糖畫(huà)藝術(shù)與新質(zhì)育人模式結(jié)合助力鄉(xiāng)村文化振興的路徑

摘要：糖畫(huà)藝術(shù)是傳統(tǒng)民間藝術(shù)的重要組成部分，是推動(dòng)文化自信與民族自信的重要載體。文章通過(guò)文獻(xiàn)查閱，圍繞農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的新型人才培養(yǎng)模式，探討糖畫(huà)藝術(shù)推動(dòng)鄉(xiāng)村文化振興及推進(jìn)我國(guó)民族文化傳承與發(fā)展問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科存在培養(yǎng)糖畫(huà)藝術(shù)類(lèi)人才短缺、設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)與地方需求對(duì)接不足、糖畫(huà)藝術(shù)創(chuàng)造人才斷層及鄉(xiāng)村文化建設(shè)同質(zhì)化嚴(yán)重并與地方文化脫節(jié)問(wèn)題。面對(duì)掌握糖畫(huà)技藝的設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才尤其是高層次人才不足的挑戰(zhàn)，提出農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科可通過(guò)提升學(xué)生綜合素質(zhì)、結(jié)合藝術(shù)鄉(xiāng)建、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)及拓展新質(zhì)育人模式并賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展加以應(yīng)對(duì)，以及構(gòu)建符合職業(yè)本科教育特點(diǎn)的“三四五”新質(zhì)育人模式，以滿(mǎn)足區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)技術(shù)技能人才需求與有效推動(dòng)傳統(tǒng)民間藝術(shù)傳承創(chuàng)新等對(duì)策，為和美鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村文化振興及可持續(xù)發(fā)展提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：糖畫(huà)藝術(shù)；農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科；新質(zhì)人才；非遺文化；鄉(xiāng)村文化振興

中圖分類(lèi)號(hào)：G712" " " " " " " " " " " " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-820X（2025）01-0059-06

0 引言

糖塑是以糖塑形的造型藝術(shù)，包括“糖餅兒”“糖影兒”“吹糖”“糖人?！钡?，集可食性、觀賞性和把玩性于一體，其制作技藝是一門(mén)歷史悠久、獨(dú)特而有趣的民間藝術(shù)。糖塑主要為以蔗糖和飴糖為原材料，熬化后通過(guò)倒畫(huà)、吹拉捏制及模具加工等方式，制作出形態(tài)各異的飛禽走獸與人魚(yú)蟲(chóng)物。1986年，在成都市東城區(qū)（現(xiàn)錦江區(qū)）文化局組織召開(kāi)的民間藝人座談會(huì)上，大家一致同意將流行于成都及附近地區(qū)的這一民間藝術(shù)命名為糖畫(huà)［1］。2008年，糖畫(huà)被列入國(guó)家級(jí)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄［2］，標(biāo)志著這項(xiàng)手工藝術(shù)進(jìn)入系統(tǒng)性保護(hù)新階段。在新時(shí)代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施背景下，糖畫(huà)藝術(shù)正突破傳統(tǒng)藝能邊界，通過(guò)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的深度耦合，構(gòu)建起“三四五”新質(zhì)育人模式，為傳統(tǒng)文化賦能鄉(xiāng)村振興提供了鮮活樣本。鄉(xiāng)村振興是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重大歷史任務(wù)，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)，鄉(xiāng)村發(fā)展已成為當(dāng)前社會(huì)探討的熱點(diǎn)［1］。黨的二十大報(bào)告明確指出，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興［3］，并提出堅(jiān)持以人民為中心發(fā)展教育，加快建設(shè)高質(zhì)量教育體系的戰(zhàn)略任務(wù)，要求推進(jìn)職普融通、產(chǎn)教融合和科教融匯，優(yōu)化職業(yè)教育類(lèi)型定位。2023年9月6—8日，習(xí)近平總書(shū)記在黑龍江考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，要按照發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力要求，暢通教育、科技、人才的良性循環(huán)，完善人才培養(yǎng)、引進(jìn)、使用、合理流動(dòng)的工作機(jī)制。鄉(xiāng)村全面振興離不開(kāi)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)及高層次創(chuàng)新型人才的支撐，而產(chǎn)業(yè)是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的載體，人才則為其中的關(guān)鍵要素。職業(yè)教育肩負(fù)著培育高素質(zhì)技術(shù)技能應(yīng)用型人才的重要使命，是我國(guó)高等教育深化改革進(jìn)程中的核心內(nèi)容，是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基礎(chǔ)工作，在培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興青年人才方面具有極其重要的作用，應(yīng)因地制宜、統(tǒng)籌推進(jìn)職業(yè)教育與普通教育的深度融通和協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興青年人才培養(yǎng)的精準(zhǔn)性、全時(shí)性和動(dòng)態(tài)性，凸顯“文化素質(zhì)+職業(yè)技能”導(dǎo)向。文化自信是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族發(fā)展中最基本、最深沉與最持久的力量，向上向善的文化是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族休戚與共與血脈相連的重要紐帶［4］。糖畫(huà)發(fā)展至今已有數(shù)百年的歷史，既展示了地域風(fēng)俗文化，又彰顯了勞動(dòng)人民的智慧，具有獨(dú)特的文化價(jià)值［5］。隨著社會(huì)的發(fā)展，糖畫(huà)手工藝人將現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)藝術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)新發(fā)展了糖畫(huà)藝術(shù)的形式，這也是職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)中技術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合的教學(xué)理念。通過(guò)推進(jìn)糖畫(huà)藝術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展與活態(tài)傳承，能為職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程注入傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的鮮活案例，從而構(gòu)建起技術(shù)應(yīng)用與藝術(shù)表達(dá)深度融合的教學(xué)體系，培養(yǎng)兼具工藝傳承能力和創(chuàng)新設(shè)計(jì)素養(yǎng)的應(yīng)用型人才。農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的育人理念，是培養(yǎng)以設(shè)計(jì)之美把握發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力著力點(diǎn)及服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的技術(shù)技能型人才。文章通過(guò)文獻(xiàn)查閱，圍繞農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的新型人才培養(yǎng)模式（“三四五”新質(zhì)育人模式），探討糖畫(huà)藝術(shù)推動(dòng)鄉(xiāng)村文化振興與推進(jìn)我國(guó)民族文化傳承發(fā)展問(wèn)題，為有效推動(dòng)傳統(tǒng)民間藝術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型與和美鄉(xiāng)村建設(shè)及促進(jìn)鄉(xiāng)村文化可持續(xù)發(fā)展提供參考依據(jù)。

1 職業(yè)本科培養(yǎng)糖畫(huà)藝術(shù)類(lèi)人才存在問(wèn)題

1.1 糖畫(huà)藝術(shù)類(lèi)人才緊缺

在鄉(xiāng)村振興的背景下，鄉(xiāng)村高層次人才主要集中在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工等農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域。然而，隨著宜居宜業(yè)與和美鄉(xiāng)村建設(shè)的推進(jìn)，鄉(xiāng)村對(duì)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才的需求日益增加［6］，同時(shí)也對(duì)設(shè)計(jì)從業(yè)者提出了更高要求，特別是在糖畫(huà)技藝與鄉(xiāng)村文化融合發(fā)展的過(guò)程中，如何發(fā)揮掌握糖畫(huà)技藝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才的作用仍面臨著三大挑戰(zhàn)。一是許多設(shè)計(jì)師對(duì)鄉(xiāng)村文化和糖畫(huà)藝術(shù)的了解有限，缺乏地域設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致糖畫(huà)設(shè)計(jì)作品與鄉(xiāng)土文化脫節(jié)，難以滿(mǎn)足鄉(xiāng)村振興的多樣化需求；二是由于許多設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生畢業(yè)時(shí)對(duì)相關(guān)政策、鄉(xiāng)村背景和非遺文化重要性的認(rèn)識(shí)不足，不愿回鄉(xiāng)就業(yè)；三是鄉(xiāng)村地區(qū)在職業(yè)發(fā)展前景、生活環(huán)境及生活條件等方面相對(duì)于城市缺乏吸引力，使得設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才（尤其是掌握糖畫(huà)技藝的設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才）不愿意長(zhǎng)期扎根鄉(xiāng)村。這不僅影響鄉(xiāng)村地區(qū)吸引和留住高素質(zhì)設(shè)計(jì)人才發(fā)揮作用的能力，還限制其在鄉(xiāng)村環(huán)境中積累設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)和開(kāi)展持續(xù)性創(chuàng)新實(shí)踐的機(jī)會(huì)。因此，在鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中，高層次設(shè)計(jì)人才（尤其是掌握糖畫(huà)技藝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)）短缺問(wèn)題尤其突出。

1.2 設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)與地方需求對(duì)接不足

職業(yè)本科教育體系中的課程設(shè)計(jì)通常側(cè)重于滿(mǎn)足城市環(huán)境設(shè)計(jì)需求，普遍缺乏對(duì)鄉(xiāng)村環(huán)境、本土文化和鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)內(nèi)容的深入研究，導(dǎo)致設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生缺乏與鄉(xiāng)村振興、國(guó)家非遺技藝及傳統(tǒng)手工藝等相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和背景。鄉(xiāng)村振興所需的設(shè)計(jì)人才涵蓋鄉(xiāng)村品牌、文創(chuàng)產(chǎn)品、餐飲空間、農(nóng)產(chǎn)品包裝和鄉(xiāng)村風(fēng)貌設(shè)計(jì)等領(lǐng)域［7］，但農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科院校在培養(yǎng)設(shè)計(jì)人才時(shí)，通常忽視跨學(xué)科綜合能力培養(yǎng)，尤其缺乏針對(duì)鄉(xiāng)村振興設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才的特殊訓(xùn)練，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后缺乏在鄉(xiāng)村環(huán)境中進(jìn)行設(shè)計(jì)的能力和經(jīng)驗(yàn)，難以有效應(yīng)對(duì)鄉(xiāng)村振興的多樣化需求，無(wú)法培養(yǎng)出適應(yīng)鄉(xiāng)村振興要求的設(shè)計(jì)能力。此外，農(nóng)類(lèi)本科院校與地方政府和企業(yè)間的合作機(jī)制仍不夠完善，導(dǎo)致在制定人才培養(yǎng)方案和課程體系設(shè)置上存在一定偏差［8-9］，在教學(xué)過(guò)程中難以準(zhǔn)確把握鄉(xiāng)村的動(dòng)態(tài)需求，同時(shí)缺乏在鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)項(xiàng)目中的實(shí)踐環(huán)節(jié)，導(dǎo)致培養(yǎng)出的人才與地方實(shí)際需求脫節(jié)。

1.3 糖畫(huà)藝術(shù)創(chuàng)造人才斷層

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，年輕一代對(duì)傳統(tǒng)文化的了解逐漸減少，尤其對(duì)糖畫(huà)藝術(shù)認(rèn)知不足，許多年輕人更容易被快速更迭的網(wǎng)絡(luò)信息所吸引，而難以靜下心來(lái)學(xué)習(xí)這門(mén)傳統(tǒng)手工藝。在先進(jìn)科技的沖擊下，社會(huì)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)如糖畫(huà)藝術(shù)的興趣和關(guān)注度減弱，傳統(tǒng)文化藝術(shù)的內(nèi)在價(jià)值和創(chuàng)新發(fā)展容易被忽視，在一定程度上導(dǎo)致傳統(tǒng)文化藝術(shù)領(lǐng)域出現(xiàn)人才斷層問(wèn)題［10］。究其原因可歸結(jié)為以下4點(diǎn)：①社會(huì)發(fā)展的快節(jié)奏及對(duì)即時(shí)信息的追求，使得年輕人更傾向于選擇現(xiàn)代和高效的職業(yè)路徑，而非投入時(shí)間和精力學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手藝；②糖畫(huà)藝術(shù)本身的市場(chǎng)需求有限，經(jīng)濟(jì)收益不高，使得許多潛在的學(xué)習(xí)者望而卻步；③缺乏系統(tǒng)化的教育和推廣渠道，使得這門(mén)藝術(shù)難以在年輕一代中獲得廣泛傳播和傳承；④傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代教育體系中的地位相對(duì)薄弱，導(dǎo)致年輕人缺乏對(duì)傳統(tǒng)文化的深刻理解和認(rèn)同，進(jìn)一步加劇糖畫(huà)藝術(shù)人才斷層現(xiàn)象。

1.4 鄉(xiāng)村文化建設(shè)同質(zhì)化嚴(yán)重且與地方文化脫節(jié)

鄉(xiāng)村文化建設(shè)可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、文化與生態(tài)融合，提升鄉(xiāng)村風(fēng)貌、民風(fēng)民俗和審美水平，并改善居民生活品質(zhì)和生活環(huán)境［11］。但在現(xiàn)行的項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，許多鄉(xiāng)村在進(jìn)行藝術(shù)化改造時(shí)，設(shè)計(jì)師經(jīng)常忽視對(duì)本土文化元素的深入挖掘和創(chuàng)新應(yīng)用，導(dǎo)致設(shè)計(jì)風(fēng)格趨于同質(zhì)化，缺乏地方個(gè)性和地域特色；設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)鄉(xiāng)土文化理解不夠深刻，設(shè)計(jì)師對(duì)項(xiàng)目的歷史、文化和習(xí)俗缺乏深入了解，未能進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)研或傾聽(tīng)當(dāng)?shù)鼐用竦囊庖?jiàn)，設(shè)計(jì)方案通常忽視鄉(xiāng)村自身的文化特色和實(shí)際需求，導(dǎo)致設(shè)計(jì)成果與當(dāng)?shù)匚幕h(huán)境不協(xié)調(diào)。鄉(xiāng)村文化同質(zhì)化嚴(yán)重的根本原因在于鄉(xiāng)村文化建設(shè)缺乏對(duì)鄉(xiāng)土文化和地域風(fēng)情的有效植入，設(shè)計(jì)內(nèi)容與當(dāng)?shù)匚幕摴?jié)。在鄉(xiāng)村文化振興中，鄉(xiāng)村追求民風(fēng)民俗的展現(xiàn)和地域特色的凸顯，才能有效解決同質(zhì)化問(wèn)題。通過(guò)深入挖掘和創(chuàng)新應(yīng)用本土文化元素，設(shè)計(jì)師可創(chuàng)造出既符合鄉(xiāng)村實(shí)際需求又體現(xiàn)獨(dú)特文化內(nèi)涵的設(shè)計(jì)作品。

2 農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科建立設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)新質(zhì)人才培養(yǎng)模式的重要性

2.1 提升學(xué)生綜合素質(zhì)

設(shè)計(jì)屬于綜合性極強(qiáng)的跨學(xué)科領(lǐng)域，融合了藝術(shù)、技術(shù)、文化、社會(huì)學(xué)和心理學(xué)等多學(xué)科的知識(shí)與技能，要求從業(yè)者不僅具備藝術(shù)審美和設(shè)計(jì)創(chuàng)意能力，還要具備科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)和實(shí)踐能力，以培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)和文化自覺(jué)的設(shè)計(jì)人才，有效服務(wù)社會(huì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了提升職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，首先，需優(yōu)化設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置，構(gòu)建多元化的知識(shí)體系，以培養(yǎng)適合農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科需求的設(shè)計(jì)人才。其次，通過(guò)實(shí)施“三四五”新質(zhì)育人模式，鼓勵(lì)職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生參與鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，并通過(guò)與地方政府、鄉(xiāng)村和企業(yè)合作，增強(qiáng)其社會(huì)責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，提高其技術(shù)技能水平和創(chuàng)新能力。最后，引入先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念和技術(shù)，提升職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力和國(guó)際視野，進(jìn)而全面提高其綜合素質(zhì)，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施提供人才支持。

2.2 結(jié)合藝術(shù)鄉(xiāng)建促進(jìn)鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)

黨的二十大報(bào)告提出，要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展和城鄉(xiāng)融合發(fā)展，暢通城鄉(xiāng)要素流動(dòng)，扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)和組織全面振興［3］。為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村的多維度及多層面發(fā)展，我國(guó)逐步開(kāi)始探索藝術(shù)鄉(xiāng)建路徑，“新農(nóng)村建設(shè)”“鄉(xiāng)土建筑藝術(shù)”概念陸續(xù)出現(xiàn)，藝術(shù)鄉(xiāng)建已被視為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展的重要手段［12］。設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家通過(guò)傳統(tǒng)民間工藝與糖畫(huà)藝術(shù)等方式推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新注入了新的活力。藝術(shù)鄉(xiāng)建推動(dòng)了鄉(xiāng)村活化及文化建設(shè)，促進(jìn)了鄉(xiāng)村糖畫(huà)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；吸引高素質(zhì)的鄉(xiāng)村文化建設(shè)隊(duì)伍回歸鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入了新的活力，并為鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)能；藝術(shù)鄉(xiāng)建培養(yǎng)的人才，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興及發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力提供了有益借鑒與參考。通過(guò)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游、非遺文化傳承和特色手工藝制作等多元產(chǎn)業(yè)，藝術(shù)鄉(xiāng)建不僅促進(jìn)了傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，還推動(dòng)了文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，增強(qiáng)了民族自信，為鄉(xiāng)村文化振興注入了創(chuàng)新活力。

2.3 拓展新質(zhì)育人模式并賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展

新質(zhì)生產(chǎn)力是一種先進(jìn)的生產(chǎn)力質(zhì)態(tài)，不僅可改變生產(chǎn)關(guān)系和生產(chǎn)方式，還深刻影響高校拔尖創(chuàng)新人才的培養(yǎng)［13］。職業(yè)教育可通過(guò)拓展新質(zhì)育人模式，全面賦能教育創(chuàng)新發(fā)展：①農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科院校在滿(mǎn)足農(nóng)民精神需求及建設(shè)鄉(xiāng)風(fēng)文明方面發(fā)揮著重要作用，通過(guò)文化惠民下鄉(xiāng)、發(fā)展農(nóng)村民間藝術(shù)和宣傳涉農(nóng)法律法規(guī)等方式，幫助廣大農(nóng)村形成良好的民風(fēng)、家風(fēng)與鄉(xiāng)風(fēng)［14］；②在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興過(guò)程中，建立合理且有吸引力的市場(chǎng)化激勵(lì)機(jī)制，有效挖掘人才的創(chuàng)新潛力，因此，農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科培養(yǎng)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)新拔尖人才顯得尤為重要；③農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科院校通過(guò)校地及校企合作，搭建校外實(shí)踐學(xué)習(xí)平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)［15］。因此，實(shí)施新質(zhì)育人模式，需以鄉(xiāng)村振興中的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題為導(dǎo)向，優(yōu)化農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)科定位，并通過(guò)“三四五”新質(zhì)育人路徑，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。在實(shí)施新質(zhì)育人模式賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)抓住職教融通和校鄉(xiāng)合作兩大重點(diǎn)，提升農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力，從而促進(jìn)鄉(xiāng)村振興內(nèi)涵的發(fā)展，明確培養(yǎng)人才的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科教育與服務(wù)農(nóng)村文化振興發(fā)展共贏。

3 農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)“三四五”新質(zhì)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

糖畫(huà)將多種藝術(shù)特點(diǎn)融為一體，其中包括皮影藝術(shù)、剪紙藝術(shù)、書(shū)法藝術(shù)和國(guó)畫(huà)藝術(shù)等［16］。農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科的“三四五”新質(zhì)育人模式緊緊圍繞“培養(yǎng)什么樣的人”“為誰(shuí)培養(yǎng)人”的核心問(wèn)題，致力于培養(yǎng)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的高素質(zhì)技能人才，突出“文化素質(zhì)+職業(yè)技能”導(dǎo)向，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性化成長(zhǎng)和職業(yè)適應(yīng)能力提升。通過(guò)探索“三四五”新質(zhì)育人模式，培養(yǎng)具有傳承能力、創(chuàng)新精神和市場(chǎng)適應(yīng)力的新型綜合性人才，為鄉(xiāng)村振興和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。這種新質(zhì)育人模式既為學(xué)生成長(zhǎng)提供了更好的引導(dǎo)，也為糖畫(huà)藝術(shù)賦能鄉(xiāng)村文化振興提供了具有綜合素質(zhì)的人才支持。

3.1 “三四五”新質(zhì)育人模式的3個(gè)階段

從圖1可看出，“三四五”新質(zhì)育人模式中的“三”是指職業(yè)院校本科設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)素質(zhì)培養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)技能提升和實(shí)踐創(chuàng)新能力養(yǎng)成3個(gè)階段。在大一新生的基礎(chǔ)素質(zhì)培養(yǎng)階段，通過(guò)綜合教育夯實(shí)新生的文化內(nèi)涵、理論基礎(chǔ)和自我認(rèn)知基礎(chǔ)，培養(yǎng)其設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、視覺(jué)表達(dá)技巧和創(chuàng)新思維等，使其熟悉專(zhuān)業(yè)與職業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系，初步樹(shù)立職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)及提高對(duì)傳統(tǒng)技藝的保護(hù)意識(shí)，使糖畫(huà)藝術(shù)類(lèi)獨(dú)特的傳統(tǒng)文化價(jià)值和技藝精髓得到保護(hù)和傳承。同時(shí)，不斷挖掘其自身的興趣愛(ài)好，充分發(fā)揮其特長(zhǎng)，減少其在職業(yè)規(guī)劃中的迷茫和困惑。在大二和大三的專(zhuān)業(yè)技能提升階段，實(shí)施“1+X”證書(shū)制度［17］，通過(guò)職業(yè)資格證書(shū)的獲取和技能比賽訓(xùn)練，使其系統(tǒng)地學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提升其職業(yè)技能、專(zhuān)業(yè)技能和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。職業(yè)資格證書(shū)的獲取和技能比賽訓(xùn)練（考核），可使學(xué)生在學(xué)習(xí)期即能接觸到行業(yè)的實(shí)際需求和最新標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)其實(shí)踐和操作能力。此外，學(xué)校注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)非遺手工藝的動(dòng)手實(shí)踐能力，通過(guò)實(shí)操訓(xùn)練，使學(xué)生掌握非遺文化手工藝技能，成為傳統(tǒng)技藝的傳承人。在這一階段，學(xué)生在專(zhuān)業(yè)、技能、職業(yè)和實(shí)踐等方面初步形成了較系統(tǒng)的能力體系，為后續(xù)的自我發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。大四的實(shí)踐創(chuàng)新能力養(yǎng)成階段是學(xué)生技能實(shí)戰(zhàn)階段，農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科院校為學(xué)生提供參與鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目、校企合作與實(shí)習(xí)實(shí)踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽等機(jī)會(huì)，以培養(yǎng)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)“工匠型”人才，推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。

3.2 “三四五”新質(zhì)育人模式的4個(gè)融合

從圖1可看出，“三四五”新質(zhì)育人模式中的“四”是指在職業(yè)本科教育中的思政、崗證、課賽和產(chǎn)教4個(gè)融合。思政融合是將思想政治教育與學(xué)科教育相結(jié)合的創(chuàng)新教育實(shí)踐。通過(guò)課程內(nèi)容、教學(xué)方法和實(shí)踐活動(dòng)的有機(jī)整合，將思想政治教育貫穿于專(zhuān)業(yè)教學(xué)的全過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能、文化自信、民族精神和社會(huì)責(zé)任感。在教學(xué)中融入中華民族精神的教育內(nèi)容，講述糖畫(huà)藝術(shù)中蘊(yùn)含的工匠精神、創(chuàng)新精神和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神并激勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐中弘揚(yáng)這些優(yōu)秀品質(zhì)。崗證融合是通過(guò)“1+X”證書(shū)的課證融通與學(xué)術(shù)學(xué)位教育相結(jié)合，提高學(xué)生的職業(yè)技能和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。課賽融合是通過(guò)“以賽促學(xué)，以賽代練”的技能比賽，將理論知識(shí)與實(shí)踐技能有機(jī)地融合在一起，從而提升學(xué)生的綜合設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)新思維。產(chǎn)教融合是結(jié)合藝術(shù)鄉(xiāng)建和鄉(xiāng)村振興背景，通過(guò)職教融通及校鄉(xiāng)合作，將教育資源與地方鄉(xiāng)村發(fā)展需求緊密結(jié)合，促進(jìn)地方文化創(chuàng)新發(fā)展和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興，實(shí)現(xiàn)教育資源最大化利用和社會(huì)價(jià)值有效轉(zhuǎn)化。

3.3 “三四五”新質(zhì)育人模式的5個(gè)維度

從圖1可看出，“三四五”新質(zhì)育人模式中的“五”是指從職業(yè)教育中的素養(yǎng)、知識(shí)、技能、實(shí)踐和創(chuàng)新5個(gè)維度，不斷提高設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的綜合能力。其中，在素養(yǎng)方面提高學(xué)生的綜合能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)合作精神，增強(qiáng)其社會(huì)責(zé)任感和文化素養(yǎng)，在課程教學(xué)中融合職業(yè)道德和行業(yè)規(guī)范教育內(nèi)容，同時(shí)開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)史、文化研究、非遺藝術(shù)文化、傳統(tǒng)手工藝和糖畫(huà)藝術(shù)等課程，增強(qiáng)學(xué)生的人文素養(yǎng)。從知識(shí)方面提供系統(tǒng)的理論知識(shí)，在專(zhuān)業(yè)上開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)原理、美學(xué)基礎(chǔ)、糖畫(huà)藝術(shù)、非遺手工藝和采風(fēng)等相關(guān)課程，在專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程中融入鄉(xiāng)村文化研究?jī)?nèi)容，結(jié)合鄉(xiāng)村歷史、文化和傳統(tǒng)工藝等內(nèi)容，幫助學(xué)生深入理解鄉(xiāng)村的獨(dú)特文化背景，使其在設(shè)計(jì)中能融入本土元素，增強(qiáng)作品的文化內(nèi)涵和鄉(xiāng)土氣息，同時(shí)組織學(xué)生對(duì)成功的鄉(xiāng)村振興案例進(jìn)行實(shí)地調(diào)研與分析，了解實(shí)際存在問(wèn)題及解決方案，從中獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和靈感，確保其具備扎實(shí)的學(xué)術(shù)基礎(chǔ)。在技能方面注重培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)軟件操作能力，通過(guò)課程作業(yè)和實(shí)際項(xiàng)目訓(xùn)練，使其熟練掌握各種設(shè)計(jì)工具和軟件，同時(shí)組織其參與鄉(xiāng)村振興主題類(lèi)技能比賽及各類(lèi)設(shè)計(jì)競(jìng)賽，激勵(lì)學(xué)生通過(guò)競(jìng)賽提升設(shè)計(jì)技能，獲取行業(yè)和社會(huì)的認(rèn)可。在實(shí)踐方面融入行動(dòng)學(xué)習(xí)法理念［18］，通過(guò)校企合作及實(shí)習(xí)項(xiàng)目，積極組織學(xué)生參與鄉(xiāng)村振興實(shí)踐，如鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、糖畫(huà)藝術(shù)造型設(shè)計(jì)及非遺文化手工藝制作等，將課堂知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，提升實(shí)戰(zhàn)能力和解決實(shí)際問(wèn)題能力。在創(chuàng)新方面將項(xiàng)目嵌入課程，通過(guò)企業(yè)、政府和校鄉(xiāng)合作，獲取鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)項(xiàng)目，增強(qiáng)課程的實(shí)用性，同時(shí)開(kāi)放多元化課程模塊，分別從鄉(xiāng)村形象設(shè)計(jì)、非遺產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)和產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)等方面，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，使其成為能傳承和創(chuàng)新傳統(tǒng)文化的復(fù)合型人才。

4 結(jié)語(yǔ)

糖畫(huà)藝術(shù)與農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科“三四五”新質(zhì)育人模式結(jié)合，能有效培養(yǎng)本土化設(shè)計(jì)人才，解決學(xué)生在能力培養(yǎng)、知識(shí)應(yīng)用、創(chuàng)新思維和實(shí)踐技能提升方面的不足，從而更好地服務(wù)鄉(xiāng)村文化振興。但農(nóng)類(lèi)職業(yè)本科院校設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)仍需不斷優(yōu)化課程設(shè)置，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容的融合與創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力；持續(xù)優(yōu)化改革教學(xué)方法，加強(qiáng)校地與校企合作，通過(guò)與地方政府及農(nóng)業(yè)企業(yè)深度合作，搭建實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享，為學(xué)生提供更多實(shí)踐機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；構(gòu)建符合職業(yè)本科教育特點(diǎn)的“三四五”新質(zhì)育人模式，以滿(mǎn)足區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)技術(shù)技能人才的需求。

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（責(zé)任編輯 思利華）

收稿日期：2024-11-05

基金項(xiàng)目：廣西高校中青年教師科研基礎(chǔ)能力提升項(xiàng)目（2024KY1218）；廣西教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育專(zhuān)項(xiàng)（2023ZJY1491）；廣西高校大學(xué)生思想政治教育理論與實(shí)踐研究項(xiàng)目（2023SZ204，2024SZ171）；廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)思政與輔導(dǎo)員專(zhuān)項(xiàng)（XSZ2420）

通信作者：項(xiàng)俊華（1989-），男，碩士，講師，主要從事職業(yè)生涯規(guī)劃及大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究工作，E-mail：Ailifen701@qq.com

第一作者：楊?lèi)偅?993-），女，碩士，講師，主要從事環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)研究工作，E-mail：yangvicky11@qq.com