人本視角下旅游教育GPS系統(tǒng)構(gòu)建研究

王俊平

摘?要：基于旅游活動(dòng)本身、旅游產(chǎn)業(yè)和旅游事業(yè)三方面的導(dǎo)向性，結(jié)合全球化時(shí)代性、新時(shí)代使命性，旅游教育價(jià)值主張培養(yǎng)具有解決復(fù)雜問題的能力、批判性思維、創(chuàng)造力、人力管理知識、協(xié)作能力和情商的復(fù)合型人才。這一價(jià)值主張具體分解為7大指標(biāo)36項(xiàng)可衡量的操作性技能，以此為基礎(chǔ)，構(gòu)建起旅游專業(yè)GPS系統(tǒng)。旅游教育據(jù)此從始至終進(jìn)行倒推和反思，確立相應(yīng)的培養(yǎng)目標(biāo)和課程體系，實(shí)現(xiàn)旅游教育內(nèi)涵式發(fā)展。

關(guān)鍵詞：旅游教育；價(jià)值取向；旅游面向；以人為本

中圖分類號：TB?????文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2024.12.090

在中國，社會(huì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的影響一直在持續(xù)，原本以農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)逐漸式微，取而代之的是工業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)和全球化競爭。與之相適應(yīng)的，旅游教育的價(jià)值主張是為工業(yè)化經(jīng)濟(jì)作貢獻(xiàn)，確保學(xué)生快速學(xué)到知識，以便更好地適應(yīng)企業(yè)需求。旅游教育應(yīng)該面向旅游活動(dòng)本身、旅游產(chǎn)業(yè)和旅游事業(yè)三個(gè)方面，三者互為基礎(chǔ)互為條件，共同組成了旅游教育的內(nèi)容。根據(jù)全球化的要求、新時(shí)代的使命和旅游的三個(gè)面向，旅游教育價(jià)值主張培養(yǎng)具有解決問題的能力、領(lǐng)導(dǎo)力、團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通與人際交往、較強(qiáng)的職業(yè)道德及得體的舉止、主動(dòng)性、靈活性、適應(yīng)性的復(fù)合型人才，這些技能也是最受企業(yè)歡迎和青睞的技能。通過咨詢相關(guān)專家，以新時(shí)代思想理論、人力資源理論、社會(huì)心理學(xué)等理論為支撐，將以上技能分解為文本分析等7大指標(biāo)36項(xiàng)技能，以此搭建旅游專業(yè)學(xué)生的GPS系統(tǒng)。

1?旅游教育的價(jià)值取向

1.1?旅游的本質(zhì)及其內(nèi)容

隨著社會(huì)的進(jìn)步和生活水平的提高，旅游已經(jīng)成為當(dāng)下人們生活不可或缺的組成部分。對于什么是旅游？旅游的本質(zhì)是什么？以及由本質(zhì)決定的內(nèi)容等問題學(xué)者們從不同的角度進(jìn)行了論述?？傮w來看，旅游的本質(zhì)以“體驗(yàn)說”和“審美說”為主，目前轉(zhuǎn)向了“旅游實(shí)踐”。不管旅游的本質(zhì)是體驗(yàn)也好，還是實(shí)踐也罷，都規(guī)定著旅游的內(nèi)容，即旅游活動(dòng)及現(xiàn)象本身、旅游產(chǎn)業(yè)和旅游事業(yè)。

1.2?旅游教育的指向及價(jià)值取向

旅游教育是旅游和教育的結(jié)合，旅游教育隨著旅游的發(fā)展在內(nèi)容和形式上發(fā)生相應(yīng)的變化，最核心是旅游的內(nèi)容規(guī)定了旅游教育的指向及其價(jià)值取向以及旅游活動(dòng)和旅游產(chǎn)業(yè)的人本思想。旅游教育是一項(xiàng)面向旅游活動(dòng)、旅游產(chǎn)業(yè)、旅游事業(yè)的系統(tǒng)工程。每一個(gè)結(jié)合與面向都代表一種不同的價(jià)值取向。面向旅游活動(dòng)的教育即以旅游活動(dòng)以及由此引起的社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)等現(xiàn)象為對象，研究旅游活動(dòng)產(chǎn)生的基礎(chǔ)與條件、發(fā)展規(guī)律與范式、運(yùn)行模式與特點(diǎn)、產(chǎn)生結(jié)果與效應(yīng)等。面向旅游產(chǎn)業(yè)的旅游教育主要包含面向企業(yè)的應(yīng)用型人才和研究型人才，是目前旅游教育的中堅(jiān)力量。面向旅游事業(yè)主要是培養(yǎng)旅游公共管理人才，比如旅游行政管理人才等。

2?旅游人才需求的價(jià)值主張

經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來的影響一直在持續(xù)，原本以農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)逐漸式微，取而代之的是工業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)和全球化競爭，為了抓住機(jī)會(huì)，學(xué)生必須表現(xiàn)得非常出色，大學(xué)的“核軍備競賽”順勢開啟。根據(jù)《福布斯》的統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)20年代之后，社會(huì)對人才的需求是：①解決復(fù)雜問題的能力；②批判性思維；③創(chuàng)造力；④人力管理；⑤協(xié)作能力；⑥情商。顯然，傳統(tǒng)的大眾教育已經(jīng)不能滿足社會(huì)需求了，學(xué)校出現(xiàn)了與社會(huì)的斷層和脫節(jié)。旅游管理專業(yè)面臨的矛盾和問題在這個(gè)發(fā)展轉(zhuǎn)變過程中更加突出和尖銳。

3?旅游教育培養(yǎng)目標(biāo)

3.1?為“將來準(zhǔn)備”是旅游教育培養(yǎng)目標(biāo)的基點(diǎn)

現(xiàn)行旅游教育中每一位老師只負(fù)責(zé)自己的科目，都有一套自己的教學(xué)計(jì)劃。雖然每門課程都培養(yǎng)學(xué)生不同的技能，但是課程之間沒有協(xié)調(diào)，也不一致。這種職業(yè)孤立情形的出現(xiàn)可能由于教師只需要負(fù)責(zé)自己的“一畝三分地”或者根本沒有時(shí)間和同事一起交流討論。在這種模式之下，教師在傳遞“什么才是對學(xué)生最主要的”方面有很大的權(quán)力。學(xué)生也會(huì)理性地行動(dòng)，遵從每一位教師的教導(dǎo)，盡量滿足他們的期待，而不是花時(shí)間為將來作“將來準(zhǔn)備”。

3.2?學(xué)生所需要的基本技能

在深入研究相關(guān)科學(xué)，以企業(yè)所需要的通用技能為導(dǎo)向，結(jié)合旅游學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，咨詢了相關(guān)專家的基礎(chǔ)上，確定了七類36項(xiàng)基本技能。這些技能不僅有具體的名稱、定義和可衡量的方法，更重要是他們都是可以被培養(yǎng)的，是可以進(jìn)行實(shí)際操作的。

4?旅游專業(yè)課程體系

根據(jù)這些基本技能，結(jié)合旅游的“三個(gè)面向”開設(shè)相應(yīng)的課程，并不是每門課程都涉及到以上技能，而是有所側(cè)重，或者多門課程結(jié)合起來采用項(xiàng)目制的方法進(jìn)行教學(xué)。具體的課程體系詳見圖1。

4.1?旅游專業(yè)課程體系的理論基礎(chǔ)

旅游活動(dòng)是旅游產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展的基礎(chǔ)和先決條件，也構(gòu)成了旅游教育課程體系的架構(gòu)。由于旅游活動(dòng)的綜合性和交叉性，在其他學(xué)科的基礎(chǔ)上結(jié)合旅游的特殊性形成了學(xué)科體系的基礎(chǔ)，具體內(nèi)容詳見表3。

4.2?旅游專業(yè)課程體系的特色

據(jù)大學(xué)生必備網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，截至2021年5月30日，全國共有503所各類大學(xué)開設(shè)旅游管理專業(yè)，除了開設(shè)基本課程之外，各個(gè)學(xué)校需要突出自身特色和優(yōu)勢。通常來講，一流大學(xué)需要承擔(dān)起理論研究和支撐作用，應(yīng)用型大學(xué)則在理論基礎(chǔ)上加以應(yīng)用和發(fā)展，將地方性凸顯出來。

5?結(jié)語

由于旅游教育在中國發(fā)展歷程較短，交織著農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)與工業(yè)經(jīng)濟(jì)特色，帶有計(jì)劃經(jīng)濟(jì)與市場經(jīng)濟(jì)的烙印，充分折射出中國特色文化與思想的特質(zhì)。旅游教育一方面要為旅游發(fā)展提供理論支撐，另一方面要為旅游發(fā)展培育人才，核心是人才的培育。在經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型發(fā)展時(shí)期，傳統(tǒng)的培育目標(biāo)支撐下的培育體系制約了人才的培育，也影響了旅游的良性發(fā)展。本文在深入剖析旅游教育中的旅游三方面導(dǎo)向的基礎(chǔ)上，分析新時(shí)代旅游教育的價(jià)值訴求。依據(jù)社會(huì)對旅游人才的總體需求，以“人本”理論為基礎(chǔ)，剖析新時(shí)代人才所需的通用技能目標(biāo)并分解為七大指標(biāo)三十六項(xiàng)基本技能，使之具有可操作性和可衡量意義，并以此為目標(biāo)形成旅游專業(yè)的課程體系，以此為基礎(chǔ)，構(gòu)建起旅游專業(yè)的GPS系統(tǒng)。

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