農(nóng)產(chǎn)品加工
工藝探討
專題綜述
加工教研
- “發(fā)酵食品工藝學” 課程改革與探討
- 基于OBE 理念的“食品生物化學” 課程考核體系改革與實踐
- 基于知識關(guān)聯(lián)策略的PBL 教學在“食品營養(yǎng)學” 中的探索與實踐
- 基于超星學習通的“食品免疫學”BOPPPS 教學模式改革
- 寒地雜糧實驗教學示范中心平臺的優(yōu)化建設(shè)
- 基于中央廚房人才需求的食品科學與工程專業(yè)人才培養(yǎng)
- “項目驅(qū)動教學法” 在人才培養(yǎng)中的創(chuàng)新與實踐
——以陜西學前師范學院食品科學與工程專業(yè)為例 - 混合式學習在食品專業(yè)實踐教學改革中的應(yīng)用研究
- 課程思政視角下“食品基礎(chǔ)實驗” 的教學改革探索
- 基于體驗與實踐的“茶學概論” 教學改革初探
- PBL- Sandwich 教學模式在“食品安全學” 教學中的應(yīng)用及效果評價
- 基于OBE 理念的地方性應(yīng)用型本科院?!笆称饭に噷W” PBL 教法研究
- Seminar 教學模式在“食品安全與衛(wèi)生學”課程中的應(yīng)用