鄉(xiāng)村振興背景下植物生產學開放課程教學探索

摘" 要：植物生產學是農學類專業(yè)的核心課程之一，決定著農學類人才的培養(yǎng)質量。高質量開展植物生產學開放課程的教學工作，是在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下通過開放教育實現農業(yè)人才振興的基本要求。該研究以江蘇開放大學植物生產學開放課程為例，針對現行課程教學提出3點不足，并從增加課程思政內容、改變課程教學模式、融合現代農業(yè)生產技術等方面提出建議，以期為高質量開展課程教學提供一些參考。

關鍵詞：鄉(xiāng)村振興；開放課程；植物生產學課程；開放教學；教學探索

中圖分類號：G642" " " 文獻標志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2024）10-0132-04

Abstract： Plant production is one of the core courses of agronomy， which determines the training quality of agronomic talents. To carry out high-quality teaching of the open course of plant production is the basic requirement to realize the revitalization of agricultural talents through open education in the context of Rural Revitalization Strategy. Taking the open course of plant production in Jiangsu Open University as an example， this study puts forward three shortcomings in view of the current course teaching， and puts forward some suggestions from the aspects of increasing the course ideological and political content， changing the course teaching mode， integrating modern agricultural production technology and so on， in order to provide some reference for high-quality teaching of this course.

Keywords： Rural Revitalization Strategy; open curriculum; plant production course; open teaching; teaching exploration

截止到2024年，中共中央和國務院連續(xù)多年的一號文件都以鄉(xiāng)村振興為主題來指導“三農”工作，充分說明鄉(xiāng)村振興在我國實現第二個百年奮斗目標中的重要分量[1]。我國的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略包括產業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興五項內容。農村經濟社會發(fā)展，說到底，關鍵在人，因此人才振興是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基石[2]?，F時的農民，絕大部分人口仍然是活躍在農村；農村要高質量發(fā)展，需要就地培養(yǎng)更多愛農業(yè)、懂技術、善經營的新型職業(yè)高素質農民[3]。社會中的人蛻變升級成為鄉(xiāng)村人才，教育是最高效途徑[4]。2018年，教育部、農業(yè)農村部、國家林業(yè)和草原局聯合發(fā)布的《關于加強農科教結合實施卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃2.0的意見》指出“深化農科教結合”，目標也是培養(yǎng)懂農業(yè)、愛農村、愛農民的一流農林人才，為鄉(xiāng)村振興提供強有力的人才支撐。當前，農業(yè)是我國第一產業(yè)，產業(yè)的主要對象還是大宗農作物，所以從細分來看，大宗農作物的生產仍然是我國農村的主流產業(yè)，同時90%的農業(yè)從業(yè)者仍然是在從事種植業(yè)[5]，因此植物（農作物）生產類專業(yè)的設置和農學類課程的開設依然是新農科發(fā)展和鄉(xiāng)村振興人才培育的基礎性教育教學方式。

開放教育是依托國家各級開放大學開展的繼續(xù)教育類型，是教育部認可的以現代遠程教育方式實施的本?？茖W歷教育。近年來江蘇省錨定高水平建設農業(yè)強省目標，全面推進農業(yè)現代化建設和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。江蘇開放大學緊抓機遇，在全國開放大學中較早獨立布局涉農相關專業(yè)，期望在該省農業(yè)教育領域發(fā)揮重要作用[6]。2022年江蘇開放大學成立鄉(xiāng)村振興學院，并成功獲批建設植物科學與技術專業(yè)。根據《普通高等學校本科專業(yè)類教學質量國家標準》規(guī)定，植物生產學是植物科學與技術專業(yè)的核心課程，盡管現行本科教學已經開展該課程若干年，但在開放教育模式下建設植物生產學的開放課程在我國仍屬首次。因此，本文以江蘇開放大學為例，針對植物生產學課程的開放教育進行積極探索，以期提高農業(yè)應用型復合人才培養(yǎng)質量，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)高質量的新時代下的有生力量。

1" 課程歷史沿革與教學現狀

為了加快對傳統(tǒng)農業(yè)學科的改造，培養(yǎng)適應農業(yè)現代化發(fā)展需要的高科技農業(yè)人才，教育部在“九五”期間將植物生產類（農學專業(yè)）人才培養(yǎng)方案列為重點研究領域，繼而在“十五”期間列為新世紀高等教育教學改革工程的重要研究項目，最終山東農業(yè)大學經教育部批準設置了我國第一個植物科學與技術本科專業(yè)[7]。專業(yè)設定之后，主干專業(yè)課程的設置是專業(yè)建設的基礎性工作，體現了專業(yè)口徑的特征特性。為了配合植物科學與技術的專業(yè)建設，經充分論證，植物生產學成為植物科學與技術本科專業(yè)的主干專業(yè)課程。植物生產學側重植物生產特點、生長發(fā)育共性規(guī)律、生產基本原理和主要植物生產栽培技術。經山東農業(yè)大學牽頭組織，教材編寫組于2003年由高等教育出版社出第一版，至今仍在使用。目前植物科學與技術專業(yè)共有23所涉農高校開設，包括農業(yè)類院校排名靠前的上海交通大學、華中農業(yè)大學、西北農林科技大學、西南大學和山東農業(yè)大學等，這些高校也都把植物生產學課程作為該專業(yè)的核心課程。

2" 植物生產學課程在開放教學模式中可能存在的問題

據查詢，全國的開放教育還未有高校開設植物科學與技術專業(yè)，也未有高校開設植物生產學課程，現有的植物生產學課程均是在線下面向農學類本科生開展教學，因此，還未有植物生產學開放教育課程進入實踐。鑒于開放教育與線下教育的實質差別，筆者列舉幾個本課程在開放教育執(zhí)行過程中可能存在的問題。

2.1" 現行課程教學內容課程思政教育不足，不能完全體現高等教育的宗旨

現行植物生產學課本是由山東農業(yè)大學董樹亭教授于2003年主編完成，受限于當時的教育政策，未能將課程思政元素融入于課程教學過程。黨的二十大報告指出，“教育是國之大計、黨之大計。培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人是教育的根本問題。育人的根本在于立德”[8]。植物科學與技術專業(yè)主要為培養(yǎng)具有堅實的生物科學基礎知識和植物遺傳改良、植物生產管理、 植物保護和植物產品貯藏與加工等方面知識和現代生物技術，在作物育種、生物技術、農業(yè)生產和種子生產與經營等領域從事教學、科研、生產、開發(fā)、經營和管理等領域工作的復合型人才。而植物生產學課程內容包括植物生產概述、植物生產與環(huán)境、植物生產技術基礎、病蟲草害防治、植物生產與種植制度、農作物生產技術、蔬菜生產技術、觀賞植物生產技術和藥用植物生產等內容，全部都側重于技術，基本沒有課程思政內容。從現在開設該專業(yè)的涉農高校來看，近年來的招生情況并不理想，而且有較大比例的外專業(yè)調劑生，這表明學生從事農業(yè)的底層興趣并不高[9]。而開放學員均為社會人員，經過社會生活的洗禮，即使有較大比例學員從事農業(yè)相關職業(yè)，但很大程度上難免受到社會上“輕農”思想的負面影響。如果農業(yè)課程再不進行學農愛農、農業(yè)情懷的培養(yǎng)，那么培養(yǎng)出來的畢業(yè)生就更不能安心留在農村為“三農”服務，鄉(xiāng)村人才振興更無從談起。

2.2" 現行課程教學模式不能適應學員實際，不能完全達到既定教育目標

現行課程的教學內容主要是講授植物生長發(fā)育基本原理、光溫變化基本規(guī)律以及各類型植物（作物）生產的基本模式?？梢钥闯?，課程內容僅涉及一些基本的生產技術。教學規(guī)則需要我們既要教授植物生產原理，又要培訓一些基本生產技術。然而，開放學員具有一些客觀的基本的特征，首先，開放學員不能放棄既有的工作內容，仍然要從事原有的農業(yè)生產，并且農業(yè)生產根據作物的發(fā)育規(guī)律具有明顯的農閑和農忙時段；其次，開放學員的學歷一般都較低，未有高等教育經歷，數理化知識不夠深，不能理解較深的科學知識；最后，則是開放教學的特定特征，主要是通過現代化網絡進行自學學習，需要學員更強的主動性，并且強制性的課堂學習以及課后作業(yè)似乎對其并無太好效果。因此可以說，現行的課堂教學模式僅適合于當面跟學員講授，并不適合學員在線上的自主學習。如學員在農忙時從早到晚工作后完全無學習興趣，待農忙結束后之前學習的內容也由于時間過長而遺忘。在教學模式與學員實際不能相互配合的情況下，不僅不能達到既定的教學目標和學習效果，更有可能因上述矛盾而導致學員丟失學習動力，甚至產生放棄學習的思想。

2.3" 現行課程教學實踐未融入實時農業(yè)技術，不能滿足技術應用需求

開放學員一般從事具體的農業(yè)生產工作，隨著農業(yè)生產模式的變化，農作物生產技術也隨之很快更新，而現行的課堂內容雖然能夠講述經典的作物生產基本原理，但在生產技術上也只講了一些基本的技術操作原理。不僅如此，在教學實踐上雖然也有安排，但明顯不夠，體現在以下幾點：一是本課程內容面向的對象是幾乎所有的植物（作物），作物類型多，生產不同的農產品，一門課程不能顧及到如此多的技術對象；二是單從大宗農作物來說，近些年來我國農業(yè)技術發(fā)展異常迅速，更新換代快，尤其是作物品種，幾乎是三年一代，教學實踐客觀上不能達到這樣的更新速度；三是國際形勢的變化也導致我國農業(yè)生產要求的改變，國家政策越來越精準、細致，學員的農業(yè)生產也需隨之改變，但課本教學根本無法達到這一速度。從學員的學習目的來看，他們十分希望通過此門課程的學習，能夠盡快應用于自己的農業(yè)生產，以達到學習效果。如今，農業(yè)新產品達到井噴的狀態(tài)，新品種、新農資、新裝備、新技術等層出不窮，學員希望能夠學習到這些新產品的應用技術，這也是農業(yè)生產和教學實踐的要求，但很明顯，本課程現行的實踐教學與現實的農業(yè)生產具體實踐已經有所脫離，不能指望課堂知識能夠指導農業(yè)生產。

3" 植物生產學開放課程的教學探索

3.1" 適機加入課程思政元素，提升學員民族自豪感，自愿助力鄉(xiāng)村振興

立德樹人作為我國高等教育的根本任務，必須無時不在，無處不在。植物生產學課程脫胎于栽培與耕作學，后者是一門具有悠久歷史的科學，從春秋戰(zhàn)國時期開始，直到現今仍然是世界農學教育的基本課程[10]。我國的農耕文化以及相關農耕書籍很早就對農事種植、養(yǎng)地用地、田間管理技術等經驗進行了總結，不少經驗到現在仍然可指導農業(yè)生產。除了農業(yè)技術，還有歷史上十分有名的農業(yè)人物，比如北魏時撰寫綜合性農書《齊民要術》的賈思勰，元代時撰寫關于農業(yè)技術書籍《王禎農書》的王禎和明代的徐光啟等，都是中國歷代著名農學家，都是站在世界農業(yè)科學的最高端的人物，都有劃時代的歷史貢獻。

植物生產學課程教學內容中有幾個章節(jié)可以適機加入思政元素，比如在植物生產概述這一章中需要講到我國的植物生產，可以將我國的各種農作物的生產總量在世界總量中的比例、與發(fā)達國家的對比等詳細列出來，尤其強調我國以18億畝（1畝約等于667 m2，下同） 的耕地養(yǎng)活了世界近22%的人口這一理念，以證明我國農業(yè)生產取得的重大成就，激起學員的民族自豪感。同時，加入當前的國家政策、國際形勢和中央及地方的農業(yè)補貼文件，讓學員自發(fā)認識到從事農業(yè)生產的社會地位和個人重要性，從內心激發(fā)對國家重視“三農”的認可和感恩情懷，尤其是提及連續(xù)多年的一號文件對鄉(xiāng)村振興的重視，更加堅定學員學農、愛農、務農的社會擔當。

3.2" 貼合學員實際，調整課程教學模式，達到既定教學目標

接受開放教育的學員與參加過高考進入普通高校的學生不同，每個學員的具體情況各自不同。植物科學與技術專業(yè)的學員雖然大部分是從事涉農工作，但工作內容卻也大相徑庭，有的從事基層農業(yè)技術推廣，有的從事農業(yè)生產，還有的從事農業(yè)下游行業(yè)包括農產品流通等，這就決定了每個學員的學習模式完全不同，從學習時間上來看，部分學員有固定的學習時間，有的是有集中學習時間，有的甚至是自己也不知道何時有時間，但有一點他們能夠安排時間來學習，故而在課程內容的時長上不超過15 min，每次1～2個知識點，讓學員可以按照觀看短視頻的方式來進行課程學習。從內容難度上來說，盡量以生活中的實例來進行對比法教學，難度盡量降低，讓學員以某個類似原理來進行內容理解。在內容制作上，主要以農業(yè)生產中的實例來進行生產技術原理的描述，用學員見過的例子來講述一個通用型原理，多用圖片、視頻或者動畫的方式來進行講解，而不是空洞的文字。在每個知識點講解的同時，開辟留言板，讓學員看到知識點有疑難時隨時留言，老師及時查看留言板及時回復。

3.3" 融合現代農業(yè)生產技術，注重教學實踐效果，滿足生產需求

開放學員接受開放教育的一個重要理由就是開放教育不僅能夠實現“不離崗不離家”的學習，還能夠學習到最新的節(jié)本增效的農業(yè)技術。而目前的農業(yè)技術更新速度加快，故而在植物生產學課程教學中也需要從各個角度相應融入現代農業(yè)生產技術：一是在教學內容上增加最新的農業(yè)生產技術，尤其是緊貼實際生產需求能夠為生產的痛點難點提供解決方案的技術，比如某作物的最新商業(yè)化品種、新型緩釋肥料或者更適合當地田塊的新型農業(yè)機械設備；二是在教學實踐上增加實驗實訓內容，可以與各地的農科院聯合進行農業(yè)生產技術實訓，這樣不僅將課堂內容做實，而且能夠現場手把手地進行實踐教學，學員的學習效果自然提升；三是根據班級統(tǒng)計信息調整實踐內容，根據班級大多數學員的生產對象開展有針對性的實踐內容安排，如班級多數學員進行大宗農作物種植，那么實踐內容就準備大宗農作物（水稻、小麥、玉米等）的生產技術教學；四是在課后作業(yè)的布置上可根據各學員的生產對象開展農業(yè)生產技術的落地，就在自家生產田應用最新農業(yè)生產新技術，讓學員能夠看得到實際效果，這樣不僅能夠完成課程作業(yè)，還讓學員掌握新技術，更能使學員理解學習的重要性，更加珍惜學習機會，更加堅信農業(yè)生產技術的應用效果，達到學習和生產兩不誤的效果。

4" 結束語

好的課程是實現提高教學效果的基本保證。開放教育由于與常規(guī)教育模式存在差異，所以必須更加重視開放學員的實際情況，提供更加符合學員實際需求的課程，從而達到既定的教學效果。在開放教育中，“以學員為中心”的理念需要在教學過程中更加得到體現[11]。植物科學與技術專業(yè)是在大農學背景下體現農科教育更加契合現代生產的新專業(yè)，建設高質量的植物生產學課程是辦好該專業(yè)的基本要求。

開放教育的植物生產學課程，必須深刻認識到開放教育的自身特點[12]。開放教育也屬于高等教育范疇，在植物生產學課程加入思政元素是體現立德樹人根本任務的基本要求[13]；根據學員實際需求調整課程教學模式，是達到教學目標的重要手段；在植物生產學課程教學實踐中融合現代農業(yè)生產技術，重視實踐效果，是引導開放學員主動接受本課程開放教育的有效舉措。通過上述教學探索，將有助于培養(yǎng)出符合“三農”發(fā)展要求的高素質農業(yè)人才，期望能夠更高質量開展植物生產學課程的教育教學，提高人才培養(yǎng)質量。

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