韓爭(zhēng)論泡菜能否抗甲流

本報(bào)特約記者 王軼鋒

最近，一些韓國(guó)媒體報(bào)道稱，韓國(guó)的特色小吃泡菜對(duì)抵御包括非典、禽流感和甲流在內(nèi)的病毒十分有效。不過，也有一些韓國(guó)專家指出，目前并無(wú)直接的證據(jù)表明，泡菜中含有能夠抵御甲流病毒的成分，韓國(guó)受甲流沖擊較小，可能與韓國(guó)人的文化與生活習(xí)慣有關(guān)。

《朝鮮日?qǐng)?bào)》5月28日?qǐng)?bào)道稱，韓國(guó)人抵御流行性病毒的能力“簡(jiǎn)直不可思議”?；仡?003年的“非典”和2005年禽流感暴發(fā)時(shí)，韓國(guó)人均安然無(wú)恙地度過了危機(jī)，而此次橫掃美歐的甲型流感病毒對(duì)韓國(guó)的影響也十分有限；因此有人推測(cè)，韓國(guó)人喜歡吃的泡菜能提高對(duì)流感病毒的免疫力。韓國(guó)食品研究院博士金榮振說：“經(jīng)過3年的動(dòng)物對(duì)比試驗(yàn)表明，食用泡菜對(duì)包括甲流在內(nèi)的H1N1類型流感病毒有一定抵御效果。”

不過，韓國(guó)醫(yī)學(xué)界則認(rèn)為，“泡菜是甲流病毒的克星”這一說法沒有科學(xué)根據(jù)。甲型H1N1流感對(duì)策委員長(zhǎng)樸承哲說：“泡菜中的某些成分的確能增強(qiáng)免疫力，但究竟是泡菜的哪些成分起到什么作用完全沒有得到證實(shí)?！表n國(guó)疾病管理本部的相關(guān)人士則認(rèn)為：“韓國(guó)人的生活方式可能是甲流并未大規(guī)模爆發(fā)的原因。韓國(guó)人與西方人不同，擁抱、接吻等接觸比較少，所以甲型H1N1流感的傳播相對(duì)少一些。”▲（本文英文譯稿見5月31日環(huán)球時(shí)報(bào)英文版第3版）