新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議

毛亮，周成松，潘衛(wèi)萍，張彩穎，黃明亮，肖瑤，張以和

摘? ? 要： 通過對新疆西瓜甜瓜種植面積及生產(chǎn)總量、種植區(qū)域分布、種植品種、栽培模式、機械化生產(chǎn)、品牌發(fā)展、深加工等方面深入調(diào)查研究，了解和掌握了新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，分析了新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)在品種資源、種植區(qū)域和產(chǎn)銷、栽培技術(shù)、生產(chǎn)成本、生產(chǎn)經(jīng)營、品牌建設(shè)、深加工等方面所面臨的問題。最后，從加快種業(yè)發(fā)展、優(yōu)化種植區(qū)域布局、依托科技創(chuàng)新、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式、加強品牌建設(shè)、延長產(chǎn)業(yè)鏈等方面提出了對策和合理化建議。

關(guān)鍵詞： 西瓜； 甜瓜； 新疆； 發(fā)展現(xiàn)狀； 對策建議

中圖分類號： S651+S652 文獻標(biāo)志碼： B 文章編號： 1673-2871（2024）06-195-07

Current situation and counter measures of watermelon and melon industry development in Xinjiang

MAO Liang， ZHOU Chengsong， PAN Weiping， ZHANG Caiying， HUANG Mingliang， XIAO Yao， ZHANG Yihe

（Xinjiang Turpan Agricultural Technology Promotion Center， Turpan 838000， Xinjiang， China）

Abstract： Through in-depth investigation and research on the planting area and total production amount， distribution of planting areas， planting varieties， cultivation modes， mechanized production， brand development， and deep processing of Xinjiang's watermelon and melon industry， the authors have understood and mastered the current situation of the development of Xinjiang's watermelon and melon industry. Herein the authors analyzed the problems faced by Xinjiang's watermelon and melon industry in terms of variety resources， planting areas and production and sales， cultivation techniques， production costs， production and management， brand building， and deep processing. Finally， countermeasures and rationalization suggestions were proposed from the aspects of accelerating the development of the seed industry， optimizing the regional distribution of planting， relying on technological innovation， transforming business models， strengthening brand construction and extending the industrial chain.

Key words： Watermelon; Melon; Xinjiang; Development status; Counter measures

西瓜甜瓜是世界上重要的園藝作物，中國是全球最大的西瓜和甜瓜生產(chǎn)國[1-2]。新疆是中國西瓜甜瓜重要產(chǎn)區(qū)之一，2020年中國西瓜種植面積152.81萬hm2，新疆西瓜種植面積5.381萬hm2，種植面積占全國面積的3.52%，全國甜瓜種植面積39.5萬hm2，新疆甜瓜種植面積達11.646萬hm2，種植面積占全國面積的29.48%[3-4]，西瓜甜瓜在新疆農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中占有的地位越來越重要。近年來，新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)布局、種植品種、栽培模式、栽培技術(shù)發(fā)生一定變化，西瓜甜瓜產(chǎn)量和品質(zhì)明顯提高，栽培技術(shù)、機械化水平也有一定提升。新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面對的問題也開始陸續(xù)出現(xiàn)，一定程度上制約了西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。筆者的研究主要總結(jié)新疆西瓜甜瓜種植面積及產(chǎn)量、品種結(jié)構(gòu)、種植技術(shù)、深加工等方面的現(xiàn)狀，綜合分析當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題與不足，提出相應(yīng)的對策及建議，以期為進一步促進新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展提供理論基礎(chǔ)和決策依據(jù)。

1 新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 新疆西瓜甜瓜種植面積及產(chǎn)量現(xiàn)狀

由圖1可以看出，新疆近10 a（年）西瓜種植面積呈現(xiàn)出“前升后降”的趨勢，從2011年開始種植面積逐漸增加，到2016年西瓜種植面積達到最高值10.237萬hm2，隨后西瓜種植面積開始逐漸減少，到2020年種植面積較2016年最高值減少近一半；甜瓜種植面積呈現(xiàn)出“穩(wěn)步增加”趨勢。西瓜甜瓜種植面積的變化，可能與種植西瓜效益下降、種植甜瓜和棉花等其他效益高的經(jīng)濟作物有關(guān)；由圖2可以看出，新疆近10 a西瓜總產(chǎn)量呈現(xiàn)出“前升后降”的趨勢，從2011年開始西瓜總產(chǎn)量逐漸增加，到2016年西瓜總產(chǎn)量達到最高值448.76萬t，隨后西瓜總產(chǎn)量開始逐漸減少，到2020年西瓜總產(chǎn)量較2016年最高值減少四成；甜瓜總產(chǎn)量呈現(xiàn)出“前升后降”趨勢，從2011年開始總產(chǎn)量逐漸增加，到2015年甜瓜總產(chǎn)量達到最高值288.88萬t，隨后總產(chǎn)量開始下降，雖然隨后幾年種植面積在穩(wěn)步增加，但2016—2020年總產(chǎn)量維持在210萬t水平，呈現(xiàn)種植面積增速快于全國、但總產(chǎn)量下降的趨勢。甜瓜總產(chǎn)量的變化，可能與甜瓜種植模式改變、甜瓜市場需求由單瓜大而重向小而精轉(zhuǎn)變有關(guān)。

1.2 新疆西瓜甜瓜種植主產(chǎn)區(qū)分布現(xiàn)狀

西瓜甜瓜的種植主要分布在吐魯番市、哈密市、昌吉州、阿克蘇地區(qū)、喀什地區(qū)、和田地區(qū)、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團（第三師、第六師、第八師、第十三師）（統(tǒng)計標(biāo)準：地州西瓜甜瓜種植面積大于0.4萬hm2，市、縣西瓜甜瓜種植面積大于0.2萬hm2、西瓜種植面積大于0.1萬hm2、甜瓜種植面積大于0.1萬hm2）（表1）。2020年，喀什地區(qū)西瓜甜瓜種植面積位居新疆首位，主要分布在疏附縣、疏勒縣、英吉沙縣、葉城縣、莎車縣、麥蓋提縣、伽師縣和巴楚縣。西瓜甜瓜種植面積分別為2.165、2.527萬hm2，占新疆西瓜甜瓜種植面積的40.23%和40.34%。吐魯番地區(qū)西瓜甜瓜種植主要分布在高昌區(qū)、鄯善縣和托克遜縣，甜瓜種植面積1.307萬hm2，西瓜種植面積0.527萬hm2。哈密地區(qū)西瓜甜瓜種植主要分布在伊吾縣和伊州區(qū)，西瓜和甜瓜種植面積分別為0.096萬、0.484萬hm2。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團西瓜和甜瓜種植面積分別為0.918萬、1.91萬hm2，主要分布于第三師、第六師、第八師和第十三師。其他分布在昌吉市和阿克蘇市[4-5]。

1.3 新疆西瓜甜瓜種植品種現(xiàn)狀

目前新疆西瓜種植品種較多，主栽品種有安農(nóng)2號、安農(nóng)4號、金城5號、抗4、抗5、抗6、甜王、京欣系列、中農(nóng)天冠、花冠、中興紅1號、新優(yōu)2號、西農(nóng)8號、8424、美都、黑蜜2號、黑珍珠等；新疆甜瓜種植品種多而雜，有新密25、西州密17號、西州密25號、金海蜜、青花蜜、黃金時代、鴻運、黃夢脆、金色年華、納斯密、至愛、黃蛋子、新密雜9號、新密雜11號、巴登、白蘭瓜、玉菇、86-1、新86、色力克克奇、納西甘、金皇后、伽師瓜（卡拉庫賽）、雜交伽師瓜（斯木托）、比謝克沁、卡拉其力甘、庫克白熱、黑眉毛等品種。

1.4 新疆西瓜甜瓜種植栽培現(xiàn)狀

新疆西瓜甜瓜有露地小拱棚栽培、露地栽培和溫室栽培3種模式，其中以露地小拱棚栽培和露地栽培為主[6-7]（表2、表3）。

西瓜露地小拱棚早播栽培，一般在3月上中旬移栽苗種植，5月中下旬到6月中下旬收獲，主要分布在吐魯番市高昌區(qū)、鄯善縣和喀什地區(qū)西瓜種植區(qū)縣；西瓜露地小拱棚晚播種植，一般在4月上中旬種植，6月下旬到7月下旬收獲，主要分布在昌吉市、阿克蘇市、庫車市和兵團第六師；西瓜露地栽培早播種植，主要在昌吉市、阿克蘇市、庫車市以及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第三師、第六師、第八師，一般在4月上旬到5月上旬種植，7月上旬到8月上旬收獲。西瓜露地栽培復(fù)播種植，一般在6月中下旬種植，9月中下旬到10月初收獲，主要在阿克蘇市、庫車市、喀什地區(qū)西瓜種植區(qū)縣。甜瓜露地小拱棚早播栽培，在3月上旬到4月初種植，5月下旬到7月上旬收獲，主要集中在哈密伊州區(qū)南湖鄉(xiāng)、吐魯番市高昌區(qū)和鄯善縣、和田縣阿瓦提鄉(xiāng)、喀什地區(qū)伽師縣、疏勒縣、麥蓋提縣、巴楚縣、第六師、第十三師；甜瓜露地栽培早播種植3月下旬種植，6月中下旬至7月上旬收獲，主要在吐魯番市托克遜縣，甜瓜露地種植集中在4月中下旬到5月初，7月中下旬到8月下旬收獲，主要集中在哈密伊吾縣淖毛湖鎮(zhèn)、和田縣阿瓦提鄉(xiāng)、喀什地區(qū)伽師縣、疏勒縣、麥蓋提縣、巴楚縣、第三師、第六師、第八師、第十三師；甜瓜露地晚播種植5月底到6月初，10月上旬收獲，主要在和田縣阿瓦提鄉(xiāng)，甜瓜露地復(fù)播種植在7月上中旬，9月中下旬收獲，主要在吐魯番市高昌區(qū)、鄯善縣。

1.5 新疆西瓜甜瓜機械化生產(chǎn)情況

新疆西瓜甜瓜整個種植期間機械化水平整體偏低，機械化率在20%～30%，目前主要推廣應(yīng)用的有旋耕整地、植保、水肥一體化等通用機械[8-9]。大型和小型旋耕機應(yīng)用率在95%以上，主要集中種植大戶、合作社和中小種植戶中使用。覆膜機和開溝機應(yīng)用率在75%以上。水肥一體化技術(shù)應(yīng)用較為廣泛，采用以施肥罐為主的簡易水肥一體化設(shè)備，智能的水肥一體機因其設(shè)備成本高，普及率較低；無人機和大型噴桿高效噴霧植保機械應(yīng)用的很少。西瓜甜瓜生產(chǎn)過程播種、拱棚覆膜、移栽定植、整蔓、收獲、包裝等環(huán)節(jié)幾乎全部使用人工，機械化程度很低。

1.6 新疆西瓜甜瓜品牌發(fā)展現(xiàn)狀

截至2022年，新疆在國家市場監(jiān)督管理總局申請獲得地理標(biāo)志保護產(chǎn)品53個，其中甜瓜2個，分別是喀什伽師瓜和哈密哈密瓜。全國在國家綠色食品發(fā)展中心申請獲得的農(nóng)產(chǎn)品3510個，其中西瓜甜瓜121個。新疆在國家綠色食品發(fā)展中心申請獲得地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品129個，其中西瓜甜瓜15個，分別為南湖哈密瓜、三塘湖哈密瓜、淖毛湖哈密瓜、炮臺甜瓜、下野地西瓜、烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜、老龍河西瓜、和田阿克恰勒甜瓜、安迪爾甜瓜、尉犁甜瓜、尉犁西瓜、喀什伽師瓜、莎車甜瓜、喀納斯蜜瓜、第六師一〇三團甜瓜[10]。目前西瓜甜瓜品牌影響力較大的有喀什伽師瓜、南湖哈密瓜、淖毛湖哈密瓜、下野地西瓜、老龍河西瓜。近幾年一些地方區(qū)域品牌“巴楚留香瓜”迅速在國內(nèi)產(chǎn)生較大影響力。地方政府也通過組織舉辦“哈密瓜節(jié)”和“西瓜節(jié)”擴大品牌影響力，哈密市已連續(xù)舉辦十七屆哈密瓜節(jié)，喀什伽師縣連續(xù)舉辦十一屆伽師瓜展銷會，昌吉市連續(xù)舉辦兩屆“老龍河西瓜節(jié)”[11-13]，吸引大量西瓜、甜瓜經(jīng)銷商、種植戶、育種家等產(chǎn)業(yè)鏈主體參加，逐步擴大和增強區(qū)域品牌影響力。

1.7 產(chǎn)后加工現(xiàn)狀

受保鮮、加工、交通運力、運距等能力的影響，80%以上的商品瓜主要通過大型貨車和冷藏車以鮮食形式銷往內(nèi)地，被開發(fā)的深加工產(chǎn)品比例很低，鮮切和加工制品很少，附加值較低[14]。加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸較短，西瓜產(chǎn)品加工以西瓜飲料為主，延伸產(chǎn)品較少，產(chǎn)品市場占有率和銷售率低；哈密瓜產(chǎn)品加工相對西瓜較為豐富，主要以哈密瓜干、哈密瓜蜜餞為主，在果干和蜜餞市場上占有一定的市場份額，哈密瓜果汁飲料、哈密瓜蒸餾酒等產(chǎn)品本地企業(yè)也有生產(chǎn)，例如“阿娜爾汗”“阿米娜”“升旗”哈密瓜果汁飲料，“爵封”哈密瓜蒸餾酒等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品除了在商超銷售，同時還在互聯(lián)網(wǎng)平臺上銷售，但市場份額不大。

2 新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

2.1 品種多而雜，品種資源退化和遺失嚴重

目前全疆種植西瓜甜瓜品種多而雜，出現(xiàn)同名異物或者同物異名現(xiàn)象嚴重。以“西州密”品牌為例，市場上許多效仿西州密25號和西州密17號哈密瓜品種[15]現(xiàn)象已成為常態(tài)。部分育種企業(yè)為追求短、平、快效益，對新品種研發(fā)投入少，仿冒他人辛苦培育的品種，或以次充好。原具有市場較高認知度和優(yōu)勢的部分西瓜甜瓜品種，因種植多年，其品種純度和性狀均出現(xiàn)退化，已滿足不了市場的多元化需求。另外，帶有新疆獨有地域特征和特性的傳統(tǒng)的一些老品種資源退化和遺失嚴重，例如黃蛋子、黃醉仙、紅心脆、巴登等一些特色品種特性在退化、喪失，一些巴登、波斯皮牙子等農(nóng)家老品種逐漸遺失。

2.2 區(qū)域分布不均勻，產(chǎn)銷空間和時間不平衡

新疆西瓜甜瓜種植面積、總產(chǎn)量逐漸萎縮下降，西瓜種植面積和產(chǎn)量下降明顯，相對于甜瓜種植區(qū)域較分散，主要集中在東疆吐魯番市，北疆昌吉市，第六師（五家渠市），南疆阿克蘇市、庫車市，喀什地區(qū)8個縣；甜瓜種植面積逐漸增加但總產(chǎn)量并未增加，種植區(qū)域集中度高，主要集中在南疆的喀什地區(qū)4個縣及第三師（圖木舒克市）和東疆的吐魯番市、哈密市、第十三師。新疆西瓜甜瓜上市主要從5—10月上旬，集中在夏秋上市，若遇到內(nèi)地多雨季節(jié)和西瓜甜瓜集中上市或不可抗拒因素（疫情防控），例如2020年、2021年疫情防控，2021年7月中旬河南暴雨事件，勢必會造成市場積壓，壓價或低價處理，甚至有的爛在地里，10月到翌年4月本地西瓜甜瓜幾乎沒有，主要從海南、云南等內(nèi)地省份和東南亞調(diào)運西瓜甜瓜滿足當(dāng)?shù)匦枨?，西瓜甜瓜產(chǎn)銷空間和時間不平衡。

2.3 栽培種植技術(shù)滯后需求，西瓜甜瓜品質(zhì)下降

近5年來，新疆甜瓜種植面積大幅增加，但總產(chǎn)量增加不大且單產(chǎn)呈下降態(tài)勢。為了片面追求提早上市，追求高產(chǎn)帶來的效益，個別種植區(qū)有機肥和農(nóng)家肥的使用量較少，依賴化肥和水溶肥較多，出現(xiàn)西瓜單果質(zhì)量偏大，口感糖度低，口感差，甜瓜出現(xiàn)腔室大，果肉軟綿，糖度低等現(xiàn)象，西瓜甜瓜品質(zhì)難以滿足市場要求，影響新疆西瓜甜瓜品牌在國內(nèi)外市場形象。新疆西瓜甜瓜種植區(qū)多為傳統(tǒng)的老產(chǎn)區(qū)，連年種植或一年兩茬種植，導(dǎo)致土壤連作問題日益突出，病蟲害多發(fā)和頻發(fā)，種植戶在病蟲害防控過度依賴化學(xué)防治，嚴重影響西瓜甜瓜產(chǎn)量和品質(zhì)，給新疆西瓜甜瓜綠色品牌建設(shè)帶來新的挑戰(zhàn)。

2.4 生產(chǎn)成本持續(xù)增加，經(jīng)濟效益出現(xiàn)下滑現(xiàn)象

近幾年新疆西瓜甜瓜生產(chǎn)成本持續(xù)增加，增長幅度較大的是勞動力、土地租金、生產(chǎn)資料。西瓜甜瓜生產(chǎn)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，且屬于技術(shù)型的勞動力產(chǎn)業(yè)，勞動人口老齡化日益嚴重，體力勞動年輕人日益減少，勞動力成本持續(xù)維持高位[16]。目前667 m2人工成本在800～1200元。土地租金、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜和農(nóng)機燃油相比往年均有大幅度的上漲，尤其化肥（尿素）的漲幅超過30%，農(nóng)藥上漲超過20%。隨著生產(chǎn)成本上漲和西瓜甜瓜上市價格的不穩(wěn)定，種植效益出現(xiàn)下滑，西瓜甜瓜種植戶積極性受到一定影響。

2.5 西瓜甜瓜生產(chǎn)經(jīng)營分散，產(chǎn)、供、銷組織協(xié)調(diào)能力不足

新疆西瓜甜瓜種植生產(chǎn)經(jīng)營分散，西瓜甜瓜生產(chǎn)經(jīng)營的主體仍然是個人、家庭承包種植為主，主要在十幾畝到幾十畝之間的較多，超過6.67 hm2（100畝）的比例較少[17-18]，土地流轉(zhuǎn)難度大，難以形成大戶種植為主的種植基地；供應(yīng)端以水果批發(fā)商采購為主供應(yīng)，大型商超、企業(yè)等多種供應(yīng)端占比較少，消費市場和消費主體主要集中在人口多的大城市，尤其是東、南部大城市，呈現(xiàn)出種植戶的分散性，供應(yīng)端的單一性，銷售的集中性和遠距離性。瓜農(nóng)往往只懂得種植技術(shù)，不懂得營銷策略，而水果批發(fā)商懂得營銷但不懂生產(chǎn)經(jīng)驗，消費者對西瓜甜瓜需求向多元化、品質(zhì)高端化方向發(fā)展，在生產(chǎn)、供應(yīng)、消費之間并未存在有效的銜接。

2.6 品牌宣傳維護不夠，品牌市場影響力下降

新疆雖有很多農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，消費者對哈密哈密瓜、喀什伽師瓜、昌吉老龍河西瓜、下野地西瓜有所耳聞，但對新疆其他地理保護品牌了解較少；受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，一些品牌西瓜甜瓜面積逐漸在萎縮，個別地理保護產(chǎn)品已處于名存實亡的狀態(tài)，例如目前下野地西瓜維持在0.033萬hm2左右，烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜、和田阿克恰勒甜瓜、安迪爾甜瓜、尉犁西瓜和甜瓜也都存在類似的情況；西瓜甜瓜地理標(biāo)志保護產(chǎn)品存在重申報、輕管理的現(xiàn)象，原產(chǎn)地地理標(biāo)識和綠色食品標(biāo)識使用率不高，與寧夏硒砂瓜、山東昌樂西瓜、海南三亞甜瓜等地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌管理、運營還存在很大差距[19-20]；品牌宣傳創(chuàng)新不足，品牌宣傳需要有包裝、廣告、運營等，政府更注重產(chǎn)品銷售，注重西瓜甜瓜產(chǎn)品推廣，通過報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等推廣西瓜甜瓜較少，缺乏系統(tǒng)性規(guī)劃。

2.7 采后處理技術(shù)水平較低，精深加工產(chǎn)業(yè)鏈短

新疆西瓜甜瓜采后分級、包裝、貯藏、保鮮、運輸?shù)燃夹g(shù)研究與應(yīng)用較為滯后，只是簡單通過人工分揀分級、套網(wǎng)套、紙箱包裝、裝大型平板車或冷藏車長距離運輸，采用全程冷鏈技術(shù)應(yīng)用比例較低，在冷鏈運輸過程中，缺乏冷鏈運輸微環(huán)境調(diào)控與品質(zhì)監(jiān)控技術(shù)；西瓜甜瓜采摘不當(dāng)、貯藏不善，運輸和包裝過程中由于微生物病害的影響，可導(dǎo)致采后損耗在25%以上[21]，西瓜甜瓜保鮮技術(shù)物理保鮮技術(shù)、化學(xué)保鮮技術(shù)、生物保鮮技術(shù)研究較少；在深加工方面，多停留在果干、果脯、脆片、蜜餞等初級產(chǎn)品加工上，高附加值產(chǎn)品較少，深加工產(chǎn)業(yè)鏈短。

3 新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策及建議

3.1 加快西瓜甜瓜品種資源保護和利用，加大對種子市場監(jiān)管力度

首先，加強對新疆西瓜甜瓜本地種質(zhì)資源收集和整理，建立新疆西瓜甜瓜品種資源庫。充分利用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)育種手段相結(jié)合挖掘優(yōu)質(zhì)種子資源，朝著抗逆育種、抗病育種、品質(zhì)育種、特色育種方向發(fā)展，選育出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新疆特色優(yōu)質(zhì)、多抗的優(yōu)良品種。其次，加強西瓜甜瓜種子市場管理，落實新種子法，在西瓜甜瓜新品種育種管理中建立DNA標(biāo)準指紋圖譜，避免品種同質(zhì)化，落實實質(zhì)性派生品種制度，嚴厲打擊盜用、套用優(yōu)良品種行為，實施延伸保護，保護原始品種植物新品種權(quán)。再次，建立種子市場準入登記備案制度，在新疆范圍內(nèi)推廣的西瓜甜瓜品種，必須到自治區(qū)和當(dāng)?shù)乜h級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村種子管理部門登記備案，并經(jīng)連續(xù)2 a以上試種，方可簽發(fā)推廣準入證后大面積推廣，有效規(guī)范新疆西瓜甜瓜種子市場秩序，切實保護新疆西瓜甜瓜種子產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.2 優(yōu)化種植區(qū)域布局，爭取實現(xiàn)產(chǎn)銷平衡

可以根據(jù)新疆區(qū)域特點和西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要進行科學(xué)合理布局，劃分建立西瓜甜瓜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)立足于國內(nèi)、國外及區(qū)內(nèi)，非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)立足于區(qū)內(nèi)和本轄區(qū)內(nèi)；建立早熟區(qū)、中熟區(qū)和晚熟區(qū)間西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)協(xié)同高效互通機制，及時發(fā)布科學(xué)、合理的產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息或建議，合理引導(dǎo)種植戶適期適量合理種植，錯期、錯峰、錯量均衡上市，防止盲目擴張和扎堆上市。加快發(fā)展冷藏保鮮技術(shù)，延長新疆西瓜甜瓜生產(chǎn)供應(yīng)期，爭取實現(xiàn)產(chǎn)銷平衡。

3.3 依托科技創(chuàng)新，助力西瓜甜瓜增產(chǎn)提質(zhì)增效

推廣西瓜甜瓜輕簡化和機械化相互融合的栽培管理模式，研究和引進適應(yīng)多種栽培模式的中小型機械，不斷提高西瓜甜瓜輕簡化和機械化栽培水平；力求降低西瓜甜瓜生產(chǎn)成本，實現(xiàn)省力省工、簡約化栽培，達到提質(zhì)增效的目的。依托自治區(qū)農(nóng)業(yè)重大（主推）技術(shù)平臺，利用基層農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)體系，加快科研成果轉(zhuǎn)化。通過建立西瓜甜瓜簡約化栽培技術(shù)示范基地，推廣育苗、移栽、施肥、整枝、授粉、病蟲害綠色防控、采收等輕簡化栽培技術(shù)，減少人工成本投入，減少肥料、農(nóng)藥使用，提高西瓜甜瓜產(chǎn)量和品質(zhì)，切實用科技助力新疆西瓜甜瓜增產(chǎn)和增效。

3.4 轉(zhuǎn)變西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，積極開拓經(jīng)營銷售新途徑

培育西瓜甜瓜產(chǎn)銷合作社、家庭農(nóng)場等區(qū)域性農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，積極推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地+種植戶”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，建立起龍頭企業(yè)、種植合作社、瓜農(nóng)之間的利益聯(lián)結(jié)機制，有效降低瓜農(nóng)的生產(chǎn)和市場風(fēng)險。同時發(fā)揮好政府在產(chǎn)、供、銷各個環(huán)節(jié)中對瓜農(nóng)的生產(chǎn)指導(dǎo)、產(chǎn)銷信息服務(wù)、創(chuàng)立品牌等方面的作用。鼓勵有能力的育種企業(yè)、育種者、西瓜和甜瓜種植能手進入種植、流通、銷售領(lǐng)域，跨界經(jīng)營，形成多元競爭、融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)局面。鼓勵采用休閑觀光采摘、城市配送、電商或自媒體平臺等多種經(jīng)營手段，拓寬銷售渠道，多渠道有效解決瓜農(nóng)銷售難題。

3.5 加大西瓜甜瓜品牌創(chuàng)建力度，培育名優(yōu)品牌

質(zhì)量是品牌立足的最基本前提條件，積極倡導(dǎo)實施“畜→肥→瓜，瓜秧→畜→肥”循環(huán)發(fā)展模式，出臺“西瓜甜瓜有機肥還田的獎補政策”，從源頭上保護西瓜甜瓜栽培土壤環(huán)境，嚴格按照產(chǎn)品標(biāo)準采收西瓜甜瓜，不斷提升新疆西瓜甜瓜品質(zhì)，從而贏得在國內(nèi)市場上的口碑。積極開展有機、綠色食品等認證工作和中國區(qū)域公用品牌、中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等申報認定工作，呈現(xiàn)多元化發(fā)展方向，培育更多具有新疆特色的西瓜甜瓜品牌。建立西瓜甜瓜質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn)“信息可得、身份可查、風(fēng)險可控”的全程監(jiān)管，嚴厲打擊疆內(nèi)外盜用品牌行為，有助于提升新疆區(qū)域西瓜甜瓜品牌價值。重視新疆西瓜甜瓜產(chǎn)品的宣傳，進一步提升區(qū)域品牌影響力。

3.6 加大采后產(chǎn)業(yè)研發(fā)力度，延長西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)鏈

加大科研院所和加工企業(yè)對西瓜甜瓜采后貯藏、加工研究的支持力度，開展西瓜甜瓜在貯藏保鮮與冷鏈運輸中的關(guān)鍵技術(shù)及新型保鮮劑在西瓜甜瓜貯運中的應(yīng)用研究，解決西瓜甜瓜貯藏與運輸過程中受高溫、高濕及病原微生物等因素的影響而產(chǎn)生的果實品質(zhì)問題。根據(jù)西瓜甜瓜特性，延長產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)濃縮汁、果肉型飲料、果醬果脯、脆片等休閑速食食品，提升哈密瓜果干質(zhì)量和新產(chǎn)品生命活力。同時開展西瓜甜瓜殘次果青貯飼料、漚肥技術(shù)研究，以開發(fā)和挖掘西瓜甜瓜鮮食以外潛力和產(chǎn)品附加值，增強新疆西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)抵御市場風(fēng)險的能力。

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