勞動教育視角下幼兒園戶外種植活動設(shè)計路徑

摘" 要：勞動教育是幼兒園教學(xué)體系的重要組成部分。文章以勞動教育視角下幼兒園戶外種植活動設(shè)計為主題展開探究，闡述勞動教育的內(nèi)涵，分析勞動教育視角下開展幼兒園戶外種植活動的價值和原則，結(jié)合“草莓種植”的實踐案例提出幼兒園戶外種植活動設(shè)計的具體路徑，以期不斷優(yōu)化幼兒園課程教學(xué)設(shè)計，使幼兒在豐富多樣的勞動活動中獲得綜合素質(zhì)的全面提高。

關(guān)鍵詞：幼兒園；勞動教育；戶外種植活動

戶外種植活動是一種適合幼兒的教育手段，可以為幼兒提供親近大自然的機(jī)會，不僅能讓幼兒親身體驗自然的奧妙，感受生命的成長，還能在實踐中學(xué)習(xí)科學(xué)知識，學(xué)會珍惜勞動成果，培養(yǎng)觀察力、協(xié)作能力等，激發(fā)他們探索世界的好奇心，從而培養(yǎng)幼兒對勞動的尊重和熱愛，幫助他們理解勞動的價值和意義。文章以“草莓種植”為例，介紹勞動教育視角下幼兒園戶外種植活動的具體實施方法，引導(dǎo)幼兒直接參與從播種到收獲的種植全過程，增加學(xué)習(xí)趣味性的同時，能夠加深幼兒對自然規(guī)律的理解，豐富幼兒的學(xué)習(xí)體驗，為他們的健康成長打下堅實基礎(chǔ)。

一、勞動教育的內(nèi)涵

勞動教育是一種綜合性的教育形式，旨在通過讓幼兒參與各種勞動實踐活動，培養(yǎng)和提高他們的勞動技能，增強(qiáng)他們的勞動意識，在多元的勞動實踐中促進(jìn)幼兒綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。具體來講，勞動教育包含了豐富的教育內(nèi)容，不僅涵蓋了物質(zhì)生產(chǎn)、服務(wù)性和創(chuàng)造性勞動的實踐操作，還包括對勞動過程和勞動成果的認(rèn)知與評價，其目的是培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感、合作精神、創(chuàng)新意識和自我實現(xiàn)能力。勞動教育注重實踐與體驗，強(qiáng)調(diào)通過參與勞動讓幼兒理解勞動對個人成長和社會發(fā)展的重要作用，進(jìn)而樹立正確的勞動觀念和價值觀，為成為社會的有用之才奠定基礎(chǔ)。

二、勞動教育視角下開展幼兒園戶外種植活動的價值

幼兒園戶外種植活動不僅是一次走進(jìn)自然的探險，更是一次深刻的勞動體驗，對幼兒綜合素質(zhì)的發(fā)展具有多重價值。第一，通過觀察種子發(fā)芽、植物生長的過程，幼兒不僅能夠直觀地學(xué)習(xí)到科學(xué)知識，還能夠在直接接觸自然的過程中培養(yǎng)觀察力和耐心，在親身體驗中感受生命成長的過程。第二，在種植活動中，每名幼兒都要對生長中的植物負(fù)責(zé)，這不僅可以教會他們?nèi)绾巫鹬睾驼湎渌?，還能在與其他幼兒共同勞動的過程中學(xué)習(xí)如何協(xié)作和分享，促進(jìn)幼兒的社會性發(fā)展。第三，勞動教育視角下的戶外種植活動能有效促進(jìn)幼兒的身心健康發(fā)展。戶外種植活動讓幼兒在陽光下活動，有利于幼兒的身心健康發(fā)展，同時在大自然中勞動能夠讓幼兒獲得成就感和滿足感，對于培養(yǎng)幼兒積極的生活態(tài)度和情感發(fā)展極為有益。總之，勞動教育視角下的幼兒園戶外種植活動不僅能夠讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)，還能夠在無形中提高他們的綜合素質(zhì)。

三、勞動教育視角下幼兒園戶外種植活動設(shè)計的原則

1. 教育性

教育性是指教育活動、資源或策略應(yīng)該具備促進(jìn)學(xué)習(xí)、提高能力和發(fā)展技能的特性，能夠有效傳授知識，加深幼兒對知識的理解，并幫助他們發(fā)展必要的技能，以達(dá)成特定的教育目標(biāo)。教育性是幼兒園戶外種植活動設(shè)計的基本原則之一，教師應(yīng)該明確種植活動與學(xué)科知識之間的關(guān)系，將種植活動與幼兒的知識學(xué)習(xí)和能力提高目標(biāo)相結(jié)合，讓幼兒在學(xué)習(xí)植物的生命周期、光合作用等知識同時，實現(xiàn)對幼兒責(zé)任和環(huán)保意識的培養(yǎng)。戶外種植活動為幼兒提供了一個有效的實踐平臺，引導(dǎo)幼兒與土壤、種子、水和植物接觸，這一親身經(jīng)歷的過程不僅能夠加深幼兒對科學(xué)知識的理解，促進(jìn)動手能力的提高，還能夠讓幼兒直觀理解人類活動對環(huán)境的影響，初步形成環(huán)保觀念。

2. 探究性

探究性學(xué)習(xí)是一種幼兒主導(dǎo)展開探索的方式，強(qiáng)調(diào)幼兒的積極參與，通過設(shè)置開放性的問題和復(fù)雜的挑戰(zhàn)，讓幼兒在尋找答案的過程中深化對主題的理解，提高獨立解決問題的能力，形成自我驅(qū)動的學(xué)習(xí)態(tài)度。在戶外種植活動設(shè)計中，探究性原則是指教師要鼓勵幼兒通過提問和探索的方式加深對自然的理解，通過有效的教學(xué)策略促進(jìn)幼兒的主動參與，鼓勵他們對植物生長的不同階段、生長條件的影響因素（如光照、水分、土壤類型等）進(jìn)行觀察和研究。在此過程中，幼兒應(yīng)該在教師的引導(dǎo)下參與實驗，嘗試改變植物的生長條件（如少澆水），觀察并記錄生長情況的不同，初步學(xué)習(xí)科學(xué)的探究方法，進(jìn)而在探究過程中實現(xiàn)批判性思維和問題解決能力的培養(yǎng)。

四、勞動教育視角下幼兒園戶外種植活動的設(shè)計路徑

1. 基于幼兒生活設(shè)計課程，促進(jìn)主動勞動

幼兒的興趣往往根植于他們的日常生活和經(jīng)驗，而這些興趣和經(jīng)驗可以為戶外種植活動提供切入點。因此，在勞動教育視角下設(shè)計戶外種植活動，教師需要深入了解幼兒的生活世界，基于他們對周圍環(huán)境的好奇心理設(shè)計勞動課程的內(nèi)容和形式，通過有效的教學(xué)策略將幼兒的興趣轉(zhuǎn)化為參與勞動的動力。首先，勞動教育要基于幼兒的實際生活經(jīng)驗。幼兒的生活世界是他們認(rèn)識自然、社會和發(fā)展自我的起點，他們對身邊事物具有強(qiáng)烈的好奇心，這種好奇心是他們探索世界、學(xué)習(xí)新事物的動力。教師應(yīng)該利用這一點，通過設(shè)計與幼兒的日常生活密切相關(guān)的種植活動，如水果或蔬菜種植，激發(fā)他們的興趣和參與欲望。其次，調(diào)動幼兒的勞動積極性不僅需要激發(fā)他們的興趣，還需要讓他們在活動中獲得成就感和滿足感。在設(shè)計戶外種植活動時，教師應(yīng)該確?；顒蛹饶軌蛭變旱淖⒁饬?，又符合他們的能力水平，讓每名幼兒都能完成任務(wù)，從勞動中得到快樂。

例如，“草莓種植”就是基于對幼兒生活經(jīng)驗和興趣的深入了解而設(shè)計的戶外種植活動。草莓作為一種廣受幼兒喜愛的水果，其種植過程簡單且周期較短，適合作為幼兒園種植活動的主題。在設(shè)計活動時，教師可以通過引導(dǎo)幼兒討論與草莓相關(guān)的生活經(jīng)驗，如吃草莓的樂趣、采摘草莓的經(jīng)歷等激發(fā)幼兒的好奇心和興趣。通過這樣的方式，幼兒的生活經(jīng)驗與種植活動緊密相連，草莓種植不再是一項普通的勞動活動，而是一個基于幼兒生活設(shè)計的、能夠激發(fā)他們主動參與和探索欲望的教育項目。實踐中，教師可以引導(dǎo)幼兒觀察草莓的生長環(huán)境、了解草莓種植的基本步驟、學(xué)習(xí)如何照顧草莓植株等，從中學(xué)習(xí)科學(xué)知識和勞動技能。通過參與草莓的種植、日常管理和收獲，幼兒能夠親身體驗勞動的樂趣。

2. 立足勞動過程提出問題，萌發(fā)勞動意識

為了提高幼兒在戶外種植活動中的參與度，教師應(yīng)該將勞動過程中出現(xiàn)的各種問題作為教育的切入點，通過提問的方式引導(dǎo)幼兒主動思考，使幼兒發(fā)自內(nèi)心地理解和尊重勞動。為此，教師的首要任務(wù)是創(chuàng)設(shè)一個幼兒能夠自由提問和樂于討論的環(huán)境，引導(dǎo)幼兒在面對困難時勇于探索，以此提高幼兒解決問題的能力，引導(dǎo)他們在遇到挑戰(zhàn)時深入思考，結(jié)合自己的知識和經(jīng)驗探索解決方案。在戶外種植活動的實施過程中，教師應(yīng)該聚焦于勞動過程中出現(xiàn)的種種問題，如植物生長的條件、環(huán)境對植物生長的影響等，以此激勵幼兒主動尋找答案。這種以問題為導(dǎo)向的教育方式能夠?qū)⒂變旱膶W(xué)習(xí)興趣與勞動教育相結(jié)合，為幼兒樹立正確的勞動觀念打下基礎(chǔ)。這樣，幼兒不僅能夠?qū)W會解決問題的方法，還能夠在實踐中深化對勞動的理解和認(rèn)識，在思考和實踐中主動探索，進(jìn)一步強(qiáng)化勞動意識。

例如，在“草莓種植”活動中，教師可以在幼兒參與的每一個環(huán)節(jié)中巧妙地提出問題，增強(qiáng)他們的思考和勞動意識。在準(zhǔn)備土壤時，教師可以提出“為什么選擇這種土壤來種植草莓？”這一問題，鼓勵幼兒思考土壤對植物生長的影響。在選擇草莓苗時，教師可以提出“如何判斷這株草莓苗是否健康？”這一問題，引導(dǎo)幼兒觀察和分辨植物的狀態(tài)。在種植過程中，當(dāng)草莓苗生長緩慢或者葉子發(fā)黃時，教師可以提出“什么原因?qū)е虏葺玳L得不夠好？”這一問題，幼兒會思考水是否澆得太多或太少，或是陽光不足等因素。通過這樣的討論和思考，幼兒不僅能學(xué)會觀察和分析問題，還能在尋找解決方案的過程中加深對勞動的理解和認(rèn)識。當(dāng)成功收獲草莓時，教師還可以進(jìn)一步提出“我們做了哪些讓草莓苗能夠健康生長的決定？”這一問題，幫助幼兒反思整個種植過程，理解勞動的價值，并在實踐中形成積極的勞動意識。

3. 通過勞動實踐驗證猜想，在試錯中探究

為了進(jìn)一步提高幼兒的勞動參與感，在戶外種植活動中，教師可以通過有效的教育策略激發(fā)幼兒主動探究和學(xué)習(xí)的熱情，鼓勵幼兒將自己的猜想帶入勞動實踐，并通過實踐驗證自己的想法，從而在試錯的過程中深化對自然世界的理解。為此，教師需要創(chuàng)設(shè)積極的學(xué)習(xí)環(huán)境，引導(dǎo)幼兒將錯誤視為學(xué)習(xí)和成長的重要經(jīng)歷，從而在自由探索的過程中培養(yǎng)探究精神、發(fā)展創(chuàng)新思維。在種植活動中，教師可以指導(dǎo)幼兒根據(jù)對植物生長條件的觀察和了解提出各種猜想，如植物在不同的土壤或水分條件下的生長差異。隨后，教師要引導(dǎo)幼兒將這些猜想轉(zhuǎn)化為具體的行動計劃，如改變澆水頻率，或使用不同類型的土壤，觀察這些變化是如何影響植物生長的。在這個過程中，教師是引導(dǎo)者和協(xié)助者，通過提問和反饋促進(jìn)幼兒對其行動結(jié)果進(jìn)行思考和分析，幫助他們從中學(xué)習(xí)如何進(jìn)行科學(xué)觀察和實驗。通過這種方法，幼兒不僅能夠習(xí)得關(guān)于植物生長的知識，還能夠?qū)W會通過實踐的方式驗證自己的想法，認(rèn)識到試錯是學(xué)習(xí)過程中的一個重要環(huán)節(jié)。這樣，不僅能夠強(qiáng)化幼兒的勞動技能和科學(xué)探究能力，還能夠引導(dǎo)他們更加從容地面對各種挑戰(zhàn)，探索未知世界。

例如，在“草莓種植”活動中，教師要鼓勵幼兒基于自己的觀察和想法提出種植草莓的不同方法。幼兒可能猜想在不同類型的土壤中種植草莓會有不同的生長效果，或者認(rèn)為在不同澆水頻率下草莓會有不同的生長狀況。在這樣的假設(shè)下，教師可以指導(dǎo)幼兒將草莓苗分別種植在沙質(zhì)土壤和黑土中，同時設(shè)置不同的澆水頻率，如一組每天澆一次水，另一組兩天澆一次水。在這個過程中，幼兒要親自記錄草莓的生長情況，觀察哪種土壤和澆水頻率下草莓生長得更好。如果實踐結(jié)果與預(yù)期不符，教師可以引導(dǎo)幼兒討論為什么會出現(xiàn)這樣的結(jié)果，是否有其他因素影響了草莓的生長。通過這一系列活動，幼兒不僅學(xué)到了如何照顧植物，還學(xué)會了在實踐中提出問題、驗證猜想，并在試錯中形成探究精神和科學(xué)態(tài)度，這將對他們的未來學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極影響。

4. 結(jié)合種植實踐展開討論，形成勞動情感

教師在開展勞動教育時不僅要注重知識與技能教育，還要注重情感塑造，促進(jìn)幼兒對勞動的情感認(rèn)同和價值理解。為此，在戶外種植活動實施過程中，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合種植實踐，引導(dǎo)幼兒在活動中深入討論，分享他們的體驗、挑戰(zhàn)及成就，形成積極的勞動情感。在此過程中，教師要引導(dǎo)幼兒交流自己在種植過程中的感受，包括面對困難時的擔(dān)憂和成功解決問題時的喜悅。通過這種方式，幼兒能夠在反思和分享的過程中加深對勞動過程的理解，對勞動成果更加珍視，對勞動更加熱愛。

例如，在“草莓種植”活動中，在收獲草莓后，教師可以組織分享會，讓幼兒談?wù)勊麄冊诜N植過程中的體驗、遇到的困難及解決辦法，或分享收獲草莓時的喜悅。教師可以提出“看著自己種植的草莓慢慢成熟，你有怎樣的感覺？”“在種植草莓的過程中，有沒有什么讓你感到特別困難的地方？”等問題，引導(dǎo)幼兒回顧和總結(jié)種植經(jīng)驗，表達(dá)自己對勞動成果的自豪和珍惜。在此基礎(chǔ)上，教師還可以引導(dǎo)幼兒思考如何共享勞動成果，如制作草莓果醬分享給同伴或家人，不僅能讓幼兒體會到勞動的樂趣，還能培養(yǎng)他們的分享意識和團(tuán)隊協(xié)作能力，在親身經(jīng)歷和集體討論中對勞動形成正面情感，培養(yǎng)正確的勞動觀念和積極的情感態(tài)度。

綜上所述，在勞動教育視角下開展幼兒園戶外種植活動，教師以“草莓種植”活動為例，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識勞動的意義，指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)如何參與勞動，旨在培養(yǎng)幼兒對勞動的尊重和熱愛，讓他們在實踐中學(xué)習(xí)和體驗勞動的過程，從而學(xué)會珍惜勞動成果。基于此，幼兒園應(yīng)當(dāng)基于勞動教育的視角設(shè)計戶外種植活動，通過以植物種植為載體的戶外種植勞動活動，引導(dǎo)幼兒在親身體驗和情感投入中深入理解勞動的意義，在激發(fā)幼兒勞動興趣的基礎(chǔ)上，滿足他們的個性化學(xué)習(xí)需求，使其在動手實踐的過程中獲得深刻的體驗和成長，促進(jìn)幼兒的身心健康發(fā)展。

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