青蒜
- 不同茬口對(duì)大棚芋頭產(chǎn)量、品質(zhì)及效益的影響
茬芋頭，越冬種植青蒜、蔬菜（白菜和芹菜）等茬口，分析下茬種植芋頭（如皋香堂芋和太倉(cāng)新毛芋）的產(chǎn)量、品質(zhì)差異，以及不同種植模式的大棚芋頭種植效益，發(fā)現(xiàn)青蒜有利于增加后茬芋頭產(chǎn)量，提高淀粉和總多糖含量，硬度有所降低；白菜處理產(chǎn)量低于對(duì)照（空茬）處理，芹菜處理產(chǎn)量高于對(duì)照處理，但蔬菜處理的口感品質(zhì)表現(xiàn)最好；芋頭-青蒜-芋頭模式的效益最高，芋頭-芹菜-芋頭模式次之，芋頭-白菜-芋頭模式效益最低，結(jié)果表明芋頭-青蒜（或芹菜）-芋頭模式可在芋頭主產(chǎn)區(qū)示范應(yīng)用。關(guān)鍵詞
南方農(nóng)業(yè)·下旬 2023年6期2023-09-07
- 低溫處理對(duì)不同大小蒜種生長(zhǎng)發(fā)育的影響
品種，主要以采收青蒜、蒜薹上市，其蒜頭除作種外，還是蒜粉、蒜片和大蒜油等產(chǎn)品的加工原料?！叭曼S”大蒜產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，辛辣味較重，深受市場(chǎng)歡迎。大豐區(qū)大蒜年平均種植面積1.7萬(wàn)hm2左右，一般5月收獲蒜頭，放室內(nèi)貯藏，9—10月播種，冬春季收獲青蒜上市，也可次年4月收獲蒜薹上市。如果在7—8月提早播種，需打破休眠才能正常出苗。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)上常因蒜種低溫處理方法不當(dāng)，未能打破蒜種休眠，提早播種卻不能提早出苗，導(dǎo)致青蒜不能提早上市，給生產(chǎn)者造成損失。肖杰等[2]研
蔬菜 2023年1期2023-02-02
- 大豐地區(qū)大蒜新品種引種試驗(yàn)*
hm2左右，其中青蒜占大蒜種植面積的70%左右，品種以二水早、三月黃為主［3］。低溫來(lái)臨前青蒜的長(zhǎng)勢(shì)決定了當(dāng)季青蒜的產(chǎn)量和商品性。大豐地區(qū)為季風(fēng)性氣候，冬季氣溫-6～4℃，個(gè)別年份可達(dá)-10℃［4］，常出現(xiàn)低溫和霜凍天氣，不利青蒜生長(zhǎng)。為豐富當(dāng)?shù)?span id="j5i0abt0b" class="hl">青蒜的種植品種，2021—2022年我們引進(jìn)4個(gè)大蒜品種，并以當(dāng)?shù)刂髟云贩N二水早、三月黃為對(duì)照開(kāi)展了品比試驗(yàn)，以篩選出適合在大豐地區(qū)栽培的耐寒大蒜品種。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料供試大蒜品種有射陽(yáng)白蒜（江蘇省射
上海蔬菜 2022年6期2022-12-31
- 蚓糞-貝殼粉在重金屬中輕度污染菜地的安全生產(chǎn)應(yīng)用
菜共2種，分別為青蒜和小蔥，青蒜為四川硬葉蒜，小蔥為當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)種植品種。試驗(yàn)阻控劑共2個(gè)，分別為L(zhǎng)IME和R5，LIME主要原料為石灰石；R5為95%蚓糞+5%貝殼粉改性物(VSC)。青蒜設(shè)置3個(gè)處理：(1)對(duì)照組(CK)，常規(guī)種植；(2)施用LIME 3 000 kg·hm-2；(3)施用R5 11 250～13 500 kg·hm-2(干重)。不設(shè)重復(fù)，均在4號(hào)棚里完成試驗(yàn)，每處理試驗(yàn)面積為6 m×20 m。小蔥設(shè)置3個(gè)處理：(1)對(duì)照組(CK)，常規(guī)種
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年12期2022-12-09
- 青蒜翻壓對(duì)連作西瓜枯萎病發(fā)病率及產(chǎn)量品質(zhì)的影響
研究較多，而有關(guān)青蒜翻壓改良設(shè)施西瓜土壤及對(duì)西瓜生長(zhǎng)影響的研究較少，鑒于此，筆者研究了青蒜翻壓對(duì)西瓜枯萎病發(fā)病率、西瓜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為設(shè)施西瓜種植土壤的改良提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料供試西瓜品種為遷麗4號(hào)，由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院宿遷農(nóng)科所育成。供試大蒜品種為邳州白蒜，購(gòu)自宿遷市當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)大市場(chǎng)。供試土壤為壤土，其基本理化性質(zhì)為：堿解氮含量64.5 mg/kg，有效磷含量111.98mg/kg，有效鉀含量317.16mg/
江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2022年9期2022-12-07
- 兩把青蒜引出的鄰里情
在陽(yáng)臺(tái)上種植的青蒜豐收了，我挑出兩把后，敲開(kāi)了鄰居的房門(mén)。男主人見(jiàn)我過(guò)來(lái)送蒜，先是驚詫?zhuān)^而婉讓?zhuān)詈笮{。就在我轉(zhuǎn)身離開(kāi)時(shí)，男主人請(qǐng)我稍等片刻，緊接著他拿出一罐外國(guó)咖啡，遞到我手里以表禮尚往來(lái)之意。我受寵若驚地告訴他，自己種的青蒜不值錢(qián)，只是想讓大家一起嘗嘗鮮。男主人同樣一臉真誠(chéng)，他說(shuō)咖啡買(mǎi)的時(shí)候也不貴，我若不收咖啡他就不要我的青蒜。左右為難之際，我只能笑而納之。回家之后，我把經(jīng)歷跟妻子述說(shuō)了一遍，妻子同樣感到于心不安，似乎我們是故意拿兩把廉價(jià)的青蒜去換
現(xiàn)代婦女 2022年7期2022-07-25
- 兩把青蒜引出的鄰里情
科在陽(yáng)臺(tái)上種植的青蒜豐收了，我挑出兩把敲開(kāi)了鄰居的房門(mén)。男主人見(jiàn)我過(guò)來(lái)送蒜，先是驚詫?zhuān)^而婉讓?zhuān)詈笮{。就在我轉(zhuǎn)身離開(kāi)時(shí)，男主人請(qǐng)我稍等片刻，緊接著他拿出一罐外國(guó)咖啡遞到我手里以表禮尚往來(lái)之意。我受寵若驚地告訴他，自己種的青蒜不值錢(qián)，只是想讓大家一起嘗嘗鮮。男主人同樣一臉虔誠(chéng)，他說(shuō)咖啡買(mǎi)的時(shí)候也不貴，我若不收咖啡他就不要我的青蒜。左右為難之際，我只能笑而納之?；丶抑?，我把經(jīng)歷跟妻子述說(shuō)一遍，妻子同樣感到于心不安，似乎我們是故意拿兩把廉價(jià)的青蒜去換那罐價(jià)
家長(zhǎng) 2022年1期2022-03-19
- 兩把青蒜里的深情
科在陽(yáng)臺(tái)上種植的青蒜豐收了，我挑出兩把敲開(kāi)了鄰居的房門(mén)。男主人見(jiàn)我過(guò)來(lái)送蒜，先是驚詫?zhuān)^而婉讓?zhuān)詈笮{。就在我轉(zhuǎn)身離開(kāi)之時(shí)，男主人請(qǐng)我稍等片刻，緊接著他拿出一罐外國(guó)咖啡遞至我的手里以表禮尚往來(lái)之意。我受寵若驚地告訴他，自己種的青蒜不值錢(qián)，只是想讓大家一起嘗嘗鮮。男主人同樣一臉真誠(chéng)，他說(shuō)咖啡買(mǎi)的時(shí)候也不貴，我若不收咖啡他就不要我的青蒜。左右為難之際，我只能笑而納之。回家之后，我把這件事向妻子述說(shuō)了一遍，妻子同樣感到不安，似乎我們是故意拿兩把廉價(jià)的青蒜去換那
伴侶 2022年1期2022-03-04
- 兩把青蒜里的深情
科在陽(yáng)臺(tái)上種植的青蒜豐收了，我挑出兩把敲開(kāi)了鄰居的房門(mén)。男主人見(jiàn)我過(guò)來(lái)送蒜，先是驚詫?zhuān)^而婉讓?zhuān)詈笮{。就在我轉(zhuǎn)身離開(kāi)之時(shí)，男主人請(qǐng)我稍等片刻，緊接著他拿出一罐外國(guó)咖啡遞至我的手里以表禮尚往來(lái)之意。我受寵若驚地告訴他，自己種的青蒜不值錢(qián)，只是想讓大家一起嘗嘗鮮。男主人同樣一臉真誠(chéng)，他說(shuō)咖啡買(mǎi)的時(shí)候也不貴，我若不收咖啡他就不要我的青蒜。左右為難之際，我只能笑而納之?；丶抑?，我把這件事向妻子述說(shuō)了一遍，妻子同樣感到不安，似乎我們是故意拿兩把廉價(jià)的青蒜去換那
伴侶 2022年1期2022-03-01
- 一種輕簡(jiǎn)化青蒜種植方法
純斌 胡淼導(dǎo)讀：青蒜種植一般采用蒜瓣作種，經(jīng)消毒和低溫處理后，進(jìn)行田間條播。由于條播過(guò)程中存在芽橫向和倒置現(xiàn)象，導(dǎo)致部分蒜種未出苗、青蒜商品一致性不高等現(xiàn)象出現(xiàn)，而有效出苗量和商品性決定了青蒜的產(chǎn)量和田間經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)輕簡(jiǎn)化種植，科學(xué)提高青蒜單位面積產(chǎn)量、提升商品的一致性是青蒜種植大面積推廣，尤其是在高山、半高山地區(qū)推廣的核心要素。宜昌位于鄂西南，是鄂西山區(qū)向江漢平原的過(guò)渡地帶，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，獨(dú)特的地理、氣候資源為宜昌特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了良好基
長(zhǎng)江蔬菜 2022年1期2022-02-18
- 云南高寒地區(qū)錯(cuò)季青蒜（蒜苗）栽培技術(shù)
選用專(zhuān)用品種進(jìn)行青蒜春種夏收錯(cuò)季生產(chǎn)，可彌補(bǔ)夏季市場(chǎng)空缺，產(chǎn)品品質(zhì)好、價(jià)格高，每667 m2純收益約2.3萬(wàn)元。青蒜（蒜苗）消費(fèi)量大，市場(chǎng)上常年都有需求，但受大蒜生態(tài)學(xué)特性、品種類(lèi)型差異、栽培區(qū)域環(huán)境、種蒜保存方式等因素影響，我國(guó)青蒜生產(chǎn)以秋播冬春上市為主，極少在炎熱夏季進(jìn)行生產(chǎn)，導(dǎo)致春夏市場(chǎng)空缺。為響應(yīng)云南省“脫貧攻堅(jiān)”政策，發(fā)展具有高原特色的農(nóng)產(chǎn)品，云南高寒地區(qū)開(kāi)展錯(cuò)季青蒜生產(chǎn)，即冬末初春播種，夏季收獲青蒜，彌補(bǔ)了夏季青蒜淡季市場(chǎng)的空缺，產(chǎn)品價(jià)格高，經(jīng)
中國(guó)蔬菜 2021年7期2021-12-09
- 優(yōu)化施氮對(duì)大蒜生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響
1 月19 日收青蒜，2020 年4 月25 日第1 次采蒜苔，2020 年5 月5 日第2 次采蒜苔，2020 年5月27 日采蒜頭，2020 年1 月8 日施臘肥，2020 年3 月25 日施苔肥。1.5 樣品測(cè)定和分析土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷含量分別采用K2Cr2O7容量-外加熱法、凱氏定氮法、釩鉬黃比色法測(cè)定。大蒜隨機(jī)選擇20 株，采集蒜苔，收獲時(shí)采集蒜頭、根莖葉，測(cè)定株高、莖粗。1.6 數(shù)據(jù)處理氮肥農(nóng)學(xué)利用效率=(施氮區(qū)產(chǎn)量-無(wú)氮區(qū)產(chǎn)量)/ 施氮量
農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2021年20期2021-10-26
- 啶酰菌胺在3種小作物中的殘留特征及使用安全性
采集苦瓜、韭菜、青蒜、蒜薹樣品，最后一次施藥后7、14、21 d采集大蒜樣品。1.3 樣品的制備用不銹鋼刀具將樣品切成1～2 cm碎塊（段），放在不銹鋼盆中充分混勻，用四分法分取100 g兩份，裝入樣品袋，做好標(biāo)記，放入－20℃低溫冰柜中貯存。1.4 樣品中啶酰菌胺殘留儲(chǔ)藏穩(wěn)定性JMPR（2006年）報(bào)告中指出［15］，－20℃條件下，啶酰菌胺在高含水量作物中24個(gè)月內(nèi)儲(chǔ)藏穩(wěn)定。本試驗(yàn)條件下啶酰菌胺在儲(chǔ)藏期不會(huì)發(fā)生降解，對(duì)試驗(yàn)結(jié)果無(wú)影響。1.5 樣品提取、
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年8期2021-09-12
- 早秋青蒜全程蓋草種植模式試驗(yàn)研究
為對(duì)照，進(jìn)行早秋青蒜全程蓋草種植模式試驗(yàn)研究。試驗(yàn)研究結(jié)果表明：全程蓋草模式的地溫及近地氣溫均呈整體降低的趨勢(shì)，降低幅度分別為0.4℃～4.2℃、0.4℃ -6.0℃;田間雜草密度僅為裸地種植的8.09%。此模式使得青蒜生長(zhǎng)環(huán)境改善，青蒜的經(jīng)濟(jì)性狀顯著優(yōu)于裸地種植，株高增加11.8cm，假莖高增加9.8cm，假莖粗增加2.3mm，葉長(zhǎng)增加15.8cm，葉寬增加0.5cm，單株鮮重增加12.0g;產(chǎn)量增加50.01%，差異達(dá)到極顯著水平。早秋青蒜全程蓋草種植
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技 2020年17期2020-12-14
- 啶蟲(chóng)脒在大蒜和冬瓜中的殘留、消解及膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
.i./hm2于青蒜和冬瓜生長(zhǎng)期，噴霧1次施藥。分別于施藥后當(dāng)天(施藥后0d)、1、3、5、7、10、14、21、28、35d采集青蒜和冬瓜樣品。在試驗(yàn)小區(qū)內(nèi)用隨機(jī)的方式采樣，每次每小區(qū)在10個(gè)以上采樣點(diǎn)采集2kg以上生長(zhǎng)正常的樣品，裝入樣本容器中包扎妥當(dāng)。將田間采集的樣本用不銹鋼刀切成1～2cm大小的碎塊，并于不銹鋼盆中充分混勻。用四分法縮分樣品，分取2份150g的樣品，分別裝入封口袋中，并貼好標(biāo)簽，放入-20℃低溫冰柜中貯存。1.4.2 最終殘留試驗(yàn)
農(nóng)藥科學(xué)與管理 2020年9期2020-10-31
- 食味
，但與豆腐拌的是青蒜。青蒜回鍋肉甚佳，以拌豆腐，配搭不當(dāng)?！蔽沂且粋€(gè)豆制品的愛(ài)好者，從小就愛(ài)，至今不廢，什么豆腐、百葉（豆皮），香干、腐竹、豆花，什么紅燒、白煨、做湯涼拌，但凡豆腐，我都愛(ài)，我也愛(ài)做麻婆豆腐、紅燒豆腐、尖椒豆腐、尖椒百葉、菠菜百葉、韭菜百葉，等等，雖然賣(mài)相不好，總是合了自己口味。但青蒜拌熱豆腐，我雖然沒(méi)條件做，卻是我永遠(yuǎn)難忘的美味。在我18歲到北京之前，我只知道書(shū)上那句俗語(yǔ)，“小蔥拌豆腐，一清二白”，但從未吃過(guò)。到了北京，大概到大學(xué)三年級(jí)時(shí)
翠苑 2019年4期2019-11-11
- 大棚西瓜-毛豆-青蒜高效栽培技術(shù)
大棚西瓜-毛豆-青蒜高效栽培模式是宿遷市農(nóng)科所科研人員在近年來(lái)的栽培實(shí)踐基礎(chǔ)上總結(jié)出來(lái)的。該模式通過(guò)合理輪作顯著提高土地利用率，尤其夏季高溫季節(jié)種植毛豆，填補(bǔ)了夏季蔬菜空缺，提高了經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)在冬閑時(shí)間輪作大蒜，不僅可以改善大棚土壤微生態(tài)，提高土壤肥力，同時(shí)也增加了收益。該模式由于增收效果明顯，已成為該區(qū)域值得推廣的一種有效種植模式。關(guān)鍵詞： 西瓜; 毛豆; 青蒜; 大棚; 高效栽培宿遷市位于江蘇省北部，屬于暖溫帶季風(fēng)性氣候，年均氣溫14.2 ℃，光熱資
中國(guó)瓜菜 2019年3期2019-06-29
- 黑木耳炒豬肚治好母親的“燒心病”
，黑木耳25克，青蒜50克，植物油、料酒、醬油、鹽、白糖、姜末、味精、濕淀粉各適量。將黑木耳泡發(fā)后撕成小片：豬肚切成薄片：姜末放入熱油鍋中，炸香后放入黑木耳、豬肚片和青蒜翻炒，再烹入料酒，加入白糖、鹽、醬油和適量清水煮沸，最后用濕淀粉勾芡，打散攪勻放入味精調(diào)味即可食用。具有健脾和胃、補(bǔ)虛益氣的功效?；貋?lái)后我們立即如法制作，經(jīng)過(guò)幾天的治療，母親的病情大有好轉(zhuǎn)，不再燒心難受了，腹瀉的癥狀也緩解了，臉上漸漸有了血色。我們?nèi)胰舜笙策^(guò)望，決定乘勝追擊，一鼓作氣讓母
飲食與健康·下旬刊 2019年9期2019-03-08
- 大豐地區(qū)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策*
區(qū)大蒜種植主要以青蒜為主，早熟品種有一水早、二水早等，中熟品種有三月黃等，晚熟品種有冬冬青等，中、晚熟品種的種植面積占70%以上。近年來(lái)大豐地區(qū)發(fā)展早青蒜—二茬大蒜—玉米、冬棚青蒜—甜瓜/青玉米等種植模式，早青蒜種植面積達(dá)4 667 hm2，冬棚青蒜種植面積333.33 hm2，年青蒜產(chǎn)量65萬(wàn)t、蒜薹產(chǎn)量4.8萬(wàn)t，年產(chǎn)值達(dá)15.5億元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。1 大豐地區(qū)發(fā)展大蒜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)1.1 品質(zhì)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)大蒜主要產(chǎn)品為青蒜（蒜苗）和蒜薹，大豐地區(qū)栽培的大蒜品種
上海蔬菜 2019年4期2019-02-12
- 湘西酸肉
（肥）750克，青蒜25克，紅辣椒15克，花生油50克。鹽、花椒粉、玉米粉適量。制作流程1.將肥豬肉去毛后刮洗干凈，切成7厘米長(zhǎng)、15厘米寬的大塊，每塊重100克。2.將肉塊用精鹽15克、花椒粉7克腌制5小時(shí)后，再加玉米粉100克、精鹽15克與豬肉拌勻，放入密封的壇內(nèi)，腌15天即成酸肉。3.取出酸肉，把黏附在酸肉上的玉米粉刮在盤(pán)里備用。酸肉切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬、0.7厘米厚的片，干紅辣椒切成細(xì)末，青蒜切成3厘米長(zhǎng)的小段。4.炒鍋置旺火上，放入花生油燒至六
保健醫(yī)苑 2018年9期2019-01-10
- 露地青蒜豐產(chǎn)增效栽培
余增鋼 饒衛(wèi)華青蒜食用的是鮮嫩的假莖和綠葉。其生育期相對(duì)較短，效益好，是蒜農(nóng)的主要栽培選擇。要實(shí)現(xiàn)秋青蒜畝（1畝=667平方米，下同）產(chǎn)3 500～4 000千克、夏青蒜2 500～3 000千克、春青蒜3 000～3 500千克，應(yīng)從良種選用、翻耕整地、肥水管理等入手，綜合運(yùn)用各種技術(shù)措施?，F(xiàn)將栽培經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)介如下。1．植地選擇和整地耕作層疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、光照充足、無(wú)旱澇之慮、灌排便利的壤土、沙壤土地栽培青蒜易獲高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。青蒜連作病蟲(chóng)害加重，產(chǎn)量會(huì)
新農(nóng)村(浙江) 2018年10期2018-10-10
- 大豐區(qū)玉米—二茬大蒜高效栽培技術(shù)
蒜提前出苗，提早青蒜的上市期。該模式干籽玉米每667m2產(chǎn)量550kg、產(chǎn)值1000元；頭茬青蒜每667m2產(chǎn)量1400kg、產(chǎn)值7000元；蒜薹每667m2產(chǎn)量750kg、產(chǎn)值2500元；蒜頭每667m2產(chǎn)量600kg、產(chǎn)值1200元；合計(jì)每667m2產(chǎn)值11700元、純收益7500元。1 茬口安排青蒜7月底8月初播種，10月上中旬起蒜上市，10月中下旬鋪設(shè)地膜，播種二茬大蒜，次年3月底～4月上旬在大蒜行間套種玉米，4月底5月初收蒜薹，7月底8月初收獲玉
上海蔬菜 2018年1期2018-08-15
- 涼拌菜，清爽健康常相伴
1.將黃瓜洗凈，青蒜、青蔥擇洗干凈，然后將黃瓜順長(zhǎng)一切四條，如過(guò)長(zhǎng)可攔腰切斷；青蔥、青蒜用刀拍一下。切成短節(jié)備用。2.將黃瓜、青蒜、青蔥放入盆內(nèi)，加入精鹽、辣椒面拌勻，蓋上蓋，放在常溫處1～2天后出酸味時(shí)即可食用。涼拌時(shí)蔬做法：1. 西芹、黃瓜、青椒、紅椒、胡蘿卜、紫甘蘭均切成絲，圣女果切成瓣。2. 蔬菜均放入大碗，加鹽、糖、醋拌勻即可。
飲食科學(xué) 2018年5期2018-06-01
- 健康時(shí)令菜
絲、蒜末、魔芋、青蒜段各適量。調(diào)料：料酒、鹽、醬油、味精、郫縣豆瓣醬、水淀粉、花椒、高湯、植物油各適量。做法：1.嫩肥鴨去鴨頭、頸、翅尖、腳掌，剔去大骨，斬成塊，魔芋切成條放沸水鍋內(nèi)煮5分鐘，再泡入溫水備用。2.炒鍋置大火上，下植物油燒至七成熱時(shí)，放入花椒、豆瓣醬、鴨塊煸炒至淺黃色，再將鍋洗凈加入高湯燒沸，放入鴨塊、魔芋條、姜絲、蒜末、料酒、醬油燒至汁濃鴨軟、魔芋入味時(shí)，加入青蒜段、鹽、味精調(diào)味，用水淀粉勾薄芡起鍋裝盤(pán)即可。功效解析：魔芋中的某些成分能清出
飲食與健康·下旬刊 2018年4期2018-04-13
- 大棚番茄—絲瓜—青蒜套種栽培技術(shù)*
大棚番茄—絲瓜—青蒜栽培模式，該模式一年三熟，效益較高且穩(wěn)定。1 茬口安排番茄在上年11月上旬～12月上旬育苗，上年12月下旬～2月中旬定植，3～6月采收；絲瓜在3月中旬直播，7月上旬開(kāi)始采收，9月底清茬；青蒜在9月上中旬播種，12月下旬采收。大棚番茄667 m2產(chǎn)量5 000 kg、產(chǎn)值8 000～9 000元、純收入4 500～5 500元，絲瓜667 m2產(chǎn)量1 000 kg、產(chǎn)值2 000元、純收入1 500元，青蒜667 m2產(chǎn)量1 000 kg
上海蔬菜 2018年6期2018-03-18
- 節(jié)能日光溫室綠色青蒜栽培技術(shù)要點(diǎn)
鄭慶偉青蒜，俗稱(chēng)蒜苗，是以幼嫩葉片、假莖為產(chǎn)品的小品種保健蔬菜。黑龍江三江平原地區(qū)1999年開(kāi)始進(jìn)行綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，2002年開(kāi)始示范推廣應(yīng)用綠色青蒜栽培技術(shù)，特別是近年來(lái)財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部對(duì)保護(hù)地建造節(jié)能日光溫室的支持，日光溫室綠色青蒜生產(chǎn)發(fā)展較快、栽培面積逐年遞增，栽培綠色青蒜已成為菜農(nóng)致富的途徑之一。筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出節(jié)能日光溫室綠色青蒜栽培技術(shù)要點(diǎn)，供大家參考。一、選址布局1. 基地條件綠色青蒜生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工業(yè)企業(yè)等污染區(qū)，其周邊生
科學(xué)種養(yǎng) 2018年1期2018-01-20
- 大豐區(qū)青蒜大棚栽培技術(shù)
hm2左右，其中青蒜種植面積占55%，栽培方式為露地或地膜覆蓋種植。一般每年7月下旬至9月初是當(dāng)?shù)?span id="j5i0abt0b" class="hl">青蒜的播種時(shí)節(jié)，10月—12月是青蒜的收獲上市時(shí)節(jié)，通常產(chǎn)量在45 t/hm2左右，種植效益在7.5萬(wàn)元/hm2左右(因年度間市場(chǎng)售價(jià)不同會(huì)有差異)。一般情況下，當(dāng)年12月后留田的大蒜，絕大多數(shù)為翌年收獲蒜薹或蒜頭的大蒜。為進(jìn)一步提高蒜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，使青蒜能在春節(jié)期間（銷(xiāo)售淡季）上市，筆者于2016—2017年在大中鎮(zhèn)利用塑料大棚進(jìn)行了青蒜示范種植，取得產(chǎn)量49
上海農(nóng)業(yè)科技 2018年4期2018-01-17
- 大豐區(qū)玉米－青蒜－萵苣一年三熟高效栽培技術(shù)
研究形成了玉米－青蒜－萵苣一年三熟高效栽培模式。該模式是利用青蒜冬前上市騰茬留田、春季移栽萵苣、行間套種早熟玉米的一年三茬高效復(fù)合種植模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該模式每年干籽玉米每667m2產(chǎn)量550kg、產(chǎn)值1 000元，青蒜每667m2產(chǎn)量2 800kg、產(chǎn)值8 200元，萵苣每667m2產(chǎn)量2 250kg、產(chǎn)值2 200元，合計(jì)每667m2產(chǎn)值11 400元、純收益可達(dá)8 500元左右。為促進(jìn)該種植模式的推廣應(yīng)用，現(xiàn)將其栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。1 合理安排茬口青蒜
上海農(nóng)業(yè)科技 2018年1期2018-01-17
- 大棚甜瓜—青蒜高效種植模式
價(jià)格較高，再加上青蒜的錯(cuò)季上市，使得這2種蔬菜復(fù)種栽培效益顯著。以前由于片面追求種瓜效益，部分田塊重茬連作普遍，由此引起的次生災(zāi)害問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，造成甜瓜產(chǎn)業(yè)難以穩(wěn)定發(fā)展。重茬連作減產(chǎn)及病害頻發(fā)等原因造成的種植效益驟降，嚴(yán)重影響了瓜農(nóng)擴(kuò)大甜瓜生產(chǎn)的熱情。為穩(wěn)定和保持甜瓜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，有必要探索一條既適合本地區(qū)種植習(xí)慣，又有利于甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路子。筆者經(jīng)過(guò)廣泛調(diào)查及多年試驗(yàn)總結(jié)，摸索出了大棚甜瓜—青蒜高產(chǎn)高效復(fù)種模式。運(yùn)用這種模式可以達(dá)到節(jié)省人工、休養(yǎng)土地
蔬菜 2018年4期2018-01-16
- 腹瀉時(shí)別吃大蒜
查，看到地里一片青蒜長(zhǎng)得綠油油，齊整整，便順口稱(chēng)贊了一番。翌年冬又去巡查，可惜這一季節(jié)青蒜尚未長(zhǎng)出。為了討好皇帝，當(dāng)?shù)毓倮舨钊税言S多水仙移植到一起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去其葉子酷似青蒜，乾隆看后果然贊不絕口，這位官吏也因此得以升遷。打這以后，人們就把弄虛作假或不懂裝懂嘲諷為“裝蒜”。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院主任醫(yī)師楊保林點(diǎn)評(píng)：老百姓常說(shuō)，“吃肉不吃蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半”，有一定道理，《滇南本草》記載：大蒜味辛，性溫，健脾，胃，消谷食，化肉食，解水毒，現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)大蒜中的大蒜素
益壽寶典 2017年29期2017-12-03
- 干鍋茶樹(shù)菇
，紅椒10 g，青蒜10 g。調(diào)料：色拉油1 000 g，香油5 g，味精20 g，鹽5 g，雞粉少許。做法：1. 將茶樹(shù)菇清洗，去蒂。2. 將五花肉切絲，紅椒切絲，青蒜切斜片，備用。3. 鍋入油燒至七成熱，把洗好瀝干的茶樹(shù)菇放入鍋中，炸干水分，炸至呈金黃色時(shí)撈出，瀝去油，備用。4. 鍋內(nèi)留底油，煸香五花肉。5. 加入豆瓣醬、炸好的茶樹(shù)菇、紅椒絲，大火翻炒，加入鹽、味精、雞粉調(diào)味。6. 淋上香油，出鍋，撒上青蒜片即可。
烹調(diào)知識(shí) 2017年11期2017-11-06
- 臘肉（節(jié)選）
再炒一次最好，加青蒜炒，青蒜綠葉可以用但不宜太多，宜以白的蒜莖為主。加幾條紅辣椒也很好。在不得青蒜的時(shí)候始可以大蔥代替。那一晚在湘潭朋友家中吃臘肉，賓主盡歡，喝干了一瓶“溫州酒汗”，那是比汾酒稍淡近似貴州茅臺(tái)的白酒。此后在各處的餐館吃炒臘肉，都不能和這一次的相比。而臘魚(yú)之美乃在臘肉之上。一飲一啄，莫非前定。endprint
小天使·五年級(jí)語(yǔ)數(shù)英綜合 2017年9期2017-10-25
- 干鍋茶樹(shù)菇
，紅椒10 g，青蒜10 g。調(diào)料：色拉油1000 g，香油5 g，味精20 g，鹽5 g，雞粉少許。做法：1. 將茶樹(shù)菇清洗，去蒂。2. 將五花肉切絲，紅椒切絲，青蒜切斜片，備用。3. 鍋入油燒至七成熱，把洗好瀝干的茶樹(shù)菇放入鍋中，炸干水分，炸至呈金黃色時(shí)撈出，瀝去油，備用。4. 鍋內(nèi)留底油，煸香五花肉。5. 加入豆瓣醬、炸好的茶樹(shù)菇、紅椒絲，大火翻炒，加入鹽、味精、雞粉調(diào)味。6. 淋上香油，出鍋，撒上青蒜片即可。
烹調(diào)知識(shí) 2017年9期2017-09-05
- 豆豉香干回鍋肉
酒、白糖、豆豉、青蒜。做法：1、青紅椒剖開(kāi)去籽，切成菱形片裝碗備用；2、香干切片，豆豉和郫縣豆瓣醬剁碎；3、青蒜、大蔥切段，大蔥、生姜切片備用；4、五花肉洗凈置于鍋中，加清水、姜片、大蔥段、花椒煮至水開(kāi)，撈出浮沫，轉(zhuǎn)小火加蓋煮至七八成熟，撈出晾涼切薄片；5、空鍋炒熱放肉片，小火煸出油，肉片煸至微焦呈窩盞狀；6、將肉片推到鍋邊，下姜蒜片炒香，加剁碎的郫縣豆瓣醬和豆豉，炒出紅油，淋上料酒，翻炒均勻；7、放入香干，加白糖和生抽，大火翻炒入味，加青紅椒片，再放青蒜
新青年 2017年8期2017-08-22
- 吃走孕期、哺乳期的關(guān)節(jié)痛
素。食療方如下：青蒜炒河蝦原料：新鮮河蝦100g，青蒜100g，鮮紅椒2只，油15g，鹽、生抽適量。制法：1.將河蝦剪去尖嘴，洗干凈濾干水，青蒜洗凈切寸段，紅椒切斜圈；2.鍋燒熱放油，下河蝦，小火煸至變紅色，放紅椒和青蒜翻炒均勻，調(diào)鹽、淋少許生抽即可。營(yíng)養(yǎng)小貼士：蝦含豐富的蛋白質(zhì)、磷和鈣，且肉質(zhì)松軟、易消化。青蒜的膳食纖維含量豐富。青蒜炒河蝦是道補(bǔ)腎壯陽(yáng)的菜，通乳作用較強(qiáng)，而且有利于補(bǔ)鈣。營(yíng)養(yǎng)成分：能量250Kcal，蛋白質(zhì)19g，脂肪18g，碳水化合物4
家庭·育兒 2016年8期2017-04-19
- 適當(dāng)多吃青蒜預(yù)防病毒性感冒
感冒的食物，比如青蒜對(duì)病原微生物和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防病毒性感冒、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的作用。現(xiàn)在正是青蒜上市的時(shí)候，用青蒜炒菜，不僅美味而且具有良好的抗病毒作用。特別是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，可以用青蒜炒豬肝、炒肉絲或者炒雞蛋，對(duì)身體大有裨益。烹飪青蒜時(shí)不宜過(guò)爛，以免辣素被破壞，導(dǎo)致抗病毒等作用降低。胡曼菁提醒，一旦患上感冒，患者要多睡覺(jué)、多休息、多喝水、注意保暖，也可以服用一些純中藥的中成藥，如風(fēng)寒感冒患者可以用正柴胡沖劑或者小柴
家庭科學(xué)·新健康 2017年4期2017-04-14
- 回鍋肉的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)分析
接的莫過(guò)于豬肉和青蒜。豬周期走了，蒜你狠來(lái)了。如果不多掏錢(qián)，這回鍋肉該怎么吃？當(dāng)前豬價(jià)的供給性大周期已走入下行區(qū)間，短期內(nèi)豬價(jià)依據(jù)市場(chǎng)需求或有漲跌，但波動(dòng)不會(huì)太大，也就是說(shuō)最強(qiáng)豬周期已經(jīng)結(jié)束。本輪豬周期出現(xiàn)高價(jià)位、低存欄的“新常態(tài)”，不少養(yǎng)豬者不再看著豬價(jià)高而擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。這種現(xiàn)象的背后是養(yǎng)豬的技術(shù)、資本、環(huán)保門(mén)檻提高。這種情況導(dǎo)致小戶(hù)、散戶(hù)退場(chǎng)，而規(guī)?；拇筘i場(chǎng)未能及時(shí)補(bǔ)位，豬肉供應(yīng)的缺口或?qū)⒅鸩皆龃?。就連原為肉豬產(chǎn)出第一大省的四川，近年來(lái)其肉豬產(chǎn)能也在
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2016年46期2016-12-27
- 溫馨暖湯
黃、胡蘿卜10克青蒜15克當(dāng)歸5克蔥1湯匙料酒適量鹽、油做法1.海參預(yù)先于清水中泡發(fā)（不包含于準(zhǔn)備時(shí)間內(nèi)），洗凈后切段。2.蘇泊爾陶然養(yǎng)生煲內(nèi)注入清水，調(diào)入料酒大火煮沸，放入海參段氽燙后撈出瀝水。3.雞胸肉洗凈，擦干水分后切片。蔥洗凈切絲。4.胡蘿卜洗凈，去皮切絲。玉蘭片洗凈切小片，青蒜洗凈切段。5.蘇泊爾陶然養(yǎng)生煲內(nèi)放入當(dāng)歸、熟地黃，注入適量清水，小火煲煮成湯后撈出食材。6.蘇泊爾臻鐵真不銹鑄鐵炒鍋內(nèi)倒油燒熱，下蔥絲、雞胸肉片、海參段、魷魚(yú)卷、玉蘭片、胡
美食堂 2016年12期2016-12-13
- 玉米—二茬大蒜地膜栽培技術(shù)
收”，即”玉米→青蒜→收蒜”立體套種模式。該模式玉米每667㎡產(chǎn)量550㎏、產(chǎn)值1210元、純收入980元；青大蒜每667㎡產(chǎn)量3200㎏、產(chǎn)值7680元、純收入4880元；收蒜每667㎡蒜苔產(chǎn)量890㎏、產(chǎn)值3204元、純收入2700元，蒜頭每667㎡產(chǎn)量880㎏、產(chǎn)值2112元、純收入1600元；三項(xiàng)合計(jì)每667㎡產(chǎn)量5520㎏、產(chǎn)值14206元、純收入10160元，每667㎡純收入凈增860元。該模式改變了常年在6月10日左右蒜頭采收，8月中旬播種青
農(nóng)家科技下旬刊 2016年7期2016-10-21
- 蔥蒜類(lèi)蔬菜巧施肥
苗情不同而異。收青蒜為主的，要求蒜葉柔軟幼嫩，生長(zhǎng)迅速，追肥要多施腐熟人糞尿，但要薄施勤施并與澆水結(jié)合進(jìn)行。采收蒜頭的栽培時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)注意定期追肥，青蒜期施肥可促進(jìn)青蒜生長(zhǎng)，至鱗莖膨大時(shí)期不宜多施肥，以免延遲成熟。4.韭菜育苗期苗高為13厘米后開(kāi)始追肥，用10%糞水澆施，間隔20天后再追肥一次，用20%糞水澆施。移栽成活后開(kāi)始追肥，每隔5～6天追施一次，濃度從摻10%糞水逐漸加濃到摻50%。每收割一次可追肥兩次。抽苔時(shí)不施肥，開(kāi)花后再施肥，以促進(jìn)分蘗。
新農(nóng)村(浙江) 2016年7期2016-08-01
- 荷蘭青蒜需求市場(chǎng)廣泛
士透露，現(xiàn)在荷蘭青蒜市場(chǎng)銷(xiāo)售進(jìn)展良好，夏初銷(xiāo)售有小幅下滑，近期又漲上來(lái)了。目前所有青蒜收割完畢存入冷庫(kù)，青蒜加工過(guò)程在倉(cāng)庫(kù)完成然后供應(yīng)給消費(fèi)者。采收緩沖措施也做的很好，不早也不晚，這樣青蒜品質(zhì)才會(huì)最完美。現(xiàn)在價(jià)格也在合理地上升，這表明供應(yīng)跟不上需求。下周天氣轉(zhuǎn)涼，有利于青蒜生長(zhǎng)，對(duì)青蒜市場(chǎng)的影響還需要進(jìn)一步觀(guān)察。夏產(chǎn)青蒜上市還需要一段時(shí)間，與去年相比，倒春寒導(dǎo)致采收時(shí)間比預(yù)期的晚?，F(xiàn)在青蒜銷(xiāo)路很廣，從斯堪的納維亞、英格蘭、東歐、意大利一直到美國(guó)，都有荷蘭青
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2016年21期2016-05-30
- 烏魚(yú)子食譜2道
料：烏魚(yú)子1包，青蒜1根，高粱酒。做法：1. 將烏魚(yú)子表面涂上高粱酒或其他高酒精成分的酒，數(shù)分鐘后即可取下棉繩，撕下薄膜。2. 將烏魚(yú)子放入預(yù)熱好的400℃的烤箱內(nèi)，烤3～5 min，待表面略微變色后，即可取出，涼后切片。或?qū)⑵降族伔庞?，油熱后，放入烏魚(yú)子，略煎數(shù)秒，表面呈酥炸效果的金黃色時(shí)即可起鍋，瀝干表面油分，稍涼后切成薄片。3. 青蒜洗凈，斜切片。一片烏魚(yú)子 、一片青蒜擺盤(pán)后即可食用。小叮嚀：1. 這道菜算小吃，小吃為西班牙特色，但現(xiàn)在連日本居酒屋也
烹調(diào)知識(shí) 2016年5期2016-04-29
- 【新春家宴】麻婆海參雞
），青豆1小把，青蒜2根，小紅椒5根，蔥白1段，大蒜3瓣腌制雞腿肉的調(diào)料：黃酒1湯匙（15毫升），生抽1湯匙（15毫升），鹽1/4茶匙（1克），干淀粉1湯匙（15毫升），植物油1湯匙（15毫升）麻婆海參雞的調(diào)料：豆豉1茶匙（5克），郫縣豆瓣醬1湯匙（15克），白糖1茶匙（5克），生抽1/2茶匙（3毫升），水淀粉2湯匙（30毫升），藤椒油（或花椒油）1/2茶匙（約3毫升），花椒碎或者花椒面1克做法：1.海參發(fā)好后，切成2厘米見(jiàn)方的大塊，雞腿去皮切成2厘米見(jiàn)方
食品與健康 2015年2期2015-09-10
- 蒜你狠
已經(jīng)很老了。挑選青蒜，則要觀(guān)察蒜葉是否新鮮，如果大部分蒜葉已經(jīng)發(fā)黃蔫萎的話(huà)，不選也罷。如何保存干燥蒜頭很耐儲(chǔ)存，放置在陰涼干燥處常溫儲(chǔ)存就可以?xún)?chǔ)存兩周的時(shí)間。如果時(shí)間太長(zhǎng)已經(jīng)發(fā)芽，也不必丟棄，直接插在花盆里或者碼放在盤(pán)中用水泡上，就可以長(zhǎng)出細(xì)嫩的蒜苗，吃面或餛飩時(shí)可以隨時(shí)用來(lái)提味。青蒜、蒜黃和蒜苔如果需要儲(chǔ)存，可以用報(bào)紙包裹好放入冰箱，這樣可以保持水分，多儲(chǔ)存幾天。青蒜青蒜在長(zhǎng)江以南地區(qū)也稱(chēng)蒜苗、大蒜，是大蒜植株的幼苗，根部紫色或白色，上部葉片青綠，整棵3
中外食品工業(yè)·貝太廚房 2013年3期2013-04-01
- 大蒜—白糯玉米—冬瓜間套種高效栽培技術(shù)
米、冬瓜間套種，青蒜選用耐密早發(fā)的硬葉二水早品種，收蒜選用高產(chǎn)耐肥品種太倉(cāng)白蒜，冬瓜選用耐貯藏、耐運(yùn)輸且商品性好的廣東黑皮冬瓜品種，玉米選用優(yōu)質(zhì)多抗的蘇玉糯1號(hào)或京科糯2000。合理安排茬口，科學(xué)肥水運(yùn)籌，可取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，平均667 m2產(chǎn)值可達(dá)9 000元以上，值得大力推廣。大蒜、白糯玉米、冬瓜間套種，平均667 m2產(chǎn)青蒜2 000 kg，產(chǎn)值4 000元；蒜頭350 kg，產(chǎn)值1 400元；蒜薹100 kg，產(chǎn)值250元；白糯玉米青果穗400～
長(zhǎng)江蔬菜 2013年15期2013-03-09
- 大蒜新品種優(yōu)美
（蒜薹）和幼株（青蒜）為主要產(chǎn)品。本文介紹的大蒜新品種優(yōu)美以青蒜為主要產(chǎn)品，不但產(chǎn)量高，生長(zhǎng)速度快，而且辛辣味濃，品質(zhì)好。我們過(guò)去推廣的大蒜品種都是以鱗莖（蒜頭）作為無(wú)性繁殖器官，用種量大、成本高，而大蒜新品種優(yōu)美是用植物學(xué)的種子作繁殖器官，用種量少、成本低，省工省力，值得大力推廣。1 特征特性早熟，株高50～60 cm，株幅65 cm，葉長(zhǎng)64 cm，葉寬4.6 cm，青蒜橫徑2.2 cm，單株質(zhì)量150～200 g。葉綠色，葉面蠟粉少，青蒜入土部分白色
長(zhǎng)江蔬菜 2013年21期2013-03-06
- 青蒜早熟高效栽培技術(shù)
周南星 張曉春青蒜早熟高效栽培技術(shù)方家齊 周南星 張曉春方家齊，無(wú)錫益家康生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，無(wú)錫市廣南路99號(hào)，214000，電話(huà)：13861713975，E-mail：13861713975@139.com周南星，張曉春，無(wú)錫益家康生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司9～10月青蒜售價(jià)較高，在上海和蘇南一帶很受歡迎，但是蒜種要在6月才能收獲，在自然條件下蒜種的休眠期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月，而且蒜種的發(fā)芽適宜溫度為15～20℃。近2年總結(jié)出了一套早熟高效栽培技術(shù)，可使青蒜的始收期提前
長(zhǎng)江蔬菜 2012年15期2012-02-10
- 青蒜（蒜苗）、韭蔥一年三茬高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
文范純 習(xí)再安青蒜（蒜苗）、韭蔥一年三茬栽培，在湖南省益陽(yáng)市已有5 a（年）的推廣歷史，并獲得了高產(chǎn)高效。近年來(lái)該種植模式有大規(guī)模發(fā)展的趨勢(shì)，其中艾青專(zhuān)業(yè)合作社已推廣種植逾150 hm2，每茬青蒜或韭蔥每667 m2產(chǎn)量在4 000 kg以上，2009年每667 m2產(chǎn)值達(dá)4.5萬(wàn)元，純收入達(dá)3萬(wàn)元。1 茬口安排及品種選擇1.1 茬口安排 秋、冬茬：可栽培青蒜或韭蔥。若栽培青蒜，7～9月播種，10月下旬開(kāi)始收獲；若栽培韭蔥，5月上旬播種，6月下旬～7月上旬
中國(guó)蔬菜 2012年1期2012-01-27
- 青蒜種植技術(shù)
226400）青蒜以幼嫩葉片和潔白假莖為食用部分,風(fēng)味獨(dú)特，是深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的香辛類(lèi)蔬菜，有促進(jìn)食欲和較強(qiáng)的抑菌、殺菌功能。青蒜易栽培，9～10月采收上市，此時(shí)青蒜價(jià)格高、經(jīng)濟(jì)效益好?，F(xiàn)將其主要種植技術(shù)介紹如下。1 施足基肥栽培大蒜宜選疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤種植，避免與其它蔥蒜類(lèi)作物連作。每667m2基施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg、三元復(fù)合肥50kg或碳酸氫銨100kg、磷肥 50kg、鉀肥 35kg作基肥，施后再淺耕耙耱，使肥土混合均勻，防止肥種
上海蔬菜 2011年5期2011-04-12
- 大棚萵苣-厚皮甜瓜-青蒜無(wú)公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
萵苣、厚皮甜瓜、青蒜間套種模式，一般每667m2產(chǎn)萵苣 4500～5000kg、厚皮甜瓜 2500～3000kg、 青蒜 2000～2500kg，667m2純收入可達(dá) 1.7萬(wàn)元以上，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分顯著?，F(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下。1 茬口安排萵苣在上年9月中下旬育苗，10月下旬移栽，3月中旬采收；厚皮甜瓜在2月下旬小棚有機(jī)基質(zhì)穴盆育苗，3月下旬定植于大棚，6月底至7月初采收；青蒜在7月下旬播種，10中下旬采收上市。2 品種選擇萵苣選用早熟豐產(chǎn)、耐
上海蔬菜 2010年5期2010-04-13
- 大根蘿卜—早青蒜—早春甘藍(lán)的高效立體種植模式
小娟大根蘿卜—早青蒜—早春甘藍(lán)的高效立體種植模式尹雪群 胡素珍 趙小娟近幾年在江蘇省射陽(yáng)縣發(fā)展一種大根蘿卜套種在早春蒜田，待青蒜收后再移栽早春甘藍(lán)的高效立體種植模式，該模式目前發(fā)展面積已近50 hm2，每年每667 m2效益達(dá)7 500元左右，其中大根蘿卜每667 m2產(chǎn)量達(dá)4 000～5 000 kg，效益達(dá)2 500元左右；青蒜每667 m2產(chǎn)量可達(dá)3 000 kg，產(chǎn)值3 000元；早春甘藍(lán)667 m2產(chǎn)量達(dá)3 000 kg，效益達(dá)2 000元，現(xiàn)將
長(zhǎng)江蔬菜 2010年5期2010-04-03
- 南方晚稻收獲后露地栽培青蒜效益高
晚稻后,露地栽培青蒜,12月中下旬青蒜陸續(xù)上市,上市高峰期在春節(jié)期間,恰逢春淡市場(chǎng),價(jià)格高,種植效益比春季高20%～30%。不僅有效消滅冬閑田、提高土地利用率,還成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民冬季增收致富的新亮點(diǎn)。1. 田塊選擇及施肥整地 大蒜根系分布淺,對(duì)土壤肥力要求高,宜選土質(zhì)疏松、肥沃、排灌方便的砂壤土早熟稻田塊。因大蒜喜生地忌重茬,也不宜與同科屬的洋蔥、韭菜等連作,前茬最好是水稻、小麥、玉米、大豆等作物,前茬種植水稻最理想。在水稻收割后,立即清理稻草,重施基肥,每畝
科學(xué)種養(yǎng) 2009年10期2009-11-30
- 驗(yàn)方三則
。北京李敏豬肚炒青蒜食療輕度腹瀉有一次，我因?yàn)轱嬍巢还?jié)加上著涼導(dǎo)致輕度腹瀉，剛好看到一本書(shū)上有豬肚可調(diào)理腹瀉的內(nèi)容，覺(jué)得不妨一試。做法：鍋內(nèi)倒入清水(水量沒(méi)過(guò)豬肚)，旺火燒沸倒入料酒，燒水的同時(shí)將豬肚一個(gè)，內(nèi)外翻轉(zhuǎn)洗凈，沒(méi)入開(kāi)水鍋中小火煮熟(筷子可穿透即可，撈出晾涼)。姜切三片，中等大小的紫皮青蒜十二根左右洗凈切成寸段，用煮熟的半個(gè)豬肚切小片。鍋中放植物油燒至七八成熱時(shí)，放入姜片略煸，下肚絲青蒜同炒，放入料酒，醬油，鹽適量，翻炒一會(huì)兒即成。我照此吃后，效果
家庭醫(yī)學(xué)·下半月 2009年4期2009-06-08
- 貴州幾種蔥屬植物的營(yíng)養(yǎng)成分比較分析
蔥、蒜苗、大蒜、青蒜、韭菜、韭黃、韭菜花）的蛋白質(zhì)、維生素C，F(xiàn)e和Ca含量進(jìn)行測(cè)定和比較分析。結(jié)果表明，在所測(cè)定的野生蔥屬植物中，蛋白質(zhì)和Fe的含量均高于栽培蔥屬植物；而部分維生素C和Ca含量則低于栽培蔥屬植物。蔥屬植物 維生素C 蛋白質(zhì) Fe Ca蔥屬（Allium）植物屬于百合科（Liliaccae），是以嫩葉、假莖、鱗莖、花為食用器官，具有蔥蒜味的多年生草本植物，其中包括蒜（A.satevumL）、蔥（A. fistulosumL）和韭（A.Tub
長(zhǎng)江蔬菜 2009年2期2009-03-31