基于農(nóng)業(yè)多功能要素的村域產(chǎn)業(yè)振興案例分析

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)多功能性；產(chǎn)業(yè)振興；要素集合；案例分析；桑產(chǎn)業(yè)

0 引言

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步，農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)功能不斷強(qiáng)化，新的功能日益彰顯。農(nóng)業(yè)多功能性豐富和拓展了農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的范疇，以新的視角認(rèn)識農(nóng)業(yè)，以新的理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，將為現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)造搭建平臺。本研究分析了農(nóng)業(yè)多功能性的主要特征，以桑產(chǎn)業(yè)為例，打造以桑產(chǎn)業(yè)為主的多功能鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合發(fā)展模式并進(jìn)行系統(tǒng)分析，以期能夠?yàn)楹罄m(xù)相關(guān)工作開展提供參考意見。

1 農(nóng)業(yè)多功能性要素

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和文化等功能[1-3]。農(nóng)產(chǎn)品滿足人類生存對于食品的基本需求，有效降低經(jīng)濟(jì)成本的同時不斷提高經(jīng)濟(jì)效益[4]。優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品價格、完善農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)惠政策等措施對國民經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展具有重要作用[5-6]。農(nóng)業(yè)活動對自然生態(tài)環(huán)境有直接需求，對土壤、水源、空氣等自然生態(tài)環(huán)境有一定的作用，是吸取與反作用的關(guān)系，因此要開展科學(xué)合理的農(nóng)耕活動，有效提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量，同時優(yōu)化自然生態(tài)環(huán)境[7-8]。農(nóng)業(yè)在文化傳承上也發(fā)揮著重要作用。農(nóng)業(yè)作為我國最基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)，集結(jié)了千百年來的智慧精華。如獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具、民俗活動、民謠等文化傳承的重要載體[9]。同時田園風(fēng)光、鄉(xiāng)風(fēng)民情等正在成為人們向往的生活方式[10]。

2 桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

河北省泊頭市營子鎮(zhèn)位于泊頭市西北部，北鄰獻(xiàn)縣，黑龍港支流老鹽河橫貫全鎮(zhèn)?？偯娣e96km2，耕地5183hm2，轄67個行政村，人口4.9萬人。桑產(chǎn)業(yè)是營子鎮(zhèn)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積938hm2，年產(chǎn)桑果2萬t，桑果單位面積產(chǎn)值可達(dá)22.5萬元/hm2，以茍魯?shù)来鍨楹诵囊演椛渲?5個村。近年來，全鎮(zhèn)桑樹栽植規(guī)模逐步擴(kuò)大，桑系列加工產(chǎn)業(yè)蓬勃興起?，F(xiàn)擁有14家桑產(chǎn)品加工種植企業(yè)和合作社，桑椹干、桑葉茶、桑椹酒、桑椹粉、桑葉掛面和桑椹酵素等桑系列產(chǎn)品加工初具規(guī)模和影響。

以營子鎮(zhèn)現(xiàn)有萬畝古桑園為基礎(chǔ)，引進(jìn)新品種，擴(kuò)大桑園規(guī)模，開展桑果深加工，傳播蠶桑文化。政府提供平臺，農(nóng)業(yè)企業(yè)自主經(jīng)營，市場驅(qū)動發(fā)展。既充分發(fā)揮政府在政策引導(dǎo)、統(tǒng)一規(guī)劃、組織保障和公共服務(wù)方面的優(yōu)勢，又突出農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作組織、家庭農(nóng)場及廣大農(nóng)戶的經(jīng)營主體地位，充分調(diào)動市場主體的積極性[11]。

桑產(chǎn)業(yè)建設(shè)堅(jiān)持生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益并重，在提高農(nóng)業(yè)效益、促進(jìn)企業(yè)和農(nóng)民增收的同時，更加注重改善生態(tài)環(huán)境和村鎮(zhèn)人居環(huán)境，使生態(tài)建設(shè)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)同步發(fā)展，打造成服務(wù)京津冀的旅游休閑勝地，傳播蠶桑文化的樂園。泊頭市桑樹栽植歷史久遠(yuǎn)，至少有600年歷史。

3 桑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

把桑樹科學(xué)栽植、桑園水肥管理、桑果、桑葉采摘作為第一產(chǎn)業(yè)做實(shí)做強(qiáng)。引進(jìn)技術(shù)、資金、設(shè)備，生產(chǎn)高端桑果、桑葉系列產(chǎn)品，如桑椹酒、桑椹飲料、食用色素、桑葉茶等，努力延長桑產(chǎn)業(yè)鏈條，提高經(jīng)濟(jì)效益；依托古桑園、老鹽河打造旅游景點(diǎn)，對王魯?shù)烂窬訉?shí)施改造，建設(shè)休閑、養(yǎng)生園，統(tǒng)籌發(fā)展旅游、休閑采摘及度假養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

（1）充分利用現(xiàn)有的萬畝桑園，做大做強(qiáng)一產(chǎn)。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，與國內(nèi)外農(nóng)業(yè)科研單位和大專院校建立廣泛聯(lián)系引進(jìn)國內(nèi)外桑樹品種資源，全面發(fā)展果桑、葉桑，使?fàn)I子鎮(zhèn)成為京津冀地區(qū)品種最全、規(guī)模最大的現(xiàn)代化桑樹種植園區(qū)。

（2）產(chǎn)品深加工，多角度開發(fā)桑產(chǎn)品功能。引進(jìn)資金、技術(shù)、設(shè)備大力開展桑果、桑葉及其系列產(chǎn)品深加工，生產(chǎn)桑椹酒、桑椹飲料、桑葉茶、蠶桑營養(yǎng)產(chǎn)品和藥用桑椹等系列產(chǎn)品，使?fàn)I子鎮(zhèn)成為蠶桑系列產(chǎn)品加工基地和加工技術(shù)聚集區(qū)。

（3）充分發(fā)揮桑產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)功能。將園區(qū)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)緊密結(jié)合，徹底改變園區(qū)周圍人居環(huán)境，加強(qiáng)垂釣場、采摘園，以及餐飲、娛樂設(shè)施建設(shè)，面向京津冀都市群和雄安新區(qū)，把園區(qū)打造成集采摘、購物為一體的河北平原鄉(xiāng)村旅游、觀光農(nóng)業(yè)休閑區(qū)。

4 桑產(chǎn)業(yè)空間布局

以桑產(chǎn)業(yè)為主的多功能三產(chǎn)融合發(fā)展模式的空間布局為“一帶、兩中心、三園、一片”，如表1所示。一帶是老鹽河生態(tài)帶，兩中心是桑椹交易中心和桑產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展中心，三園為古桑休閑觀光園、民俗養(yǎng)生園和桑產(chǎn)業(yè)科技苑，一片是萬畝桑園。

老鹽河生態(tài)帶，長3.63km，面積96hm2，河道占地平均寬度263m。要以保護(hù)為主，發(fā)揮河道的本質(zhì)功能（排水蓄水補(bǔ)潛）；綠化美化，把老鹽河變成大美景觀帶；疏通河道，利用地勢低、常年有水的條件，發(fā)展親水游樂活動（如夏游船、冬滑冰）；利用灘地、階地植物資源，發(fā)展田園式牛羊鴨鵝觀賞式養(yǎng)殖。

桑椹交易中心，總占地7hm2，地處大魯?shù)来灞崩消}河和泊淮路交叉處。整合園區(qū)桑椹收購力量，提高桑椹初加工的質(zhì)量和效率，提高定價話語權(quán)，提升桑產(chǎn)業(yè)綜合效益。

桑產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展服務(wù)中心，占地面積17hm2，水塘面積10hm2，可利用建筑面積7hm2。為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供產(chǎn)品和技術(shù)支撐，以及技術(shù)和機(jī)械化作業(yè)服務(wù)。

依托規(guī)劃區(qū)的水面資源，建設(shè)成美麗的園林式桑產(chǎn)業(yè)雙創(chuàng)基地，智慧型管理的策源地。

古桑休閑觀光園，位于茍魯?shù)来逦骱痛灞保傄?guī)劃面積104hm2。按照桑園內(nèi)桑樹生長情況，分為古桑園、桑果采摘園、豐產(chǎn)園、農(nóng)家樂一條街和老鹽河游樂區(qū)5個部分，相互呼應(yīng)組成一個整體休閑桑園。在桑果主產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，增加古桑觀光和桑果采摘，使游客體驗(yàn)桑果生產(chǎn)，增加文化樂趣，并享受親水游樂、農(nóng)家樂餐飲。

民俗養(yǎng)生園，面積13hm2，以王魯?shù)琅f村改造為主體，建設(shè)民俗養(yǎng)生園和新型美麗鄉(xiāng)村?？缋消}河，建立桑蠶文化館、交河鑄造民藝館和內(nèi)圣書院，成為養(yǎng)生養(yǎng)老休閑區(qū)。

桑產(chǎn)業(yè)科技苑，面積35.2hm2，以劉辛莊村西的三廠桑果采摘園和康盛果蔬專業(yè)合作社為基礎(chǔ)，進(jìn)行整合升級，建設(shè)支撐桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技苑。本著以桑為主，多種經(jīng)營的原則，為桑產(chǎn)業(yè)園區(qū)作出品牌和技術(shù)儲備及示范。發(fā)揮棗、梨、蘋果等多種果木，以及大棚瓜、果栽培的輔助功能，延長休閑旅游季節(jié)，增加采摘品種，提高園區(qū)可持續(xù)發(fā)展的競爭力。

5 保障措施

5.1 強(qiáng)化社會功能，推進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展

農(nóng)業(yè)的社會功能是確保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化功能有效發(fā)揮的基礎(chǔ)，只有社會穩(wěn)定才能夠有效確保各項(xiàng)農(nóng)業(yè)活動的正常開展[12-13]。因此，相關(guān)人員應(yīng)充分重視農(nóng)業(yè)社會功能的價值，積極創(chuàng)新各項(xiàng)農(nóng)村改革及相關(guān)制度，通過增強(qiáng)全體人員的角色參與度，不斷提高社會的公平性和穩(wěn)定性。通過協(xié)同城鄉(xiāng)發(fā)展，提供城鄉(xiāng)之間均等化的社會服務(wù)水平，減小城鄉(xiāng)之間差距，努力實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)融合。通過不斷加強(qiáng)農(nóng)村基層組織建設(shè)，不斷提高農(nóng)村地區(qū)政治水平。只有充分發(fā)揮好農(nóng)業(yè)的社會功能，才能夠有效推進(jìn)鄉(xiāng)村穩(wěn)定發(fā)展。

5.2 提升經(jīng)濟(jì)功能，助力農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效

不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動經(jīng)營者參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的動力，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動開展最根本的目標(biāo)之一[14]。因此，在后續(xù)相關(guān)工作開展過程中，相關(guān)人員應(yīng)不斷完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)體系，努力實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展[15]。要積極應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化水平，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效與發(fā)展。通過完善相關(guān)保障體系，不斷減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中可能面臨的各項(xiàng)風(fēng)險，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的穩(wěn)定性。通過創(chuàng)新經(jīng)營體系，積極構(gòu)建種植大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

5.3 增強(qiáng)生態(tài)功能，推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)

良好生態(tài)環(huán)境是開展一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的前提[16]。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動過程中，相關(guān)決策者及執(zhí)行者應(yīng)不斷加強(qiáng)對于生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作的重視。應(yīng)積極采用各項(xiàng)生物措施、物理措施代替化學(xué)措施應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。同時，應(yīng)積極利用農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部各生物物種之間的相互關(guān)系有效實(shí)現(xiàn)生物替代，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展。要堅(jiān)持走農(nóng)業(yè)生態(tài)化、清潔化發(fā)展之路，不斷提高各項(xiàng)資源的利用效率，減少各項(xiàng)化學(xué)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的投入，努力實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)發(fā)展及生態(tài)效益的綜合提升[17-18]。

5.4 設(shè)立文化功能，穩(wěn)定農(nóng)村社會發(fā)展根基

良好的鄉(xiāng)風(fēng)文明不僅能夠?yàn)榫用裉峁┝己玫纳瞽h(huán)境，同時也是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能、社會功能和生態(tài)功能發(fā)揮的精神動力來源[19]。長久以來，農(nóng)村地區(qū)發(fā)展落后于城市發(fā)展很重要的原因之一是因?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)文化落后。因此，不斷加強(qiáng)對于農(nóng)村地區(qū)鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)工作的重視，是有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)村社會高質(zhì)量發(fā)展的重要根基。鄉(xiāng)土文化在新時代發(fā)展過程中非但沒有被人們所遺忘，反而煥發(fā)出了新的魅力和風(fēng)采。因此，在后續(xù)工作中相關(guān)人員應(yīng)該不斷推進(jìn)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化轉(zhuǎn)型，努力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化與現(xiàn)代文化的有機(jī)結(jié)合，更好滿足人們的文化需求。

6 結(jié)束語

本研究系統(tǒng)總結(jié)了農(nóng)業(yè)多功能性的要素合集，包括經(jīng)濟(jì)功能、生態(tài)功能、文化功能，并通過河北省泊頭市營子鎮(zhèn)桑產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)多功能性分析，促進(jìn)桑產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展和空間布局，提出了強(qiáng)社會功能、提經(jīng)濟(jì)功能、增生態(tài)功能和設(shè)文化功能的建議。