從淄博模式看新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)的打造

［摘 要］淄博模式迅速火爆并成為新周末經(jīng)濟(jì)的典型樣態(tài)，為激發(fā)多元市場活力、擴(kuò)大內(nèi)需增長途徑起到了良好的示范作用。新周末經(jīng)濟(jì)在構(gòu)建人民美好生活，提升幸福感，推動(dòng)中國式現(xiàn)代化進(jìn)程發(fā)揮著積極的作用。本文以淄博模式為樣板對新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)進(jìn)行闡釋，認(rèn)為新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)具有時(shí)空延展性、內(nèi)容豐富性、過程交互性、體驗(yàn)鮮明性等特征，分析其在發(fā)展理念、統(tǒng)籌規(guī)劃、資源整合、政府服務(wù)等方面存在的問題，并針對性提出發(fā)展新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)的對策建議，從而為擴(kuò)大內(nèi)需推進(jìn)中國式現(xiàn)代化提供新的思路。

［關(guān)鍵詞］淄博模式；新周末經(jīng)濟(jì)；中國式現(xiàn)代化

0" " "引 言

黨的二十大報(bào)告提出中國式現(xiàn)代化是全體人民共同富裕的現(xiàn)代化。共同富裕貫穿中國式現(xiàn)代化的全過程，是中國式現(xiàn)代化的核心要義。近年來，居民被抑制的消費(fèi)需求開始釋放，休閑產(chǎn)業(yè)中的新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)應(yīng)運(yùn)而生?；鸨W(wǎng)的“淄博燒烤”成為新周末經(jīng)濟(jì)的典型樣態(tài)。新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)適應(yīng)了中國式現(xiàn)代化進(jìn)程中城鄉(xiāng)融合、工業(yè)轉(zhuǎn)型升級和疫情后消費(fèi)者需求欲望的變化，從而形成集餐飲、購物、娛樂、旅游、休閑、健身等多個(gè)領(lǐng)域于一體的完整消費(fèi)鏈。新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)中蘊(yùn)含著獨(dú)特的價(jià)值，已經(jīng)成為人民實(shí)現(xiàn)美好生活，提升幸福感的重要途徑，從整體上推動(dòng)了中國式現(xiàn)代化進(jìn)程和共同富裕的實(shí)現(xiàn)。

1" " "新周末經(jīng)濟(jì)的鮮明特征

新周末經(jīng)濟(jì)是指商家以周末為時(shí)間節(jié)點(diǎn)或主題，為消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù)的經(jīng)濟(jì)模式。與傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)模式相比，在時(shí)空、內(nèi)容、過程等方面具有鮮明的特征。新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)集餐飲、娛樂、旅游、休閑于一體，形成了周末消費(fèi)的完整供應(yīng)鏈，可以滿足人們的多元化、多層次、高質(zhì)量的消費(fèi)需求。

1.1" "時(shí)空延展性

新周末經(jīng)濟(jì)打破了休閑消費(fèi)上的時(shí)空界限。更為便捷的交通方式如地鐵的出現(xiàn)、城市間高鐵的出現(xiàn)，縮短了消費(fèi)者和新周末經(jīng)濟(jì)的空間距離，規(guī)模越大的城市，其時(shí)空上的延展性越強(qiáng)。如從濟(jì)南東到淄博北，最快的一班高鐵僅需22分鐘，通行十分方便，為周末經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了便利，這兩地完全可以實(shí)現(xiàn)周末度假、消費(fèi)的當(dāng)天往返。

1.2" "內(nèi)容豐富性

隨著我國產(chǎn)業(yè)科技的不斷進(jìn)步，相應(yīng)的生產(chǎn)和制造水平也不斷提高，產(chǎn)品更加精細(xì)化和智能化，市場供給也從單一化向多元化轉(zhuǎn)變，為人民群眾的周末消費(fèi)帶來了更多選擇。如淄博已經(jīng)推出淄博燒烤地圖、淄博旅游攻略等。除了燒烤之外，消費(fèi)者在淄博還可以體驗(yàn)露營、話劇、音樂等休閑活動(dòng)，并且順道去海岱樓鐘書閣、周村古商城等景點(diǎn)感受齊魯文化。

1.3" "過程交互性

現(xiàn)代人情感交際需求的增大，助推周末消費(fèi)欲望增長，很多家庭提前制訂了周末、假期休閑消費(fèi)計(jì)劃。淄博燒烤特別注重與消費(fèi)者之間的互動(dòng)，幾乎“有求必應(yīng)”。同時(shí)強(qiáng)化商業(yè)和人才引進(jìn)的互動(dòng)，淄博在全市34家A級景區(qū)推出了“免費(fèi)開放日”活動(dòng)，全市38處青年驛站為符合條件的來淄求職、就業(yè)學(xué)生提供免費(fèi)入住優(yōu)惠，讓更多的年輕人感受到淄博的魅力與誠意。

1.4" "體驗(yàn)鮮明性

近年來，周末文化深度體驗(yàn)項(xiàng)目深受人們的追捧，人們傾向于在城市和周邊鄉(xiāng)村體驗(yàn)沉浸式、互動(dòng)式的多樣玩法。鄉(xiāng)村度假成為滿足人們體驗(yàn)需求的重要方式，在新周末經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要的地位。項(xiàng)目形式變得越來越多樣，不僅有收割水稻、抓稻田魚、采摘瓜果蔬菜等農(nóng)村體驗(yàn)項(xiàng)目，還有民間習(xí)俗、非遺工藝等傳統(tǒng)文化體驗(yàn)項(xiàng)目，這些活動(dòng)項(xiàng)目讓習(xí)慣城市生活的游客感到新奇，身心壓力得以釋放。這種體驗(yàn)的鮮明性在新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)中越來越突出。

2" " "新周末經(jīng)濟(jì)動(dòng)力因素分析

2.1" "人民群眾消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)型

隨著我國居民人均可支配收入的持續(xù)增長，服務(wù)業(yè)已成為國民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在從以實(shí)物消費(fèi)為主向以服務(wù)消費(fèi)為主轉(zhuǎn)變。隨著人們收入水平的提升，人們的整體需求呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。一是人們需求的范圍在擴(kuò)大。如原來的物質(zhì)文化生活方面的需求拓展到精神層面等方面的需求。二是人們需求的層次在提高。習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中指出：“中國特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾［1］。當(dāng)前基本消費(fèi)品已經(jīng)滿足不了人們對美好生活的向往，因此更具靈活性、更加個(gè)性化與多元化的高質(zhì)量的新周末經(jīng)濟(jì)模式應(yīng)運(yùn)而生。

2.2" "數(shù)字經(jīng)濟(jì)的迭代發(fā)展賦能經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)

隨著數(shù)字化技術(shù)日益發(fā)展，我國服務(wù)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式不斷涌現(xiàn)。全球產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由以工業(yè)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向以服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐步轉(zhuǎn)型，服務(wù)業(yè)的內(nèi)容、理念、商業(yè)模式創(chuàng)新層出不窮。與傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式相比，新周末經(jīng)濟(jì)模式最大的特色就在于實(shí)現(xiàn)海量數(shù)據(jù)共享，助力商家提供差異化服務(wù)，避免服務(wù)千篇一律造成消費(fèi)者興趣降低。淄博的亮點(diǎn)就在于找準(zhǔn)了網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)與線下對接的結(jié)合點(diǎn)，使淄博邁入了數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快車道，實(shí)現(xiàn)了數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的有效對接與良性互動(dòng)，助推了淄博模式的形成。

2.3" "黨和政府踐行以人民為中心的理念

中國式現(xiàn)代化的實(shí)質(zhì)是人的現(xiàn)代化，按照馬克思所說就是人自由而全面的發(fā)展，除了勞動(dòng)這一實(shí)現(xiàn)手段外，人也需要休閑，在自由的時(shí)間里促進(jìn)自身能力的提升。在面對人民群眾周末休閑需求不斷提升的現(xiàn)實(shí)下，黨和政府切實(shí)行使服務(wù)職能，保證人民群眾基本休閑權(quán)力的實(shí)現(xiàn)。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“要堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，把增進(jìn)人民福祉、促進(jìn)人的全面發(fā)展、朝著共同富裕方向穩(wěn)步前進(jìn)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)?！保?］2023年3月10日，淄博政府推出了“金爐獎(jiǎng)”、燒烤協(xié)會(huì)、“燒烤節(jié)”等活動(dòng)。在這些實(shí)實(shí)在在的舉措支持下，淄博燒烤獲得全國消費(fèi)者的認(rèn)可與好評。

3" " "新周末經(jīng)濟(jì)發(fā)展中面臨的問題

3.1" "缺乏理念指引，系統(tǒng)規(guī)劃不完善

新周末經(jīng)濟(jì)體空間布局不合理，整體上呈現(xiàn)出小、亂、散、雜的特點(diǎn)，重點(diǎn)街道區(qū)域容易出現(xiàn)交通擁堵、環(huán)境污染等問題；整體發(fā)展定位不明確，資源整合不到位，城市特色不夠突出，特定區(qū)域內(nèi)各個(gè)地點(diǎn)之間的產(chǎn)品缺少整體規(guī)劃，同質(zhì)化嚴(yán)重，容易形成惡意競爭；季節(jié)性產(chǎn)品缺乏連續(xù)性?？h鄉(xiāng)的旅游產(chǎn)品多以自然景觀為主，呈現(xiàn)季節(jié)性特征。旺季時(shí)人滿為患，淡季時(shí)又無處可去。同時(shí)一些新周末經(jīng)濟(jì)區(qū)分布對需求及受眾研判不足，沒能發(fā)揮每個(gè)地區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢，沒有進(jìn)行相應(yīng)的市場細(xì)分，難以形成品牌效應(yīng)。

3.2" "資源整合不優(yōu)，產(chǎn)業(yè)鏈條不暢

新周末經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈不暢通，經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)不成熟。在我國，大部分地區(qū)還沒有形成新周末經(jīng)濟(jì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，“吃、住、行、游、購、娛”空間位置分散，購物、娛樂時(shí)通常不能同時(shí)進(jìn)行觀光旅行，生態(tài)、文化和精神方面的消費(fèi)需求無法得到滿足。同時(shí)新周末旅游項(xiàng)目單一，表現(xiàn)為低質(zhì)量、同質(zhì)化、吸引力低，很難滿足多樣化的旅游市場需求。每個(gè)地區(qū)的周末旅游產(chǎn)品供應(yīng)不均衡現(xiàn)象很明顯，沒有形成“吃、住、行、游、購、娛”的閉環(huán)，難以產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。大型企業(yè)參與度和融入度不高，新興服務(wù)行業(yè)對社會(huì)資本的限制過多，休閑旅游產(chǎn)業(yè)在利用外資方面始終難以得到突破性進(jìn)展，市場難以在旅游資源配置中起決定性作用。

3.3" "同質(zhì)競爭嚴(yán)重，品牌效應(yīng)不高

越來越多的城市逐漸意識到新周末經(jīng)濟(jì)對推動(dòng)城市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、激發(fā)經(jīng)濟(jì)活力和滿足人民需求的重要作用，全國各大城市也加大了新周末經(jīng)濟(jì)的開發(fā)。隨著開發(fā)力度的加大，各城市的新周末經(jīng)濟(jì)具體形式也逐漸趨同，創(chuàng)新性和特色欠缺。雖然淄博燒烤很火熱，但它不足以支撐一座城市的旅游產(chǎn)業(yè)，主要是缺少品牌效應(yīng)。全市燒烤相關(guān)企業(yè)超過了3 000家，幾乎每家都配備了“烤爐+小餅+蘸料”的“三件套”，

表現(xiàn)出服務(wù)內(nèi)容的同質(zhì)化傾向，真正為人們熟知的品牌卻不多。

3.4" "政策扶持力度不夠，營商環(huán)境尚需優(yōu)化

新周末經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開良好的政策支持和營商環(huán)境。在政策環(huán)境方面，缺乏足夠的政策扶持與條件提供。在市場環(huán)境方面，部門協(xié)同推進(jìn)監(jiān)管機(jī)制還有待完善，市場還存在法規(guī)不健全、管理不夠規(guī)范、監(jiān)管不到位的問題，這無疑會(huì)影響居民的休閑消費(fèi)質(zhì)量。在自然環(huán)境方面，許多城市過度開發(fā)，非保護(hù)性開發(fā)，將原有的自然景觀大修大建，破壞了自然之美。如何將城市人文環(huán)境、自然環(huán)境和消費(fèi)者需求有機(jī)結(jié)合也是新周末經(jīng)濟(jì)應(yīng)著重考慮的內(nèi)容。

4" " "新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)發(fā)展策略建議

4.1" "加強(qiáng)政策支持和科學(xué)規(guī)劃，形成品牌優(yōu)勢

習(xí)近平總書記指出：“制度是關(guān)系黨和國家事業(yè)發(fā)展的根本性、全局性、穩(wěn)定性、長期性問題?！保?］因此在新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)構(gòu)建過程中，政府一方面要大力加強(qiáng)引導(dǎo)，培育一批周末度假旅游產(chǎn)業(yè)集群。建立周末旅游產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)基金、搭建“政府+金融機(jī)構(gòu)+企業(yè)”的政金企發(fā)展平臺、持續(xù)完善頂層設(shè)計(jì)、創(chuàng)新體制機(jī)制，確保周末旅游發(fā)展的整體性和協(xié)調(diào)性。另一方面，商家要積極增加新周末經(jīng)濟(jì)屬性的旅游產(chǎn)品和服務(wù)，建設(shè)一批周末旅游目的地。加快產(chǎn)品升級換代、提高服務(wù)質(zhì)量、加強(qiáng)科技研發(fā)，全力打造“高顏值、微度假”休閑度假目的地，建設(shè)集康養(yǎng)度假、文創(chuàng)藝術(shù)、體育運(yùn)動(dòng)、科普研學(xué)、民俗娛樂等多功能于一體的具有較高國際水準(zhǔn)的周末旅游目的地。同時(shí)加強(qiáng)科學(xué)規(guī)劃，形成品牌競爭優(yōu)勢。各地方應(yīng)出臺適應(yīng)城市新周末經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)劃，同時(shí)出臺相應(yīng)的配套政策。

4.2" "打造新周末鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展

新周末鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)要以旅游高質(zhì)量發(fā)展為基本導(dǎo)向。生態(tài)資源的利用要以可持續(xù)性為前提；產(chǎn)品的打造要體現(xiàn)綠色發(fā)展理念；城鄉(xiāng)融合要以特色文化為載體，突出文化特色；規(guī)劃要以多樣化發(fā)展為手段；旅游聯(lián)結(jié)機(jī)制要以帶動(dòng)農(nóng)民致富、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)。同時(shí)各地方應(yīng)善加利用鄉(xiāng)村文化，大力挖掘文化資源的旅游價(jià)值。通過完善利益聯(lián)結(jié)、帶動(dòng)機(jī)制，為鄉(xiāng)村振興提供動(dòng)力，因此鄉(xiāng)村旅游的高質(zhì)量發(fā)展必須遵循鄉(xiāng)村振興總方針，新周末鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃建設(shè)必須圍繞“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”的目標(biāo)來進(jìn)行。

4.3" "數(shù)字化技術(shù)嵌入并賦能新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)發(fā)展

不同的消費(fèi)群體有不同的習(xí)慣和需求，政府可以通過調(diào)研結(jié)合大數(shù)據(jù)等數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行分析，打造新周末經(jīng)濟(jì)指數(shù)體系，從而判斷消費(fèi)者的消費(fèi)偏好，并根據(jù)周末消費(fèi)趨勢推測出新方向、新增長點(diǎn)，靈活調(diào)整出臺相關(guān)政策。同時(shí)加大資源整合力度，通過數(shù)字技術(shù)實(shí)現(xiàn)信息共享與開放利用。通過建立新周末產(chǎn)業(yè)微信公眾號等、定期舉辦以區(qū)域周末休閑資源為主題的產(chǎn)業(yè)推介會(huì)、與知名營銷策劃機(jī)構(gòu)合作，對周末休閑產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行系統(tǒng)的宣傳與包裝，形成新周末旅游休閑的品牌，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)升級換代，促進(jìn)線上線下協(xié)同發(fā)展。

4.4" "加強(qiáng)政府服務(wù)供給，助力業(yè)態(tài)健康發(fā)展

一方面，政府可以出臺鼓勵(lì)周末消費(fèi)的優(yōu)惠政策，對周末經(jīng)濟(jì)建設(shè)用地給予支持，在招商引資、土地使用、項(xiàng)目規(guī)劃等方面給予優(yōu)惠扶持；積極培育一批有特色、適宜周末消費(fèi)的服務(wù)項(xiàng)目。另一方面，堅(jiān)持政府主導(dǎo)，做好周末經(jīng)濟(jì)“放管服”工作，打造優(yōu)質(zhì)消費(fèi)平臺。在“放”的方面，政府要簡化周末商家的審批程序，縮短審批時(shí)間，降低準(zhǔn)入門檻，激發(fā)市場主體活力和創(chuàng)造力；在“管”的方面，政府要?jiǎng)?chuàng)新經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)的監(jiān)管機(jī)制，探索適應(yīng)新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)的監(jiān)管方式；在“服”的方面，大力促進(jìn)信息、數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù)與新周末經(jīng)濟(jì)的深度融合，為新周末經(jīng)濟(jì)的跨界融合發(fā)展賦能。

5" " "結(jié) 論

新周末經(jīng)濟(jì)是一種新的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，在滿足消費(fèi)者周末休閑需求、提升社會(huì)發(fā)展活力和打造國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn)等方面有重大意義。淄博模式已經(jīng)成為新周末經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)的典型代表，在促進(jìn)周末消費(fèi)和提升城市影響力方面發(fā)揮了重要作用。然而，我們應(yīng)該看到新周末經(jīng)濟(jì)在我國才剛剛興起，像淄博這樣的新周末經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式還是極少數(shù)，同時(shí)淄博模式難以復(fù)制，其他城市應(yīng)該立足當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)基礎(chǔ)，深度挖掘當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)資源，形成難以復(fù)制的新周末休閑經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。新周末經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是一個(gè)長期的過程，不可能一蹴而就，需要消費(fèi)者、商家和政府的共同努力。

主要參考文獻(xiàn)

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［3］習(xí)近平.在慶祝改革開放40周年大會(huì)上的講話［Z］. 2018.

［收稿日期］2023-09-11

［基金項(xiàng)目］2022年度本科高校教育教學(xué)改革研究一般項(xiàng)目“國際產(chǎn)學(xué)研用機(jī)制下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的國際化路徑研究”（SJGY20220198）。

［作者簡介］馬方來（1978— ），黑龍江綏化人，博士，副研究員，主要研究方向：公共政策；王超（1987— ），女，黑龍江佳木斯人，博士，講師，主要研究方向：公共政策；鹿海洋（1993— ），黑龍江綏化人，博士，主要研究方向：公共政策。