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    最適合夏天吃的6種瓜

    2024-12-31 00:00:00
    今日農(nóng)業(yè) 2024年12期
    關(guān)鍵詞:甘性平性寒有助

    大部分瓜類蔬菜、水果因水分含量較高,100克的熱量都集中在10~30多千卡這個(gè)區(qū)間,適量吃既能補(bǔ)水,又有助控制體重。

    冬瓜有助祛濕化熱、利尿消腫,是典型的高鉀低鈉食物。

    絲瓜性涼味甘,有口干舌燥、小便色黃、大便干結(jié)等癥狀,可多吃點(diǎn)絲瓜;其富含胡蘿卜素,鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也較高。

    南瓜味甘性平,富含葉黃素、玉米黃素,對保護(hù)視力有積極作用。南瓜籽中含有色氨酸,有助形成褪黑激素,改善睡眠。

    黃瓜含水量高達(dá)98%,其中的丙二醇酸有助抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,適合減重人群。所含的多種維生素,有助改善夏季“情緒中暑”。

    苦瓜味苦性寒,能清心瀉火。它的維生素C和鉀含量高于常見蔬菜;苦瓜苷和苦味素能促進(jìn)食欲、健脾開胃。

    西瓜味甘多汁,富含番茄紅素,具有抗氧化、清除自由基的作用,其所含有膽堿有助調(diào)節(jié)生物鐘,保持大腦清醒。(新華)

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