海鹽

┃覃靜無(wú)論是高滲海鹽水還是等滲海鹽水，都不能隨意使用，否則不僅不能緩解孩子鼻腔的不適，反而可能造成更大的損傷?！驹\室鏡頭回放】3歲的孩子被家長(zhǎng)帶來(lái)就診，因?yàn)楹⒆拥谋翘樘貏e多、特別黏，家長(zhǎng)懷疑孩子得了過(guò)敏性鼻炎。醫(yī)生在問(wèn)診中了解到，孩子的鼻子以前也有鼻涕，但不多，后來(lái)鼻涕越來(lái)越多、越來(lái)越黏，家長(zhǎng)有每天給孩子用海鹽水清洗鼻子的習(xí)慣。醫(yī)生檢查后告訴家長(zhǎng)，孩子被診斷為鼻炎，但不是過(guò)敏引起的，而是因?yàn)檫^(guò)度使用海鹽水造成的鼻黏膜損傷。家長(zhǎng)很不理解：用海鹽水給孩子清洗鼻

833）做好生態(tài)海鹽的貫標(biāo)和評(píng)價(jià)認(rèn)證工作，應(yīng)當(dāng)制定培訓(xùn)宣貫計(jì)劃，讓企業(yè)的工作人員切實(shí)理解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)達(dá)標(biāo)的具體要求；定期召開(kāi)示范項(xiàng)目交流會(huì)議，促進(jìn)實(shí)施中的示范項(xiàng)目間互相對(duì)標(biāo)，提升實(shí)施效率和效果；持續(xù)大力度宣傳推廣生態(tài)海鹽，滿(mǎn)足人民群眾的消費(fèi)品升級(jí)的需要。1 制定背景近年來(lái)，我國(guó)生態(tài)問(wèn)題十分嚴(yán)峻，人民群眾對(duì)生態(tài)綠色產(chǎn)品的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。習(xí)近平總書(shū)記以人民為中心，提出了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”發(fā)展理念，強(qiáng)調(diào)要“大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè),提供更多優(yōu)質(zhì)生

場(chǎng)）自古以來(lái)就是海鹽生產(chǎn)天然良灘。東隔羊毛溝與南萬(wàn)鹽場(chǎng)為鄰，西至大沽河，與東營(yíng)鹽場(chǎng)隔河相望，南依紅島街道，北靠上馬街道。這里海鹽生產(chǎn)歷史悠久，清代屬石河場(chǎng)，前身是分散的民營(yíng)鹽田，后經(jīng)鹽業(yè)國(guó)有化改造、海鹽生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)創(chuàng)新，四個(gè)鹽場(chǎng)合并成為青島東風(fēng)鹽場(chǎng)，是全國(guó)海鹽生產(chǎn)樣板場(chǎng)。鹽田大面積退出后，該場(chǎng)經(jīng)數(shù)年努力，恢復(fù)了古法曬制海鹽的生產(chǎn)工藝，該廠(chǎng)的“膠州灣海鹽制作技藝”已列為青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。海鹽生產(chǎn)是利用海灘灘涂建造的鹽田和海水，經(jīng)過(guò)自然蒸發(fā)濃縮提取氯

的技術(shù)，只是用粗海鹽來(lái)炒罷了?！迸笥颜f(shuō)著，從廚房柜里找出她所用的粗海鹽，原來(lái)是我們小時(shí)候在用的那種沒(méi)有處理過(guò)的鹽。粗海鹽的結(jié)晶很大，像是染了米色的冰糖一樣。朋友說(shuō)，粗海鹽的味道很好，營(yíng)養(yǎng)豐富，煮菜的時(shí)候，只要加一點(diǎn)兒粗海鹽，根本不需要加味精，就會(huì)齒頰留香了?！按?span id="j5i0abt0b" class="hl">海鹽這么好的東西被現(xiàn)代人舍棄，被味道不好、營(yíng)養(yǎng)稀少的精鹽來(lái)替代，實(shí)在是很可惜?！迸笥迅锌卣f(shuō)。有一些老東西雖粗糙，卻有非凡的價(jià)值，像我們?cè)S多年前穿的粗棉、粗麻布，一直到現(xiàn)在，還是頂尖時(shí)裝所追逐的。有

]。竹鹽是將日曬海鹽放入新鮮楠竹桶中,用黃土封蓋,以松枝為燃料,在800～1 300 ℃高溫下煅燒而成。經(jīng)過(guò)9次煅燒的竹鹽,因其顏色表現(xiàn)為藍(lán)紫色,又稱(chēng)之為紫竹鹽[2]。經(jīng)過(guò)高溫煅燒,竹鹽與竹筒、黃土中的微量元素充分融合,使得其中金屬元素(如鈣、硅、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等)的種類(lèi)和含量均高于普通食鹽;此外,高溫煅燒還可以有效降低砷、鉛和汞等重金屬及有機(jī)污染物(二噁英和多氯聯(lián)苯等)含量,因而具備了一些獨(dú)特的功能。金屬微量元素是人體所必需的礦物元素,對(duì)人體的生理健

健康風(fēng)險(xiǎn)[6]。海鹽作為消費(fèi)量最大的海產(chǎn)品之一，除了作為食用鹽，在制藥、油漆、水處理、紡織、金屬和洗滌劑等行業(yè)也得到廣泛應(yīng)用[7]。未精制海鹽（粗鹽）中微塑料被陸續(xù)檢出，引發(fā)了人們對(duì)海鹽微塑料污染及其潛在風(fēng)險(xiǎn)的強(qiáng)烈關(guān)注。海鹽中的微塑料可通過(guò)攝食途徑進(jìn)入人體并在消化道中遷移[5,8]。由于哺乳動(dòng)物腸道中無(wú)專(zhuān)性分解微塑料的酶，微塑料在消化過(guò)程中不易降解[9]，因此被攝入的微塑料大部分會(huì)被排出體外[7]。然而，可能有一部分微塑料被蓄積在消化道內(nèi)[9]，還可進(jìn)入淋

海南控股旗下鶯歌海鹽場(chǎng)攜多款天然海鹽亮相此次消博會(huì)4號(hào)?？厝蚓佛^，引起各參展商的注意。在4號(hào)館4T001?？厝蚓佛^展臺(tái)，?？佞L歌海鹽場(chǎng)多款天然海鹽向來(lái)自世界各地的觀(guān)眾展示，包括源產(chǎn)品海晶鹽、老鹽、健康亞清鹽等。作為我國(guó)三大鹽田之一，位于樂(lè)東黎族自治縣的鶯歌海鹽場(chǎng)是中國(guó)南方地區(qū)最大的海鹽場(chǎng)，純凈的海水和豐富的礦物質(zhì)以及傳統(tǒng)的匠人工藝形成鹽業(yè)健康鹽的代名詞。2020年?？佞L歌海鹽場(chǎng)首次攜20余種海鹽產(chǎn)品亮相第五屆全國(guó)鹽產(chǎn)品、包裝設(shè)備及新材料展覽會(huì)。20

財(cái)經(jīng)學(xué)院在象山，海鹽生產(chǎn)已有一千三百多年的歷史。傳統(tǒng)的曬鹽技藝，是一份極其寶貴的地方歷史文化遺產(chǎn)。從唐代開(kāi)始，沿海而居的象山人民不斷改進(jìn)海鹽曬制技藝，最終形成了一套完整的工藝流程。文章圍繞象山傳統(tǒng)海鹽曬制技藝的文化價(jià)值與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)路徑展開(kāi)探討。具體思路主要包括兩點(diǎn)，一是通過(guò)具體案例對(duì)象山傳統(tǒng)海鹽曬制技藝的文化價(jià)值展開(kāi)分析；二是結(jié)合工業(yè)旅游、周邊文創(chuàng)的成功案例，對(duì)海鹽曬制技藝的傳播路徑進(jìn)行開(kāi)發(fā)。在象山曬鹽業(yè)悠久的發(fā)展歷程中，勤勞的象山人民在海鹽曬制技藝方面不斷

的技術(shù)，只是用粗海鹽來(lái)炒罷了。”說(shuō)著，從廚房柜里找出她所用的粗海鹽，原來(lái)是那種沒(méi)有處理過(guò)的鹽。朋友說(shuō)，粗海鹽營(yíng)養(yǎng)豐富，煮菜的時(shí)候，只要加一點(diǎn)粗海鹽，根本不需要加味素?！跋翊?span id="j5i0abt0b" class="hl">海鹽這么好的東西被現(xiàn)代人舍棄，卻用了味道不好、營(yíng)養(yǎng)稀少的精鹽取代，實(shí)在是很可惜。”朋友感慨地說(shuō)。有一些老東西雖粗糙，卻有非凡的價(jià)值，像我們?cè)S多年前穿的粗棉、粗麻布，一直到現(xiàn)在，還是頂尖時(shí)裝所追逐的。有一次去看“三宅一生”的最新時(shí)裝，不僅是最粗的棉，還弄得皺褶不堪，我心里一嘆：我小時(shí)候穿的

的技術(shù)，只是用粗海鹽來(lái)炒罷了?！迸笥颜f(shuō)著，從廚房柜里找出她所用的粗海鹽，原來(lái)是我們小時(shí)候用的那種沒(méi)有處理過(guò)的鹽。粗海鹽的結(jié)晶很大，像是染了米色的冰糖一樣。朋友說(shuō)，粗海鹽的味道很好，營(yíng)養(yǎng)豐富。煮菜的時(shí)候，只要加一點(diǎn)粗海鹽，根本不需要加其他調(diào)味品，就會(huì)唇齒留香?！跋翊?span id="j5i0abt0b" class="hl">海鹽這么好的東西被現(xiàn)代人舍棄，用味道欠佳的精鹽取代，實(shí)在是可惜?！迸笥迅锌卣f(shuō)。這使我想起，從前許多好東西，都因?yàn)椤按植凇倍簧釛壛恕Ｔ?jīng)有一位朋友帶一包“糖蜜”來(lái)送我，糖蜜是制造蔗糖的第一道工序

的技術(shù)，只是用粗海鹽來(lái)炒罷了?！迸笥颜f(shuō)著，從廚房柜里找出她所用的粗海鹽，原來(lái)是我們小時(shí)候在用的那種沒(méi)有處理過(guò)的鹽。粗海鹽的結(jié)晶很大，像是染了米色的冰糖一樣。朋友說(shuō)，粗海鹽的味道很好，營(yíng)養(yǎng)豐富，煮菜的時(shí)候，只要加一點(diǎn)粗海鹽，根本不需要加味精，就會(huì)齒頰留香了?！按?span id="j5i0abt0b" class="hl">海鹽這么好的東西被現(xiàn)代人舍棄，被味道不好、營(yíng)養(yǎng)稀少的精鹽來(lái)替代，實(shí)在是很可惜?！迸笥迅锌卣f(shuō)。有一些老東西雖粗糙，卻有非凡的價(jià)值，像我們?cè)S多年前穿的粗棉、粗麻布，一直到現(xiàn)在，還是頂尖時(shí)裝所追逐的。有一

的技術(shù)，只是用粗海鹽來(lái)炒罷了?！迸笥颜f(shuō)著，從廚房柜里找出她所用的粗海鹽，原來(lái)是我們小時(shí)候在用的那種沒(méi)有處理過(guò)的鹽。粗海鹽的結(jié)晶很大，像是染了米色的冰糖一樣。朋友說(shuō)，粗海鹽的味道很好，營(yíng)養(yǎng)豐富，煮菜的時(shí)候，只要加一點(diǎn)粗海鹽，根本不需要加味精，就會(huì)齒頰留香了?！按?span id="j5i0abt0b" class="hl">海鹽這么好的東西被現(xiàn)代人舍棄，被味道不好、營(yíng)養(yǎng)稀少的精鹽來(lái)替代，實(shí)在是很可惜。”朋友感慨地說(shuō)。有一些老東西雖粗糙，卻有非凡的價(jià)值，像我們?cè)S多年前穿的粗棉、粗麻布，一直到現(xiàn)在，還是頂尖時(shí)裝所追逐的。有一

的技術(shù)，只是用粗海鹽來(lái)炒罷了。”粗海鹽就是我們小時(shí)候用過(guò)的那種沒(méi)有處理過(guò)的鹽，結(jié)晶很大，像是染了米色的冰糖一樣。粗海鹽的味道很好，營(yíng)養(yǎng)豐富，煮菜的時(shí)候只要加一點(diǎn)，根本不需要加味素，就會(huì)齒頰留香了。“像粗海鹽這么好的東西被現(xiàn)代人舍棄，卻用了味道不好、營(yíng)養(yǎng)稀少的精鹽取代，實(shí)在很可惜?！迸笥迅锌卣f(shuō)。這使我想起，從前許多好東西，因?yàn)楸灰暈椤按植凇倍釛壛恕Ｔ?jīng)有一位朋友帶一包“糖蜜”來(lái)送我，糖蜜是制造蔗糖的第一道手續(xù)熬出來(lái)的糖，黑色呈蜜狀。朋友說(shuō)：只有這種糖蜜是

中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)生態(tài)海鹽評(píng)審管理技術(shù)委員會(huì)將全國(guó)第一張“生態(tài)海鹽”認(rèn)證證書(shū)頒發(fā)給了福建省鹽業(yè)集團(tuán)公司。據(jù)評(píng)審組專(zhuān)家介紹，這是目前全國(guó)首次頒發(fā)“生態(tài)海鹽”認(rèn)證證書(shū)。創(chuàng)下品牌 閩鹽獲得認(rèn)可據(jù)了解，為了貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于建立統(tǒng)一的綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證、標(biāo)識(shí)體系的意見(jiàn)》，做好“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”的消費(fèi)品三品戰(zhàn)略，增加綠色產(chǎn)品有效供給，增強(qiáng)社會(huì)公眾的獲得感，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)成立生態(tài)海鹽團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)，確定生態(tài)海鹽生產(chǎn)和供應(yīng)鏈等評(píng)價(jià)指標(biāo)和判定依據(jù)，

071000)海鹽，從海水中加工而來(lái)的鹽，富含鎂、鉀和鈣等微量元素，擁有獨(dú)特的香味[1,2]，海鹽吃起來(lái)會(huì)有一種比較新鮮的味道，和普通食鹽相比，有更加好的口感，無(wú)論是在家常飲食還是食品加工中，都越來(lái)越受到青睞，尤其是在休閑膨化食品和飲品中使用最多[3]。隨著人們飲食口味的提高，對(duì)獨(dú)特口味的追求越來(lái)越高[4]，海鹽風(fēng)味因其特殊的咸香口感成為多種復(fù)合調(diào)味料風(fēng)味中的經(jīng)典[5]，為了緊跟時(shí)代的潮流，本文對(duì)海鹽風(fēng)味復(fù)合調(diào)味料配方進(jìn)行了研究與優(yōu)化，通過(guò)單因素試驗(yàn)和正

的技術(shù)，只是用粗海鹽來(lái)炒罷了。”朋友說(shuō)著，從廚房柜子里找出她所用的粗海鹽，原來(lái)是我們小時(shí)候用的那種沒(méi)有處理過(guò)的鹽。粗海鹽的結(jié)晶很大，像是染了米色的冰糖一樣。朋友說(shuō)，粗海鹽的味道很好，營(yíng)養(yǎng)豐富。煮菜的時(shí)候，只要加一點(diǎn)粗海鹽，根本不需要加其他調(diào)味品，就會(huì)唇齒留香?！跋翊?span id="j5i0abt0b" class="hl">海鹽這么好的東西被現(xiàn)代人舍棄，用味道欠佳的精鹽取代，實(shí)在是可惜?！迸笥迅锌卣f(shuō)。這使我想起，從前許多好東西，都因?yàn)椤按植凇倍簧釛壛?。曾?jīng)有一位朋友帶一包糖蜜來(lái)送我，糖蜜是制造蔗糖的第一道工序所

的技術(shù)，只是用粗海鹽來(lái)炒罷了?！迸笥颜f(shuō)著，從廚房柜里找出她所用的粗海鹽，原來(lái)是我們小時(shí)候用的那種沒(méi)有處理過(guò)的鹽。粗海鹽的結(jié)晶很大，像是染了米色的冰糖一樣。朋友說(shuō)，粗海鹽的味道很好，營(yíng)養(yǎng)豐富。煮菜的時(shí)候，只要加一點(diǎn)粗海鹽，根本不需要加其他調(diào)味品，就會(huì)唇齒留香?！跋翊?span id="j5i0abt0b" class="hl">海鹽這么好的東西被現(xiàn)代人舍棄，用味道欠佳的精鹽取代，實(shí)在是可惜?！迸笥迅锌卣f(shuō)。這使我想起，從前許多好東西，都因?yàn)椤按植凇倍簧釛壛?。曾?jīng)有一位朋友帶一包“糖蜜”來(lái)送我，糖蜜是制造蔗糖的第一道工序

100029）海鹽腔是南戲著名聲腔，在戲曲史上占有重要地位，并對(duì)后世戲曲的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，因此，海鹽腔一直是戲曲研究關(guān)注的重點(diǎn)之一。但是，有關(guān)海鹽腔的消亡時(shí)間問(wèn)題，因資料缺乏等各種原因，長(zhǎng)期以來(lái)一直沒(méi)有得到很好的解決。戲曲史的研究需要海鹽腔有始有終，海鹽腔消亡的時(shí)間需要做進(jìn)一步的探討。一、海鹽腔消亡年代諸說(shuō)海鹽腔是南戲官腔，興于明初洪武朝，流傳區(qū)域很廣，至萬(wàn)歷開(kāi)始式微，顧起元《客座贅語(yǔ)》稱(chēng)，時(shí)人“見(jiàn)海鹽等腔已白日欲睡”［1］303，王驥德《曲律》亦

沾化區(qū)北部的鹽場(chǎng)海鹽大豐收，共有60 多萬(wàn)畝鹽田。此時(shí)，工人們的收鹽工作已經(jīng)接近尾聲。從空中俯瞰大大小小的鹽池，呈現(xiàn)出不同的色彩，如同調(diào)色盤(pán)一樣五彩斑斕。其原因在于海鹽的生產(chǎn)是從海水中提取的，每個(gè)海鹽生產(chǎn)池的鹵水濃度不同，微生物、藻類(lèi)數(shù)量不同，另外光線(xiàn)照射的強(qiáng)弱不同，水的深度不一樣，所以在空中俯瞰顏色也會(huì)有一定的變化。海鹽收獲一般在每年的五月和十月，每個(gè)收獲季都是一個(gè)月左右?，F(xiàn)代采鹽技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)企業(yè)，主要采用機(jī)組和管道相結(jié)合的方式，現(xiàn)在鹽場(chǎng)收鹽效

表性、通行全國(guó)的海鹽腔。歷史上，雖然“浙腔”即海鹽腔不像“蘇腔”即昆腔那樣明確，但在學(xué)界的看法還是相對(duì)一致的，如鄭西村先生所言：“浙腔的記載屢見(jiàn)于文獻(xiàn)，明代有祝允明的‘溫浙戲文之調(diào)’，陸采的‘浙音’，王驥德的‘浙氣’；清代有劉廷璣、李調(diào)元的‘浙腔’；都是海鹽的別名”[1]，所舉“浙戲文之調(diào)”“浙音”“浙氣”“浙腔”自成一個(gè)系列，皆為“浙”姓歌調(diào)。但是，要確定它們都是南戲海鹽腔，還需要對(duì)論證過(guò)程做進(jìn)一步的完善。而且，海鹽的“別名”也不只“浙”姓一家，還有曲唱

摘 要】 為發(fā)展海鹽縣海河聯(lián)運(yùn)，分析海鹽縣發(fā)展海河聯(lián)運(yùn)的交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)、岸線(xiàn)資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)支撐優(yōu)勢(shì)、政策支撐優(yōu)勢(shì)，針對(duì)海鹽發(fā)展海河聯(lián)運(yùn)中存在的諸如基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、項(xiàng)目要素制約問(wèn)題突出、建設(shè)資金壓力大、土地制約難題破解難、項(xiàng)目審批難、臨港工業(yè)發(fā)展緩慢、政策支持力度不足等問(wèn)題提出發(fā)展建議：把握機(jī)遇，確立海河聯(lián)運(yùn)發(fā)展目標(biāo)；政府支持，保證項(xiàng)目建設(shè)政策有保障；加大基建投入，暢通海河聯(lián)運(yùn)；大力發(fā)展現(xiàn)代港航服務(wù)業(yè)；推進(jìn)陸海統(tǒng)籌及“港產(chǎn)城”聯(lián)動(dòng)；著力提升多式聯(lián)運(yùn)水平?！娟P(guān)

100029）海鹽腔是南戲早期著名聲腔，在戲曲史上占有重要地位，并對(duì)后世戲曲的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。探尋海鹽腔的形成過(guò)程、形成時(shí)間及來(lái)源構(gòu)成，對(duì)我們?nèi)嬲J(rèn)識(shí)海鹽腔，認(rèn)識(shí)南戲的形成，以及中國(guó)戲曲整體發(fā)展的脈絡(luò)，都有非常積極的意義。史的研究是沿時(shí)間線(xiàn)展開(kāi)的，研究對(duì)象形成的時(shí)間是研究的關(guān)鍵之一，來(lái)源可以由多項(xiàng)構(gòu)成，過(guò)程可以由不同時(shí)段組合，而形成時(shí)間卻是單一的，具有標(biāo)志性，越具體越好。長(zhǎng)期以來(lái)，海鹽腔研究舉步維艱，形成的時(shí)間問(wèn)題一直沒(méi)有得到很好的解決。一、海鹽腔

上收集天然曬成的海鹽，用來(lái)腌咸魚(yú)曬魚(yú)干，甚至日常生活所需。那種水晶般的透明、潔凈，我至今印象深刻。長(zhǎng)大了，離開(kāi)海島，看到內(nèi)陸的朋友家里很多用的是礦鹽，才知道，原來(lái)，山里也可以挖出鹽來(lái)。礦鹽顏色稍遜，味道帶點(diǎn)苦澀，但沒(méi)有吃過(guò)海鹽的人是不會(huì)知道的。其實(shí)產(chǎn)鹽的方法很多，生曬海水制鹽不過(guò)是其中的一種，并且只有沿海才有，只有干凈無(wú)污染的海水才能曬出潔凈的海鹽。福建地處東南沿海，海水制鹽的歷史悠久，方法獨(dú)特，生產(chǎn)的海鹽晶瑩，潔白，口感咸中帶甘，含有多種人體必須的微量元

絲入扣的表演……海鹽縣博物館海鹽腔展示館窄小的舞臺(tái)上，一出《南西廂記·堂前巧辯》，讓筆者觀(guān)賞到了明代四大聲腔之首海鹽腔的獨(dú)特魅力。海鹽腔是一門(mén)古老的戲曲唱腔，因形成于浙江海鹽而得名。由于歷史原因，300多年前，海鹽腔逐漸失傳?！白叩浇裉煺娴牟蝗菀住薄拔沂?012年3月調(diào)入縣文聯(lián)的。那時(shí)海鹽腔藝術(shù)團(tuán)成立不久，沒(méi)有一分錢(qián)的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，演出服裝是演員自己掏錢(qián)買(mǎi)的，化妝品是家境好的演員贊助的，連排練、演出時(shí)的盒飯，也是大伙一起湊錢(qián)買(mǎi)的，走到今天真的不容易……”說(shuō)到辛

王英一海鹽腔作為一種地方戲曲，因形成于浙江嘉興海鹽縣而得名，是明代南戲四大聲腔（余姚腔、弋陽(yáng)腔、昆山腔）之一，曾風(fēng)靡全國(guó)，可惜后來(lái)被昆曲（昆山腔、昆腔）所替代，這在當(dāng)今已經(jīng)鮮為人知。曾經(jīng)，京劇被國(guó)人稱(chēng)之為“國(guó)劇”，而在三百年前徽班進(jìn)京之前，是昆曲主導(dǎo)著舞臺(tái)。如果要問(wèn)昆曲之前是什么戲劇活躍于大江南北的舞臺(tái)上？那就是海鹽腔。明嘉靖年間（1522—1566），戲曲家魏良輔從海鹽腔中吸取了大量?jī)?yōu)美的曲調(diào)，并加以改造，創(chuàng)制出膾炙人口的昆山腔。如今，昆曲作為中國(guó)“百戲

張琳摘 要：海鹽文化產(chǎn)業(yè)是海洋產(chǎn)業(yè)與鹽業(yè)的子產(chǎn)業(yè)，融合了二者的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以資源清潔安全可再生、產(chǎn)品環(huán)保無(wú)害成為新興產(chǎn)業(yè)的藍(lán)海。傳統(tǒng)的海洋制鹽業(yè)在文化產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的契機(jī)下，向特色旅游、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行融合和延伸，極為符合國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。關(guān)鍵詞：海鹽文化產(chǎn)業(yè)；融合發(fā)展海洋文化產(chǎn)業(yè)和鹽文化產(chǎn)業(yè)是與海鹽文化產(chǎn)業(yè)關(guān)系最密切的兩個(gè)產(chǎn)業(yè)，海鹽文化產(chǎn)業(yè)從其中來(lái)，是指以海洋鹽業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以海鹽文化創(chuàng)意開(kāi)發(fā)為核心，以技術(shù)研發(fā)為載體，工業(yè)化生產(chǎn)為標(biāo)準(zhǔn)的，提供海

10000）對(duì)于海鹽腔現(xiàn)狀的諸多疑問(wèn)吳沈華（中國(guó)美術(shù)學(xué)院 浙江 杭州 310000）明代有南曲“四大聲腔”的說(shuō)法，昆腔、弋陽(yáng)腔、余姚腔等要么傳唱至今，要么保留在了其他戲曲劇種中，唯獨(dú)海鹽腔蹤跡難尋，這不免讓人大為疑惑。海鹽腔；現(xiàn)狀；疑問(wèn)明代有南曲“四大聲腔”的說(shuō)法，指的是海鹽腔、戈陽(yáng)腔、余姚腔、昆腔。昆腔傳唱至今，戈陽(yáng)腔保留在許多高腔劇中中，紹興的“調(diào)腔”中據(jù)稱(chēng)有余姚腔的影子，而海鹽腔卻蹤跡難尋，這不禁讓人大為疑惑，難道根本就沒(méi)有海鹽腔？這就得找一下史料。

34.0 g/L海鹽，采用盆栽法，以不同海鹽濃度營(yíng)養(yǎng)液灌溉處理，研究海鹽脅迫對(duì)自交結(jié)實(shí)型海雀稗新品系SP2008-3植株形態(tài)與生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明，海鹽脅迫對(duì)SP2008-3葉長(zhǎng)、葉寬、匍匐莖節(jié)間長(zhǎng)和匍匐莖直徑均有不同程度的抑制作用，其中6.8～20.4 g/L海鹽濃度對(duì)SP2008-3葉長(zhǎng)影響不顯著。隨著海鹽濃度的升高，海雀稗SP2008-3根、莖、葉干物質(zhì)量及總生物量呈下降趨勢(shì)，不同海鹽濃度處理下，SP2008-3的根系干物質(zhì)量與對(duì)照無(wú)顯著差異，當(dāng)海鹽

224000）“海鹽”文化元素在現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用倪 勇 （鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 224000）鹽城是有著千年歷史文化的古城。在鹽城數(shù)代人的勞動(dòng)中凝結(jié)出了獨(dú)具特色的“海鹽文化”，海鹽文化在鹽城的經(jīng)濟(jì)、風(fēng)俗、建筑已經(jīng)地名中得到了充分的體現(xiàn)，鹽城人民孕育了海鹽文化，海鹽文化促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)發(fā)展。近年來(lái)，隨著人們對(duì)傳統(tǒng)文化的日漸重視，海鹽文化得到了有效保護(hù)和傳承，海鹽文化元素在現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用充分體現(xiàn)了人們對(duì)海鹽文化的繼承和發(fā)揚(yáng)?；诖?，本人圍繞海鹽文化在

一、兩淮地區(qū)海鹽文化旅游開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀（一）兩淮地方政府對(duì)海鹽文化旅游開(kāi)發(fā)的重視在旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，如何吸引旅游者的目光發(fā)展旅游業(yè)，其最根本的就是要挖掘本地特有文化，發(fā)展特色文化旅游。海鹽文化資源對(duì)旅游者有著很大的吸引力，地方政府也意識(shí)到利用海鹽文化的旅游資源開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的重要意義，加大了對(duì)海鹽文化特色旅游的開(kāi)發(fā)力度?！按筘S草堰古鹽運(yùn)集散地保護(hù)區(qū)”，突顯了草堰古代海鹽文化歷史挖掘的價(jià)值，大豐政府對(duì)散落在草堰鎮(zhèn)的海鹽歷史文化進(jìn)行了深入

王一飛海鹽縣位于浙北富庶的杭嘉湖平原，鐘靈毓秀，風(fēng)景如畫(huà)。鄙人不揣淺陋，寫(xiě)述海鹽一些棋人往事。上世紀(jì)80年代初，海鹽象棋氛圍非常好，那時(shí)候人們也沒(méi)有什么娛樂(lè)活動(dòng)，茶余飯后，下象棋就是很好的交流消遣了。海鹽縣體委的王秘書(shū)是一位鐵桿棋迷，當(dāng)時(shí)他提出口號(hào)：“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)?！弊叱鋈ナ桥囵B(yǎng)海鹽青年棋手，讓他們到外邊打比賽，交流學(xué)習(xí)；請(qǐng)進(jìn)來(lái)是邀請(qǐng)一些外省市有名氣的高手過(guò)來(lái)下指導(dǎo)棋。海鹽的象棋水平在嘉興地區(qū)屬于末流，一直到今天依然如此。嘉興地區(qū)四市二縣，大概也就和桐鄉(xiāng)

豐富的海水資源。海鹽是目前從海水中提取的較多的物質(zhì)之一，海水制鹽成為傳統(tǒng)的海洋產(chǎn)業(yè)。鹽是人們生活的必需品，又是重要的工業(yè)原料，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有著極其重要的地位。隨著社會(huì)進(jìn)步和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人類(lèi)對(duì)原鹽的需求逐漸增多。有100多個(gè)沿海國(guó)家生產(chǎn)海鹽，總產(chǎn)量達(dá)5 000萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)鹽量的三分之一。中國(guó)鹽業(yè)具有悠久的歷史，“興漁鹽之利”是對(duì)中國(guó)歷史上海洋開(kāi)發(fā)的寫(xiě)照，制鹽技術(shù)在歷史上曾居世界領(lǐng)先地位，對(duì)世界礦業(yè)有重要的影響。新中國(guó)立以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，鹽業(yè)

薛萬(wàn)昌 等建設(shè)海鹽生態(tài)保護(hù)區(qū) 打造鹽城文化品牌薛萬(wàn)昌 等鹽城海鹽文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)就是指為保護(hù)海鹽文化遺產(chǎn)及其賴(lài)以存在的環(huán)境而劃定的一定實(shí)驗(yàn)區(qū)域。建立省級(jí)鹽城海鹽文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)，將鹽城海鹽文化遺產(chǎn)與其依存的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行整體性保護(hù)，對(duì)維護(hù)海鹽文化生態(tài)系統(tǒng)的平衡和完整，更好地延續(xù)鹽城文脈，傳承發(fā)展海鹽文化，打造鹽城城市文化品牌，具有重要的戰(zhàn)略意義和實(shí)踐價(jià)值。一、建立海鹽文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)，為美麗鹽城提供精神文化動(dòng)力建立海鹽文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)是進(jìn)一步提高海鹽

4 0 0 1）海鹽腔的興衰及其原因分析孫小花（嘉興學(xué)院，浙江 嘉興 3 1 4 0 0 1）海鹽腔是明朝南方戲曲的四大聲腔之一，并位列四大聲腔之首，興盛時(shí)期流布全國(guó)，在我國(guó)戲曲發(fā)展史上有著重要的地位。海鹽腔在清代沒(méi)落消失。2 0世紀(jì)6 0年代，海鹽腔重新被發(fā)掘以后，海鹽腔的原始面貌、興衰過(guò)程及原因一直為專(zhuān)家學(xué)者的研究重點(diǎn)。但因?yàn)榱鱾飨聛?lái)的資料較少，一直難有定論。論文著重從海鹽腔韻白語(yǔ)言的特點(diǎn)分析其興衰成敗的原因和過(guò)程。海鹽腔;興衰;韻白語(yǔ)言海鹽腔是明代戲

王泉音（海鹽縣統(tǒng)計(jì)局，浙江 海鹽 314300）新世紀(jì)以來(lái)浙江海鹽嘉善兩縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較分析王泉音（海鹽縣統(tǒng)計(jì)局，浙江 海鹽 314300）海鹽、嘉善是目前嘉興市轄區(qū)僅有的兩個(gè)建制縣。當(dāng)前，兩縣經(jīng)濟(jì)總量逐步拉大，經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在差距，原因是多方面的，有區(qū)域、交通方面的客觀(guān)原因，也有資產(chǎn)投入、招商引資等方面的主觀(guān)原因。為縮小兩縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距，建議堅(jiān)持工業(yè)強(qiáng)縣道路、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、拓展海洋經(jīng)濟(jì)空間。經(jīng)濟(jì)發(fā)展；比較海鹽、嘉善是目前嘉興市轄區(qū)僅有的兩個(gè)建制縣，海鹽法定

岸線(xiàn)漫長(zhǎng)，是我國(guó)海鹽的重要生產(chǎn)基地，鹽城海鹽文化是中國(guó)海鹽文化的一個(gè)縮影，海鹽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華文明的文化基因之一，是鹽城城市之魂，鹽城發(fā)展史其實(shí)就是一部中國(guó)海鹽發(fā)展史?，F(xiàn)在，社會(huì)環(huán)境的變化和現(xiàn)代信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，給鹽城海鹽非遺保護(hù)工作提出了新的任務(wù)和要求。作為相關(guān)的單位，鹽城圖書(shū)館應(yīng)充分發(fā)揮自身職能作用，積極參與鹽城海鹽的非遺保護(hù)和開(kāi)發(fā)工作。1 鹽城海鹽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的現(xiàn)狀1.1 生存環(huán)境惡化鹽城海鹽非遺是指反映本地海鹽生產(chǎn)變革、運(yùn)銷(xiāo)形式的發(fā)

中鹽協(xié)會(huì)海鹽工作委員會(huì)主任李樹(shù)田日前表示,今年上半年全國(guó)共生產(chǎn)海鹽1522.88萬(wàn)t,與去年同期1308.93萬(wàn)t相比,增加213.95萬(wàn)t,增幅為16.35%。海鹽產(chǎn)量的增加對(duì)保證市場(chǎng)供應(yīng),穩(wěn)定價(jià)格起到了決定性的作用。今春沿海地區(qū)氣象條件有利于原鹽生產(chǎn)。特別是去年冬季降水量偏少,使鹵水基礎(chǔ)和越冬池鹽茬均好于往年,為今年春季產(chǎn)鹽打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。春產(chǎn)期間持續(xù)干旱,蒸發(fā)量高,1～6月份蒸發(fā)量累計(jì)在1100毫米左右,比去年同期蒸發(fā)量約增加160毫米,增幅達(dá)17