性寒

功效。生地味甘，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有清熱涼血、養(yǎng)陰生津功效。麥冬味甘、微苦，性寒，歸心、肺、胃經(jīng)，能養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳，主治陰虛肺燥、干咳少痰、咽喉不利及心煩失眠，并能護養(yǎng)胃陰，生津潤腸。諸藥合用，共奏清肺化痰、養(yǎng)陰生津、清熱利咽之功效，適合陰虛內(nèi)熱所致音啞、失聲患者服用。注：患者宜多吃蔬果和具有清補作用的食品，如銀耳、蓮子、百合等;避免食用辛辣、過冷、過燙等食物;忌煙酒。（摘編自《家庭醫(yī)學》，萊州市慢性病防治院? ?郭旭光? ?郵編：261400）3

廣豆根。其味苦，性寒，有毒，具有清熱解毒、消腫利咽的作用，可以用于治療以下疾病。咽喉腫痛：山豆根6克，玄參、大青葉各10克，金蕎麥20克。水煎，分3次服。每日1劑，連服14劑為1個療程?；魜y：山豆根5克，研成細粉；陳皮15克，水煎，取陳皮液。山豆根粉用陳皮液送服。每日服用2次，連服3～5日。牙齒痛：山豆根1片，含于牙痛處5～10分鐘。每日含2次，連續(xù)含2～3日，即可止痛。牙齦腫痛：山豆根、白頭翁各6克，生石膏15克。水煎，去渣取藥液，分3次服。每日1劑，連

花地丁味苦、辛，性寒，可清熱解毒、涼血消腫，主治疔瘡腫毒、癰疽發(fā)背、丹毒、毒蛇咬傷等病癥?，F(xiàn)代藥理研究表明，紫花地丁有較好的抗炎、抗菌及抗病毒作用。紫參又名石見穿，其味辛、苦，性微寒，能活血化瘀、清熱利濕、散結消腫，《本草綱目》記載它“主治骨痛、大風、癰腫”。車前草味甘、性寒，有利水通淋、清熱明目的功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“止痛，利水道、小便，除濕痹”?，F(xiàn)代藥理研究表明，車前草有抗菌、消炎、利尿、抗衰老、保肝、抗癌等作用。海金沙味甘、淡，性寒，有利水通淋、

廣豆根。其味苦，性寒，有毒，具有清熱解毒、消腫利咽的作用，可以用于治療以下疾病。咽喉腫痛：山豆根6克，玄參、大青葉各10克，金蕎麥20克。水煎，分3次服。每日1劑，連服14劑為1個療程?；魜y：山豆根5克，研成細粉;陳皮15克，水煎，取陳皮液。山豆根粉用陳皮液送服。每日服用2次，連服3～5日。牙齒痛：山豆根1片，含于牙痛處5～10分鐘。每日含2次，連續(xù)含2～3日，即可止痛。牙齦腫痛：山豆根、白頭翁各6克，生石膏15克。水煎，去渣取藥液，分3次服。每日1劑，連

地丁，味甘、苦，性寒，有清熱解毒、散結消腫的功效，善于治療各種疔瘡腫毒。大黃味苦，性寒，可瀉火涼血、通下，用于治療熱毒瘡瘍、腫痛等病癥?？鄥⑽犊?、性寒，可清熱燥濕、殺蟲利尿，擅長治療下焦?jié)駸嶂T癥。野菊花具有良好的清熱解毒功效。艾葉溫經(jīng)止血、散寒止痛、祛濕止癢，在本方中不僅可以通絡止痛，還可防止苦寒藥物過多導致太過寒涼。諸藥合用，共同發(fā)揮清熱解毒、祛瘀止痛的功效。

地丁，味甘、苦，性寒，有清熱解毒、散結消腫的功效，善于治療各種疔瘡腫毒。大黃味苦，性寒，可瀉火涼血、通下，用于治療熱毒瘡瘍、腫痛等病癥。苦參味苦、性寒，可清熱燥濕、殺蟲利尿，擅長治療下焦?jié)駸嶂T癥。野菊花具有良好的清熱解毒功效。艾葉溫經(jīng)止血、散寒止痛、祛濕止癢，在本方中不僅可以通絡止痛，還可防止苦寒藥物過多導致太過寒涼。諸藥合用，共同發(fā)揮清熱解毒、祛瘀止痛的功效。

花地丁味苦、辛，性寒，可清熱解毒、涼血消腫，主治疔瘡腫毒、癰疽發(fā)背、丹毒、毒蛇咬傷等病癥?，F(xiàn)代藥理研究表明，紫花地丁有較好的抗炎、抗菌及抗病毒作用。紫參又名石見穿，其味辛、苦，性微寒，能活血化瘀、清熱利濕、散結消腫，《本草綱目》記載它“主治骨痛、大風、癰腫”。車前草味甘、性寒，有利水通淋、清熱明目的功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“止痛，利水道、小便，除濕痹”?，F(xiàn)代藥理研究表明，車前草有抗菌、消炎、利尿、抗衰老、保肝、抗癌等作用。海金沙味甘、淡，性寒，有利水通淋、

可。金銀花味甘，性寒，可清熱解毒、通經(jīng)活絡。《本草綱目》記載它能治“治諸腫毒、癰疽、疥癬、楊梅諸惡瘡，散熱解毒”。現(xiàn)代藥理研究表明，金銀花含揮發(fā)油、黃酮、有機酸、三萜、鐵、錳、銅、鋅等成分，有很好的抗菌、抑菌、抗病毒、解熱作用。野菊花味苦、辛，性涼，能清熱解毒、平肝瀉火。蒲公英味苦、甘，性寒，可清熱解毒、消腫散結、利尿通淋?！侗静菥V目》載其“解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫”。夏枯草味苦，性寒，有清肝火、散郁結、降血壓的功效。諸藥合用，可

可。金銀花味甘，性寒，可清熱解毒、通經(jīng)活絡。《本草綱目》記載它能治“治諸腫毒、癰疽、疥癬、楊梅諸惡瘡，散熱解毒”?，F(xiàn)代藥理研究表明，金銀花含揮發(fā)油、黃酮、有機酸、三萜、鐵、錳、銅、鋅等成分，有很好的抗菌、抑菌、抗病毒、解熱作用。野菊花味苦、辛，性涼，能清熱解毒、平肝瀉火。蒲公英味苦、甘，性寒，可清熱解毒、消腫散結、利尿通淋?！侗静菥V目》載其“解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫”。夏枯草味苦，性寒，有清肝火、散郁結、降血壓的功效。諸藥合用，可

：禹余糧，味甘，性寒。主治咳逆，寒熱病，煩悶，下痢有赤白，閉經(jīng)，癥瘕及大熱之病。服冶煉的禹余糧使人沒有饑餓感，使身體輕巧，壽命延長。解讀：禹余糧又名太乙禹余糧、白余糧、禹糧石，為氫氧化物類礦物褐鐵礦石。其名稱的來源于《圖經(jīng)本草》，上面記載：“世傳昔禹治水，棄其所余食于江中，而為藥者也?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">性寒，味甘，無毒，入脾、胃、大腸經(jīng)，主要成分為堿式氧化鐵及堿式含水氧化鐵，并含多量的磷酸鹽及鋁、鎂、鉀、鈉等元素，具有澀腸止瀉、收斂止血的功效，常用于治療久瀉久痢、大便出血

和鈣等。 冬瓜：性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。 山藥：富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。 蓮藕：性寒，有清熱除煩之功;煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

。方中，苦參味苦性寒，具有清熱燥濕、祛風殺蟲、利尿散結的功效，可用于皮膚瘙癢、膿皰瘡、疥癬諸證。百部味甘、苦，性微溫，歸肺經(jīng)，可潤肺止咳、殺蟲滅虱?？嚅ぴ从诖ㄩ臉淦ぜ案ぃ犊?span id="j5i0abt0b" class="hl">性寒，能殺蟲解毒、燥濕止癢，主治蛔蟲病、疥癬、濕瘡等。大蒜味辛，性溫，可殺蟲、解毒、溫中、通竅?；ń肺缎?，性熱，可溫中、散寒、止痛、殺蟲、燥濕。諸藥合用，有祛風燥濕、殺蟲止癢的功效，適用于蚊蟲叮咬導致的奇癢。值得注意的是，蟲咬后避免過度搔抓，以防繼發(fā)感染;少食魚腥及辛辣食品，多食

是止血要藥，味苦性寒，質黏而澀，主要有收斂止血、消腫生肌功效，常用于消化道、呼吸道出血，以及咯血、嘔血、衄血、外傷出血等。白及止血可煎服、研粉沖服，也可外用?，F(xiàn)代研究表明，白及所含成分有止血、促進創(chuàng)傷愈合、抗菌、保護胃黏膜等作用。河蚌肉味甘咸，性寒，能清熱解毒、滋陰明目，可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹等。河蚌適合陰虛內(nèi)熱者食用，對咯血者有涼血止血效果。二者合用，可治療陰虛或心火過旺引起的咯血、吐血等。

。方中蘆根味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)，具有清熱瀉火、生津止渴、除煩止嘔、利尿透疹的功效。能除邪熱，主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋、麻疹、口臭等。玄參味苦、咸，性寒，歸肺、胃、腎經(jīng)，可清熱涼血、解毒養(yǎng)陰。麥冬味甘、微苦，性寒，歸心、肺、胃經(jīng)，可養(yǎng)陰生津、潤肺益胃、清心除煩。生地黃味甘、微苦，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，可清熱涼血、養(yǎng)陰生津。丹皮味苦、辛，性涼，歸心、肝、腎經(jīng)，功能清熱涼血、活血散瘀、清肝瀉火。升麻味辛、微甘，性微寒，歸肺、脾、大腸經(jīng)，

的描述。1.2 性寒說 金元四大家之一的李東垣明確對白頭翁藥性提出“味苦，性寒。氣厚味薄，可升可降，陰中之陽也”之說?？娤Ｓ骸侗静萁?jīng)疏》［7］言：“白頭翁；暑伏足陽明經(jīng)，則發(fā)溫瘧；伏手陽明經(jīng)，則病毒痢，滯下純血；狂易鼻衄者，血熱也；寒熱者，血瘀也；癥瘕積聚，癭氣，靡不由血凝而成。積滯停留則腹痛，金瘡血涼則痛自止?？嗄芟滦?，辛能解散，寒能除熱涼血，具諸功能，故悉主之。殆散熱涼血行淤之要藥歟？”繆希雍從功能主治和性味方面詳闡白頭翁苦辛燥濕，氣寒清熱，為涼血行瘀

本方中，大黃味苦性寒，有瀉熱毒、行瘀血、破積滯的作用;桃仁味苦、甘，性平，活血祛瘀、潤腸通便，具有抗炎、鎮(zhèn)痛作用;黃連味苦性寒，可清熱解毒、活血化瘀;夏枯草味苦、辛，性寒，清熱散結消腫，研究證實，它能抗病原微生物;紅花味辛、微苦，性溫，活血通經(jīng)、祛瘀止痛;芒硝味苦、咸，性寒，清熱消腫、軟堅散結。諸藥合用，有活血化瘀、清熱利濕、消腫止痛的功效。此外，由于藥力直達病所，加之水溫熱的物理作用，可改善局部血液循環(huán)及增強溶解血栓的療效，并使肛門括約肌充分松弛，能較快

冬、雙花。味甘，性寒。歸肺、心、胃經(jīng)。據(jù)《本草綱目》載，金銀花治寒熱身腫，腹脹滿，能止氣下游。熱毒血痢水痢，濃煎服。治一切風濕氣，及諸腫毒，痛疽疥癬，楊梅諸惡瘡，散熱解毒。傳說，諸葛亮在七擒孟獲的過程中，大部分將士水土不服，中了山嵐瘴氣。后來經(jīng)過一個小村寨時，諸葛亮見當?shù)卮迕駛兠纥S肌瘦，頓起惻隱之心，發(fā)放軍糧施救，村民們十分感激。一個土著白發(fā)老人得知許多蜀兵患了“熱毒病”時，便叫來自己的一對孿生孫女兒：“金花、銀花，你們?nèi)ゲ蓭卓鹣伤巵頌槭褴娊怆y。”然而三天

。方中，大黃味苦性寒，外用能清火消腫、涼血解毒?，F(xiàn)代藥理研究表明，大黃具有強大的抗菌作用、解熱作用、免疫調(diào)節(jié)作用。黃連味苦性寒，具有解熱、抗利尿、局部麻醉、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎作用。黃柏性寒潤澤，能夠清火邪、解頭痛、消癰腫、生新肉、收水濕。加香油適量能起到潤膚護皮，促進藥性滲透的作用。諸藥合用，有清熱解毒、利濕消腫、抗炎止痛的功效，治療帶狀皰疹療效顯著。（摘自《生命時報》）

。方中，大黃味苦性寒，外用能清火消腫、涼血解毒?，F(xiàn)代藥理研究表明，大黃具有強大的抗菌作用、解熱作用、免疫調(diào)節(jié)作用。黃連味苦性寒，具有解熱、抗利尿、局部麻醉、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎作用。黃柏性寒潤澤，能夠清火邪、解頭痛、消癰腫、生新肉、收水濕。加香油適量能起到潤膚護皮，促進藥性滲透的作用。諸藥合用，有清熱解毒、利濕消腫、抗炎止痛的功效，治療帶狀皰疹療效顯著。（摘自《生命時報》）

胖大海：味甘、性寒，有小毒，有清肺利咽、潤腸通便之功效，適用于風熱邪毒侵犯咽喉所致的喑啞。其他原因引起的喑啞用胖大海無效。特別是老年人突然失音及脾虛者應該慎用。代茶飲每次不得超過三粒，以防中毒。決明子：味甘、苦，性微寒，具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。但決明子可引起腹瀉。女性長期服用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則可使子宮內(nèi)膜不正常。每日用量為10～15克。枸杞子：味甘、性平，有滋補肝腎，益精明目，抗衰老的作用。體質虛弱、抵抗力差的人可以適當吃點，但脾胃有濕、

本方中，大黃味苦性寒，有瀉熱毒、行瘀血、破積滯的作用；桃仁味苦、甘，性平，活血祛瘀、潤腸通便，具有抗炎、鎮(zhèn)痛作用；黃連味苦性寒，可清熱解毒、活血化瘀；夏枯草味苦、辛，性寒，清熱散結消腫，研究證實，它能抗病原微生物；紅花味辛、微苦，性溫，活血通經(jīng)、祛瘀止痛；芒硝味苦、咸，性寒，清熱消腫、軟堅散結。諸藥合用，有活血化瘀、清熱利濕、消腫止痛的功效。此外，由于藥力直達病所，加之水溫熱的物理作用，可增強改善局部血液循環(huán)及溶解血栓的療效，并使肛門括約肌充分松弛，能較快

（1）甘蔗。甘蔗性寒，在中醫(yī)里具有清熱生津、止渴作用，對于胃熱引起反胃、消化不良有改善作用。但是不適合胃寒人群，容易加重胃寒現(xiàn)象。不過，在《梅師集驗方》中記載，可以用甘蔗汁與生姜汁加熱同服，有改善嘔吐、嘔逆、反胃等作用。（2）西瓜。西瓜性寒味甘，是夏季解暑的水果。但是在冬季，容易加重胃寒、胃痛以及腹瀉情況。若是健康人群，冬季經(jīng)常呆在空調(diào)室內(nèi)，可以適當食用西瓜，有潤燥、解渴和清熱的作用。（3）雪梨。雪梨是典型涼性水果，不僅不適合胃寒人群食用，有手腳冰涼、腹痛

：柿子味甘、澀、性寒、歸肺經(jīng)?！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平、性澀而能收，故有健脾澀腸、治嗽止血之功?！蓖瑫r柿蒂、柿霜、柿葉均可入藥。柿子究竟有哪些營養(yǎng)價值呢？中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為：柿子味甘、澀、性寒、歸肺經(jīng)?！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平、性澀而能收，故有健脾澀腸、治嗽止血之功。”同時柿蒂、柿霜、柿葉均可入藥。柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、

收。此方中，柿餅性寒、味甘、澀，無毒，能潤肺、澀腸、止血，對咯血、痔漏、痢疾有很好療效?！度沼帽静荨分杏涊d，其能“澀腸止瀉，殺小蟲，潤喉音。治小兒深秋下痢”。白蠟，性溫、味甘，也稱蟲白蠟，具有止血生肌、斂瘡的功效，可用于創(chuàng)傷出血、瘡口久潰不愈。《東醫(yī)寶鑒》中記載，它能“止咳止瀉，潤肺臟，厚腸胃”。兩者均表明，它對下痢引起的脫肛確有療效。需注意的是，柿餅性寒，脾胃虛弱的人應少吃。

方中桑葉味苦甘，性寒，功能疏風清熱，可祛除肺部風熱以利肺之宣發(fā)，《本草綱目》曾記載：“桑葉……明目長發(fā)”，是治療脫發(fā)不可缺之品；側柏葉味苦澀，性微寒，《備急千金要方》曾記載，用生側柏葉、附子研末，豬脂和丸入湯中洗頭，可治脫發(fā)。不少文獻也報道側柏葉有催發(fā)再生、祛濕熱之功效；苦丁茶味苦微甘，性寒，有清熱解毒、散風熱、清頭目、除煩渴之功效，含有咖啡堿、皂甙、鞣質、苦味質、維生素及人體必需的多種氨基酸，還含有鋅、錳等微量元素，用其煮水外洗可殺菌、消炎，還能治療多種

佳。黃瓜。味甘，性寒，入胃、小腸經(jīng)，具有清熱止渴、利水解毒的功效。黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯。生吃，生津止渴。要想利尿消腫，最好煮湯喝。注意：黃瓜性質寒涼，胃寒者少吃。西瓜。味甘，性寒，入心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。生吃即可起效，既適用于夏日保健，又可用于急慢性腎炎、高血壓的輔助治療。如果把西瓜皮留著，熬湯喝效果更佳。萵筍。味甘、苦，性涼，入腸、胃經(jīng)，具有清熱利水的功效，適用于輕度水腫、小便不利?？梢詻霭杌蛑鬁?/div>

養(yǎng)生保健指南 2016年8期2016-05-14

物，其味甘、淡，性寒，具有清虛熱、清肺火及涼血、止血功效。臨床常用于治療虛勞發(fā)熱、盜汗骨蒸、肺熱咳嗽等癥。瓜蔞與天花粉瓜蔞是葫蘆科植物栝樓和雙邊栝樓的果實，屬于清熱化痰藥物，其味甘苦，性寒，具有清熱滌痰、寬胸散結、潤燥滑腸的功能。多用于治療痰熱咳嗽、心胸悶痛、瘡癰腫毒、黃疸及便秘等癥。常規(guī)用量每劑9～15克，水煎服。而天花粉是栝樓的干燥根，屬于清熱瀉火藥，其味甘、苦，性寒，具有清熱生津、消腫排毒之功效。臨床多用于治療熱病口渴、肺熱燥咳、黃疸及痔瘺等癥。常規(guī)

豆，因為綠豆味甘性寒涼，能解暑熱，除煩熱，還有解毒的功效，大眾吃法是熬湯、煮粥或做成綠豆糕食用。但注意不宜與中藥同服。其次是兔肉，味甘性涼，有解熱毒、涼血、通便的作用?？梢约t燒或燉湯。再一個就是梨，味甘、微酸，性寒，中醫(yī)認為其有清熱潤肺、除煩止渴的功效，對熱病后心煩口渴、尿黃便干者尤為適宜。梨最好生吃，也可將梨去核，塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。另有桑葚，味甘酸，性寒，中醫(yī)認為其有滋陰補血、益肝腎的作用。對于陰虛內(nèi)熱引起的耳鳴、失眠、

和礦物質?！拔犊?span id="j5i0abt0b" class="hl">性寒，清熱解毒”是網(wǎng)上諸家對菊苣的一致看法，能治青光眼則多為民間傳說，并未獲得醫(yī)學界的證實。我對此結果深感失望，然而眼下別無良策，姑且死馬當活馬醫(yī)。我開始每天吃菊苣。網(wǎng)上有許多熟食吃法，但我個人認為生食較有療效，每天中餐就用一大碗洗凈剝碎的菊苣當飯吃。由于我本體寒，而菊苣性寒，遂于餐前喝一杯生姜紅糖水以抗寒。菊苣菜葉脆而略干，需細嚼緩咽，鋸齒葉緣更有幾分刺激喉嚨，入口稍苦，但不至像苦瓜、芥菜那樣苦不堪言。最近回診，醫(yī)生告知眼壓已連續(xù)半年正常