不同劑量羅漢果提取液對(duì)游泳訓(xùn)練小鼠耐缺氧與耐高溫及運(yùn)動(dòng)能力的影響

姚績(jī)偉 熊巨良 申偉華 李憶湘 唐 暉 丁秀詩(shī)

(1.湖南科技大學(xué)體育學(xué)院,湖南 湘潭 411201;2.湖南邵陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校,湖南 邵陽(yáng) 422000)

不同劑量羅漢果提取液對(duì)游泳訓(xùn)練小鼠耐缺氧與耐高溫及運(yùn)動(dòng)能力的影響

姚績(jī)偉1熊巨良2申偉華1李憶湘1唐 暉1丁秀詩(shī)1

(1.湖南科技大學(xué)體育學(xué)院,湖南 湘潭 411201;2.湖南邵陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校,湖南 邵陽(yáng) 422000)

目的：探討服用不同劑量羅漢果提取液對(duì)游泳訓(xùn)練小鼠耐缺氧與耐高溫及運(yùn)動(dòng)能力的影響。方法：以昆明種小鼠為研究對(duì)象，通過(guò)建立灌服羅漢果提取液的小鼠遞增負(fù)荷的游泳訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?，測(cè)定小鼠力竭游泳與力竭爬繩時(shí)間、耐缺氧及耐高溫時(shí)間。結(jié)果：1)一定范圍內(nèi)，小鼠生理機(jī)能的提高程度與服用羅漢果劑量大小呈現(xiàn)明顯的依賴性；2)不同劑量羅漢果對(duì)小鼠生理機(jī)能影響呈現(xiàn)出典型的雙向效應(yīng)，劑量增大效果逐漸增強(qiáng)，但劑量繼續(xù)增大時(shí)，反而出現(xiàn)抑制現(xiàn)象；3)15.0g/kg劑量的羅漢果對(duì)提高小鼠生理機(jī)能效果最為明顯。結(jié)論：羅漢果在提高小鼠耐缺氧與耐高溫及運(yùn)動(dòng)等能力方面具有積極作用，且15.0g/kg的服藥劑量效果最為顯著，為最佳有效服藥劑量。

羅漢果；小鼠；游泳訓(xùn)練；生理機(jī)能

羅漢果是葫蘆科(Cucurbitaceae)羅漢果屬植物(Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey)的成熟果實(shí)。《嶺南采藥錄》中記載：“果實(shí)味甘，理痰火咳嗽，和精肉湯服之”。羅漢果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的三萜甜味甙類(lèi)甜物質(zhì)、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、D-甘露醇、油酸、亞油酸、黃酮甙和K、Ca、Mg、Se等多種無(wú)機(jī)元素。其被廣泛用于醫(yī)藥和飲料中。目前，羅漢果及其提取物在醫(yī)藥、保健、飲食、美容等方面的開(kāi)發(fā)與利用正發(fā)揮其重大的作用和煥發(fā)其獨(dú)特的魅力。但迄今為止，有關(guān)國(guó)內(nèi)、外對(duì)羅漢果的研究、開(kāi)發(fā)與利用大都只局限于其化學(xué)成分分析、藥理學(xué)以及臨床醫(yī)學(xué)等方面的研究。而將羅漢果應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)保健領(lǐng)域，探索其在運(yùn)動(dòng)因素刺激下對(duì)動(dòng)物或人體生理機(jī)能影響的研究到目前為止還未見(jiàn)報(bào)道。本研究探討了服用不同劑量羅漢果提取液對(duì)訓(xùn)練小鼠的運(yùn)動(dòng)能力、常壓耐缺氧及耐高溫能力的影響，旨在為羅漢果在臨床上與運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中的科學(xué)運(yùn)用提供新的理論思路與實(shí)驗(yàn)支持。

1 材料與方法

1.1實(shí)驗(yàn)藥物及其處理

羅漢果由桂林市藥材站提供，購(gòu)回后將其粉碎，裝入蒸餾器，加入75%的乙醇，用KDM型調(diào)溫電熱套恒溫(70℃)加熱40min，趁熱過(guò)濾，藥渣再經(jīng)如上處理2～3次，然后采用RE-52A型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、DLSB-5120型低溫冷卻液循環(huán)泵、SHB-IIIS型循環(huán)水式多用真空泵將濾液恒溫(70℃)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)制成羅漢果提取液濃縮液，定容至濃度為1.0g/ml的羅漢果提取液(本研究羅漢果濃度與灌胃劑量都是以羅漢果生藥來(lái)進(jìn)行計(jì)算)。

1.2實(shí)驗(yàn)對(duì)象與方法

1.2.1實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及常規(guī)處理與分組

選用8周齡健康昆明種小鼠72只，體重22-26g，雌雄各半，分籠飼養(yǎng)。1周適應(yīng)性喂養(yǎng)的第4天按體重將小鼠隨機(jī)分成6組：對(duì)照組、劑量1組、劑量2組、劑量3組、劑量4組、劑量5組，每組12只(動(dòng)物基本情況與給藥劑量見(jiàn)表1)。所有動(dòng)物均在室溫22-27℃，相對(duì)濕度為50-60%的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)飼養(yǎng)，光照時(shí)間隨同自然變化，以基礎(chǔ)飼料和白開(kāi)水正常喂養(yǎng)，自由飲食。第5天進(jìn)行無(wú)負(fù)重適應(yīng)性游泳訓(xùn)練20min，水溫控制在30±1℃，水深45cm，第6天早上8:00各組動(dòng)物測(cè)試負(fù)重(自身體重5%重量)力竭游泳時(shí)間，第7天休息。力竭判斷的標(biāo)準(zhǔn)為：以小鼠頭部全部入水持續(xù)8S不能浮出水面為判定終點(diǎn)。

1.2.2動(dòng)物運(yùn)動(dòng)與服藥方案

正式實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)各組動(dòng)物進(jìn)行無(wú)負(fù)重游泳訓(xùn)練，動(dòng)物游泳池的規(guī)格為100cm×50cm×80cm的透明玻璃游泳池，其底部裝有AP1500型潛水泵(用以造成流動(dòng)水，防止動(dòng)物漂浮于水面靜止不動(dòng)，其水流量為：110L/h)，第1周游泳訓(xùn)練時(shí)間為20 min·d-1，以后每周逐漸遞增10 min的游泳訓(xùn)練時(shí)間，共訓(xùn)練7周，每周日動(dòng)物休息。同時(shí)各劑量組按已設(shè)計(jì)好的服藥劑量于實(shí)驗(yàn)日開(kāi)始的每天下午3:00-3:30采用灌胃給藥，對(duì)照組以等量的蒸餾水灌胃，直到實(shí)驗(yàn)結(jié)束。

1.2.3力竭爬繩時(shí)間的測(cè)定

各組動(dòng)物于第8周第2天早上8:00測(cè)定負(fù)重(自身體重8%的重量)爬繩至力竭的時(shí)間，以測(cè)試各組動(dòng)物的靜止性耐力。爬繩器的材料及規(guī)格為：爬繩器共由一塊平木板、6根麻繩和6個(gè)金屬重物組成；繩子為直徑5mm、長(zhǎng)60cm、表面粗糙的麻繩，其頂端為寬15cm、長(zhǎng)100cm、厚1.5cm的平木板(以防止小鼠從平木板下翻爬而上)，每根繩子的底端掛有重量為1kg的金屬重物(以防止繩子在空中四周晃動(dòng))。負(fù)重方法為：在小鼠的尾巴上距離尾巴根部2-3cm處粘上醫(yī)用膠布并打好孔，然后用回型針在膠布上掛好用金屬制成的重物。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)間將負(fù)重的小鼠逐只放置于爬繩器上，同時(shí)開(kāi)始逐只記錄小鼠第3次滑落的總時(shí)間。

1.2.4力竭游泳時(shí)間的測(cè)定

第8周第4天早上8:00測(cè)定各組動(dòng)物負(fù)重(自身體重8%的重量)游泳至力竭的時(shí)間。動(dòng)物游泳環(huán)境同游泳訓(xùn)練時(shí)的條件，負(fù)重方法按“1.2.3”中的負(fù)重方法操作。所有游泳實(shí)驗(yàn)均按組進(jìn)行，并配備專人負(fù)責(zé)，以準(zhǔn)確記錄游泳至力竭的時(shí)間，并避免小鼠之間相互干擾，各組均逐只記錄開(kāi)始游泳至力竭的時(shí)間，力竭判斷的標(biāo)準(zhǔn)同前。

1.2.5常壓耐缺氧時(shí)間的測(cè)定

第8周第5天早上8:00測(cè)定各組動(dòng)物常壓耐缺氧的時(shí)間。由于在前一實(shí)驗(yàn)中動(dòng)物發(fā)生了死亡。因此，以樣本量最小的組為參照，其它各組均隨機(jī)剔除相應(yīng)的動(dòng)物數(shù)，各組動(dòng)物數(shù)為10只。實(shí)驗(yàn)時(shí)將小鼠置于裝有白紗布包裹15 g無(wú)水CaCl2的250 ml密閉廣口瓶?jī)?nèi)，小鼠逐只放入廣口瓶，每瓶1只，瓶口迅速采用白凡士林密封，同時(shí)開(kāi)始逐只記錄小鼠至全身出現(xiàn)痙攣的時(shí)間，當(dāng)小鼠出現(xiàn)全身性痙攣癥狀時(shí)，立即開(kāi)啟瓶蓋，將其取出。

1.2.6常壓耐高溫時(shí)間的測(cè)定

各組動(dòng)物休息1天后于第8周第7天早上8:00測(cè)定常壓耐高溫的時(shí)間。由于在耐缺氧時(shí)間的測(cè)定中實(shí)驗(yàn)動(dòng)物發(fā)生了死亡，按“1.2.5”中確定實(shí)驗(yàn)動(dòng)物數(shù)的方法將各組動(dòng)物數(shù)定為8只。實(shí)驗(yàn)時(shí)將實(shí)驗(yàn)動(dòng)物逐組放入45±1℃的生化培養(yǎng)箱內(nèi)，同時(shí)開(kāi)始記錄每只小鼠至死亡的時(shí)間。

1.3數(shù)據(jù)處理

2 結(jié)果

2.1補(bǔ)充羅漢果提取液之前小鼠體重與負(fù)重游泳至力竭時(shí)間的比較

表1 補(bǔ)充羅漢果之前小鼠體重與負(fù)重(自身體重5%重量)游泳至力竭時(shí)間的比較

表1顯示，各組實(shí)驗(yàn)動(dòng)物在補(bǔ)充羅漢果提取液和實(shí)施游泳訓(xùn)練之前各組小鼠的體重與負(fù)重游泳至力竭的時(shí)間經(jīng)方差分析和t檢驗(yàn)無(wú)顯著性差異(P>0.05)。說(shuō)明補(bǔ)充羅漢果之前各組小鼠的生理機(jī)能狀態(tài)與運(yùn)動(dòng)能力正常，其基本條件無(wú)顯著性差異，樣本分組完全符合實(shí)驗(yàn)條件。

2.2羅漢果提取液對(duì)小鼠負(fù)重游泳與爬繩至力竭時(shí)間的影響

表2 羅漢果提取液對(duì)小鼠負(fù)重(自身體重8%重量)游泳與爬繩至力竭時(shí)間的影響

注：*表示與對(duì)照組比較P<0.05；**表示與對(duì)照組比較P<0.01.

從表2可以看出，各組小鼠在服用不同劑量羅漢果提取液的同時(shí)進(jìn)行7周遞增負(fù)荷游泳訓(xùn)練后，負(fù)重爬繩至力竭的時(shí)間，劑量4組與對(duì)照組比較有非常顯著性差異(P<0.01)；劑量3組與對(duì)照組比較呈顯著性差異(P<0.05)；但給藥劑量最高的劑量5組爬繩至力竭的時(shí)間只稍長(zhǎng)于劑量1組與對(duì)照組，卻短于劑量2組與劑量3組。而負(fù)重游泳至力竭的時(shí)間，劑量4組、劑量3組與對(duì)照組比較均有非常顯著性差異(P<0.01)；其他劑量組與對(duì)照組比較均無(wú)顯著性差異(P>0.05)，但最高劑量5組游泳至力竭的時(shí)間只稍長(zhǎng)于對(duì)照組而均短于其它各劑量組。同時(shí)，研究還顯示，除劑量5組外，其它各劑量組動(dòng)物游泳與爬繩至力竭的時(shí)間都呈現(xiàn)出劑量越大，運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間則越長(zhǎng)的典型劑量依賴性特征。

2.3羅漢果提取液對(duì)小鼠常壓耐缺氧時(shí)間的影響

表3 羅漢果提取液對(duì)小鼠常壓耐缺氧時(shí)間的影響

注：*表示與對(duì)照組比較P<0.05；**表示與對(duì)照組比較P<0.01.

表3顯示，各組小鼠進(jìn)行常壓耐缺氧至全身痙攣的時(shí)間，劑量2組與對(duì)照組比較呈非常顯著性差異(P<0.01)；劑量3組與對(duì)照組比較呈顯著性差異(P<0.05)；劑量1組稍低于對(duì)照組，劑量4組、劑量5組與對(duì)照組均值比較，雖有延長(zhǎng)的趨勢(shì)，但無(wú)顯著性差異(P>0.05)。除劑量1組外，其它各劑量組都呈現(xiàn)出劑量越大，耐缺氧時(shí)間越長(zhǎng)的典型劑量依賴性特征。并呈現(xiàn)出劑量2組常壓耐缺氧至全身痙攣的時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn)，為47.32min。

2.4服用羅漢果對(duì)小鼠常壓耐高溫時(shí)間的影響

表4 羅漢果提取液對(duì)小鼠力竭常壓耐高溫時(shí)間的影響

注：*表示與對(duì)照組比較P<0.05；**表示與對(duì)照組比較P<0.01.

表4顯示，各組小鼠進(jìn)行常壓耐高溫至死亡的時(shí)間，劑量2組與對(duì)照組比較呈非常顯著性差異(P<0.01)；劑量3組與對(duì)照組比較呈顯著差異(P<0.05)；其它各組與對(duì)照組均值比較，雖有延長(zhǎng)的趨勢(shì)，但無(wú)顯著性差異(P>0.05)；但最高劑量組與劑量3組、劑量4組比較卻出現(xiàn)下降趨勢(shì)。同樣，除劑量1組外，其它各劑量組都呈現(xiàn)劑量越大，耐高溫時(shí)間則越長(zhǎng)的典型劑量依賴性特征。并呈現(xiàn)出劑量2組常壓耐缺氧至全身痙攣的時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn)，為54.39min。

3 分析與討論

羅漢果提取液在提高與改善小鼠生理機(jī)能方面呈現(xiàn)劑量雙向效應(yīng)特征。本研究結(jié)果顯示，羅漢果提取液對(duì)提高小鼠運(yùn)動(dòng)能力及延長(zhǎng)小鼠在缺氧與高溫環(huán)境下的存活時(shí)間具有明顯的雙向作用效應(yīng)。

羅漢果中的有效成分可能促進(jìn)機(jī)體Hb(血紅蛋白)的合成。

羅漢果中的有效成分可能促進(jìn)機(jī)體能源物質(zhì)儲(chǔ)備量的增加。

羅漢果中的抗氧化類(lèi)活性物質(zhì)可能提高機(jī)體抗氧化防御功能。

羅漢果中的活性物質(zhì)可能提高機(jī)體的有氧代謝能力。

4 結(jié)論

服用羅漢果提取液進(jìn)行遞增負(fù)荷訓(xùn)練7周后的小鼠，其負(fù)重游泳和爬繩能力均不同程度地明顯提高，說(shuō)明羅漢果在提高小鼠運(yùn)動(dòng)能力和/(或)延緩運(yùn)動(dòng)性疲勞的發(fā)生等方面有積極作用。

一定服藥劑量范圍內(nèi)，小鼠生理機(jī)能提高程度與服藥劑量大小呈典型依賴性特征，即服藥劑量增加，小鼠耐缺氧與耐高溫及運(yùn)動(dòng)能力逐漸增強(qiáng)，且呈現(xiàn)劑量越大，效果越明顯的趨勢(shì)。

服用不同劑量羅漢果提取液對(duì)負(fù)荷訓(xùn)練小鼠生理機(jī)能的影響呈現(xiàn)出雙向效應(yīng)的特征。服藥劑量逐漸增加，小鼠耐缺氧與耐高溫及運(yùn)動(dòng)能力逐漸增強(qiáng)。但隨著服藥劑量的繼續(xù)增加，羅漢果對(duì)小鼠生理機(jī)能的提高反而有抑制作用。

研究結(jié)果表明，服用15.0 g/kg.w.d劑量的羅漢果提取液對(duì)提高小鼠的運(yùn)動(dòng)能力、耐缺氧及耐高溫能力效果最為顯著，為最佳有效服用劑量。

[1] 李典鵬,張厚瑞.廣西特產(chǎn)植物羅漢果的研究與應(yīng)用[J].廣西植物,2000,(20):270.

[2] 常琪,等.羅漢果中總皂苷的含量測(cè)定[J].中國(guó)中藥雜志,1995,(20):554.

[3] 徐位坤,等.羅漢果中甘露醇的分離與鑒定[J].廣西植物,1989,(12):42.

[4] 孟夏林,等.羅漢果及其根的無(wú)機(jī)元素測(cè)定分析[J].廣西中藥材,1989,(12):42.

[5] 高閩.中國(guó)土特產(chǎn)[M].1995,(6):32-33.

[6] 程菊英,等.廣西植物油脂的研究:I.五十種植物種子的油脂成分[J].廣西植物,1980,(2):26.

OnImpactsoftheDifferentDosageofLuoHanGuoonPerformanceofEndureLackingOxygenandResistingHeatandExerciseinTrainMice

Yao Jiwei1,Xong Juliang2,Shen Weihua1,Li Yixiang1,Tang Hui1,Ding Xiushi1

(1.College of Physical Education,Hunan Technology University,Xiangtan，411201,Hunan,China;2.Shao yang Medical College of Hunan,Shaoyang，422000,Hunan,China)

Objections: This study investigates the influence efficacy of the different dosage of Luo Han Guo on performance of endure lacking oxygen and resisting heat and exercise in swimming train mice.Methods: Based on the study-objects of male Kunming mice,through the experiment mode on train of Increasing to swimming time of the mice which has been taken Luo Han Guo.This article tests mice’s exhausted swimming and climbing time.Results:1)After taken Luo Han Guo,mice’s physiological function is considerably improved within depending the scope of dosage.2)There is the double to efficacy of the different dosage of Luo Han Guo on physiological function in mice.3) We can apparently promote mice’s physiological function after taking the dosage of 15.00g/kg Luo Han Guo.Conclusion: There is aggressive effect on promoting performance of endure lacking of oxygen and resisting heat and exercise in mice,and the efficacy of dosage of 15.00g/kg Luo Han Guo is obvious.It is the best taking dosage.

Luo Han Guo;mice;swimming train;physiological function

2007-01-30

青年教師資助項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：E54126

姚績(jī)偉(1976-)，男，湖南邵陽(yáng)人，講師，碩士，研究方向：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)。