樁疙瘩,有的木質(zhì)雖已腐爛,但樹皮仍然活著,并生出新枝綠葉,給人以返老還童、老當(dāng)益壯之美感,因此黃荊成為中州盆景的主要代表樹種。尤其是制作直干式、斜干式、曲干式、臥干式和象形式盆景較好。造型時要因材施藝、因勢利導(dǎo)。培育初期,以蟠扎牽拉為主,修剪為輔;后期以修剪為主,蟠扎牽拉為輔。我國一些盆景名家制作培育的黃荊盆景,在國內(nèi)外盆景展覽會上曾多次獲獎。

4.2.2園林綠化。黃荊樹形疏散,葉色秀麗,花色淡雅,花茂繁且花期長,最適宜植于山坡、湖塘邊、游路旁點綴風(fēng)景。野生荊花除紫色外現(xiàn)在已發(fā)現(xiàn)有白花等種類,如果加以園藝開發(fā)還會培育出更適宜進(jìn)行綠化的品種。在園林綠化中黃荊有以下優(yōu)點:①黃荊仲夏開花,此時正是春花已謝、秋花未至之時,栽種黃荊可以彌補花色,為園林增添情趣。②樹姿極優(yōu)美,老枝及樹干皮裂開、粗糙,有飽經(jīng)風(fēng)霜之態(tài),給人以滄桑感,枝條柔軟易于造型,在園林中應(yīng)用時如同引入一個天然的大盆景,極有特色。同時其樹干宜喬宜灌,又耐修剪,且萌芽力強,在園林中易于布置。③黃荊適應(yīng)性強,管理粗放,極適于城市園林環(huán)境,即使在一些嚴(yán)酷環(huán)境下也易于成活,便于管理,養(yǎng)護(hù)成本低且渾身是寶,枝條可編織,莖皮的纖維組織是造紙的優(yōu)良材料,果實和葉入藥等,可以結(jié)合園林進(jìn)行生產(chǎn)。

4.3黃荊的生態(tài)利用價值

黃荊的一個非常突出的特點是它的適應(yīng)性強,喜光,耐寒,耐旱,耐瘠薄,稍耐蔭,萌發(fā)力強,耐修剪,對土壤要求不嚴(yán)等,其分布幾乎遍及全國,在很多地方均有許多野生的黃荊及荊條灌木林。據(jù)筆者調(diào)查,在河南許多地方農(nóng)村的房前屋后、山坡丘陵及池沼附近均有大量黃荊和荊條生長,特別是干旱瘠薄的多石礫之地,其他樹木不能生長,黃荊和酸棗均生長茂盛。因此,在我國目前大力提高森林覆蓋率,積極進(jìn)行造林綠化,實施退耕還林還草工程的偉大事業(yè)中,黃荊作出了重大的貢獻(xiàn)。筆者認(rèn)為在華北的許多荒山荒地、溝旁河邊,如果不宜營造其他林分,則應(yīng)大力營造黃荊林。黃荊極易造林成活,萌芽力強,幾乎不用管理就可以繁衍生息,形成茂密灌木林地,既能保持水土、改善環(huán)境,又可放蜂采蜜,還可以定期收割荊條進(jìn)行編織,如果栽植面積大就可以形成產(chǎn)業(yè),建立企業(yè),進(jìn)行黃荊系列產(chǎn)品的開發(fā)。

4.4黃荊作為蜜源和蜂膠樹源的利用價值

4.4.1黃荊蜜。黃荊枝繁花密,花含蜜汁,是極好的蜜源植物。黃荊蜜性甘無毒,因?qū)俟嗄?既不用施肥又不用噴藥,屬綠色蜜源植物,絕無農(nóng)藥和化肥污染。根據(jù)《本草綱目》介紹,荊條蜜具有清熱解毒之功效,同時,驅(qū)寒祛濕,對風(fēng)濕、頭風(fēng)、頭痛、心虛、驚悸、瘡癬有作用。荊條蜜既可直接用溫水沖服,也可與王漿調(diào)配服用,對風(fēng)濕更有益處。荊花蜜色澤艷,呈半透明琥珀狀;結(jié)晶細(xì)膩乳白,氣味芬芳,口感甜而不膩,濃度為41~42°Bé。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度為2.13%、酶度為179%、含糖量為0.27%,并含有10余種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、無機酸等,不僅是理想的滋補營養(yǎng)食品,而且可以止咳潤肺、健胃通便、防暑清心,并有補身益氣、延年益壽之功效,為夏季極好的防暑飲品,有較高的食用及藥用價值。1982年,在部頒的蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)中,荊條蜂蜜被列為一等品。

4.4.2黃荊蜂膠。不同植物、不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同濃度會形成蜂膠的不同品質(zhì),也決定保健效果的不同?？蒲腥藛T經(jīng)過對幾十種植物的對比分析發(fā)現(xiàn),野荊條樹膠為眾多樹膠中的佳品,野荊條蜂膠是蜂膠中珍品。由于野荊條本身的特性,令蜜蜂從它身上采集的樹膠也有了與其他植物所不同的成分和功效。可以說,野荊條膠是蜂膠樹源中的珍品。野荊條蜂膠的成分十分復(fù)雜,其中尤其珍貴的成分是黃酮類化合物中的“松鼠素”、“柯因”、“高良姜素”。這些成分的含量和純度越高,保健效果就越好。最新研究發(fā)現(xiàn),野荊條蜂膠的高純度、高品質(zhì)使其不但具備傳統(tǒng)的降糖降脂、提高免疫力、廣譜殺菌、抗氧化等功效,同時還具備保護(hù)胃黏膜的顯著功效。2006年某企業(yè)的荊條蜂膠產(chǎn)品被指定為我國乒乓球隊、羽毛球隊2個國家隊教練員的保健品,這充分表明了荊花蜂膠的營養(yǎng)成分和保健作用。

4.5黃荊飲料產(chǎn)品的開發(fā)利用價值

我國古代的勞動人民已經(jīng)懂得利用黃荊的果、莖、葉、花、實代替茶葉,來消暑度夏,止渴、利尿和利氣,現(xiàn)在許多地方的民間仍在飲用這種茶水。國內(nèi)一些專家已經(jīng)探索出一套制作荊品飲料的技術(shù)方案,資料顯示1kg荊條葉可制造20kg水劑成品飲料,不僅制作過程簡單容易,而且因為它內(nèi)含的化學(xué)有效成分直接吻合人體所需,大人小孩均可飲用,對人類健康有獨特的作用,無絲毫不良影響,黃荊飲品投放于市場的普及性要比茶葉、咖啡有優(yōu)勢。目前人們對身體健康日益重視,不斷追求飲品的多元化,如果在黃荊飲品方面加以研究和開發(fā),前景非常廣闊。

4.6黃荊編織品的開發(fā)利用價值

長期以來,黃荊條就被用來編制籃子、筐子等農(nóng)用品,各地已經(jīng)有一些成熟經(jīng)驗。現(xiàn)在一些廠家還發(fā)現(xiàn)荊條制品也是包裝農(nóng)機配件、砂輪的上等材料。由于該類植物屬多年生小喬木或灌木,易栽易活,易于管理,對河堤、道路又有一定的保護(hù)作用,因而深受農(nóng)民的青睞。各地應(yīng)鼓勵在荒山荒地、河谷地和老宅基地大面積種植,形成規(guī)模,形成產(chǎn)業(yè)。不僅要繼續(xù)追求傳統(tǒng)農(nóng)用編織品質(zhì)量的提高和種類的豐富,還要進(jìn)行黃荊編織藝術(shù)品的開發(fā)和研究。

5黃荊的開發(fā)利用與保護(hù)

一是充分利用其生態(tài)價值。黃荊分布廣,適應(yīng)性強,生長容易,管理粗放,是極好的園林綠化樹種和水土保持樹種,在城鄉(xiāng)綠化造林中應(yīng)該敢于應(yīng)用,大量應(yīng)用。二是要做好黃荊的綜合開發(fā)工作,形成產(chǎn)業(yè)鏈。黃荊的用途是多方面的,均很有開發(fā)利用價值。利用中首先要注意只有面積和規(guī)模發(fā)展壯大才能有效益,同時也要注意綜合開發(fā)和深層次開發(fā),要以最少的投入換取最大的回報。三是要保護(hù)野生黃荊資源。不能把搞盆景看成是上山挖樹,搞編織看成是下溝割條,要走開發(fā)與保護(hù)并重的路子,先保護(hù)再開發(fā),先擴大再利用,要進(jìn)行可持續(xù)的開發(fā)而不是掠奪式的利用。四是加強同屬其他植物的開發(fā)利用。牡荊屬在我國共有14種7變種植物,其他十幾種植物目前研究尚少,因而這方面的工作也不能忽視。

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