餅鐺
- 巧用電餅鐺做多種美食
文_侯婷婷電餅鐺也叫做烤餅機，外形酷似手提包，可以靈活地進行烤、烙、煎等烹飪方法，既能用來做各種各樣的餅類，還能用來做烤肉、煎牛排等等。電餅鐺的工作原理是電熱管加熱，優(yōu)勢是具有自動上下火控溫、自動點火、熄火保護等功能，適用于醬香餅、千層餅、蔥油餅、雞蛋餅等各式餅類的制作，也可以做各種燒烤、鐵板燒、煎魚，等等。如果你家里有電餅鐺，千萬別閑著，教你用電餅鐺做各種美食。【攤葫塌子】食材：西葫蘆和胡蘿卜各150 克，面粉200 克，雞蛋兩個，蔥花、鹽、雞精、紹酒、
家用電器 2023年7期2023-07-17
- 將甩手掌柜改造成家務能手
餅，據同事說，電餅鐺烙餅超簡單，而婆婆以前用的是平底鍋，把握火候有難度，我就趁周末去超市買了一個電餅鐺。上網研究了電餅鐺的用法以及雞蛋餅的做法后，我計劃第二天早起拉康明一起烙雞蛋餅。當然，還是我在一旁指揮，由他動手，理由是“電餅鐺我也沒用過，男人都是電器專家”。與此同時，為了培養(yǎng)康明做父親的責任心，我也想方設法讓他參與到聰聰的養(yǎng)育中，平時鼓勵他多帶聰聰出去玩，教聰聰學騎車、打羽毛球、踢足球等?！澳憧傆修k法讓聰聰開心！他說跟你玩更有意思！”每次康明帶娃回來，
婦女 2023年6期2023-07-13
- 省錢翻車實錄
不止一次忘了關電餅鐺的開關，于是家里的電餅鐺一整夜在發(fā)高燒，好消息是，它燒到一定溫度就停了，壞消息是，溫度低了它會繼續(xù)燒，反正就是電餅鐺寂寞地、間歇性地加班不知道偷了多少度電。她老人家還有為了不浪費一瓶過期牛奶而拉一天肚子的經歷，令人欣慰的是，第二天她就好了，令人心疼的是，幾天后她又吃了一份放了好幾天的涼皮……我另一個朋友B為了省錢不肯補牙，后來疼到沒辦法去醫(yī)院，發(fā)現(xiàn)已經到了需要根管治療的地步，費用要一千左右，大夫說早點來補三五百塊就能解決，還不用受這么大
女友 2023年3期2023-07-04
- 春餅記鮮
子車運載著簡單的餅鐺子，下面支一個簡單的爐子，玉米面、面粉、綠豆粉混合成的稀面漿，在餅鐺上加溫，攤成薄餅，打上一個雞蛋，攤平，翻個個兒，用刷子刷上醬料。要辣椒？就再加一刷。最后一道工序，是裹上一個油炸薄脆，撒上香菜碎末，成了。北京街邊賣的煎餅馃子，每份四元，現(xiàn)在漲價了，六元。那時我總找機會在路邊蹭上一個，邊走邊吃，很是愜意。時間久了，覺那刷子的確欠雅，就疏遠了。這道街邊美食，不是我此刻要說的春餅，但是那卷著吃的吃法，倒讓我想起了春餅。春餅是春天的慶祝和記憶
海峽姐妹 2023年5期2023-06-02
- 將甩手掌柜改造成家務能手
餅，據同事說，電餅鐺烙餅超簡單，而婆婆以前用的是平底鍋，把握火候有難度，我就趁周末去超市買了一個電餅鐺。上網研究了電餅鐺的用法以及雞蛋餅的做法后，我計劃第二天早起拉康明一起烙雞蛋餅。當然，還是我在一旁指揮，由他動手，理由是“電餅鐺我也沒用過，男人都是電器專家”。與此同時，為了培養(yǎng)康明做父親的責任心，我也想方設法讓他參與到聰聰的養(yǎng)育中，平時鼓勵他多帶聰聰出去玩，教聰聰學騎車、打羽毛球、踢足球等。“你總有辦法讓聰聰開心！他說跟你玩更有意思！”每次康明帶娃回來，
婦女生活 2023年4期2023-04-27
- 一種全自動蛋皮機的設計研究
、轉子、機架和電餅鐺等組成。所設計的關節(jié)式機械手抓取裝置能夠實現(xiàn)吸取、安放、搬運蛋餅等功能。三大部件通過各機械部件的設計、三維建模、裝配及運動仿真，并完成整體調試運動仿真，達到全自動蛋皮機設計要求。圖1 整體設計方案2 蛋皮機的設計、三維建模及裝配2.1 蛋皮機主體設計及三維建模如圖2所示，蛋皮機主要包括機架、轉子、傳動鏈、送料裝置、電餅鐺、驅動機構和墊臺。項目實施中采用6個電餅鐺18個工位的方案，設計原理如下。1—機架；2—轉子；3—傳動鏈；4—送料裝置
機械制造與自動化 2022年4期2022-08-18
- 攤煎餅
糊中攪勻。打開電餅鐺，開到最大擋位，倒入少許油刷勻。大約過了半分鐘，估摸著油熱了，我把面糊倒入電餅鐺。本來打算做兩個煎餅的，結果手不聽使喚，“嘩”一下把面糊全都倒進去了?？磥?，只能做一個餅了。我把電餅鐺轉中擋，用鍋鏟把面糊鋪滿整個電餅鐺。這餅也太厚了，什么時候才能煎熟呢？把面糊再鏟回盆里？似乎難度也很大。正左右為難時，我忽然看到電餅鐺上有雙面加熱模式。問題解決了！我在灶臺邊緊張地守著，眼睛一眨不眨地盯著電餅鐺。大約過了五分鐘，神奇的一幕出現(xiàn)了！電餅鐺像變魔
作文·小學低年級 2022年4期2022-05-30
- 為媽媽做早餐
。于是，我拿出電餅鐺，把手抓餅放進去，只聽見電餅鐺發(fā)出“滋滋”的聲響，過了幾分鐘后，手抓餅被煎得兩面金黃;接著，我從冰箱里拿出來一個雞蛋，打碎放入碗中攪拌均勻，再放入電餅鐺中，用筷子鋪開雞蛋液;不一會兒，我把煎好的餅和雞蛋包在一起，放入番茄醬;最后，再用一個袋子裝起來。就這樣，一個金黃發(fā)亮、色香味俱全的手抓餅就做好了。媽媽正在衛(wèi)生間里洗漱，聽到廚房里有聲音，就猜到肯定是我在“搗蛋”。媽媽說：“若菲，你在干嗎呢？”“媽媽，你等我一會兒，我要給你一個驚喜！”過
閱讀(中年級） 2022年8期2022-05-30
- 攤煎餅
糊中攪勻。打開電餅鐺，開到最大擋位，倒入少許油刷勻。大約過了半分鐘，估摸著油熱了，我把面糊倒入電餅鐺。本來打算做兩個煎餅的，結果手不聽使喚，“嘩”一下把面糊全都倒進去了?？磥?，只能做一個餅了。我把電餅鐺轉中擋，用鍋鏟把面糊鋪滿整個電餅鐺。這餅也太厚了，什么時候才能煎熟呢？把面糊再鏟回盆里？似乎難度也很大。正左右為難時，我忽然看到電餅鐺上有雙面加熱模式。問題解決了！我在灶臺邊緊張地守著，眼睛一眨不眨地盯著電餅鐺。大約過了五分鐘，神奇的一幕出現(xiàn)了！電餅鐺像變魔
作文小學中年級 2022年4期2022-04-14
- 不同烤制方式制備羊肉串感官品質差異研究
姆加熱(烤箱、電餅鐺)和中紅外烤制羊肉串的顏色、游離氨基酸組分、主體風味特征、主體風味線性判別、主體滋味特征、滋味和苯并[α]芘含量進行了比較分析，以期為羊肉串加工、消費者選擇和產業(yè)發(fā)展提供理論參考。1 原材料、試劑、儀器、設備與實驗方法1.1 原材料、試劑羊肉(通脊)購自北京穆森偉業(yè)清真食品有限責任公司。甲苯、鹽酸、乙腈、氫氧化鈉、正己烷、二氯甲烷、乙醇、分析純，國藥集團化學試劑有限公司；茚三酮顯色液(貨號：299-70501)，日本和光純藥工業(yè)株式會社
肉類工業(yè) 2022年1期2022-02-16
- 高密行吟五曲
暄騰，碼進了高沿餅鐺。風箱拉手輕抽送，薄漿勾芡明如鏡，翻鍋一扣亮晶晶。迤逗人饞蟲亂拱。雙調 水仙子 高密泥響虎黃泥摶塑火爐烘，畫筆涂來彩墨濃。圓睜二目腰身動，汪汪犬吠聲。江湖一叫成名，蹲書架，臥框中，八面威風。中呂 山坡羊 參觀單家酒坊磚墻圍著，黑門開著，有人似在房中坐。大燒鍋，硬柴禾，驢拉碾子牛拉磨。聽到九兒招喚我：『來，一塊兒說；來，一塊兒喝！』中呂 山坡羊 秋日郊游云薄風厚，藍天通透，寒山遠看眉峰皺。小河溝，板橋頭，野菊更比詩人瘦。放牧阿翁依著柳：羊
岷峨詩稿 2021年4期2021-11-12
- 香蕉華夫餅，藏進松軟的幸福里
，我只能試著用電餅鐺自己給她做。現(xiàn)在的孩子，非要把大人逼得都跟金剛葫蘆娃似的，七項全能。覺得女兒最近情緒不太好，我就選了香蕉口味的，她不愛喝牛奶，我就拿了酸奶替代，正好香蕉能產生5-羥色胺，讓人心情安寧，益生菌可以減少壓力和焦慮。材料比我想象中好準備：低筋面粉、泡打粉、酸奶、玉米油、雞蛋和香蕉都是家里就有的，玉米淀粉也很好買。我用了兩根香蕉，想讓香蕉味濃郁點兒，一根壓碎，另一根和一杯100g 的酸奶加在一起，榨成香蕉酸奶，女兒不愛吃甜的，我就沒加糖，外面的
中學生博覽 2021年19期2021-11-01
- 4件事讓廚房空氣變安全
開? 碳烤爐、電餅鐺、空氣炸鍋等在使用過程中也會產生廢氣;煤氣灶、燃氣灶、電磁爐都會產生氮氧化物、一氧化碳、二氧化碳等空氣污染物。建議除了炒菜的整個過程中使用油煙機外，煲湯、燒水、燜飯、使用電餅鐺時，都要開啟油煙機。定期清洗效果好? 每次使用完油煙機，趁著機器還有余熱，用抹布擦去粘在表面的油漬。同時，定期用洗潔精加溫水清洗濾網，及時倒掉儲油盒中的廢油。注意，擦拭時一定要拔掉插頭，如果有水進入抽油煙機內部，要等水干燥后（放置24小時）才可繼續(xù)使用。
伴侶 2021年8期2021-09-17
- 為吃癡狂
媽媽幫我調好了電餅鐺，我把黃豆倒入已經變熱的電餅鐺中，1 0分鐘之后打開電餅鐺——哇！黃豆的香氣撲鼻而來。我拿起一顆黃豆放到嘴里，嘎嘣！真香！我又用勺子舀起一大勺，丟進嘴里——嘎嘣嘎嘣！嘎嘣嘎嘣！真香啊！彩餃子二月二，龍?zhí)ь^，在這天吃餃子是傳統(tǒng)習俗，人們都說在這一天吃餃子會行大運。一大早，媽媽和我就開始準備包餃子的材料。我突發(fā)奇想，對媽媽說：“為什么不做一些特別的餃子呢？”媽媽點點頭表示贊同。于是媽媽拿出一個紅心火龍果和一大捆菠菜，把火龍果用榨汁機榨成果汁
作文·初中版 2021年1期2021-03-08
- 為吃癡狂
媽媽幫我調好了電餅鐺，我把黃豆倒入已經變熱的電餅鐺中，1 0分鐘之后打開電餅鐺——哇！黃豆的香氣撲鼻而來。我拿起一顆黃豆放到嘴里，嘎嘣！真香！我又用勺子舀起一大勺，丟進嘴里——嘎嘣嘎嘣！嘎嘣嘎嘣！真香??！彩餃子二月二，龍?zhí)ь^，在這天吃餃子是傳統(tǒng)習俗，人們都說在這一天吃餃子會行大運。一大早，媽媽和我就開始準備包餃子的材料。我突發(fā)奇想，對媽媽說：“為什么不做一些特別的餃子呢？”媽媽點點頭表示贊同。于是媽媽拿出一個紅心火龍果和一大捆菠菜，把火龍果用榨汁機榨成果汁
新作文·初中版 2021年1期2021-03-04
- 為吃癡狂
媽媽幫我調好了電餅鐺，我把黃豆倒入已經變熱的電餅鐺中，10 分鐘之后打開電餅鐺——哇！黃豆的香氣撲鼻而來。我拿起一顆黃豆放到嘴里，嘎嘣！真香！我又用勺子舀起一大勺，丟進嘴里——嘎嘣嘎嘣！嘎嘣嘎嘣！真香啊！彩餃子二月二，龍?zhí)ь^，在這天吃餃子是傳統(tǒng)習俗，人們都說在這一天吃餃子會行大運。一大早，媽媽和我就開始準備包餃子的材料。我突發(fā)奇想，對媽媽說：“為什么不做一些特別的餃子呢？”媽媽點點頭表示贊同。于是媽媽拿出一個紅心火龍果和一大捆菠菜，把火龍果用榨汁機榨成果汁
作文中學版 2021年1期2021-02-25
- 一種蛋皮機的研究與實踐
裝置和至少一個電餅鐺，轉子設置在機架上，電餅鐺均設置在轉子上，傳動鏈連接所有電餅鐺，驅動機構設置在機架上并驅動傳動鏈動作，送料裝置設置在機架外側并向電餅鐺內送入蛋液。1.機架包括底板、左立板和右立板，左立板和右立板分別垂直固定在底板的兩端，左立板和右立板對稱設置。2.轉子主要由空心轉軸、左板、右板和電刷盤組成。3.傳動鏈的結構由內鏈節(jié)和外鏈節(jié)組成。它又由內鏈板、外鏈板、銷軸、套筒、滾柱五個小部件組成，鏈條的優(yōu)劣取決于銷軸和套筒。在設計時，鏈節(jié)數以取為偶數為
科海故事博覽 2021年21期2021-01-02
- 學做蔥油餅
面、食用油，把電餅鐺洗刷干凈。萬事俱備，只欠東風，終于等到面醒發(fā)好了。我先在面板上撒上干面粉，然后仔細揉面，輕松地把面搓成長條，然后平均分成幾份，一份代表一張餅。先把一份面團揉好，用搟面杖搟成圓形，刷上少許油;再撒上蔥花，把油和蔥花鋪勻;接著把面餅卷起來，卷成長條狀;再把長條狀盤成小圓形，最后把小圓形搟成大圓餅，放到電餅鐺里。在奶奶的指導下，第一個蔥油餅做好了，雖然不是很圓，但我還是很滿意。奶奶幫我往電餅鐺里倒上適量的油，哇，餅放到電餅鐺里的一瞬間，“噼啪
作文周刊·小學五年級版 2020年20期2020-08-06
- 快手美食趕走秋老虎
2.烹飪炊具是電餅鐺。這種炊具的好處顯而易見：不會令入廚者感覺太熱，溫度恒定產生的致癌物質也相對少一些。3.不額外加油。制作這些美食不需要在食材中額外加油（肉類本身就富含油脂）。進行烙制的時候，也不在電餅鐺上刷油。一則可以減少熱量，二則可以避免油脂遇到高溫產生的致癌煙氣。蜆肉糊塌子用料：去殼蜆肉（通過網絡購買的速凍產品）150克，面粉2碗（家用普通大小的飯碗），中等大小西葫蘆1只，水適量，鹽、椒鹽適量。做法：西葫蘆擦絲，蜆肉解凍后，逐個去除沙袋。面粉中加入
食品與健康 2020年8期2020-08-06
- 電餅鐺 煎制好手
電烤箱比起來，電餅鐺更加輕便小巧，價格實惠，也是許多家庭必備的廚房電器。電餅鐺可謂是多才多藝，不僅可以用來煎餅，還可以煎魚、烤魚、做披薩、做蛋糕……鮮蝦披薩【食材】自制發(fā)面餅皮、自制番茄醬、蝦、洋蔥、大蔥（或辣椒）、火腿、奶酪【做法】1.用發(fā)好的面搟一個薄薄的圓餅，薄度在半厘米以內，一定不要超過半厘米。然后蓋上棉布醒面15分鐘左右;2.用適量番茄、白糖、白醋自制番茄醬后涼透備用;3.蝦炒熟后剝出蝦肉備用;4.將番茄醬拌上蝦肉、洋蔥塊、大蔥圈或辣椒圈、火腿，
美食 2020年5期2020-06-01
- 攤餅攤出的“藝術家”
復一日地與面糊和餅鐺打交道。拿著微薄的收入，干著忙碌單調的工作，這讓他感覺現(xiàn)實與理想有些背道而馳。有一天，丹尼爾正在店里給顧客攤餅，看著自己手中攤出的千篇一律的圓形煎餅，他自嘲道：“真是白瞎了我這拿畫筆的手?！倍慌缘耐侣犃藚s笑著對他說：“你在餅上加個米老鼠的耳朵，說不定顧客能給你更多的小費呢！”丹尼爾聽了非常激動：對呀，我怎么沒有想到呢？反正我會畫畫，不如就在餅上搞點創(chuàng)意吧！隨后，丹尼爾迅速展開行動，他找來巧克力醬和各種蔬菜汁制成彩色面漿，配合面糊在餅
雜文選刊 2020年2期2020-03-17
- 原來電餅鐺也是能拆洗的
侯婷婷電餅鐺可以說是日常生活制作諸多美食必不可少的“武器”，經常被用來做烙餅、煎雞蛋、煎牛排使用，是一種非常實用的家用電器。但電餅鐺用時間久了我們會發(fā)現(xiàn)它周圍會有很多油污，并且很難被清洗掉。而下面這款小熊新式電餅鐺，顛覆傳統(tǒng)的外觀造型，可拆洗的設計方案，給你不一樣的新體驗。傳統(tǒng)電餅鐺VS小熊新式烙餅機：簡易4步，5分鐘香脆薄餅出爐1、預熱——選擇大火力，預熱3分鐘。2、一放——加適量油，將薄餅放入下盤。3、一合——上盤刷油，將上盤蓋合下盤。4、薄餅出爐——
家用電器 2020年12期2020-02-04
- 攤餅攤出的“藝術家”
復一日地與面糊和餅鐺打交道。拿著微薄的收入，干著忙碌單調的工作，這讓他感覺現(xiàn)實與理想有些背道而馳。有一天，丹尼爾正在店里給顧客攤餅，看著自己手中攤出的千篇一律的圓形煎餅，他自嘲道：“真是白瞎了我這拿畫筆的手。”而一旁的同事聽了卻笑著對他說：“你在餅上加個米老鼠的耳朵，說不定顧客能給你更多的小費呢！”丹尼爾聽了非常激動：對呀，我怎么沒有想到呢？反正我會畫畫，不如就在餅上搞點創(chuàng)意吧！隨后，丹尼爾迅速展開行動，他找來巧克力醬和各種蔬菜汁制成的彩色面漿，配合面糊在
思維與智慧 2019年19期2019-12-13
- 舌尖上的牛排
這個小吃貨在用電餅鐺嘗試自己煎牛排。我先給電餅鐺通電加熱，然后把一小塊黃油放進去，等黃油融化好了，香味飄出來，再把一塊解凍了的牛排輕輕地放在融化的黃油里面。慢慢地，貼著電餅鐺的那一面牛排變成了灰白色。我害怕把牛排煎老了，等會兒咬不動，趕緊用筷子幫它翻了個身。等把它翻過來了，我再仔細一看，那一面的中間部位還有點兒紅色呢，看來是我太心急了。第二面煎好以后，我又復煎了一下第一面。等我把煎好的牛排鏟出來放到盤子里面時，媽媽在燃氣灶上給我做的“秘制醬汁”也好了。我趕
作文大王·中高年級 2019年10期2019-11-04
- 精心設計，優(yōu)化整合
——以一元一次不等式（組）復習為例
的居民選購家用電餅鐺.某小電器商場抓住機遇，從廠家購進了1-01、1-02、1-03三種型號電餅鐺共x臺，1-01型號電餅鐺進價是120元/臺，1-02型號電餅鐺進價是160元/臺，1-03型號電餅鐺進價是280元/臺.①若x=200，購進兩種型號的電餅鐺共用去18000元，求1-01、1-02、1-03三種型號電餅鐺各購進了多少臺.②為使每臺1-02型號電餅鐺的毛利潤是1-01型號的2倍，每臺1-03型號電餅鐺的毛利潤與1-01型號相等，且保證售完這20
中學數學雜志 2019年20期2019-11-02
- 攤餅攤出的“藝術家”
復一日地與面糊和餅鐺打交道。拿著微薄的收入，干著忙碌單調的工作，這讓他感覺現(xiàn)實與理想有些背道而馳。有一天，丹尼爾正在店里給顧客攤餅，看著自己手中攤出的千篇一律的圓形煎餅，他自嘲道：“真是白瞎了我這拿畫筆的手?！倍慌缘耐侣犃藚s笑著對他說：“你在餅上加個米老鼠的耳朵，說不定顧客能給你更多的小費呢！”丹尼爾聽了非常激動：對呀，我怎么沒有想到呢？反正我會畫畫，不如就在餅上搞點創(chuàng)意吧！隨后，丹尼爾迅速展開行動，他找來巧克力醬和各種蔬菜汁制成的彩色面漿，配合面糊在
思維與智慧·上半月 2019年10期2019-10-23
- 餐具爭論會
上次外婆夸贊新電餅鐺好用之后，餐具們幾乎每天都在吵架，就是為了比一比誰更重要?！翱矗叶嗥?，不但有好看的花紋，連主人都說我好用！”剛來不久的電餅鐺得意地說道?？鞠淅锏谋P子聽后不樂意了，搶著說：“我每天加熱吃剩下的飯菜，還每天為主人的外孫女兒烤香腸吃呢……”那個用了一年多的電餅鐺因為耳朵不好使，所以新電餅鐺以為可以任意貶低它。其實并不是這樣，老電餅鐺還沒有那么笨，它有個干兒子——湯勺，讓它當臥底，看看“新電餅鐺”有多么不孝敬“長輩”。這時，湯鍋見沒人理它，
作文周刊·小學四年級版 2019年28期2019-09-09
- 兒子的小驕傲
黑板上畫了一個電餅鐺，問同學們這是什么？結果同學們都說電餅當，只有我說是電餅鐺?！笨粗鴥鹤右荒樀淖院?，不僅讓我想起了兒子因認字不全鬧出的一些笑話。兒子剛上小學的時候，有一次我?guī)コ匈I瓜子，他居然指著洽洽瓜子說：“我要吃哈哈瓜子?！比堑贸械睦碡泦T哈哈大笑。還有一次，兒子買零食，想吃椒鹽口味的，硬說是叔咸口味，真不知道他是怎么把椒鹽和叔咸拉到一塊兒的。他曾經把尷尬讀成jian jia用拼音，把掛面讀成桂面，把麒麟讀成鹿鹿。面對兒子的“識字不識字，撇住半個
家長 2018年3期2018-09-10
- 烤牛排風波
片片整齊地放入電餅鐺，又刷上一層油。便從牛排下面冒了出來?？磥?，我刷的油太多了。我輕輕蓋上了電餅鐺的蓋子。這樣下面煎上面烤，雙管齊下，速度奇快?？墒?，由于我這個初學者刀工不精，牛肉片切得有厚有薄。電餅鐺蓋上蓋子以后，薄的牛肉上面就烤不著，厚的牛肉片上面又烤過了火。因為受熱不均，有的糊了，有的還半生不熟。這可咋辦？“有了！”“勤翻一下，不就行了嗎！”于是我就把那幾塊薄的牛肉片來回翻個。這樣靠上下雙面煎，就可以煎熟了！“哈哈！我太崇拜我自己了！”對了，我怎么能
小讀者·愛讀寫 2018年6期2018-08-04
- 香蕉另類吃法營養(yǎng)加倍
蕉煎蛋做早餐 電餅鐺先預熱，磕入雞蛋，稍微定型后放上奶酪片，再放上香蕉片。把餅鐺蓋好，香蕉和奶酪變軟即可。香蕉煎蛋適合早餐吃，香蕉加熱后有一種特有的香味，再加上奶酪的香味，很香甜，夾面包夾饅頭吃都可以。香蕉小餅很獨特 將香蕉碾扁成糊狀，加入雞蛋，用打蛋器將雞蛋和香蕉糊打散。再加少許面粉，調成糊狀。用勺子舀出適量糊糊，在電餅鐺上烤熟成一個個軟餅即可。
飲食保健 2018年10期2018-06-02
- 德國圣誕集市 小吃也是“硬菜”
屋里有一個圓形電餅鐺，扎著圍裙的德國小哥首先在餅鐺上涂抹一層黃油，然后用木勺從小瓷盆里舀出一勺面糊，倒在餅鐺上，他熟練地在上面撒一些芝麻，然后把香蕉切成圓片，均勻地鋪在面餅上，最后拿出一個大塑料瓶，把褐色巧克力醬，澆在面餅和香蕉片上。4.5歐元一個的德國版煎餅果子轉眼間做好了。筆者品嘗了一口煎餅，感覺比較筋道，有點像中國烤鴨卷餅的味道，巧克力和香蕉則甜香軟糯。這時再配上一碗滾熱的奶油番茄濃湯，在冬天的夜晚就太享受了。德國人都愛吃甜口，不過也可以按照自己的口
飲食與健康·下旬刊 2018年3期2018-04-11
- 香噴噴的果蔬牛奶雞蛋餅
具。6.提前將電餅鐺預熱，并涂抹上些許食用油。7.用勺子將面糊均勻舀到電餅鐺中，成一個大餅狀。蓋上電餅鐺煎1分種左右。8.打開電餅鐺，將凝固的餅面涂抹少許油，用鏟子翻面。煎1-2分鐘就可以了。香噴噴的果蔬牛奶雞蛋煎餅出鍋了，將其切成一塊一塊的，孩子就可以美美地享用了。
山西教育·幼教 2018年2期2018-04-03
- 玩轉家里的焙烤家伙
很多，電烤箱、電餅鐺等，它們各具特點。就拿簡單的烤肉來說，微波爐是內外一起加熱，肉中間部分受熱后，水分會向外跑，這樣就會使肉發(fā)干。而烤箱或電餅鐺加熱時，外面先加熱凝固，把肉汁和鮮味都封在里面，中間是在沒有損失水分的情況下慢慢熟化的，所以更加柔嫩多汁。電烤箱適合烤甜品或整雞花二三百元買體積小的電烤箱就能做出很多食物。只要把食材提前腌制好，裹上錫紙，按照說明書上的參考意見，提前確定合適的溫度和時間，把食物放進去，直接調好啟動烤箱就行。不用守在旁邊，而且，只要溫
益壽寶典 2018年14期2018-01-27
- 電餅鐺里的婆媳情
手上已經提了個電餅鐺。周日早起，我拎著一個大大的紙箱子興沖沖地回到了婆家。婆婆一見到我就問：“咋又回來了？要是沒事兒，就別總惦記著往回跑?！蔽矣H熱地喊道：“媽，沒啥事，昨天下午我是急著回城買這個去了，等你燙傷好了，你教我烙餅吧！”說完我又開心地拿起電餅鐺在婆婆眼前晃了晃。我說：“有了它，以后您就不用鍋上一把、鍋下一把圍著灶臺轉了，您只需把生面餅放進去，蓋上蓋子，幾分鐘之后，雙面金黃的餅就烙熟了?！逼牌沤舆^我手中的電餅鐺翻來覆去地看，愁眉苦臉地說：“這個我也
老友 2017年12期2018-01-23
- 德國圣誕集市，小吃也是“硬菜”
屋里有一個圓形電餅鐺，扎著圍裙的德國小哥首先在餅鐺上涂抹一層黃油，然后用木勺從小瓷盆里舀出一勺面糊，倒在餅鐺上，他熟練地在上面撒一些芝麻，然后把香蕉切成圓片，均勻地鋪在面餅上，最后拿出一個大塑料瓶，把褐色巧克力醬，澆在面餅和香蕉片上。4.5歐元一個的德國版煎餅果子轉眼間做好了。筆者品嘗了一口煎餅，感覺比較筋道，有點像中國烤鴨卷餅的味道，巧克力和香蕉則甜香軟糯。這時再配上一碗滾熱的奶油番茄濃湯，在冬天的夜晚就太享受了。德國人都愛吃甜口，不過也可以按照自己的口
環(huán)球時報 2017-12-252017-12-25
- 好好做飯很重要
以做好一鍋粥。電餅鐺做雜糧煎餅。把雜糧粉和面粉混合，加入多種蔬菜、雞蛋、肉末等，用電餅鐺做成軟煎餅。多蒸些薯類。如果不想煮粥，可以用電蒸鍋蒸些紅薯、土豆等代替一部分淀粉類主食。但吃不完的要及時冷藏，最多保存24小時。再吃的時候一定要熱透。蔬菜能提供鎂元素、膳食纖維和抗氧化物質，每餐都要吃些菜。多吃點涼拌蔬菜。將生鮮蔬菜涼拌或將生鮮和焯過的蔬菜用鹽和調料腌一下，再熗鍋用熱油拌。需要注意的是。蔬菜涼拌前必須洗干凈，不能吃剩的。如果想吃熱菜，可以用白灼、蒸、烤的
中老年健康 2017年10期2017-12-19
- 自制手抓餅
——吱啦——”電餅鐺（chēng）歡快地唱著歌，香氣充滿了整個房間。一個外焦里嫩色澤金黃的手抓餅誕生了。它鑲嵌著金黃的雞蛋、鮮紅的培根和碧綠的生菜，看得我垂涎三尺，迫不及待地伸手去抓。舅媽一巴掌把我的手打到一邊去了，“很燙的，別著急啊！”她拿了竹筷子，輕輕夾起一個餅子，放在一個小紙袋子里，遞給了我。我“咯吱”一口，清脆滑爽，齒頰留香，嘴里燙得麻麻的也不舍得吐掉，連袋子被咬掉一塊都沒發(fā)現(xiàn)。自從在舅舅家吃過了手抓餅后，我這個“吃貨”對它的滋味一直念念不忘?！皨?/div>
新作文·小學低年級版 2017年5期2017-06-07
- 我的表弟
：“你去看一下電餅鐺里的餅，小心別糊了，我出去一下，馬上回來?！彼^也不抬地“嗯”了一聲，繼續(xù)看他的書。不一會兒，舅媽回來了，只聽見一聲尖叫：“昊昊，你怎么沒把電餅鐺關掉，餅都燒成焦炭啦！”那次的事在他心里留下了“陰影”?，F(xiàn)在只要拿起書，他的兩只“小燈泡”就會時不時地閃動一下，生怕又耽誤了什么事兒。不過，他也有調皮的時候。記得有一次，我和他帶著愛狗泰迪去公園玩。玩著玩著，不知怎么回事，表弟的頭竟然卡進了圍欄，怎么也拔不出來，疼得他直哭。有個好心的叔叔聞聲趕作文周刊·小學五年級版 2016年27期2017-06-06
- 會跳舞的香腸
小圓片，然后在電餅鐺里抹上一層花生油，再把切好的香腸片放到電餅鐺里。過了一會兒，我聽到香腸片發(fā)出像蟬鳴一樣的“滋滋”聲。我好奇地觀察著它們，它們的邊微微卷了起來……正當我看得認真的時候，突然，一片小香腸跳了起來，嚇了我一跳！接著其他的香腸片也歡快地跳起舞來。我驚訝地問姥姥：“為什么香腸都跳舞了？”姥姥笑著告訴我：“因為香腸里面含有水分，當油熱的時候遇到水，水就會濺開，香腸在水的作用下就跳起了舞?！?原來是這樣呀！我一邊吃著美味的香腸，一邊為自己知道了“香腸故事作文·低年級 2017年1期2017-01-13
- 從此關心早餐，美好一天從現(xiàn)在開始
漿家電巧幫手：電餅鐺、豆?jié){機忙碌的老公常常覺得早餐不重要，何必如此費時費力呢？貼心主婦景琪不這么看，早餐不僅能給丈夫提供一天的活力，而且為自己深愛的人做早餐更是一件幸福的事。景琪老公喜歡吃各種小餅：餡餅、玉米餅、土豆餅、蔬菜餅，平時中午在公司就餐，晚上還經常在外面應酬，所以，景琪就把老公愛吃的美食放在了早上。不久前，她買了一個新型廚房小家電——電餅鐺。把面粉揉捏成各種形狀的餅（里面可以帶陷或者不帶陷，餡料可以根據口味在睡覺前備好放冰箱里）放入電餅鐺內，蓋好分憂 2016年12期2016-12-09
- 平常雞蛋美美做
面糊調勻。4.電餅鐺預熱，用胡蘿卜厚片蘸油擦鍋，然后舀一勺面糊倒入。5.將面糊從中間向四面均勻推開，成圓餅。6.待到一面凝固，翻過來烙另一面，煎至微微金黃。小貼士1.彩椒不要加得太多。2.面糊不要調得太稀或太稠。早餐，用雞蛋和面粉、果蔬、火腿腸或培根等食材搭配，攤塊雞蛋餅，又簡單又方便，還不擔心營養(yǎng)不全面。米飯雞蛋比薩材料米飯1碗，雞蛋2個，圣女果3個，培根1片，玉米粒、青豆粒、鹽、胡椒粉、蔥少許，鹽、奶酪、植物油適量步驟1.玉米粒、青豆焯水。2.培根切丁幼兒教育·父母孩子版 2016年6期2016-11-15
- 創(chuàng)意豆渣餅
煎餅糊就有了。電餅鐺開關打開，兩面加熱，等溫度上升后淋入色拉油少許。青煙微起時，舀起豆渣糊糊入電餅鐺中，一厘米的厚度最佳；耐心等待面糊變色、發(fā)硬；中途須將豆渣餅翻過來一次，最好再沿著餅鐺內部旋轉若干圈，這樣才能使餅受熱均勻、色澤一致；待其兩面都金黃發(fā)硬時，一張美味可口、豆香濃郁的豆渣餅即告烙成。趁熱切開嘗上一口，得出結論八個字：豆香濃郁，妙不可言！晚餐開始，結果如我所料，這一頓飯不僅令妻子贊不絕口，就連吃飯一向挑剔的五歲小兒也一口氣吃了大半張！看來，這款美特別健康·上半月 2016年1期2016-07-05
- 夏日菜譜一例
度，放入加熱的電餅鐺，等水分出來茄子變軟出鍋改刀切成塊狀。青椒切塊。2.炒鍋放油燒熱至6成熟時放入冰糖炒化，起上色作用。3.倒入切好的茄子，翻炒兩遍，放入青椒翻炒兩遍。4.再根據個人習慣調入適量鹽、香油，攪拌均勻撒上蒜末、香菜出鍋。特點：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，含豐富的維生素E、P，常吃茄子有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化，保護心血管，此外茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。需要注意的是，茄子性寒，脾胃虛弱者少食。（史志猛）河北教育（教學版） 2016年6期2016-04-10
- 電餅鐺煎紫色玉米小餅
文圖/天山可可電餅鐺煎紫色玉米小餅◎文圖/天山可可各種餅子是我家早餐必有的，做得最多的要數這款紫色玉米小餅。紫色的玉米是我的最愛，用新鮮的紫色玉米加糯米粉煎成餅子，每次都能得到老公和女兒的夸獎：“真的太好吃了，軟軟糯糯的，還帶有玉米的清香，超贊喲！”用料：新鮮紫色玉米200克，糯米粉200克，白糖40克，牛奶100克，植物油30克。做法：1.紫色玉米剝粒，洗凈，放進料理機，用料理機打碎。2.白糖、糯米粉、紫色玉米粉混合，加入熱牛奶攪拌均勻，和成光滑的面團。飲食科學 2015年1期2015-09-20
- 十二生肖電餅鐺
雙面加熱，自動控溫，不粘涂層，操作簡單方便，一次烤制12粒生肖糕點。使用時，將雞蛋打入攪拌盆內，加入牛奶白糖，攪成乳沫狀；倒入發(fā)粉攪拌成糊；插上電源，加熱燈兩期2分鐘后熄滅，表明溫度達標，打開上蓋，用小毛刷蘸食用油在模型孔內，倒入原料，合上蓋子，盆一般4-5分鐘就好了，顏色也不錯。時間久一點，一般也都不會焦。加熱時，指示燈會亮起，指示燈滅停止加熱。采用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛(wèi)生等優(yōu)點。加熱盤一次壓鑄成形，密度高、強度大、不變形、受熱均勻。加現(xiàn)代營銷·經營版 2014年8期2014-09-03
- 第一次做爆米花
天媽媽買了一個電餅鐺，正好我最近在電視上看到了做爆米花的方法。于是，我準備拿它練練手。爆米花口感香脆，十分美味，原料卻并不復雜。只需黃油、白糖、食用油和爆玉米就行了。準備工作就緒之后，我準備大顯身手啦！首先，要預熱電餅鐺。由于做爆米花需要很高的溫度，所以預熱時間有點長。于是，我充分發(fā)揚“兩條腿走路”的精神，在這段時間內將黃油切片。可黃油好像跟我作對似的，我切一刀，它就偏一刀，分明就是欺負我這個新手嘛！費了九牛二虎之力，我終于切完了黃油，同時電餅鐺也預熱完畢意林·少年版 2014年7期2014-06-18
- 窮家富路
的衣服也都掛著，餅鐺、修自行車用的工具塞滿柜子，再瞧那柜子，門都關不上，要不是讓它靠墻站著早躺下了。我建議把一切沒用的東西都扔掉。話剛一出口就遭到我爸的攻擊：“你會過日子嗎？這些東西賣破爛不值什么錢，但沒準兒哪天就用上了，別什么都扔！”我氣得直揪頭發(fā)：“現(xiàn)在誰還用高壓鍋！再說，連氣閥都沒了還能用嗎？有飲水機不就夠了，暖瓶賣廢品得了?？p紉機一年能用幾次啊？再說皮帶都斷了。樓下賣大餅的那么多，六毛錢一張，咱家的餅鐺這輩子都用不上。再說修車工具，咱家自行車都丟光讀者·原創(chuàng)版 2014年12期2014-01-16
- 新型食品機械開發(fā)與結構設計
量[2]面糊流到餅鐺的流量的問題，在設計配料機構的結構時，考慮用連桿結構解決控制流量問題。薄餅的厚度的控制，在設計配料機構的卸料板縫隙調整時，考慮解決。1.2.4 成型溫度和速度薄餅的成型溫度和成形速度問題，在設備整體設計和電控加熱調溫元件設計中解決。1.2.5 整體造型設計薄餅機的整體造型設計，要考慮操作方便、綠色環(huán)保、造型美觀，給城市留下一道亮麗的風景線。2 面糊的流動性分析[3]面糊的流動性能是薄餅機加工薄餅的基本保證。黏度是度量流體流動性能的基本物食品研究與開發(fā) 2013年1期2013-09-05
- 我的表弟