隱 地
“我并不覺(jué)得家境貧寒有什么不好意思的,我覺(jué)得這是好多人都不可能擁有的一筆精神財(cái)富。我比大多數(shù)同齡人能吃苦,這對(duì)我今后的發(fā)展肯定有很大的幫助?!敝貞c師范大學(xué)學(xué)生羅衛(wèi)東記錄了一本“饑餓日記”,這里編發(fā)其中一篇,從中我們可見(jiàn)一名特困大學(xué)生的艱辛、堅(jiān)強(qiáng)與自信。
去年春節(jié),別人家都高高興興的,我們家還是那個(gè)老樣子。近一個(gè)月以來(lái),媽媽一直都沒(méi)有找到短工做,家里早沒(méi)錢(qián)了。爸爸還是不能做重活,走路多了都要坐下來(lái)休息休息。弟弟和村里的孩子出去玩了。小孩子就是好,什么事都不用擔(dān)心。
媽媽下午終于回來(lái)了,手里拎了一袋白米,一塊肉。呵呵,家里好長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)吃過(guò)肉了呢。我看見(jiàn)媽媽從村口的公路上走回來(lái),天下著雪,她衣服上落滿(mǎn)雪花,拎東西的手被凍得通紅?!巴?,把東西提回去,晚上給你們熬肉粥喝?!?/p>
我趕緊把東西提回家,放到灶臺(tái)上,又出去叫弟弟回家。聽(tīng)說(shuō)晚上有肉粥吃,他飛快地和我一起回家了。媽媽已經(jīng)把肉洗好了。這是一塊五花肉,白白的肥肉上頂著一層紅紅的瘦肉,看起來(lái)好誘人。媽媽把肉遞給爸爸,他把肉放在菜板上,用刀慢慢剁成肉泥。媽媽開(kāi)始往鍋里下米熬粥。我和弟弟說(shuō)要吃?xún)赏耄职忠砸煌?。媽媽的手藝在村里都是出名的,只要你說(shuō)了吃幾碗,她煮出來(lái)就是幾碗,一點(diǎn)不多,一點(diǎn)不少。
粥熬得很慢,媽媽還不停用勺子在鍋里攪,她說(shuō)這樣粥能熬得很黏。爸爸已經(jīng)把肉剁好了,他把菜板端到鍋前,把肉泥倒進(jìn)鍋里。倒完了,他又用刀在菜板上仔細(xì)刮了一遍,把粘在菜板上的肉渣也掃進(jìn)鍋。
媽媽繼續(xù)用勺子攪動(dòng)。米香和肉香已經(jīng)溢出來(lái)了,房子里各個(gè)角落都能聞到。我和弟弟一直坐在凳子上看媽媽熬粥,一邊看,一邊咽口水。終于,媽媽宣布粥熬好了。我們從凳子上跳起來(lái),拿著碗,排在爸爸身后等媽媽分粥。家里沒(méi)有開(kāi)燈,雪的光亮已經(jīng)足夠了。
媽媽把鍋端到桌上,一勺一勺向碗里盛。雪的光亮照不到鍋里,誰(shuí)都不知道自己碗里到底有多少肉。媽媽先給弟弟盛了一碗,他端著到門(mén)口蹲下,聞了聞,敞著喉嚨喝了一口,連連喊燙。媽媽笑他:“著急什么,又沒(méi)人和你搶?!彼挪缓靡馑嫉赜每曜右稽c(diǎn)一點(diǎn)往嘴里挑。
我真是餓極了,全身冷得發(fā)抖,連鼻子的嗅覺(jué)都不靈活了。我用手捧著碗,一股熱氣從手心一直傳到心窩里,真舒服。我把鼻子湊到碗邊聞了聞,真香??!既有米飯的清香,又有肉的油香,聞得我腦子一片空白,嘴里的唾沫像開(kāi)了閘一樣向外涌。米熬得很爛,舌尖一抿就化;肉已經(jīng)熬得不成形了,整碗粥到處都是油香。粥好滑,還沒(méi)來(lái)得及細(xì)細(xì)品味,它就已經(jīng)從嘴巴鉆進(jìn)了喉嚨。我感覺(jué)一股熱流從喉頭一直滑到肚子,一下子我就不覺(jué)得冷了。這時(shí)候我的牙齒和舌頭才感覺(jué)到微微的刺痛——粥確實(shí)有些燙。
這是我吃過(guò)的最香的粥。
(蘭欣摘自《大河網(wǎng)》)