超市“新”貨的真面目

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如今的超市豐富多彩、花樣翻新，沒(méi)準(zhǔn)哪天，你就會(huì)在超市貨架上看到一些陌生的產(chǎn)品，或者名字聽(tīng)起來(lái)聞所未聞，或者樣子看起來(lái)稀奇古怪。它們究竟是新東東，還是平常貨換了個(gè)新名字新面孔呢？

呀，一陣子沒(méi)逛超市，多了很多不認(rèn)識(shí)、不熟悉的新奇貨！它們到底是新產(chǎn)品還是“新瓶裝舊水”換了包裝的舊貨？還是先請(qǐng)愛(ài)逛超市的張可欣把它們挑出來(lái)吧，至于品評(píng)這些新奇貨的任務(wù)——難度有點(diǎn)大哦，就留給我們的專(zhuān)業(yè)人士吧！

演員張可欣覺(jué)得逛超市是一種很好的減壓方式，“在琳瑯滿(mǎn)目的貨架中慢慢挑選，等到你把購(gòu)物車(chē)裝滿(mǎn)的時(shí)候，你會(huì)特別有成就感，心情也會(huì)特別舒暢”。當(dāng)被問(wèn)到是否會(huì)買(mǎi)超市中不熟悉的新奇貨品時(shí)，張可欣的回答卻是——不會(huì)?！岸疾恢朗鞘裁矗膊恢涝趺闯?，買(mǎi)回去也是浪費(fèi)了?！逼鋵?shí)，大部分的人都會(huì)如此吧。那么，這次就讓我們和張可欣一起，來(lái)好好盤(pán)點(diǎn)一下超市中的那些新奇古怪的潮流貨，看清了它們的“真面目”，下回你就能更明白地挑選了。

張可欣的購(gòu)物籃：

雪蜜

普通的蜂蜜多為透明的橙黃色，可這種叫雪蜜的東西看起來(lái)卻是不透明的雪白色。這是蜂蜜嗎？怎么吃呀？

●專(zhuān)業(yè)解讀：沒(méi)錯(cuò)，雪蜜也是蜂蜜的一種。雪蜜其實(shí)就是椴樹(shù)蜜，花香濃郁，甘甜適口，結(jié)晶細(xì)膩，潔白如雪，所以被稱(chēng)“雪蜜”。在東北，它可不算是什么新鮮事物，產(chǎn)量還挺大的呢。至于吃法，也和普通蜂蜜一樣啦。

植脂淡奶

淡奶不也是牛奶做成的嗎？植脂淡奶又是什么？難道是牛奶中加了植物脂肪？

●專(zhuān)業(yè)解讀：植脂淡奶是人造淡奶，它將植物油氫化之后加入能產(chǎn)生奶香味的香精來(lái)代替牛奶。它的口味與普通淡奶差別不大，不含糖，熱量比全脂淡奶要低一些。

濃湯寶

這東西據(jù)說(shuō)能代替老湯，可它會(huì)不會(huì)是什么化學(xué)材料勾兌出來(lái)的，安全嗎？

●專(zhuān)業(yè)解讀：濃湯寶一般都是高湯經(jīng)過(guò)特殊工藝提煉、干燥加工而成的，并不是什么勾兌之物，應(yīng)該和自己家熬的老湯沒(méi)有太大差別，很適合注重口味又沒(méi)時(shí)間煲湯的ＯＬ們。

葡萄糖鹽汽水

這是什么東東？好喝嗎？能當(dāng)日常飲用水喝嗎？

●專(zhuān)業(yè)解讀：這是一種加入了葡萄糖和鹽的碳酸水，口味偏咸，比較適合大量體能消耗后的能量補(bǔ)充，比如登山或者長(zhǎng)跑后。日常飲水就不適合選它了，一是口味不容易接受，二是會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。

天然蘇打水

蘇打水還有天然的嗎？

●專(zhuān)業(yè)解讀：沒(méi)錯(cuò)，普通的蘇打水一般都是在水中加入二氧化碳制成的。不過(guò)，目前確實(shí)有天然的蘇打水，它們產(chǎn)自天然泉眼，既是礦泉水，又是蘇打水，養(yǎng)胃，又能為身體補(bǔ)充礦物質(zhì)，讓你的體內(nèi)環(huán)境呈健康的堿性。

力保健

這個(gè)飲品中好像加入了一種叫?；撬岬臇|西，有什么特別之處嗎？

●專(zhuān)業(yè)解讀：這是一種添加了特殊營(yíng)養(yǎng)成分的功能飲料。牛磺酸能夠提高機(jī)體免疫力，對(duì)腦力也有促進(jìn)作用，還能預(yù)防缺鐵性貧血。不過(guò)，目前有專(zhuān)家認(rèn)為，?；撬嵩谌梭w內(nèi)可自行生成，因此一般不會(huì)缺乏，所以普通人喝這樣的功能飲料并不是必需的。

蛋白飲品

這一定也是功能飲料吧，那適合什么人喝呢？

●專(zhuān)業(yè)解讀：沒(méi)錯(cuò)，這是一種特別加入了蛋白質(zhì)的功能飲料，可能加入的是牛奶中提取的乳清蛋白，也有可能加入了植物性的大豆蛋白。對(duì)于需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人，比如運(yùn)動(dòng)量大的人、減肥人士等等，它是不錯(cuò)的選擇。

葡萄醋蘋(píng)果醋

原諒我的無(wú)知吧！其實(shí)我知道超市里早就有這種果醋了，可是我一直沒(méi)明白它究竟是什么東東。

●專(zhuān)業(yè)解讀：覺(jué)得它和食醋一樣嗎？不是的，它其實(shí)就是一種果汁，只不過(guò)經(jīng)過(guò)了特殊的發(fā)酵后，果汁中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收而已。味道嗎，也不會(huì)像食醋那么酸，是很容易被人接受的淡淡的酸，還帶著濃濃的果香呢。

消化餅干

餅干就是餅干，怎么叫消化餅干呢？難道是給消化不好的人準(zhǔn)備的嗎？

●專(zhuān)業(yè)解讀：消化餅干其實(shí)就是一種粗糧餅干，一般以全麥、燕麥、麥纖為主要原料，熱量較低，更適合減肥的MM們。消化餅干通常含有酵素，不過(guò)幫助消化的效果可就因人而異了。

飲料濃漿

它究竟是天然果汁，還是果汁味飲料呢？

●專(zhuān)業(yè)解讀：這類(lèi)食品一般是天然果汁經(jīng)過(guò)特殊工藝去除多余水分后濃縮而成，它屬于果汁，但喝的時(shí)候最好加入適量的水分，喝起來(lái)口感才會(huì)足夠好。

編輯 趙萍