案例教學(xué)在“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程中的應(yīng)用探索

［摘 要］ “現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”作為一門新興的綜合性和實(shí)踐性課程，對案例化的教學(xué)需求較為迫切。針對案例教學(xué)在沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”教學(xué)的運(yùn)用中存在的案例選擇不當(dāng)、案例呈現(xiàn)形式單一、學(xué)生參與度低和教學(xué)方法不夠創(chuàng)新等問題，分別從典型案例開發(fā)、教學(xué)方法和教學(xué)評價(jià)改革等方面進(jìn)行一系列的探索，以激發(fā)學(xué)生的興趣及主動(dòng)探索的欲望，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)適應(yīng)性強(qiáng)的高層次農(nóng)業(yè)人才。

［關(guān)鍵詞］ 現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)；案例教學(xué)；應(yīng)用探索

［基金項(xiàng)目］ 2023年度沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生教育教學(xué)研究項(xiàng)目“‘現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)’案例課程體系建設(shè)”（2022-yjs-15）；2022年度沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)教育教學(xué)研究項(xiàng)目“新農(nóng)科背景下線上線下融合教學(xué)改革探索與實(shí)踐——以耕作學(xué)為例”（2022-20）；2023年度高等教育科學(xué)研究規(guī)劃課題“寓傳統(tǒng)農(nóng)耕文化思想育農(nóng)學(xué)時(shí)代新人的探索與實(shí)踐”（23NL0427）；2022年度遼寧省普通高等教育本科教學(xué)改革研究項(xiàng)目“新農(nóng)科建設(shè)背景下農(nóng)學(xué)教師跨界創(chuàng)新發(fā)展及教研融通的研究與實(shí)踐”（2022440）

［作者簡介］ 趙新華（1978—），男，遼寧盤錦人，博士，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授（通信作者），主要從事花生栽培和育種研究；高士博（1987—），男（滿族），遼寧撫順人，博士，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院講師，主要從事智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2024）25-0153-04 ［收稿日期］ 2023-12-26

引言

“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”是農(nóng)藝與種業(yè)專業(yè)研究生的一門主干課程，其以植物生產(chǎn)學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，主要研究農(nóng)作物、園藝植物、牧草等植物優(yōu)質(zhì)、高效、安全生產(chǎn)理論與技術(shù)，旨在使學(xué)生掌握精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和抗旱節(jié)水等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論與關(guān)鍵技術(shù)。自沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)2017年開設(shè)“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程以來，該課程注重教學(xué)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)、緊追國際研究熱點(diǎn)、現(xiàn)代化生產(chǎn)理論與實(shí)踐相結(jié)合，為作物、園藝專業(yè)碩士研究生提供了豐富的教學(xué)內(nèi)容。然而，根據(jù)該課程在沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)藝與種業(yè)專業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，課程多以教師理論講授為主，研究生課程匯報(bào)為輔，師生互動(dòng)氛圍不足，講授多于研討，這極大地限制了研究生科研能力的提升。如何提高農(nóng)藝與種業(yè)專業(yè)碩士研究生運(yùn)用現(xiàn)代作物生產(chǎn)理論和技術(shù)解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題的能力，是當(dāng)前面臨的實(shí)際問題。因此，在新農(nóng)科背景下，根據(jù)我校培養(yǎng)復(fù)合型人才的需求，非常有必要對該課程教學(xué)體系進(jìn)行改革，以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。

一、案例教學(xué)

案例教學(xué)是一種互動(dòng)式教學(xué)方式，即授課教師根據(jù)課程目標(biāo)和課程內(nèi)容，選取典型案例作為教學(xué)材料，將學(xué)生引入特定教學(xué)情境，以課堂理論知識為基礎(chǔ)，鼓勵(lì)師生、生生互動(dòng)討論式學(xué)習(xí)，提出解決復(fù)雜實(shí)際問題的方法，實(shí)現(xiàn)從知識到能力的轉(zhuǎn)變［1］。典型案例教學(xué)基本環(huán)節(jié)包括：根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)編寫教學(xué)案例；布置課前準(zhǔn)備，如閱讀案例、應(yīng)用所學(xué)知識或經(jīng)歷進(jìn)行小組討論；開展課堂交流和辯論，最后做總結(jié)歸納。這一教學(xué)方式的特征是能夠創(chuàng)設(shè)一個(gè)師生互動(dòng)的情景教學(xué)，使教與學(xué)圍繞問題的假設(shè)，通過雙方的思想碰撞完成某項(xiàng)教學(xué)任務(wù)。案例教學(xué)的優(yōu)勢在于改變了傳統(tǒng)教師“一言堂”的教學(xué)方式，使課程變得更生動(dòng)；注重師生、生生之間的交流與討論，將課堂教學(xué)多邊化；充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生采用批判性思維共同探討和解決問題。目前，案例教學(xué)已廣泛應(yīng)用到商業(yè)管理、法律、醫(yī)學(xué)、教育教學(xué)和社會(huì)科學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，涉及文史類、數(shù)理類、語言類及專業(yè)類等各類課程［2-6］。

二、案例教學(xué)在“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程應(yīng)用中存在的問題

在“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程中應(yīng)用案例教學(xué)，一方面教師能夠利用案例分析的形式，使學(xué)生理解植物實(shí)際生產(chǎn)的經(jīng)過，從中把握關(guān)鍵點(diǎn)，提高學(xué)生解決問題的能力，深化其對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的理解和認(rèn)知；另一方面，教師在講述較為晦澀難懂的植物生產(chǎn)概念、原理和理論時(shí)，如植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、組織等抽象內(nèi)容，利用案例教學(xué)將其具體化、形象地展示在學(xué)生面前，能夠提高學(xué)生對知識的接受度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。但經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐，筆者發(fā)現(xiàn)案例教學(xué)在我校研究生課程“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”教學(xué)中的應(yīng)用存在以下問題。

（一）案例選擇不當(dāng)

主要表現(xiàn)在以下幾方面：（1）案例脫離主題。部分一線教師由于時(shí)間緊、教學(xué)任務(wù)較重，案例前期準(zhǔn)備不夠充分，在選擇現(xiàn)代植物生產(chǎn)和技術(shù)方面的案例時(shí)，沒有深入研究所選案例與植物生產(chǎn)之間的關(guān)聯(lián)度，導(dǎo)致離題萬里。（2）案例內(nèi)容簡單陳舊。“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程既繼承了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，又與科技創(chuàng)新技術(shù)成果相結(jié)合，融入了最新的技術(shù)成果。如果選取的案例內(nèi)容過于簡單，將會(huì)導(dǎo)致學(xué)生不能進(jìn)行深度思考；而案例材料陳舊過時(shí)、時(shí)效性差，將導(dǎo)致學(xué)生喪失學(xué)習(xí)興趣，影響教學(xué)效果。（3）案例內(nèi)容趣味性不高。有的教師缺少對學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)和水平層級的了解，選擇的案例題材簡單乏味，不利于激發(fā)學(xué)生的探知欲，難以吸引學(xué)生的興趣和關(guān)注點(diǎn)。

（二）案例呈現(xiàn)形式單一

很多老教師由于以往的知識儲(chǔ)備和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對多媒體沒有過多的依賴，習(xí)慣進(jìn)行口頭講述，即使運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)，運(yùn)用手段也較為簡單，而單純地利用PPT進(jìn)行講解，無法滿足學(xué)生對趣味性圖片、視頻和動(dòng)畫的需求。例如在學(xué)習(xí)“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程中的植物育種、栽培技術(shù)、植物保護(hù)和生產(chǎn)管理等理論知識時(shí)，學(xué)生由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，面對教師源自經(jīng)驗(yàn)的口頭案例表述難以形成共鳴，無法理解案例內(nèi)容，很難真正參與到案例教學(xué)的情境中。我校研究生調(diào)查問卷結(jié)果顯示，絕大多數(shù)學(xué)生更愿意教師通過多媒體以圖片、視頻或動(dòng)畫的形式更為直觀生動(dòng)地展現(xiàn)案例，還有部分學(xué)生更喜歡以角色扮演的形式呈現(xiàn)案例，只有很少學(xué)生選擇口頭表述或文本案例。

（三）學(xué)生參與度低

案例教學(xué)的核心在于師生互動(dòng)、交流、辯論和共享，因此離不開學(xué)生的積極參與。在案例教學(xué)實(shí)施過程中，最大的困難在于學(xué)生的參與度不高、課堂氛圍沉悶、討論氛圍不佳。有的學(xué)生不僅不勇于發(fā)言，也不仔細(xì)傾聽或重視其他學(xué)生的發(fā)言，課堂參與度較低。研究生問卷調(diào)查結(jié)果顯示，有的學(xué)生知識儲(chǔ)備不足，基礎(chǔ)較為薄弱，導(dǎo)致其主動(dòng)性不高。還有的學(xué)生自覺性不強(qiáng)，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，課前對教師發(fā)放的案例資料不預(yù)習(xí)，課堂中表現(xiàn)出陌生和茫然的狀態(tài)，抓不住學(xué)習(xí)重點(diǎn)，難以保持課堂知識的連貫性。此外，有的教師仍然延續(xù)教師主導(dǎo)的方式，師生互動(dòng)及生生互動(dòng)程度不高，被動(dòng)聽講使學(xué)生不愿意主動(dòng)參與到課堂中。

（四）教學(xué)方法不夠創(chuàng)新

講授“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程的教師盡管認(rèn)可案例教學(xué)法，但考慮到學(xué)生能力和課程進(jìn)度，部分教師更加重視學(xué)生對知識的理解和把握，在課堂中對案例進(jìn)行講解時(shí)，仍停留在單向講授知識的層面，忽略了對學(xué)生其他能力的培養(yǎng)。此外，還有部分教師并沒有組織學(xué)生進(jìn)行案例討論，仍以教師講解案例為主，或者討論過程中缺乏引導(dǎo)和鼓勵(lì)，導(dǎo)致案例討論草草結(jié)束，而由教師總結(jié)案例，學(xué)生仍是被動(dòng)接受一方。另外，教師進(jìn)行案例分析時(shí)，沒有針對案例中的問題進(jìn)行進(jìn)一步拓展延伸，加之部分教師對植物生產(chǎn)個(gè)例了解較為片面，這均不利于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維，難以真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

（五）教學(xué)考核形式不夠多元

傳統(tǒng)的教學(xué)考核側(cè)重于學(xué)生期末考試成績的結(jié)果性評價(jià)，忽略了學(xué)生課前準(zhǔn)備、課堂學(xué)習(xí)習(xí)慣、課堂參與度和學(xué)習(xí)能力等過程性評價(jià)，評價(jià)形式不夠多元。這種考核形式無法真實(shí)反映學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)狀態(tài)和主動(dòng)性，學(xué)生往往在考前“臨時(shí)抱佛腳”，甚至為了期末考試獲得高分陷入死記硬背的誤區(qū)，無法引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。此外，該考核形式多是教師對學(xué)生的單向評價(jià)，如果班級學(xué)生人數(shù)較多，教師無法全面且客觀地對每一名學(xué)生進(jìn)行有效評價(jià)，到最后只能通過期末成績測試才知道學(xué)生掌握得如何，且缺乏學(xué)生的自我評價(jià)、學(xué)生間相互評價(jià)及教師的自我評價(jià)。

三、案例教學(xué)下“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程的改革建議

（一）重視典型案例的開發(fā)和案例庫的建設(shè)

案例是實(shí)施案例教學(xué)的關(guān)鍵，案例的選擇直接關(guān)系到案例教學(xué)在“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”教學(xué)中的應(yīng)用效果。教師在進(jìn)行案例教學(xué)時(shí)，應(yīng)選擇合理的案例，增強(qiáng)案例的趣味性和真實(shí)性，并與專業(yè)知識緊密聯(lián)系。案例的來源包括植物生產(chǎn)實(shí)踐的熱門話題或者真實(shí)發(fā)生的事件、涉農(nóng)的文獻(xiàn)和書籍、網(wǎng)上資源等。例如央視網(wǎng)的“走近科學(xué)”“農(nóng)廣天地”等農(nóng)業(yè)科教類公益欄目；還有中央電視臺推出的《地理·中國》的農(nóng)業(yè)科普類公益欄目，傳播人與自然和諧共生、相互依存的理念。教師可以充分利用這些視頻素材，選取與植物生產(chǎn)和技術(shù)的新發(fā)現(xiàn)、新成果、新探索有關(guān)的案例。特別是把現(xiàn)代技術(shù)成果納入典型案例教學(xué)中，使教學(xué)內(nèi)容更具特色，達(dá)到專業(yè)碩士研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的要求。

（二）采取多樣化的教學(xué)方法

在案例教學(xué)過程中，除了傳統(tǒng)的講授法，還可以采用多媒體、啟發(fā)式、問題式和討論式等多種教學(xué)手段和活動(dòng)，引導(dǎo)專業(yè)研究生對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)容有深刻的體驗(yàn)和認(rèn)知，讓學(xué)生切身感受和領(lǐng)會(huì)“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程內(nèi)容。案例呈現(xiàn)形式應(yīng)多樣化，可以是語言描述、文字材料、圖片和視頻等形式，生動(dòng)形象地展示案例，吸引學(xué)生注意力，活躍課堂氛圍，打造直觀、趣味的課堂。例如，植物生產(chǎn)概況和栽培技術(shù)內(nèi)容的講解，可采取師生互換角色的教學(xué)方式。學(xué)生通過自學(xué)課本內(nèi)容，結(jié)合自身知識和經(jīng)驗(yàn)，采用多媒體播放視頻或制作PPT，介紹自己熟悉的現(xiàn)代植物生產(chǎn)概況和栽培技術(shù)，學(xué)生作為教學(xué)活動(dòng)主體，將案例呈現(xiàn)出來。在這個(gè)過程中，要求學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，身臨其境地探究實(shí)際問題。

此外，還可以設(shè)置一些角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生積極參與到課堂中。如讓學(xué)生模擬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、農(nóng)業(yè)專家和工作人員等角色，將植物生產(chǎn)案例呈現(xiàn)出來，讓學(xué)生快速進(jìn)入案例情景。課堂提問方式也應(yīng)具有多樣性，可以是學(xué)生個(gè)人提問或者小組派代表提問，還可以以組間比賽積分的形式提問。豐富多樣的案例教學(xué)方式，不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能提高學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題能力，培養(yǎng)專業(yè)碩士研究生的綜合素質(zhì)?？偠灾?，通過多樣化的教學(xué)方法可使課堂氛圍更活躍、學(xué)生更加積極思考，教學(xué)效果得到明顯提高。

（三）發(fā)揮學(xué)生主體作用

與傳統(tǒng)教學(xué)不同，案例教學(xué)中教師和學(xué)生的角色發(fā)生改變，從教師為主體轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生為主體，學(xué)生通過新知識或經(jīng)驗(yàn)與原有知識或經(jīng)驗(yàn)的相互作用，不斷豐富和完善自己的認(rèn)知體系，而教師在這個(gè)過程中起著引導(dǎo)作用。通過案例教學(xué)，可以將目前最先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用情況引入課程，加快學(xué)生吸收國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的能力，強(qiáng)化師生變換角色、共同參與、互動(dòng)研討、共同進(jìn)步。教師以小組討論的形式，通過案例引發(fā)的問題，鼓勵(lì)學(xué)生利用已有知識解決問題，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)挖掘相關(guān)的植物生產(chǎn)知識點(diǎn)。學(xué)生通過探究案例，積極提出觀點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對新知識的理解。教師還應(yīng)特別注意營造濃烈的參與氛圍，避免出現(xiàn)討論僵局；及時(shí)督促那些沒有積極參與小組合作討論的學(xué)生，確保每名學(xué)生都融入其中；隨時(shí)給予學(xué)生引導(dǎo)，避免案例討論偏題等。

（四）提高教師專業(yè)能力

目前案例教學(xué)在國內(nèi)尚處于發(fā)展階段，從傳統(tǒng)教學(xué)模式向案例式教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變對教師的能力要求較高，需要教師具有較高的專業(yè)技能和良好的案例教學(xué)水平。教師在課前要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備工作，包括教學(xué)環(huán)境、教學(xué)對象和教學(xué)內(nèi)容等，進(jìn)行深入分析，根據(jù)重點(diǎn)和難點(diǎn)收集相關(guān)的案例素材和學(xué)習(xí)資料，編制案例材料，并將案例中涉及的圖片、文字或視頻在授課前發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生提前學(xué)習(xí)，對案例有個(gè)大概的了解。在課堂中要引導(dǎo)學(xué)生分析案例，提高對現(xiàn)代植物生產(chǎn)知識的理解能力。課后教師對自我進(jìn)行評價(jià)和反思，包括案例的適用性、學(xué)生課堂討論和發(fā)言情況、課堂把控能力等，查看是否達(dá)到課堂的教學(xué)目標(biāo)。高等院校要通過繼續(xù)教育和培訓(xùn)活動(dòng)，更新落后的教學(xué)觀念，學(xué)習(xí)案例教學(xué)等先進(jìn)的教學(xué)方式，提高教師的素質(zhì)，以適應(yīng)新時(shí)代下教育教學(xué)改革的需求。

（五）優(yōu)化教學(xué)評價(jià)設(shè)計(jì)

教學(xué)評價(jià)是為了查漏補(bǔ)缺、完善不足，以提升能力和綜合素養(yǎng)。案例教學(xué)能夠鍛煉學(xué)生多方面的能力，同時(shí)需要多元化的教學(xué)評價(jià)。為了全面考查案例教學(xué)在“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程中的應(yīng)用效果，教師應(yīng)采取過程性評價(jià)和成績評價(jià)相結(jié)合的方式。過程性評價(jià)包括學(xué)生對案例素材的預(yù)習(xí)和收集、課堂參與度、案例分析能力、小組合作、語言表達(dá)能力和理論結(jié)合實(shí)際能力；成績評定包括平時(shí)考核成績、實(shí)驗(yàn)成績和期末考試成績?nèi)糠郑綍r(shí)考核成績指的是完成課后作業(yè)情況，實(shí)習(xí)成績包括植物生產(chǎn)栽培實(shí)習(xí)，期末成績指的是期末考試試卷的卷面成績。在評價(jià)形式上，除了教師對學(xué)生進(jìn)行評價(jià)外，還應(yīng)增加學(xué)生互評和自評、師生互評，充分了解案例教學(xué)的實(shí)施情況。學(xué)生自評的目的是使學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)情況有個(gè)總體認(rèn)知。學(xué)生互評是通過學(xué)生之間的評價(jià)，發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，同時(shí)發(fā)現(xiàn)其他同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，共同成長進(jìn)步。

結(jié)語

綜上所述，通過將案例教學(xué)法應(yīng)用到“現(xiàn)代植物生產(chǎn)理論與技術(shù)”課程中，改變傳統(tǒng)的以教師講授為主的教學(xué)模式，建立一種以學(xué)生為中心、教師給予引導(dǎo)的案例式教學(xué)方法，在常規(guī)理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，建立典型案例教學(xué)課程體系，引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)熱點(diǎn)話題，采用分組討論、匯報(bào)、辯論等研討模式進(jìn)行多元化教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生積極自主發(fā)言，提高了學(xué)生參與的積極性，在課堂中轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)的角色。學(xué)生通過對案例進(jìn)行分析和推導(dǎo)，鍛煉了隨機(jī)應(yīng)變能力，養(yǎng)成了自主思考的習(xí)慣。

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Exploration on the Application of Case Teaching Method in the Teaching of Course Theory and Technology of Modern Plant Production： Taking the Case of Shenyang Agricultural University as

an Example

ZHAO Xin-hua， GAO Shi-bo， JIANG Chun-ji， YU Hai-qiu

（Agronomy College， Shenyang Agricultural University， Shenyang， Liaoning 110866， China）

Abstract： As an emerging comprehensive and practical course， the need for case teaching of the “theory and technology of modern plant production” is quite urgent. This paper analyzes the problems that arise in the application of the case teaching in the “theory and technology of modern plant production” in the university， such as the improper case selection， the single form of case， the low student participation and the insufficient innovative teaching methods. Several reforms including the typical case development， teaching methods and teaching evaluations are proposed， so as to stimulate students’ interest and desire for exploration， connect practical production with theoretical knowledge， improve the students’ training of self-study and innovative ability and cultivate high-quality agricultural talents with strong adaptability.

Key words： Theory and Technology of Modern Plant Production; case teaching; practice and exploration