日本茶道文化精神

姜天喜　鄧秀梅　吳　鐵

[摘要]日本茶道是在中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的融哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德、繪畫、建筑等在內(nèi)的一門綜合文化藝術(shù)?！安瓒U一味”、“和敬清寂”及“世代相傳”則是日本茶道文化的精神。其目的是要人們和諧相處、相互尊重、清潔純凈、遠(yuǎn)離浮躁、發(fā)展茶道文化。探究日本茶道文化精神，可以更深層次地了解這一綜合文化藝術(shù)的精華所在，促進(jìn)中日茶道文化的深入交流。

[關(guān)鍵詞]日本茶道；茶禪一味；和敬清寂

[中圖分類號(hào)]TS971[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1002-7408(2009)01-0111-02

日本茶道集大成者千利休的第十五代傳人、里千家流派家元千宗室先生在其所著《“茶經(jīng)”于日本茶道史上的意義》一書中指出：“中國(guó)的茶文化是日本茶道的源頭，被后世尊為‘茶圣的唐代陸羽的《茶經(jīng)》，是中日兩國(guó)人所共奉之最早和最高的經(jīng)典著作。不僅日本的茶種、種茶、制茶、煮茶、飲茶的方法以及茶器、道具等皆源于中國(guó)，而且中國(guó)的文人、僧侶于飲茶時(shí)所形成的‘他界觀念的意境，那種對(duì)幽潔、高遠(yuǎn)情趣的體味和追求．也提供了日本茶道精神的原型。中國(guó)古代的佛教、道教和儒家思想，均對(duì)日本茶道的理念和世界觀有深刻影響?！笨梢哉f，日本茶道是在中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的融哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德、繪畫、建筑等在內(nèi)的一門綜合文化藝術(shù)。日本茶道不追求物質(zhì)享受，而是要通過茶會(huì)，讓人們學(xué)習(xí)茶道禮法、增加見識(shí)、遠(yuǎn)離浮躁、陶冶情操，培養(yǎng)高雅的審美觀和正確的人生觀。正如桑田忠親先生說的那樣：“茶道已從單純的趣味、娛樂發(fā)展成為表現(xiàn)日本人日常文化生活的規(guī)范和理想?！比缃?，日本茶道已走向世界，并被許多國(guó)家所認(rèn)同和贊賞。分析和探究日本茶道文化精神，可以更深層次地了解日本茶道文化的精華所在和促進(jìn)中日兩國(guó)茶道文化的深入交流。

一、“茶禪一味”的思想

日本茶道是在中日禪僧的交往中建立起來的，可以說，日本茶道源于中國(guó)寺院，日本茶本身也源于中國(guó)寺院。在茶道大師千利休之前創(chuàng)立“草庵茶湯”的大茶人村田珠光，曾參禪而受禪旨印可。村田珠光從日本高僧一休宗純那里得到中國(guó)宋代著名禪師圓悟克勤的一張墨跡，這一墨跡是與“茶禪一味”有密切關(guān)系的茶道界的寶物，后來成為茶與禪結(jié)合的最初標(biāo)志，村田珠光也由此悟出“佛法存于茶湯之中”的道理。

村田珠光把墨跡掛在茶室的壁龕里，人們走進(jìn)茶室，都要在墨跡前跪下行禮。一是表示對(duì)圓悟克勤的敬意，二是表明草庵茶的宗旨是與禪宗的思想相通的?！爸楣獾倪@一舉動(dòng)開辟了‘茶禪一味的道路。由此，他被確立為日本茶道之開山。”珠光“在四張半榻榻米的小茶室里，面對(duì)圓悟克勤的禪語，以本來無一物的心境點(diǎn)茶飲茶，形成了珠光自己獨(dú)特的草庵茶風(fēng)?！敝楣獍逊鸾獭翱铡钡木袢诤嫌诓璧乐?，要求茶人破除“我執(zhí)”、切忌“自高自大”、“固執(zhí)己見”。同時(shí)他也揉合進(jìn)了當(dāng)時(shí)流行的“連歌”中的“冷枯”之美，在當(dāng)時(shí)一直以唐物為中心的完美豪華的茶道具中加入粗糙的日本本土之物，追求一種殘缺的美。珠光曾說“明月也嫌無云時(shí)”，比起一覽無余的滿月，于云中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的似乎模糊的月亮更給人一種朦朧美。珠光茶室中還表現(xiàn)出了融合“唐和”(中日)的思想，他主張將“唐物”與“和物”合為一體，備前燒、信樂燒等日本的瓷器也都進(jìn)入茶道。珠光追隨一休參禪，將“茶禪一味”的精神貫徹于飲茶中，把當(dāng)時(shí)流行的禪院的茶禮儀、奈良庶民茶、貴族書院茶揉成一體，給其中注入禪的精神，并根據(jù)此精神，對(duì)茶室和茶具進(jìn)行改良，使茶進(jìn)人道的境界，使茶道文化大放異彩。

禪與茶道的結(jié)合，固然有僧人是茶文化傳播者這種客觀的歷史背景，但禪與茶在精神上的內(nèi)在聯(lián)系應(yīng)當(dāng)說更為重要。這種現(xiàn)象并不是日本所特有的。中國(guó)禪宗也有相應(yīng)十分生動(dòng)的例證。據(jù)傳，有一天，唐代趙州從諗禪師問一位外來的僧人是否到過他這里，對(duì)方說曾經(jīng)到過，他便吩咐：“吃茶去!”某日又一位僧人到來，趙州同樣問他是否來過，對(duì)方回答沒來過，他也吩咐：“吃茶去!”站在一旁的院主深感不解，問趙州為什么讓來過的和沒來過的都去吃茶，于是趙州便喊了一聲：“院主，吃茶去!”僧人待客以茶，似乎并不僅僅是以茶解渴，其中當(dāng)另有深義。日本的茶道脫胎于禪這一母體，茶道理念中的“和、敬、清、寂”就是禪所要達(dá)到的理想境地，也是禪僧的墨跡以及書法創(chuàng)作的最高追求。在茶人們那里，茶道過程的一舉一動(dòng)無非都是茶理的自然流露。在這個(gè)意義上，茶道就是禪的生活化。

“茶禪一味”，其真諦在于禪，其主旨也在于禪。日本茶道歷來就注重于感悟茶性之美，包括：茶意之美、茶味之美、茶香之美、茶色之美；同時(shí)也講究茶會(huì)時(shí)的器之美、水之美、花之美、境之美以及人之美。

進(jìn)入公元九世紀(jì)后期，日本停止了向中國(guó)派遣唐使的傳統(tǒng)。這時(shí)官方單向的學(xué)習(xí)停止，民間的雙向交流開始。日本的島國(guó)文明不同于中國(guó)的大陸文明，中國(guó)地大人多，物產(chǎn)豐饒，而日本面積小，資源匱乏，就必須把學(xué)來的東西發(fā)揮到極致，做到舉一反三。所以，九世紀(jì)后日本雖然還在學(xué)習(xí)中國(guó)的文明、文化和技術(shù)，但茶道作為日本向中國(guó)學(xué)習(xí)的一個(gè)組成部分，也開始形成自己的特色?！叭绻皇谴逄镏楣?、武野紹鷗和千利休把禪的內(nèi)涵引入茶道，那么今天流傳的可能就是日本料理，席間的茶水也早就被可口可樂代替了?！比毡救诉x擇茶來賦予特殊意義，只要理解了禪，就不難理解日本茶道的文化內(nèi)涵。

由于寺院禪宗的影響，人們常常過分注意禪和佛教的關(guān)系。其實(shí)禪具有全部中國(guó)文化的背景，它不僅與佛相連，也和儒家思想有著密切的關(guān)系，子曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜?！笨鬃邮怯杏涊d以來第一個(gè)參悟了禪的人。世界本來也許有一個(gè)終極真理，如果人們能夠完全理解這個(gè)真理，那么人世就是天堂。可惜人壽有限，我們短暫的一生不足以完全領(lǐng)悟所有的道，這個(gè)矛盾成為人類所有哲學(xué)的根源問題。前人根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)制定規(guī)則，后人通過遵循這些規(guī)則，可以從比前人更高的起點(diǎn)上去領(lǐng)悟人生，從而更加接近真理。

茶道里“禪”的內(nèi)涵，在于通過繁瑣的規(guī)則來磨練人心，當(dāng)這些規(guī)則不再令飲茶者厭煩，當(dāng)飲茶人信手而為就符合茶道禮法時(shí)，才算領(lǐng)會(huì)了茶的真諦，才能喝到一杯好茶，才能最終達(dá)到“茶禪一味”的境界。繁復(fù)而熟練的茶道禮法是為了使人超然物外，濃如苦藥的茶湯正如人生，別出心裁的插花顯示有限的生命背后人類生生不息的生命力，棒喝的偈語告訴人們處處是真理。日本茶道，是用一種儀式來向人們講述禪的思想，正如參禪需要頓悟一樣，其中蘊(yùn)涵的那些人生經(jīng)驗(yàn)，需要飲茶者用生命的美好時(shí)光來領(lǐng)悟。

二、“和敬清寂”的意境

村田珠光之后、千利休之前，日本茶道史上杰出的茶人是武野紹鷗。紹鷗的茶道是對(duì)珠光茶道的繼承和發(fā)展。紹鷗酷愛文藝，跟著名的歌學(xué)家三條西實(shí)隆學(xué)歌道，并將歌道理論導(dǎo)入茶道，對(duì)珠光的茶道進(jìn)行了很大的補(bǔ)充和完善。他對(duì)珠光的茶室、茶具進(jìn)行改革，使之更趨于謙和、素雅。紹鷗還與千利休一

起，借助中國(guó)古代的陰陽(yáng)學(xué)說創(chuàng)立了茶道陰陽(yáng)位置圖，提高了茶道的正規(guī)程度。紹鷗和千利休把珠光尚未使用的“和敬清寂”一詞用于茶道，并在茶室、茶具上使“和敬清寂”精神得到進(jìn)一步體現(xiàn)。

日本茶道是指沏茶、品茶的一定程式。更深入一層來講，日本茶道是一種以飲茶為手段的禮儀規(guī)范，它涉及哲學(xué)、宗教、文化、藝術(shù)、倫理、禮儀等多個(gè)領(lǐng)域。茶道的基本特色是恬靜和樸素，在百忙中擠出片刻閑暇，以達(dá)到“和敬清寂”的精神追求。日本茶道講究文化道德修養(yǎng)，它要求茶人必須作到“四規(guī)七則”，四規(guī)即“和、敬、清、寂”，這是貫穿整個(gè)茶道禮儀的宗旨和精神。“和”指的是和悅、和諧、和平；“敬”指的是心靈誠(chéng)實(shí)、尊敬長(zhǎng)輩、愛護(hù)朋友和晚輩以及主客之間、茶客之間互敬互愛；“清”表示茶室、茶庭等飲茶環(huán)境清潔、清凈；“寂”是日本茶道的最高美學(xué)境界，表示幽雅、幽閑、寧?kù)o，要求茶人凝神沉思、擯棄欲望?！捌渲小筒粌H僅局限于人與人之間的和，而且還包括人與物之和，人與自然之和?！逼邉t是：茶要提前準(zhǔn)備好；炭要提前放好；茶室要冬暖夏涼；室內(nèi)插花要自然；一定要守時(shí)；雨天要準(zhǔn)備好雨傘；要把客人放在心上。七則的宗旨也是要求主客之間、茶客之間通力合作、和諧相處辦好每一場(chǎng)茶會(huì)。

進(jìn)入現(xiàn)代以來，茶室雖多非草庵，但是茶道的簡(jiǎn)素精神不變。參加日本明治神宮一年一度的傳統(tǒng)春季茶道儀式，到了茶室入口，就會(huì)看見那里置有一個(gè)利用天然石鑿成的石缽，缽內(nèi)滿是苔蘚，盛滿了純凈的水。進(jìn)入茶室之前，用石缽里的水洗手和漱口，以起到凈化精神的作用。走進(jìn)茶室，置身其間，首先就給人一種平和寧?kù)o的感覺。室內(nèi)別無其它擺設(shè)，不繁不麗，席地而坐，將視線投向壁龕，壁龕里掛著一幅古字殘片，置身于這科獨(dú)具匠心的藝術(shù)空間，會(huì)引起人們一種難以名狀的感動(dòng)。茶道儀式就在這種靜寂的氛圍中開始了。此時(shí)，如果將視線投落在窄小的榻榻米上，在自然的光照下，庭園的竹子透過紙窗投在鋪席上的影子，簡(jiǎn)直就像潑上去的一幅竹水墨畫!也許只有在這個(gè)時(shí)候，茶客落入冥想，就會(huì)心生一種美的“空寂”與“幽玄”。置身于這種境界，對(duì)千利休“徑通茶室來品茗，世人聚此絕俗念”這樣一首和歌就會(huì)有更深切的體味。

三、“世代相傳”的茶道精神

從村田珠光到武野紹鷗再到千利休，經(jīng)幾代茶人的不懈努力，終于完成了日本茶道的集大成。而今，日本茶道更是被發(fā)揚(yáng)光大，普及全國(guó)并走向海外。可以說，日本茶道世代相傳，數(shù)百年長(zhǎng)盛不衰，而且又與能樂、俳句、水墨畫、庭園藝術(shù)等結(jié)合起來，在“茶禪一味”與“和敬清寂”的精神影響下，形成了一門綜合的文化藝術(shù)。今天仍繼續(xù)支配著日本人的文化生活。在日本，茶道組織和茶道流派遍及全國(guó)，研習(xí)茶道的人數(shù)以萬計(jì)，其中大多數(shù)為女性。在京都，你不應(yīng)問女性“您是否學(xué)習(xí)茶道”，而應(yīng)問“您學(xué)習(xí)的是哪家茶道”。

日本茶道之所以能夠世代相傳，延續(xù)數(shù)百年而不衰，并且發(fā)展勢(shì)頭越來越盛。就是因?yàn)樵谌毡静璧澜绮扇×思以贫鹊淖鞣āＮ湫牟ㄏ壬凇懂?dāng)代日本社會(huì)與文化》一書中指出：“家元制是日本特有的社會(huì)制度。從字面上理解，家元即‘家之根本。但這里的‘家不是一般意義上的家庭，而是專指有某種特定技藝者的家族或家庭。家元是指那些在傳統(tǒng)技藝領(lǐng)域里負(fù)責(zé)傳承正統(tǒng)技藝、管理一個(gè)流派事務(wù)、發(fā)放有關(guān)該流派技藝許可證、處于本家地位的家庭或家族。以這樣的家庭或家族為首，常?？梢苑毖艹鲆粋€(gè)龐大的組織?！痹谶@種家元制度的支配下。各茶道流派都竭盡全力發(fā)展自己的組織，而且新的茶道流派和茶道組織不斷涌現(xiàn)。這就是日本茶道得以世代相傳、永不衰竭的原因所在。這種在技藝界勇往直前、永不言敗、不斷努力的做法集中反映了日本茶人世代相傳的精神追求。

日本茶道集大成者千利休死后，他的第二子少庵繼續(xù)復(fù)興千利休的茶道事業(yè)。少庵之后，其子千宗旦繼承父業(yè)，終生不仕，專心茶道。千宗旦去世后，他的三個(gè)兒子分別繼承祖業(yè)，承襲或創(chuàng)立了茶室不審庵、今日庵、官休庵，并分別稱為“表千家”、“里千家”和“武者小路千家”，被茶道界統(tǒng)稱為“三千家”。除了三千家以外，繼承千利休茶道的還有千利休的七個(gè)大弟子。400多年來，三千家作為日本茶道的中流砥柱領(lǐng)導(dǎo)和支持著日本的茶道文化事業(yè)，使日本茶道得以世代相傳，并獲得巨大的發(fā)展。

[責(zé)任編輯：陳合營(yíng)]