維生素Ｅ的研究與新用途

陳守平

作者單位：136000吉林省神經(jīng)精神病醫(yī)院

隨著對(duì)維生素E研究的深入，醫(yī)藥學(xué)專家對(duì)維生素E在防病方面又有一新的認(rèn)識(shí)，特別是近年來又取得了很多成果，現(xiàn)將這些新的成果和新的用途綜述一下。

1 維生素E能預(yù)防前列腺癌

德國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，多攝入維生素E和減少動(dòng)物脂肪攝取量有助于預(yù)防前列腺癌,男子每天攝入400 mg維生素E并主要食用植物脂肪，可以在前列腺癌早期有效抑制癌細(xì)胞的發(fā)展,專家說，多吃富含硒的食物并加強(qiáng)鍛煉，對(duì)前列腺癌也能起到預(yù)防作用。隨著年齡的增高，男子患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)效不斷加大。因此，建議人們最好從40歲起就開始服用維生素E。

2 維生素E能明顯提高中老年人的免疫能力

國外研究發(fā)現(xiàn)，45歲以上的中老年人，在健康飲食的基礎(chǔ)上再服用維生素E。能明顯提高其免疫能力，從而降低得傳染病的可能，對(duì)他們的免疫細(xì)胞觀察發(fā)現(xiàn)，這些細(xì)胞的活性與低年齡的正常人世間相似，而不是跟同齡人一樣活情不足。

3 維生素E能治療消化性潰瘍

日前，國內(nèi)外治療消化性潰瘍均以H2受體拮抗劑（如西米替丁、雷尼替丁等）為主。近年來研究發(fā)現(xiàn)，用維生素E治療消化性潰瘍也有很好的效果。

有研究報(bào)告，用維生素E膠丸，400 mg/次，2次/d，口服胃舒平2片，3次/d，4周為一個(gè)療程，結(jié)果胃鏡檢查顯示，應(yīng)用維生素E治療后有效率達(dá)89.6%,其效果與用雷尼替丁治療（83.8%）相仿。在治療中，僅有少數(shù)人出現(xiàn)腹脹、頭暈等輕度不良反應(yīng)。

維生素E是一種良好的天然脂溶性維生素，在體內(nèi)可保護(hù)易被氧化的物質(zhì)，減少過氧化脂質(zhì)的生成。最近有研究表明，潰瘍患者胃黏膜抵抗力差與脂肪過氧化作用絮亂有關(guān)。維生素E可起調(diào)節(jié)脂肪氧化，清除氧化自由基的作用，而保護(hù)細(xì)胞不受氧化劑的損害。同時(shí)，大量的維生素E又可促進(jìn)毛細(xì)血管和小血管增生，并改善周圍血液循環(huán)，增加組織中氧的供應(yīng)，從而給潰瘍面愈合創(chuàng)造良好的營養(yǎng)條件。此外，尚可抑制幽門螺旋桿菌的生長，使?jié)儾∮虾蟮膹?fù)發(fā)率降低。

維生素E對(duì)用H₂受體拮抗劑無效的患者仍有良好的療效，可見維生素E是一種價(jià)格低廉、不良反應(yīng)小、療效可靠、復(fù)發(fā)率低的潰瘍病治療藥物。在維生素E治療初期、適當(dāng)加用解痙止痛劑，可以更快地緩解潰瘍病的疼痛癥狀。

4 維生素E能預(yù)防肺部疾病

美國加利福尼亞大學(xué)社會(huì)與環(huán)境醫(yī)學(xué)系主任丹尼爾曼茨爾說：“我們給試驗(yàn)動(dòng)物喂食維生素E后發(fā)現(xiàn)，即使他們生活在煙霧彌漫的環(huán)境中，其肺組織幾乎也沒有受到任何損傷，并且這些動(dòng)物園的壽命還得以顯著延長”。曼茨爾認(rèn)為：兒童也應(yīng)該經(jīng)常服用維生素E，以預(yù)防肺部疾患的發(fā)生。近日，芬蘭國家癌癥研究院及赫爾辛基國家公眾健康服務(wù)中心的研究人員對(duì)29000名嗜煙的老年男性進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，血液中維生素E含量高的人與水平較低者相比，肺癌的患病率減少了19%，這表明維生素E能抑制腫瘤細(xì)胞生長，從而使癌癥的進(jìn)展得以控制。

5 維生素E可減輕腎損傷

最近，德國科學(xué)家經(jīng)研究得知，抗體過多產(chǎn)生活性氧分子（亦稱氧自由基）可損傷腎臟，而使用抗氧化劑治療可減輕這種損傷，起家們給11例使用權(quán)皮質(zhì)類固醇療法無明顯療效的腎病患兒使用維生素E治療，劑量為200國際單位，2次/d，療程為2~3個(gè)月，并以測(cè)定晨尿蛋白及肌酸酐的比率來確定治療前后的尿蛋白，結(jié)果顯示出明顯療效。維生素E對(duì)患者的腎小球、血清白蛋白或膽固醇濃度均無影響，亦未發(fā)現(xiàn)其毒副作用。

6 維生素E能降低心臟病和中風(fēng)的死亡率

一項(xiàng)研究顯示，每天服用1粒綜合維他命，以及一種抗氧化維他命A、C或E、能夠減少心臟病和中風(fēng)致死的危險(xiǎn)，這項(xiàng)研究結(jié)果是由喬治亞洲的疾病控制與預(yù)防中心（CDC）的娃特金和同事所證實(shí)，這項(xiàng)研究對(duì)一百萬名，年齡在30歲以上的成人進(jìn)行研究，這些受訪者中，有些人只服用綜合維他命，有些人只服用維他命A、C或E，而他們服用的時(shí)間都超過7年以上。研究人員效這些人和沒有服用任何維他命的人進(jìn)行死亡率的比較，發(fā)現(xiàn)：服用綜合維他命和一種抗氧化維他命的人，死于心臟病和中風(fēng)的比率比不服用任何維他命的人低15%。而且，服用綜合綜維他命脈的時(shí)間長愈長，死亡的比率也愈低。但是，只是單獨(dú)服用綜合維他命的人，卻沒有出現(xiàn)上述的情況，研究人員表示：為可能是因?yàn)?，想要減少死亡率還需要另一種維他命或是其他的補(bǔ)充品。

7 維生素E能防治白內(nèi)障

據(jù)Health World最新報(bào)道：維生素C可以防止發(fā)生白內(nèi)障。威斯康星大學(xué)的研究者，研究了本州3098名居民，發(fā)現(xiàn)服用包含維生素E補(bǔ)充物的人，有60%更低的患白內(nèi)障的危險(xiǎn)，研究觀察了43~86歲的居民的服用記錄，人們一般認(rèn)為白內(nèi)障和老齡化有直接關(guān)系。

英國倫敦西安大略大學(xué)的一份研究報(bào)告說，早期白內(nèi)障患者服用維生素E（同服維生素C）后，其最終發(fā)展為白內(nèi)障的危險(xiǎn)性減少了50%。維生素E具有抗氧化作用，可抑制晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，對(duì)增強(qiáng)肌肉代謝作用和生殖機(jī)能有良好影響。

8 維生素E有助老人記憶

《美國老年社雜志》有一篇“維生素E有助老人記”的研究報(bào)告。該文作者以測(cè)試Alzheimer氏病和某他病呆癥大腦功能衰退程度的方法，來測(cè)試1769例年齡在50~75歲的健康老人，捕捉詞語的認(rèn)知能力，比血抗氧化劑維生素E水平高的老人低。他們又把受試者的年齡、受教育程度、吸煙狀況和血膽固醇濃度等因素放在一起測(cè)試，仍可看到維生素E水平與認(rèn)知能力的相關(guān)性，提示維生素E有保護(hù)老年人認(rèn)知能力的作用。

研究者認(rèn)為，老人隨著年齡的增高，機(jī)體能量需要減少，能量你謝相應(yīng)降低，導(dǎo)致體內(nèi)形成的氧自由基（OFR，一種損傷腦細(xì)胞功能的氧化劑）增多，體內(nèi)則要以抗氧化劑維生素E去消除OFR，因此血中維生素E被消耗面減少了，研究者還發(fā)現(xiàn)，OFR通過與腦細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)共價(jià)結(jié)合，導(dǎo)致細(xì)胞膜上的鈉泵、鉀泵和鈣泵功能障礙。結(jié)果是鈉、鈣離子大量流入腦細(xì)胞內(nèi)，鉀離子溢出腦細(xì)胞外，瘧疾一系列不利的生化反應(yīng)，造成腦細(xì)胞功能障礙，使其認(rèn)知能力下降。

維生素E是一種抗氧化劑，它能直接消除體內(nèi)的OFR，起到保護(hù)腦細(xì)胞膜的作用。腦細(xì)胞膜正常，腦細(xì)胞功能就不會(huì)受到影響，老人的認(rèn)知功能、記憶力也就不會(huì)受到影響。