立秋,是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣,標(biāo)志著秋季的開始。在民間諺語中,不乏“立秋鋤晚田,地松籽粒滿”“立秋蕎麥白露花,寒露蕎麥?zhǔn)盏郊摇钡扰c農(nóng)業(yè)耕作相關(guān)的說法。秋天,天高云淡、陽光和暖,經(jīng)歷了夏日的灼熱,農(nóng)民在立秋后舒緩而宜人的溫度里,感受著斑斕而豐盈的節(jié)氣之美。
立秋與立春、立夏、立冬并稱“四立”,是古代“四時八節(jié)”之一?!傲ⅰ庇虚_始之意,“秋”則代表著作物的成熟。立秋時,我國中部農(nóng)村地區(qū)的早稻開始收割,晚稻開始種植,秋季作物進入了重要的發(fā)育期。
每年立秋前后,都是農(nóng)民的農(nóng)忙時節(jié)。家家戶戶都忙著“曬秋”,即在院子或屋頂平臺處擇一塊空地,用于晾曬從田間收獲的菜蔬谷物。在我國華南地區(qū)的山區(qū),由于村莊的平地較少,農(nóng)民充分利用房前屋后的小塊空地,或在窗臺、屋頂上架曬或掛曬農(nóng)作物。久而久之,這就演變?yōu)榱水?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)俗現(xiàn)象。每到這一時節(jié),金色的皇菊、醬色的干菜、紅色的辣椒、黃色的玉米、綠色的油茶果等農(nóng)作物都被農(nóng)民細心地鋪曬在匾里,晾曬于陽光之下。遠遠看去,仿佛是一塊打翻的調(diào)色盤,五彩斑斕,蔚為壯觀。除了常見的農(nóng)作物外,在我國東南部的農(nóng)村地區(qū),農(nóng)民在“曬秋”時還會晾曬收獲的油茶籽、荷葉等作物。隨著時間的流逝,作物漸漸脫去水分,變成干皺的模樣,顏色也不如初摘時明艷,但卻有了更長的保存時間,陪伴農(nóng)民度過寒冷的冬季。
農(nóng)民們“曬秋”的場景成為神州大地上生動壯觀的畫面,各色的作物凝聚著農(nóng)民的喜悅。秋陽杲杲,金風(fēng)送爽,這是一年中最具詩意的季節(jié)?!捌澇拷淞骰?,商飆早已驚。云天收夏色,木葉動秋聲。”唐朝詩人劉言史的《立秋》,寫盡了秋天的景色之美。秋風(fēng)漸起,秋雨頻繁,立秋的日子里,農(nóng)民感受著無盡的喜悅與充實。