觸動(dòng)心弦的米香

煮粥快熟時(shí)散發(fā)出的米香分為兩種——一種是姥姥煮甜品粥的米香，一種是媽媽煮雜糧粥的米香。它們都曾觸動(dòng)我的心弦，久久彌漫在我心間。

小時(shí)候每次回姥姥家，我都會(huì)吃一種粥——美齡粥。姥姥善煮美齡粥，豆?jié){、大米、山藥、百合，混在一起的香味就像仙氣繞在屋里，繞在我的心頭。那次回家，我提出了對(duì)美齡粥的想念，姥姥當(dāng)即決定第二天早起給我熬，因?yàn)橹谱髅例g粥的豆?jié){決不能隔夜。但第二天真正到來(lái)時(shí)，我才恍然意識(shí)到姥姥的“早”是多早——四點(diǎn)半！六點(diǎn)，我迷迷糊糊醒來(lái)，聞到的就是美齡粥甜甜的米香！那香氣像來(lái)自天上的美味，一種幸福感從我的心底涌上來(lái)。爬到床沿探頭望去，姥姥的背影映入眼簾：個(gè)子不高，頭發(fā)盤起來(lái)，披著披肩守在鍋前，耐心地用勺子舀著。冬天的早晨，外面很黑，只有廚房的明亮與其形成鮮明對(duì)比，姥姥的身影為這冬日清晨帶來(lái)溫暖。原來(lái)，觸動(dòng)心弦的米香來(lái)自姥姥早起煮粥的愛。

升入初中，學(xué)習(xí)壓力一下子大起來(lái)，我的身體有些吃不消，媽媽擔(dān)心極了。于是，她開始自學(xué)中醫(yī)，本著“藥食同源”的原則，煮五谷雜糧粥為我養(yǎng)脾胃。媽媽買了許多瓶瓶罐罐，里面裝著各種各樣的米和豆，小扁豆補(bǔ)脾，黑米補(bǔ)腎，綠豆去熱，薏米和紅豆祛濕……每一種都有她細(xì)心學(xué)來(lái)的理論基礎(chǔ)，每次搭配都有功效和口味的雙重考慮。豆米蹦入鍋中，發(fā)出清脆的聲音，加水、開火，只要十幾分鐘，米香就會(huì)飄出來(lái)。這時(shí)轉(zhuǎn)小火，再煮半個(gè)小時(shí)，就會(huì)像置身于稻田，那是一股濃濃的、樸實(shí)的糧食之香……總之，沒有什么比此時(shí)更幸福了——媽媽煮出的米香，透露著她的細(xì)心和關(guān)愛。

姥姥和媽媽都常煮粥。米香不管什么時(shí)候聞到，總會(huì)觸動(dòng)我的心弦，因?yàn)樗屛腋惺艿郊业臏嘏?、老祖宗留下的美味和親人樸實(shí)珍貴的愛。米香，永遠(yuǎn)縈繞在我的心間。

點(diǎn)評(píng)

姥姥和媽媽都會(huì)煮粥，但是又有不同。在味道上，姥姥煮的粥是甜香的，媽媽煮的粥是雜糧帶來(lái)的米香；在時(shí)間上，姥姥煮的粥更“早”；在品種上，媽媽煮的粥則更豐富。小作者用這些對(duì)比勾勒出家人帶來(lái)的細(xì)心和關(guān)愛，無(wú)論是姥姥煮的粥還是媽媽煮的粥，都讓讀者深刻感受到家的溫暖和親人樸實(shí)珍貴的愛。

【作者系北京師范大學(xué)附屬中學(xué)學(xué)生，指導(dǎo)老師：王宏】