新農(nóng)科背景下糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的構(gòu)建對(duì)策

摘要：糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可激發(fā)糖業(yè)人才創(chuàng)新活力、解決糖業(yè)技術(shù)難題及提升糖業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。文章通過(guò)文獻(xiàn)查閱、對(duì)涉糖院校與糖業(yè)企業(yè)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查與訪談及實(shí)證調(diào)研，獲取師生對(duì)校企合作課程設(shè)置及教學(xué)方法的反饋數(shù)據(jù)，在梳理新農(nóng)科內(nèi)涵與特征、糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)、新農(nóng)科與糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育邏輯契合點(diǎn)及國(guó)外農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究現(xiàn)狀與國(guó)內(nèi)新農(nóng)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究動(dòng)態(tài)的基礎(chǔ)上，分析典型糖業(yè)產(chǎn)區(qū)項(xiàng)目實(shí)施案例，審視糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育政策支持體系與教育實(shí)踐主體的現(xiàn)狀及實(shí)踐成效，剖析糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系存在的教育理念滯后、課程體系不完善、師資力量薄弱及協(xié)同創(chuàng)新不足等問(wèn)題，提出通過(guò)更新教育理念、優(yōu)化課程體系、強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)及深化協(xié)同創(chuàng)新等構(gòu)建糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的對(duì)策，為廣西乃至全國(guó)糖業(yè)培育創(chuàng)新人才、推動(dòng)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程提供有力支撐。

關(guān)鍵詞：糖業(yè)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；體系構(gòu)建；實(shí)踐路徑；新農(nóng)科背景

中圖分類號(hào)：G642.0" " " " " " " " " " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-820X（2025）01-0069-07

0 引言

傳統(tǒng)產(chǎn)糖大國(guó)巴西和印度憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)與先進(jìn)技術(shù)已占據(jù)全球糖業(yè)市場(chǎng)的大量份額，而我國(guó)糖業(yè)尚面臨生產(chǎn)成本較高與產(chǎn)品品質(zhì)偏低的雙重挑戰(zhàn)［1］。在全球農(nóng)業(yè)科技革命加速推進(jìn)與我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，新農(nóng)科建設(shè)應(yīng)運(yùn)而生。新農(nóng)科建設(shè)以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，重點(diǎn)瞄向綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)以現(xiàn)代生物科技改造傳統(tǒng)農(nóng)林專業(yè)，多途徑強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)，創(chuàng)新科教結(jié)合協(xié)同育人機(jī)制，力圖答好農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、國(guó)家糧食安全、生態(tài)文明建設(shè)和世界發(fā)展貢獻(xiàn)4張?jiān)嚲?，積極探索“農(nóng)+X”多學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)新模式［2］，其核心在于多學(xué)科交叉融合及人才培養(yǎng)模式革新。其中，涉農(nóng)高校聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展前沿研究，企業(yè)提供實(shí)踐平臺(tái)，政府政策引導(dǎo)與資金支持，可共同打造適應(yīng)產(chǎn)業(yè)需求的創(chuàng)新人才培養(yǎng)生態(tài)，為農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域注入新活力，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。高校開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是時(shí)代發(fā)展的必然要求，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力及促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)提升具有重要的現(xiàn)實(shí)意義［3］。創(chuàng)新是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)，與社會(huì)層面上的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)不同，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的邏輯重點(diǎn)和鮮明特色在于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)［4］。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育也是糖業(yè)突破困境與實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的核心動(dòng)力，農(nóng)業(yè)或糖業(yè)導(dǎo)向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可培育集深厚新農(nóng)科專業(yè)知識(shí)、敏銳市場(chǎng)洞察力、卓越創(chuàng)新能力與果敢創(chuàng)業(yè)實(shí)踐精神于一體的復(fù)合型人才［5-7］。在激發(fā)人才創(chuàng)新活力上，糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可為糖業(yè)從業(yè)者提供創(chuàng)新思維與方法，使其能敏銳捕捉市場(chǎng)趨勢(shì)、解決技術(shù)難題；在培養(yǎng)復(fù)合型專業(yè)人才方面，糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可塑造既精通糖業(yè)專業(yè)知識(shí)又具備創(chuàng)新能力與創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)的人才隊(duì)伍，滿足產(chǎn)業(yè)多元化需求；在催生新業(yè)態(tài)新模式進(jìn)程中，糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育通過(guò)推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、智能制造、生物技術(shù)與糖業(yè)深度融合，可孵化智能糖廠、定制化糖制品服務(wù)與糖業(yè)電商等新模式；在提升核心競(jìng)爭(zhēng)力層面，糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可助力糖企掌握核心技術(shù)、打造特色品牌和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)，推動(dòng)糖業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。由此可見(jiàn)，新農(nóng)科與糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育具有多個(gè)邏輯契合點(diǎn)：在人才培養(yǎng)路徑上，新農(nóng)科的多學(xué)科知識(shí)體系為糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才筑牢根基，通過(guò)校內(nèi)外全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)實(shí)踐與教學(xué)活動(dòng)結(jié)合，加深學(xué)生整體實(shí)踐感受，提高專業(yè)思維系統(tǒng)化，避免知識(shí)碎片化，讓學(xué)生在雙向?qū)W習(xí)中掌握實(shí)踐知識(shí)，提升實(shí)踐創(chuàng)新能力［8］；在產(chǎn)業(yè)推動(dòng)機(jī)制構(gòu)建方面，新農(nóng)科建設(shè)強(qiáng)調(diào)面向產(chǎn)業(yè)融合對(duì)接農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的人才需求，新農(nóng)科科技創(chuàng)新成果為糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)注入源頭活力［9］；在社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)層面，新農(nóng)科著眼農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)、資源循環(huán)利用與生態(tài)保護(hù)，可助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施［10］，與糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)一致。目前，有關(guān)我國(guó)糖業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面的研究相對(duì)滯后。為此，文章通過(guò)文獻(xiàn)查閱、對(duì)涉糖院校與糖業(yè)企業(yè)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查與訪談及實(shí)證調(diào)研，獲取師生對(duì)校企合作課程設(shè)置、教學(xué)方法的反饋數(shù)據(jù)，在梳理新農(nóng)科內(nèi)涵與特征、糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)、新農(nóng)科與糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育邏輯契合點(diǎn)及國(guó)外農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究現(xiàn)狀與國(guó)內(nèi)新農(nóng)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究動(dòng)態(tài)的基礎(chǔ)上，分析典型糖業(yè)產(chǎn)區(qū)項(xiàng)目實(shí)施案例，審視糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系現(xiàn)狀，剖析糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系存在問(wèn)題，有針對(duì)性提出構(gòu)建糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的對(duì)策，為廣西乃至全國(guó)糖業(yè)培育創(chuàng)新人才、推動(dòng)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程提供有力支撐。

1 國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究現(xiàn)狀

1.1 國(guó)外農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式

高等農(nóng)業(yè)教育是高等教育組織適應(yīng)社會(huì)需求的產(chǎn)物，世界高等農(nóng)業(yè)教育約有250年歷史，經(jīng)歷創(chuàng)立、興盛和重構(gòu)3個(gè)發(fā)展時(shí)期［11］：①文藝復(fù)興和宗教改革對(duì)舊大學(xué)的批判，啟蒙運(yùn)動(dòng)和第一次產(chǎn)業(yè)革命對(duì)新型人才的需求，催生了歐洲早期的農(nóng)業(yè)專門學(xué)院；②近代科學(xué)革命向生物學(xué)領(lǐng)域的延伸和第二次產(chǎn)業(yè)革命，促進(jìn)了美國(guó)贈(zèng)地學(xué)院的建構(gòu)與大學(xué)化；③第三次產(chǎn)業(yè)革命及可持續(xù)發(fā)展理念，重構(gòu)了世界高等農(nóng)業(yè)教育系統(tǒng)。因此，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育取得了許多成果。美國(guó)康奈爾大學(xué)構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合體系，農(nóng)學(xué)院與農(nóng)業(yè)企業(yè)聯(lián)合開(kāi)展科研項(xiàng)目，學(xué)生參與實(shí)際課題研究，成果轉(zhuǎn)化率高；實(shí)踐教學(xué)依托農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站與企業(yè)農(nóng)場(chǎng)，學(xué)生在真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境實(shí)習(xí)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；政府與社會(huì)資本共建農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化中心，提供資金、技術(shù)和法律等全方位服務(wù)，助力創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目落地［12］。澳大利亞昆士蘭大學(xué)推行基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的培養(yǎng)模式，學(xué)生圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)問(wèn)題組建團(tuán)隊(duì)及開(kāi)展項(xiàng)目，課程融入創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)；與農(nóng)業(yè)企業(yè)深度合作，設(shè)立企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金、實(shí)習(xí)崗位和導(dǎo)師項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求無(wú)縫對(duì)接［13］。但國(guó)外農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式受其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、社會(huì)文化與政策環(huán)境影響，在引進(jìn)我國(guó)時(shí)需結(jié)合國(guó)情調(diào)整優(yōu)化，如土地制度、農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策和地域文化等差異，應(yīng)因地制宜借鑒其成功經(jīng)驗(yàn)。

1.2 我國(guó)新農(nóng)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究動(dòng)態(tài)及創(chuàng)新點(diǎn)

我國(guó)新農(nóng)科建設(shè)已引發(fā)廣泛關(guān)注，多領(lǐng)域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究逐步展開(kāi)，但糖業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究相對(duì)滯后。其中，王從嚴(yán)［14］的研究集中于新農(nóng)科教育的融合性發(fā)展路徑，如局部課程改革和基礎(chǔ)融合發(fā)展；于永清［15］的實(shí)踐案例分析聚焦單一院?；蚱髽I(yè)創(chuàng)新實(shí)踐，缺乏對(duì)產(chǎn)業(yè)層面的系統(tǒng)研究；張遠(yuǎn)蘭等［16］通過(guò)分析技術(shù)、政策及實(shí)踐探索的支持作用，提出構(gòu)建多層次與立體化的資源共享體系、打造信息化與智能化資源共享平臺(tái)及建立激勵(lì)與約束并重的共享機(jī)制等對(duì)策。上述研究均未涉及剖析糖業(yè)產(chǎn)業(yè)特性與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)在聯(lián)系的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)教育體系構(gòu)建與實(shí)踐路徑缺乏整體規(guī)劃，難以滿足糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)人才培養(yǎng)的迫切需求，亟待深化拓展研究范疇與深度。

我國(guó)新農(nóng)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究的創(chuàng)新點(diǎn)主要表現(xiàn)在緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，深入剖析產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)創(chuàng)新人才需求特征，構(gòu)建涵蓋專業(yè)知識(shí)、創(chuàng)新技能、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐及產(chǎn)業(yè)素養(yǎng)的教育體系，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究空白，為產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)提供精準(zhǔn)框架；以實(shí)地調(diào)研與實(shí)證分析為基石，深入糖業(yè)產(chǎn)區(qū)、院校與企業(yè)收集一手?jǐn)?shù)據(jù)，精準(zhǔn)定位教育理念、課程、師資、協(xié)同和資金等問(wèn)題的根源，依此設(shè)計(jì)可操作性強(qiáng)的實(shí)踐路徑，確保研究成果能有效指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)踐，提升研究結(jié)果的應(yīng)用價(jià)值；融合多學(xué)科理論與方法，打破學(xué)科壁壘，綜合運(yùn)用前沿技術(shù)、經(jīng)濟(jì)規(guī)律、教育原理與管理策略優(yōu)化教育體系，如運(yùn)用產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)分析創(chuàng)新投入產(chǎn)出，依據(jù)教育學(xué)原理設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)模式，借助管理學(xué)方法構(gòu)建協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)教育研究開(kāi)拓新視野及提供新范式。

2 我國(guó)糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)狀及實(shí)踐成效

2.1 政策支持體系

國(guó)家政策強(qiáng)力引導(dǎo)糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展。教育部辦公廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、國(guó)家林業(yè)和草原局辦公室、國(guó)家鄉(xiāng)村振興局綜合司聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于加快新農(nóng)科建設(shè)推進(jìn)高等農(nóng)林教育創(chuàng)新發(fā)展的意見(jiàn)》（教高廳〔2022〕1號(hào)）明確要求，高校優(yōu)化涉農(nóng)專業(yè)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用融合，為糖業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)和教育部等9部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于深入實(shí)施農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶頭人培育行動(dòng)的意見(jiàn)》（農(nóng)產(chǎn)發(fā)〔2020〕3號(hào)），聚焦農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，鼓勵(lì)高校、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)聯(lián)合培育創(chuàng)新人才，支持糖業(yè)等產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目，提供政策便利與資金扶持。系列政策從頂層設(shè)計(jì)層面構(gòu)建政策框架，引導(dǎo)資源向糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育匯聚，激發(fā)了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力。此外，地方政府積極響應(yīng)國(guó)家政策，配套政策落地生根。2018年10月，《教育部 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國(guó)家林業(yè)局和草原局關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)科教結(jié)合實(shí)施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃2.0的意見(jiàn)》（教高〔2018〕5號(hào)），要求提升農(nóng)林專業(yè)建設(shè)水平，瞄準(zhǔn)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展新需求，深化高等農(nóng)林教育專業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。2019年6月，新農(nóng)科建設(shè)《安吉共識(shí)》發(fā)布，在提出新農(nóng)科建設(shè)4個(gè)面向的同時(shí)，明確新農(nóng)科建設(shè)的重要使命是基于農(nóng)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿、生產(chǎn)生活生態(tài)多維度服務(wù)及新興交叉跨界融合科技發(fā)展，優(yōu)化增量，主動(dòng)布局新興農(nóng)科專業(yè)，服務(wù)職能農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、森林康養(yǎng)和生態(tài)修復(fù)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展；調(diào)整存量，用生物技術(shù)、信息技術(shù)和工程技術(shù)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造提升現(xiàn)有涉農(nóng)專業(yè)。

2.2 教育實(shí)踐主體

2.2.1 涉農(nóng)高校

基于我國(guó)高等農(nóng)林教育4個(gè)重要戰(zhàn)略面向，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所呈現(xiàn)的數(shù)字化、智慧化和工程化等新特征，我國(guó)新農(nóng)科專業(yè)體系應(yīng)面向糧食安全、生態(tài)文明、智慧農(nóng)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)與健康和鄉(xiāng)村發(fā)展五大領(lǐng)域布局新農(nóng)科專業(yè)。其中，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)持續(xù)推進(jìn)專業(yè)布局調(diào)整，著力培養(yǎng)知農(nóng)愛(ài)農(nóng)新型人才；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)專業(yè)培育高素質(zhì)創(chuàng)新型復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才；西北農(nóng)林科技大學(xué)著重系統(tǒng)推進(jìn)多學(xué)科交叉融合農(nóng)林人才培養(yǎng)［17］。

2.2.2 糖業(yè)企業(yè)

在國(guó)家“十四五”規(guī)劃推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的框架下，廣西制定并推出包括《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于深化體制機(jī)制改革加快糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（桂政發(fā)〔2019〕8號(hào)）和《關(guān)于加快推動(dòng)廣西產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈融合發(fā)展的實(shí)施方案》（桂科高字〔2021〕153號(hào)）在內(nèi)的多項(xiàng)政策，強(qiáng)調(diào)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的重要性，提出全面總結(jié)“十三五”發(fā)展情況及進(jìn)一步加強(qiáng)廣西糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求。廣西糖業(yè)企業(yè)應(yīng)通過(guò)與國(guó)內(nèi)外高校及科研機(jī)構(gòu)合作，整合各類糖業(yè)資源，建立試驗(yàn)與教學(xué)基地，推動(dòng)科技成果加快轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，加速形成以廣西糖業(yè)企業(yè)為核心、市場(chǎng)需求為指引、產(chǎn)學(xué)研深度融合的糖業(yè)科技創(chuàng)新體系［18］。

2.2.3 科研機(jī)構(gòu)

科研機(jī)構(gòu)通過(guò)建立技術(shù)轉(zhuǎn)移中心、產(chǎn)業(yè)學(xué)院和科研轉(zhuǎn)化基地等平臺(tái)，積極與高校及企業(yè)合作。目前，廣西制糖企業(yè)的許多產(chǎn)品仍屬于食糖、紙張、酒精和酵母等低附加值產(chǎn)品，直接面向終端消費(fèi)市場(chǎng)的高附加值產(chǎn)品不多，制糖企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益過(guò)度依賴食糖價(jià)格上漲，導(dǎo)致行業(yè)發(fā)展面臨諸多困難。增強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)能力，是提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素之一［19］。部分涉農(nóng)高校依據(jù)國(guó)家戰(zhàn)略發(fā)展需求及學(xué)科特點(diǎn)，采用“首席教師+指導(dǎo)教師”負(fù)責(zé)制，對(duì)科研實(shí)訓(xùn)內(nèi)容要求進(jìn)行全面分析與研究，明確學(xué)生在科研實(shí)訓(xùn)中需掌握的科研技能及基本要求；將學(xué)生參與科研操作、文獻(xiàn)閱讀與總結(jié)、數(shù)據(jù)整理與分析、科研報(bào)告撰寫及語(yǔ)言表達(dá)等納入考核范圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，實(shí)行多樣化培養(yǎng)，同時(shí)激發(fā)其后期參與科學(xué)研究的興趣［20］。

2.3 實(shí)踐成效與典型案例

2.3.1 新農(nóng)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)

隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)已成為當(dāng)今社會(huì)的重要議題?？茖W(xué)、客觀地評(píng)價(jià)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)效果，已成為教育界和相關(guān)領(lǐng)域關(guān)注的焦點(diǎn)。吳穎等［21］運(yùn)用AHP法構(gòu)建了由創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力建設(shè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)建設(shè)4個(gè)一級(jí)指標(biāo)和16個(gè)二級(jí)指標(biāo)組成的新農(nóng)科背景下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)效果評(píng)價(jià)體系。目前，我國(guó)很多農(nóng)業(yè)院校主要采取項(xiàng)目導(dǎo)向的方法推行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐訓(xùn)練，培養(yǎng)和提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)，一般創(chuàng)新項(xiàng)目會(huì)依托于鄉(xiāng)村振興活動(dòng)和創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽項(xiàng)目進(jìn)行具體策劃、驗(yàn)證和孵化操作，參與這些活動(dòng)的學(xué)生能逐漸提升自身的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)素質(zhì)［22］。

2.3.2 企業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展案例

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，廣西某糖業(yè)龍頭企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展成績(jī)突出。如持續(xù)加大研發(fā)投入，近3年來(lái)投入2億元，占營(yíng)業(yè)收入的5%；引進(jìn)先進(jìn)膜過(guò)濾技術(shù)改造生產(chǎn)線，使產(chǎn)品純度提升至99.8%，優(yōu)質(zhì)品率提高25%；利用大數(shù)據(jù)與人工智能技術(shù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提升35%，物流成本降低18%；產(chǎn)學(xué)研合作緊密，與5所高校及3家科研機(jī)構(gòu)共建研發(fā)平臺(tái)，聯(lián)合培養(yǎng)人才100多人，開(kāi)展20多項(xiàng)合作項(xiàng)目，研發(fā)的新型功能性糖產(chǎn)品成功上市，填補(bǔ)市場(chǎng)空白，銷售額年增30%，帶動(dòng)企業(yè)將傳統(tǒng)制糖業(yè)向高附加值產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，成為行業(yè)創(chuàng)新標(biāo)桿，其經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ娇蔀楫a(chǎn)業(yè)升級(jí)提供有益借鑒。

3 糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在問(wèn)題

3.1 教育理念滯后

在新農(nóng)科建設(shè)蓬勃發(fā)展及高等教育普及化的當(dāng)下，高等農(nóng)業(yè)教育的首要任務(wù)不僅是為農(nóng)業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才，還迫切需培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。但部分涉農(nóng)高校和糖業(yè)企業(yè)的教育理念依然滯后，主要表現(xiàn)在：①存在專業(yè)教育較單一、人文教育不足及功利導(dǎo)向過(guò)重現(xiàn)象，不能很好地適應(yīng)現(xiàn)代教育思想和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要；②從糖業(yè)企業(yè)角度來(lái)看，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，多數(shù)中小糖業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)思維過(guò)度短視，高達(dá)70%的中小糖業(yè)企業(yè)未能將人才培養(yǎng)與企業(yè)的創(chuàng)新戰(zhàn)略進(jìn)行有機(jī)融合，僅著眼于短期的利潤(rùn)獲取，忽視長(zhǎng)期創(chuàng)新投入與人才儲(chǔ)備對(duì)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵作用，對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育缺乏全面系統(tǒng)的規(guī)劃。在當(dāng)前糖業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)及科技含量不斷提升的發(fā)展進(jìn)程中，這種滯后的教育理念使得人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求嚴(yán)重脫節(jié)，極大阻礙糖業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展步伐，削弱我國(guó)糖業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，成為我國(guó)糖業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展階段的重要瓶頸問(wèn)題。

3.2 課程體系不完善

課程設(shè)置呈現(xiàn)高度碎片化狀態(tài)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程與專業(yè)課程間缺乏深度有機(jī)整合。如部分高校開(kāi)設(shè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程未能緊密圍繞糖業(yè)產(chǎn)業(yè)特色進(jìn)行針對(duì)性設(shè)計(jì)，教學(xué)內(nèi)容與糖業(yè)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫節(jié)：①在講解創(chuàng)新案例時(shí)，未能結(jié)合糖業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)工藝改進(jìn)、產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的實(shí)際需求，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中無(wú)法將所學(xué)知識(shí)與糖業(yè)實(shí)踐有效關(guān)聯(lián)；②涉農(nóng)高?，F(xiàn)有課程體系發(fā)揮的作用與其在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中應(yīng)有的戰(zhàn)略地位極不相稱，究其原因是農(nóng)科高等教育在國(guó)家高等教育體系中的整體地位不高，“雙一流”建設(shè)高校中涉農(nóng)高校所占比例僅4.8%，“雙一流”建設(shè)學(xué)科中農(nóng)業(yè)類僅占5.2%，輕農(nóng)思想在學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)各界中仍普遍存在，資源支持相對(duì)有限［23］。在新農(nóng)科背景下，糖業(yè)正加速向智能化、綠色化和高附加值化方向轉(zhuǎn)型，涉農(nóng)高校陳舊的課程體系難以滿足產(chǎn)業(yè)對(duì)創(chuàng)新人才的多元化需求，無(wú)法為學(xué)生提供適應(yīng)糖業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)所需的知識(shí)體系和技能體系。

3.3 師資力量薄弱

長(zhǎng)期以來(lái)，高校教師培養(yǎng)機(jī)制與糖業(yè)實(shí)際生產(chǎn)需求嚴(yán)重脫節(jié)，多數(shù)教師是在大學(xué)畢業(yè)后直接進(jìn)入高校任教，缺乏在糖業(yè)企業(yè)一線工作的實(shí)踐經(jīng)歷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近70%的高校教師在過(guò)去5年內(nèi)未曾有過(guò)在糖業(yè)企業(yè)掛職鍛煉的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致其在指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐時(shí)顯得力不從心，無(wú)法給予學(xué)生精準(zhǔn)和實(shí)用的建議。在指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展糖業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目時(shí)，由于不了解企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)流程、市場(chǎng)需求和成本控制等關(guān)鍵因素，教師難以引導(dǎo)學(xué)生制定切實(shí)可行的研發(fā)方案。企業(yè)導(dǎo)師雖擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但在參與高校教學(xué)活動(dòng)時(shí)存在諸多問(wèn)題。一方面，由于企業(yè)工作繁忙，多數(shù)企業(yè)導(dǎo)師每個(gè)學(xué)期僅能抽出極少時(shí)間參與教學(xué)活動(dòng)，且教學(xué)時(shí)間極為碎片化，難以保證教學(xué)的連貫性和系統(tǒng)性。另一方面，企業(yè)導(dǎo)師缺乏系統(tǒng)的教學(xué)方法和教育理論知識(shí)，在教學(xué)過(guò)程中通常僅是簡(jiǎn)單地分享自身經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和知識(shí)基礎(chǔ)進(jìn)行有效的教學(xué)設(shè)計(jì)［24］。企業(yè)導(dǎo)師在講解企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略時(shí)，僅能羅列一些實(shí)際案例，未能引導(dǎo)學(xué)生深入分析案例背后的市場(chǎng)規(guī)律和營(yíng)銷原理。此外，師資培訓(xùn)體系不完善，缺乏專門針對(duì)糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的師資系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃及有效的激勵(lì)機(jī)制，使得教師提升自身教學(xué)能力的動(dòng)力不足，進(jìn)一步加劇師資力量的薄弱狀況，嚴(yán)重影響糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)質(zhì)量。

3.4 協(xié)同創(chuàng)新不足

高校、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)間的協(xié)同創(chuàng)新不足。①信息流通渠道堵塞嚴(yán)重，缺乏統(tǒng)一及高效的信息共享平臺(tái)，各方在研發(fā)需求、人才供給和技術(shù)成果等關(guān)鍵信息的交流上極為不暢。高校的科研成果通常難以精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)的實(shí)際需求，而企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中遇到的技術(shù)難題也無(wú)法及時(shí)反饋給高校和科研機(jī)構(gòu)，導(dǎo)致大量科研資源被浪費(fèi)。②利益分配機(jī)制不合理，在產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目中，成果歸屬和利益分配問(wèn)題經(jīng)常引發(fā)激烈爭(zhēng)議，各方各執(zhí)一詞，互不相讓，使得許多合作項(xiàng)目中途夭折，無(wú)法取得預(yù)期成果。③溝通障礙重重，高校的學(xué)術(shù)語(yǔ)言與企業(yè)的實(shí)際操作語(yǔ)言、科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)成果與市場(chǎng)需求間難以實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接和轉(zhuǎn)化。高校教師在與企業(yè)技術(shù)人員交流時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樾g(shù)語(yǔ)和概念的差異而導(dǎo)致溝通不暢，影響合作效率。④政府在協(xié)同創(chuàng)新過(guò)程中引導(dǎo)作用缺失，未能建立常態(tài)化的三方對(duì)接機(jī)制，政策宣傳和解讀不到位，許多糖業(yè)企業(yè)和高校對(duì)政府出臺(tái)的扶持政策一知半解，甚至全然不知；資金引導(dǎo)乏力，專項(xiàng)扶持資金分散且分配不合理，未能聚焦于具有關(guān)鍵創(chuàng)新意義的項(xiàng)目，難以凝聚推動(dòng)糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展的強(qiáng)大合力，嚴(yán)重阻礙糖業(yè)創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建與完善，致使糖業(yè)在科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的道路上舉步維艱［4］。

4 構(gòu)建糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的對(duì)策

4.1 更新教育理念

組織涉農(nóng)高校與糖業(yè)企業(yè)管理層開(kāi)展全面、深入的新農(nóng)科與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育專題培訓(xùn)至關(guān)重要。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)涵蓋國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的教育理念、成功的實(shí)踐案例及最新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容，通過(guò)邀請(qǐng)知名專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)軍人物進(jìn)行講座、研討及實(shí)地考察，幫助管理層深刻認(rèn)識(shí)糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和企業(yè)發(fā)展中的核心戰(zhàn)略地位。

將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育全方位、全過(guò)程地融入高校人才培養(yǎng)體系，制定科學(xué)合理、具有前瞻性和動(dòng)態(tài)適應(yīng)性的長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，緊密結(jié)合糖業(yè)產(chǎn)業(yè)的實(shí)際需求與發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化課程設(shè)置、教學(xué)方法及實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。根據(jù)糖業(yè)智能化生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，開(kāi)設(shè)智能糖業(yè)技術(shù)與管理相關(guān)課程；針對(duì)低糖健康消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，加強(qiáng)功能性糖制品研發(fā)人才培養(yǎng)。同時(shí)，建立健全以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為導(dǎo)向的教師評(píng)價(jià)體系，大幅提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在教師職稱評(píng)定及績(jī)效考核中的權(quán)重，激勵(lì)教師積極投身于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐，不斷提升教學(xué)質(zhì)量和指導(dǎo)水平。

牢固樹(shù)立糖業(yè)企業(yè)人才戰(zhàn)略眼光，將員工創(chuàng)新能力培養(yǎng)和校企合作育人納入企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略規(guī)劃。設(shè)立專門的年度人才創(chuàng)新發(fā)展專項(xiàng)資金，確保資金投入占企業(yè)營(yíng)業(yè)收入的5%以上，為員工參加各類培訓(xùn)及參與創(chuàng)新項(xiàng)目提供充足的資金保障。大力營(yíng)造積極向上的內(nèi)部創(chuàng)新文化氛圍，通過(guò)開(kāi)展形式多樣的創(chuàng)新競(jìng)賽、創(chuàng)意征集和項(xiàng)目孵化等活動(dòng)，激發(fā)全體員工的創(chuàng)新熱情與創(chuàng)造力。對(duì)在創(chuàng)新活動(dòng)中表現(xiàn)突出的員工給予豐厚的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或創(chuàng)造廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，將創(chuàng)新從口號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際行動(dòng)，融入企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)和管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，為糖業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展提供源源不斷的內(nèi)生動(dòng)力。

4.2 優(yōu)化課程體系

全力構(gòu)建一體化的課程體系，打破創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程與糖業(yè)專業(yè)課程間的壁壘，實(shí)現(xiàn)二者的深度融合。開(kāi)發(fā)一系列具有鮮明糖業(yè)特色的模塊化課程，如“糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)概論”“糖業(yè)綠色生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”“智能糖業(yè)技術(shù)與創(chuàng)新應(yīng)用”等。以“糖業(yè)智能生產(chǎn)技術(shù)課程模塊”為例，該模塊應(yīng)涵蓋糖料作物智能化種植技術(shù)、糖業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化控制系統(tǒng)及大數(shù)據(jù)在糖業(yè)生產(chǎn)管理中的應(yīng)用等專業(yè)知識(shí)講解內(nèi)容，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)實(shí)中的糖業(yè)企業(yè)智能化生產(chǎn)案例進(jìn)行深入分析，讓學(xué)生在模擬的工廠實(shí)踐操作環(huán)境中親身體驗(yàn)和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐、知識(shí)與技能的無(wú)縫對(duì)接。

建立嚴(yán)格的課程內(nèi)容更新機(jī)制，確保課程內(nèi)容始終保持時(shí)效性和前沿性。成立由高校教師、糖業(yè)企業(yè)技術(shù)專家及行業(yè)研究人員組成的課程內(nèi)容更新團(tuán)隊(duì)，定期對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行全面審查和更新。每季度定期收集和分析糖業(yè)領(lǐng)域的最新科研成果、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和政策法規(guī)等信息，并及時(shí)將其融入課程教學(xué)中。加強(qiáng)與糖業(yè)企業(yè)緊密合作，共同建設(shè)豐富多樣的案例庫(kù)，選取企業(yè)實(shí)際面臨的技術(shù)難題、市場(chǎng)挑戰(zhàn)及成功的創(chuàng)新案例作為教學(xué)素材。某糖業(yè)企業(yè)通過(guò)引入新型生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)了蔗渣的高效資源化利用，將其轉(zhuǎn)化為高附加值的生物燃料和有機(jī)肥料，此類案例可引導(dǎo)學(xué)生深入思考和探索糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新路徑。在教學(xué)過(guò)程中，組織學(xué)生進(jìn)行分組討論、模擬決策和項(xiàng)目實(shí)踐等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、問(wèn)題解決能力及創(chuàng)新思維，使學(xué)生能真正將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中，滿足糖業(yè)產(chǎn)業(yè)對(duì)高素質(zhì)創(chuàng)新人才和多元化技能人才的需求。

4.3 強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)

選派高校教師到糖業(yè)企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉是提升師資實(shí)踐能力的關(guān)鍵舉措。高校教師可參與企業(yè)的新型糖品研發(fā)項(xiàng)目，將理論知識(shí)運(yùn)用到從市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及生產(chǎn)推廣的實(shí)際操作全過(guò)程，提升自身的實(shí)踐能力和行業(yè)洞察力。掛職鍛煉回校后，教師應(yīng)將在企業(yè)獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入課程教學(xué)中，開(kāi)設(shè)具有實(shí)踐指導(dǎo)意義的課程，如“糖業(yè)企業(yè)實(shí)踐案例分析”“糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)”“糖業(yè)項(xiàng)目市場(chǎng)推廣實(shí)戰(zhàn)策略”等，為學(xué)生提供更真實(shí)和實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容。

規(guī)范企業(yè)導(dǎo)師的選拔、聘任和管理機(jī)制是提高企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)質(zhì)量的重要保障。制定嚴(yán)格的企業(yè)導(dǎo)師選拔標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選擇具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、較高專業(yè)素養(yǎng)及一定教學(xué)意愿的企業(yè)技術(shù)骨干和管理人員擔(dān)任導(dǎo)師。為企業(yè)導(dǎo)師提供系統(tǒng)及專業(yè)的教育學(xué)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂管理、學(xué)生心理、教學(xué)方法與技巧等，以提升企業(yè)導(dǎo)師的教學(xué)技能和教育理論水平。建立完善的企業(yè)導(dǎo)師庫(kù)，對(duì)導(dǎo)師的教學(xué)情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤和評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化。明確企業(yè)導(dǎo)師的教學(xué)任務(wù)和時(shí)間安排，確保其能定期、穩(wěn)定地參與高校教學(xué)活動(dòng)，如每周至少安排一次固定的教學(xué)時(shí)間，每學(xué)期完成一定數(shù)量的教學(xué)課時(shí)及指導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)踐項(xiàng)目。通過(guò)規(guī)范管理和有效培訓(xùn)，充分發(fā)揮企業(yè)導(dǎo)師在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)傳授及行業(yè)資源對(duì)接方面的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)高校教師與企業(yè)導(dǎo)師的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同提升糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的師資水平。

建立糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資培訓(xùn)基地是提升師資整體素質(zhì)的有效途徑。設(shè)立專門的師資激勵(lì)機(jī)制，在職稱評(píng)定、評(píng)優(yōu)評(píng)先和績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)等方面對(duì)在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中表現(xiàn)突出的教師給予傾斜與支持。在職稱評(píng)定中，將教師在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面的成果與貢獻(xiàn)作為重要的評(píng)價(jià)指標(biāo)，給予相應(yīng)的加分和優(yōu)先晉升機(jī)會(huì)；設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育優(yōu)秀教師獎(jiǎng)項(xiàng)，對(duì)在教學(xué)上開(kāi)發(fā)創(chuàng)新教育課程體系、指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)及推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目落地等方面取得顯著成績(jī)的教師進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)教師參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的積極性和主動(dòng)性，促進(jìn)師資隊(duì)伍不斷發(fā)展壯大。

4.4 深化協(xié)同創(chuàng)新

協(xié)同育人的運(yùn)行管理與保障機(jī)制包括政府、企業(yè)及高校+科研院所3個(gè)層面［25］。政府應(yīng)積極發(fā)揮主導(dǎo)作用，牽頭建立高?！髽I(yè)—科研機(jī)構(gòu)三方協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟；設(shè)立專門的聯(lián)盟秘書處，負(fù)責(zé)聯(lián)盟的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作，制定完善的聯(lián)盟章程和規(guī)章制度，明確各方的權(quán)利和義務(wù)；搭建功能強(qiáng)大及便捷高效的線上線下一體化信息共享平臺(tái)，平臺(tái)應(yīng)包括研發(fā)項(xiàng)目發(fā)布、人才需求對(duì)接、技術(shù)成果展示和行業(yè)動(dòng)態(tài)資訊等多個(gè)功能模塊。通過(guò)一體化信息共享平臺(tái)，各方能及時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)布和獲取相關(guān)信息，打破信息壁壘，促進(jìn)資源有效配置與流通。高?？稍谄脚_(tái)上發(fā)布最新的科研項(xiàng)目和研究成果，企業(yè)可提出技術(shù)需求和人才招聘信息，科研機(jī)構(gòu)可展示前沿技術(shù)和創(chuàng)新理念，實(shí)現(xiàn)各方信息的互聯(lián)互通和共享共用。

高校與企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化合作的深度和廣度，聯(lián)合開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和人才培養(yǎng)項(xiàng)目。企業(yè)為高校提供充足的研發(fā)資金與實(shí)踐場(chǎng)地支持，設(shè)立專項(xiàng)研發(fā)基金，資助高校開(kāi)展與糖業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)的科研項(xiàng)目，定期向合作高校提供研發(fā)資金，用于開(kāi)展糖業(yè)智能化生產(chǎn)技術(shù)、綠色加工工藝及新產(chǎn)品研發(fā)等方面的研究。高校充分發(fā)揮自身的人才和科研優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)輸送高質(zhì)量的創(chuàng)新成果和專業(yè)人才。高校與企業(yè)雙方共同制定人才培養(yǎng)方案，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求設(shè)置課程體系和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)適應(yīng)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的創(chuàng)新型人才，與企業(yè)合作開(kāi)設(shè)“糖業(yè)企業(yè)定制班”，學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，定期到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)和實(shí)踐，畢業(yè)后直接進(jìn)入企業(yè)工作，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求無(wú)縫對(duì)接。

5 結(jié)語(yǔ)

在新農(nóng)科背景下糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系存在教育理念滯后、課程體系不完善、師資力量薄弱及協(xié)同創(chuàng)新不足等諸多問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，提出涵蓋更新教育理念、優(yōu)化課程體系、強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)及深化協(xié)同創(chuàng)新等一系列對(duì)策。由于文章采用文獻(xiàn)研究、案例分析及實(shí)證調(diào)研等方法對(duì)糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行系統(tǒng)分析存在一定局限性，對(duì)國(guó)際上一些更前沿和獨(dú)特的農(nóng)業(yè)教育經(jīng)驗(yàn)借鑒及融合研究不夠充分，因此，今后應(yīng)在加強(qiáng)綜合研究深度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓展多樣性的研究方法，加強(qiáng)對(duì)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)的深度挖掘與本土化應(yīng)用，持續(xù)完善糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，推動(dòng)糖業(yè)在新農(nóng)科背景下實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，助力我國(guó)推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

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（責(zé)任編輯 思利華）

收稿日期：2025-01-05

基金項(xiàng)目：廣西“十四五”教育規(guī)劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專項(xiàng)（2023ZJY1769）

第一作者：梁堃（1980-），女，碩士，副教授，主要從事創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究工作，E-mail：19298447@qq.com