體驗式教學法在國際中文教育中的應用研究

摘要：目的：隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展以及高質(zhì)量共建“一帶一路”的深入實施，中國與全球各國在經(jīng)濟和文化領域的互動日益頻繁，這不僅激發(fā)了國際社會對中國文化的興趣，也掀起了學習漢語的熱潮。鑒于此，國際中文教師在教學實踐過程中，應緊密結合實際情況，選擇適宜的教學方法，以提升學習者的文化體驗。方法：文章基于體驗式教學法的內(nèi)涵，梳理現(xiàn)有的理論，將體驗式教學法融入國際中文課堂教學實踐，選取春節(jié)這一文化習俗設計教學。結合本次教學活動，分析課程設計的優(yōu)勢與不足。結果：研究發(fā)現(xiàn)，體驗式教學法能夠顯著激發(fā)學生的積極性，提高學生對文化的認知水平，并通過提升學生的體驗，增進其對所學文化知識的感知、理解和認同，從而促進其知識學習與交際能力同步提升。結論：語言是文化的載體，語言中蘊含著深刻的文化內(nèi)涵。因此，在開展國際中文教學活動時，只有將基礎知識和文化內(nèi)容相結合，才能真正上好漢語課。通過體驗式教學法，提升學習者的跨文化交際能力，能推動漢語及其文化在全球廣泛傳播。

關鍵詞：體驗式教學法；國際中文教育；春節(jié)

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2024）15-0-03

1 體驗式教學法和國際中文教育

1.1 體驗式教學法的內(nèi)涵

體驗式教學法的形成可追溯至20世紀初期，其源于美國的經(jīng)驗學習理論。美國著名教育學家約翰·杜威（John Dewey）強調(diào)體驗式教學法是以體驗為核心、行動為基礎的教學理念，盡管其未深入闡釋體驗式教育的原理與步驟，但為體驗式教育的發(fā)展奠定了堅實的基礎。在此基礎上，大衛(wèi)·庫伯（David Kolb）在其著作《體驗學習：讓體驗成為學習發(fā)展的源泉》中，提出了著名的“體驗式學習圈”理論，該理論將體驗學習的過程劃分為四個相互銜接的學習階段，分別是具體體驗、反思觀察、抽象概括及行動應用［1］。

體驗式教學法旨在引導學生通過自我內(nèi)省和親身感受，激發(fā)新的思考和理解，通過自我認知將這些感悟內(nèi)化并融入個人的知識體系。在特定教學目標的指引下，體驗式教學法通過教師引導學生進行角色轉換，深入體驗情感作用，從而使學生更深刻地理解和掌握知識。這一模式體現(xiàn)了寓教于樂的教育理念，鼓勵學生積極參與教學活動，使課堂成為富有激勵性和創(chuàng)造性特征的場所。

1.2 國際中文教育的特征

我國擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊，中文不僅集中展現(xiàn)了我國豐富的歷史文化，還蘊含著中華文化的精髓。國際中文教育與我國傳統(tǒng)的中文教育不同。學習漢語是留學生了解中國文化的重要途徑，教師在教學過程中應重視教學內(nèi)容、教學目標和教學形式，注重兩者差別，要有所創(chuàng)新、有所突破。

國際中文教育作為一種跨文化的教學活動，核心不局限于漢字、詞匯、語法等語言知識的傳授，還在于引導學生深入理解并領悟語言所承載的豐富的文化內(nèi)涵。國際中文教育面向的是母語為非漢語的學習者，他們中的大多數(shù)并沒有在中國生活的經(jīng)歷，對中國的人文歷史了解甚少。只有將漢語文化教學作為教學的重要部分，從文化交際的視角探討文化差異，講解語言中隱含的文化交際，掃除文化障礙，才能培養(yǎng)學生的漢語綜合運用能力［2］。傳統(tǒng)的教學模式以教師為主導，而在體驗式文化教學模式下，學生不再是被動的學習者，而是轉變成了主動體驗者。教師致力于構建一個沉浸式的中國文化情境，使學生能在體驗的過程中深刻感知文化，進而豐富中國文化知識儲備。楊四耕在教育學語境中將體驗定義為“在對事物的真切感受和深刻理解的基礎上對事物產(chǎn)生情感并生成意義的活動”［3］。如果能夠讓學生在學習過程中參與文化體驗，就能夠使來自不同文化背景的學生產(chǎn)生更好的習得效果。

1.3 體驗式教學法在國際中文教育領域的發(fā)展

體驗型文化教學模式由著名教育學者祖曉梅提出。該模式與傳統(tǒng)的“文化導入”方法大不相同。其核心內(nèi)涵不再集中于教師如何單向傳授文化知識，而是側重于激發(fā)學生的主動性，引導他們積極探索高效的文化學習路徑。根據(jù)大腦科學領域的權威研究，當大腦接收信息時，與單純的感官信息獲取相比，身臨其境的體驗方式呈現(xiàn)出更高的效率。而傳統(tǒng)的符號形式，如文字、數(shù)字等，則被證實為大腦接收信息的相對低效的方式。以聽覺方式獲取信息，雖然能產(chǎn)生印象，但這種印象往往局限于即時體驗，難以轉化為持久的記憶，且容易隨時間的流逝而淡化。相比之下，視覺方式能夠有效刺激大腦的形象思維區(qū)域，從而幫助學生保留更多的信息。但如果親身經(jīng)歷一遍，聽覺、視覺、動覺全部被調(diào)動起來，就會給學生留下更深刻的記憶。而體驗式文化教學恰恰能夠提供這些條件。比較傳統(tǒng)教學與體驗式教學，發(fā)現(xiàn)兩者存在根本差異。傳統(tǒng)教學模式以教師為中心，教學過程主要以教師灌輸知識的方式進行，學生在學習過程中對教師傳授的知識的掌握程度，以及他們是否主動參與到課堂活動中都是不確定的。而在體驗式教學中，學習者才是主體，體驗式教學在激發(fā)學生學習積極性和主動性方面展現(xiàn)出了顯著的優(yōu)勢。

祖曉梅以學習者的認知特點及課堂實施的可操作性為基礎，將體驗式文化教學劃分為四個階段，即感知文化、了解文化、理解文化和比較文化［4］。在感知階段，將學習者置于廣泛的漢語環(huán)境中，通過多樣化的語言信息輸入，對中華文化元素及文化項目構建起初步且基礎性的認知。了解階段標志著學習者在已完成的感知階段的基礎上，進一步對中華文化進行系統(tǒng)化、條理化的概括與歸納，以形成更為全面和深入的理解。理解階段是學習者知道某個文化項目的存在，而后深入探究其存在的緣由，進而對該文化內(nèi)容產(chǎn)生全面而深刻的理解。比較階段則是學習者將本國文化與中國文化進行對比分析，從而構建個人對兩種文化的獨特見解與觀點。

調(diào)查分析來華留學生文化學習現(xiàn)狀后發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)來華留學生對中國文化有濃厚興趣。但值得注意的是，他們通常只了解文化知識的表面含義，未深入理解其深層含義。具體而言，許多學生僅知道春節(jié)時吃餃子、貼春聯(lián)、放鞭炮，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟，但對這些習俗所蘊含的文化意義和歷史背景知之甚少。因此，可以在教學過程中向學生普及這些文化習俗的內(nèi)涵。在講解春節(jié)文化時，可以營造節(jié)日氛圍，鼓勵學生參與其中，體驗包餃子、共進年夜飯、拜年和貼春聯(lián)等傳統(tǒng)活動。同時，結合詳盡的講解，激發(fā)學生學習的熱情，有效提升學生的聽說讀寫能力。

2 春節(jié)文化體驗式教學總體設計

教學內(nèi)容：中國春節(jié)文化習俗，文化體驗活動包餃子。

教學對象：中、高級漢語水平的來華留學生。

教學課型：文化課。

教學課時：2課時，共計90分鐘。

教學目標：在認知領域，通過探究春節(jié)文化習俗的基本內(nèi)容，了解中國人過節(jié)的行為模式與特色，領悟其背后所蘊含的文化深層意義與價值；在技能領域，理解春節(jié)期間中國人的慶祝形式，進行跨文化的對比分析；在情感領域：理解并領悟中國春節(jié)習俗所蘊含的精神內(nèi)涵與文化規(guī)約，激發(fā)學生對中國文化的濃厚興趣，培養(yǎng)學習者的跨文化交際能力，使其對不同民族的文化保持客觀、尊重的態(tài)度。

教學重難點：了解中國春節(jié)習俗的豐富內(nèi)容，并領悟其背后所承載的文化內(nèi)涵。

教學過程：本次課程教學共分為6個環(huán)節(jié)。

第一，課程導入（5分鐘）。在導入環(huán)節(jié)，教師采用提問的方式，以中國的節(jié)日為切入點，過渡到本節(jié)課的核心教學內(nèi)容。播放與春節(jié)相關的視頻，學生沉浸于春節(jié)氛圍的同時，觀察視頻中人物的行為舉止。視頻結束后，教師引導學生總結視頻中人物行為反映的節(jié)日文化習俗。

第二，文化知識講解（20分鐘）。講解本節(jié)課的重點生詞，如“春節(jié)”“春聯(lián)”“春晚”“紅包”“年夜飯”“包餃子”“團圓”“壓歲錢”等。展示春節(jié)相關圖片，介紹春節(jié)習俗，如貼春聯(lián)、放鞭炮、包餃子、吃湯圓、拜年、說吉祥話、敬酒、大掃除、祭祖、守歲、給壓歲錢、舞龍舞獅等。播放慶祝春節(jié)時吃年夜飯的視頻或圖片，提醒學生注意年夜飯的特點，如菜品的數(shù)量、人們的動作和對話等。教師要詳細講解春節(jié)習俗，讓學生了解其文化內(nèi)涵和意義。

第三，文化體驗（40分鐘）。教師給學生發(fā)紅包，每個紅包內(nèi)裝一些新年祝福詞，給每個祝福詞標上中英文注釋，以幫助學生理解。讓學生拿到紅包后相互發(fā)紅包，并說出紅包里的吉祥話，教師輔助糾正讀音。教師拿出準備好的道具，讓學生們一起包餃子。首先播放示范視頻，一起學習包餃子。之后將學生分組，舉辦包餃子比賽，個數(shù)多、樣式相似者獲勝。設置年夜飯情景，讓學生模擬吃年夜飯。用課桌椅擺出圓桌，學生圍坐在桌旁，以水代酒，模擬親朋好友相互敬酒。學生根據(jù)自己已有的文化知識儲備，說一些吉祥話，教師輔助糾正語法、發(fā)音錯誤等。

第四，理解文化（10分鐘）。教師總結春節(jié)習俗及特點，闡釋春節(jié)的內(nèi)涵。在春節(jié)期間，人們通過一系列富有儀式感的活動，如發(fā)紅包以傳遞祝福、親手包餃子以寓意團圓美滿、張貼福字以祈求幸福安康等，來表達內(nèi)心的喜悅之情以及對新年的無限憧憬。然后，讓學生根據(jù)所學內(nèi)容闡述自己對春節(jié)的理解。

第五，比較文化（10分鐘）。教師引導學生說出自己國家最盛大的節(jié)日，并將其與中國的春節(jié)對比。針對學生的回答，教師應及時給予點評，并針對其不足之處進行指正與補充，同時適當拓展學生的理解范圍。

第六，回顧總結（5分鐘）。課程結束時，教師對所講內(nèi)容進行詳盡的回顧，并鼓勵學生積極參與體驗和實踐中國文化，以加深對中國文化的理解和認識。關于課后作業(yè)的安排，要求學生與中國友人就中國春節(jié)文化進行交流，探討和分享各自的觀點。此外，鼓勵學生在課余時間嘗試制作中國傳統(tǒng)美食，以深化對中國飲食文化的理解和體驗。

3 教學設計反思與建議

3.1 基于本次教學設計的反思

中國的春節(jié)文化作為中華傳統(tǒng)文化的瑰寶，內(nèi)涵豐富，難以在有限的課堂時間內(nèi)全面呈現(xiàn)。如果內(nèi)容過多或難度過高，均可能對教學效果產(chǎn)生不良影響。

在設計教案時，教師要兼顧學生的體驗與知識掌握情況。既要讓學生在課堂上感受到中華文化的魅力，又要確保他們掌握相關知識點。因此，教師在選擇教學內(nèi)容時，傾向于具有代表性、貼近生活、難度適中的活動。

在教學過程中，語言溝通的順暢至關重要。教師在準備授課內(nèi)容時，應付出更大的努力，在課堂上運用更為精練且易于理解的語言來闡釋詞義，以確保達到預期的教學效果。

3.2 體驗式文化教學的反思

為了充分確認教案設計的完整性和可行性，對體驗式文化教學進行反思。首先，課程設置要以學習者的語言水平、興趣需求和提升跨文化交際能力的需求作為主要參考，在選取教學材料時，應全面考量教學目的、課程規(guī)劃及學習時長等關鍵要素，確保其與學習者的語言能力相適配。教學任務設計需緊密圍繞教學目標展開，以確保教學活動與既定目標高度一致。針對不同的文化體驗，要運用不同的課堂教學方法。其次，在課程設計上，要考慮到顯性和隱性的文化因素。顯性的文化因素可以通過文化體驗活動，讓學習者充分了解；而隱性的文化因素，如文化背后的內(nèi)涵、價值觀等，需要教師進行相應的引導，深化學生的理解。

3.3 體驗式教學法應用建議

在教育教學領域倡導采用體驗式文化教學模式，并不意味著全盤否定傳統(tǒng)教學方法。實際上，有些知識更適合通過教師的直接講授與簡潔的信息闡述來傳授，而并不適宜采用體驗式教學法。因此，教師需具備較高的專業(yè)素養(yǎng)，判斷哪些內(nèi)容適宜直接講解，哪些內(nèi)容需采用體驗式教學法。

體驗式教學法的精髓在于精講多練，將所學知識轉化為實際應用能力，從而全面發(fā)揮其獨特優(yōu)勢。在實際操作層面，學生在教師構建的情景中，對所學知識進行反復應用練習，有助于知識的深刻內(nèi)化以及信息的長期儲存［5］。在實施體驗式教學法時，可以通過以下幾種方式輔助學習者提升認知。第一，獲得真實感受。在教學過程中，通過視覺、嗅覺、聽覺和觸覺去感知相關文化知識。例如，利用PPT、視頻等開展教學，相較于大段的文字、教師長篇大論的講解，這種方式可以直觀地展示文化內(nèi)容，更易于學生理解與體會。第二，角色扮演。教師根據(jù)教學內(nèi)容，設計具體情境，給學生分配不同的角色，讓學生思考要說什么話、作出什么樣的反應。以往的角色扮演，學生通常扮演課文中的角色，一字一句都由課本設定。這種對話形式是可行的，但學生無法獲得真實感受。體驗式的角色扮演不再執(zhí)著于課本給定的內(nèi)容，學生進入情境中，獨立探索，相互協(xié)作，教師只需在一旁觀察和記錄學生的表達情況。第三，動手實操?！皩嵺`是檢驗真理的唯一方式”，杜威也曾（下轉第頁）（上接第頁）提出“在做中學”，教師課堂講解得再詳細，都不如學生實際操作一遍記得牢。教師可先簡單介紹文化知識，運用視頻、PPT吸引學生注意力，接下來動手操作。這不僅可以激發(fā)學生的興趣，還可以鍛煉學生的思維能力。許多外國學生展現(xiàn)出卓越的執(zhí)行力和實踐技能，熱衷于親身體驗，樂于在課堂上積極參與各類活動。這種文化體驗不僅能夠激發(fā)學生對中華文化的興趣，還能讓他們感受到中華文化的獨特魅力。第四，參加社會活動。除了傳統(tǒng)的課堂環(huán)境，還有諸多場所可以開展教學，如飯店、景區(qū)、博物館等。這種身臨其境的學習方式，相較于傳統(tǒng)的課堂教學，顯得更為新穎，因而更受學生們青睞。但這種方式需要教師精心設計教學活動，安排好課程內(nèi)容，把握好教學時間，如果教學目的不明確，就會適得其反。

4 結語

語言和文化密不可分，相輔相成。在學習語言的過程中，文化學習至關重要。深入了解文化，有助于加深學生對語言內(nèi)涵和意義的認知。體驗式文化教學模式可以深化學習者對中國文化的認知與理解，并通過參與多元化的文化項目，有效鍛煉其跨文化交際能力。目前，將體驗式教學法融入國際中文教育領域的研究還比較少。本次教學實踐結合前人的理論研究和個人的理解，對體驗式教學法的探索還不夠全面。要更好地發(fā)展體驗式教學，還需學界進一步努力。

參考文獻：

［1］ Kolb D. A. Experiential learning： Experience as the source of learning and development ［M］. New Jersey： Prentice-

Hall， 1984：38.

［2］ 李曉琪.對外漢語文化教學研究［M］.北京：商務印書館，2006：149-176.

［3］ 楊四耕.體驗教學［M］.福州：福建教育出版社，2005：18-23.

［4］ 祖曉梅.體驗型文化教學的模式和方法［J］.國際漢語教學研究，2015（3）：53-59.

［5］ 呂必松.關于語言教學的若干問題［J］.語言教學與研究，1995（4）：8-19.