寶寶長高季 飲食有妙招

春季，兒童的消化吸收能力增強，進食量隨之增加，身體迅速生長發(fā)育。有研究證實，春天是孩子長高最快的季節(jié)，是秋天的2～2.5倍！所以一定要抓住孩子長高的黃金季！

眾所周知，兒童生長發(fā)育的特征、潛力、趨向、限度等都受父母雙方遺傳因素的影響。不過，在不同階段其生長發(fā)育受遺傳影響的強弱不同。一般嬰幼兒時期，受遺傳影響較小，更易受營養(yǎng)、疾病等環(huán)境因素的影響。所以，要想讓孩子的身高突破遺傳的局限，把握住孩子長高的黃金季，利用環(huán)境因素對孩子的身高進行科學干預非常有必要。

在諸多后天因素中，營養(yǎng)的作用至關(guān)重要。在春暖花開的時節(jié)，如果父母把握好下面幾個飲食要點，為寶寶提供全面均衡的營養(yǎng)，將更利于他們的身高發(fā)育。

合理飲食，均衡膳食

進入春天，寶寶的身體快速發(fā)育，對于營養(yǎng)的需求也會增加，應盡量做到全面、適量，保證熱量、蛋白質(zhì)（特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)）、維生素、鈣和各種微量元素的均衡攝入。而合理飲食是均衡攝入營養(yǎng)素的重要保證，故每餐膳食應富含以下幾類營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和纖維素。

補充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，生長發(fā)育迅速時期，全身器官組織對蛋白質(zhì)的需求也隨之增加。建議多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，包括動物蛋白和植物蛋白，如雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等。

為了達成攝入目標，我們可以將優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)均衡地分配在寶寶的三餐及加餐中，例如：早餐1個雞蛋，午餐50克肉，晚餐50克豆腐，睡前200毫升牛奶?；蚋鶕?jù)實際情況進行調(diào)整，盡量保證每餐有一份優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

多吃促進骨骼生長的食物

1.多吃一些富含鈣的食物

春季氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，寶寶外出曬太陽的時間增多，會促進身體吸收鈣，因此飲食上應給寶寶多提供富含鈣的食物，以促進骨骼的生長發(fā)育。日常生活中鈣的來源主要有：奶類（牛奶、酸奶、奶酪），堅果和海鮮（奇亞籽、蝦、貝類），豆制品（豆腐、豆腐干等），深綠色的葉類蔬菜（小油菜、芥藍、小青菜等）。

其中奶制品是含鈣量最豐富的食物，含鈣量普遍可以達到100毫克/100毫升。1歲以內(nèi)的嬰兒，只要保證每天正常的奶量（600毫升以上），不管是純母乳喂養(yǎng)還是配方奶喂養(yǎng)都能滿足寶寶對鈣的需求；1～3歲的幼兒，每天需要600毫克鈣，通過每天攝入500毫升奶制品，就能獲得500毫克鈣，剩余100毫克通過其他食物就可以輕松獲得；4～6歲的學齡前兒童，每天需要800毫克鈣，每天350～500毫升奶制品，1個雞蛋（約50毫克鈣）+200克綠色蔬菜（100～300毫克鈣）+50克豆腐（約40毫克鈣），再加上魚蝦肉和主食之類的，就很容易達到目標鈣攝入量。

2.多吃一些富含鋅的食物

鋅也是有助于寶寶身高增長的重要營養(yǎng)素。寶寶身體缺鋅時，不僅會造成生長遲緩，還直接影響骨細胞的分化和增殖。另外，鋅對生長激素的合成、分泌也起著重要作用。

所以也要注意給寶寶多吃些含鋅豐富的食物，如牡蠣、動物肝臟、蛋黃等。一般來說，只要保證飲食均衡，我們的寶寶是不會缺鋅的。

維生素攝取不可少

維生素攝入不能滿足身體需要時，易發(fā)生“春季易感癥”，如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。

新鮮的蔬菜、水果中富含多種維生素，且顏色越深營養(yǎng)素含量越高。因此，除了注意多給孩子吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，還應多吃胡蘿卜、南瓜、紫甘藍等深色蔬菜；另外，帶孩子郊外踏青時也可采一些野菜帶回家吃，如薺菜、莧菜等。同時，為避免B族維生素的缺乏，主食上也可適當搭配雜糧，如玉米、麥片和豌豆等。

提供必需量的脂肪

脂肪是兒童生長發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)素，能量的供給、大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育及脂溶性維生素的吸收都離不開脂肪。所以讓孩子攝取適量脂肪非常有益，切勿談“脂”色變。而且相關(guān)理論和實踐都表明，兒童膳食中脂肪的比例應比成人高。

春天，給孩子做菜時盡量采用植物油，并讓孩子多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥等。但要避免飽和脂肪及反式脂肪的攝入，少吃油炸食品、西式快餐等。

注意及時補充水分

春天多風，天氣干燥，媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分。不要等寶寶口渴了才給寶寶喝水，這時寶寶的身體已經(jīng)缺水，而身體缺水會使皮膚和呼吸道黏膜變得干燥，抵抗力下降，容易引起感染。

喝白開水是補充水分的最佳選擇。煮沸后自然冷卻的白開水，對人體細胞的親和力大，喝了之后能迅速進入脫水的細胞里為身體有效地補充水分，同時促使代謝產(chǎn)物及時排至體外，提高免疫力。

適時給予營養(yǎng)補充劑

人體對鈣的吸收運轉(zhuǎn)的幕后功臣是維生素D，充足的維生素D是保證鈣吸收的必要條件。維生素D的日常飲食來源較少，通過太陽中的紫外線照射皮膚合成是一種重要的途徑。由于寶寶的皮膚嬌嫩，不宜直接暴露在太陽下直射，但如果隔著衣服、玻璃等曬太陽都是無效的，所以通常都會建議額外補充。

一般建議，1歲以內(nèi)的健康嬰兒每天宜補充400單位維生素D，1歲以后的健康孩子宜每日補充600～800單位維生素D。家長們可以帶孩子檢測一下，根據(jù)結(jié)果咨詢專業(yè)營養(yǎng)師進行個體化補充。