學(xué)界泰斗 一代宗師
——紀(jì)念導(dǎo)師劉思職教授一百二十誕辰

顧文霞,

(北京大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)與分子生物學(xué)系, 北京 100083)

劉思職教授1904年3月15日生于福建仙游,1925年留學(xué)美國(guó)西南大學(xué)化學(xué)系,1929年獲博士學(xué)位。1930年到北平協(xié)和醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)系任講師。劉思職教授從1942年起就職于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院,并長(zhǎng)期擔(dān)任生化科(組、室、系)主任。今年是劉思職教授誕辰120周年,我們?cè)行覐膸熡趧⑺悸毥淌?深感他對(duì)我國(guó)生物化學(xué)學(xué)科發(fā)展中的重要貢獻(xiàn),他嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和科學(xué)思想對(duì)我們此后科研教學(xué)工作都產(chǎn)生了及其積極的影響。

2004年在北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部召開(kāi)的紀(jì)念劉思職教授誕辰100周年及劉思職教授銅像揭幕儀式上,鄒承魯教授概括了劉思職科學(xué)人生中的三件大事。

第一是在上世紀(jì)30年代初期,劉思職在北平協(xié)和醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)系工作期間,參與了吳憲研究組變性的科學(xué)研究工作,是吳憲“蛋白質(zhì)變性學(xué)說(shuō)”工作的主要完成人,吳憲和劉思職的“蛋白質(zhì)變性學(xué)說(shuō)”已為世界生物化學(xué)界廣泛接受,并早已成為國(guó)際上蛋白質(zhì)變性和蛋白質(zhì)折疊研究的基礎(chǔ)。吳憲教授在美國(guó)波士頓舉行的第13屆國(guó)際生理學(xué)術(shù)會(huì)議上,宣讀了他的“蛋白質(zhì)變性學(xué)說(shuō)”,獲得了一致的贊許,以后又得到更多實(shí)驗(yàn)的支持。奠定這一變性學(xué)說(shuō)的科學(xué)實(shí)驗(yàn),主要是由吳憲的助手劉思職等完成的。吳憲和劉思職共同發(fā)表的文章(Wu H, Liu SC. Chin J Physiol. 1931, 5(4): 309)曾在1995年再一次以全文形式重新刊登在Advances in Protein Chemistry(Wu H. Studies on Denaturation of Proteins XIII. A Theory of Denaturation. Adv Protein Chem, 1995, 46∶6-26; discussion 1-5),足以說(shuō)明其在生物化學(xué)發(fā)展史上的重要性和國(guó)際認(rèn)可度。

他在其主編的《蛋白質(zhì)的生物化學(xué)》一書(shū)的“編者的話”中就指出:“生物化學(xué)家當(dāng)以蛋白質(zhì)的人工合成作為今后努力的方向”。他把蛋白質(zhì)的生物合成作為他所領(lǐng)導(dǎo)的北京醫(yī)學(xué)院(現(xiàn)北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部前身)生物化學(xué)教研室科研的戰(zhàn)略重點(diǎn)。為此,在我國(guó)生化界較早地建立了電泳、色譜等先進(jìn)生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)?？上У氖?他在1957年被錯(cuò)劃為右派分子,他的這一重大課題的科研設(shè)想和計(jì)劃未能付諸實(shí)踐。

第二件大事是劉思職教授為我國(guó)免疫化學(xué)研究做出的貢獻(xiàn),他是我國(guó)免疫化學(xué)研究主要的奠基人。鄒承魯教授曾說(shuō):“劉思職教授最主要的工作是他在免疫學(xué)方面的研究,堅(jiān)實(shí)的物理化學(xué)基礎(chǔ),促成了他在這一領(lǐng)域取得了重要的成就。他根據(jù)抗原與抗體反應(yīng)嚴(yán)格的定量分析結(jié)果,表明二者的結(jié)合反應(yīng)仍然遵循化學(xué)反應(yīng)的平衡原則。他持續(xù)這方面的研究工作多年,是國(guó)際上免疫化學(xué)早期研究的主要工作者之一”。

原中國(guó)協(xié)和醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)教研室主任王世中,在他紀(jì)念吳憲教授百年誕辰的文章中寫(xiě)道:“20至40年代,他(指吳憲)與劉思職等先后在國(guó)內(nèi)外期刊發(fā)表了數(shù)十篇有關(guān)免疫化學(xué)的論文,其水平之高足能與當(dāng)時(shí)歐美的免化論文相媲美,有的內(nèi)容還屬于當(dāng)時(shí)國(guó)際首創(chuàng)。例如吳憲出的關(guān)于蛋白質(zhì)變性機(jī)制的學(xué)說(shuō)、變性蛋白質(zhì)與抗原性的關(guān)系等,至今仍為生物科學(xué)家們所肯定”。

在30年代以前,免疫反應(yīng)的研究主要限于微生物學(xué)領(lǐng)域,當(dāng)時(shí)對(duì)抗體的化學(xué)本質(zhì)及其與抗原的反應(yīng)機(jī)制所知甚少。劉思職教授創(chuàng)造性地用化學(xué)定量方法研究抗原抗體的沉淀反應(yīng),分析了免疫沉淀物中的抗原抗體比例,并定量回收抗體,純化抗體。他首次用堿法定量分離卵清蛋白免疫沉淀物中的抗體,回收率達(dá)50%,純度達(dá)96%;并證明抗原抗體的結(jié)合反應(yīng)遵守化學(xué)平衡原則,平衡可因加堿或鹽而移動(dòng),使抗原抗體反應(yīng)的研究納入純化學(xué)定量關(guān)系。他還用定量方法證明,動(dòng)物對(duì)第一種注入抗原所產(chǎn)生的抗體量,可因注入第二種抗原而減少;其對(duì)于第二種抗原的反應(yīng),也比未接受第一種抗原注射者為低;但此兩種抗體的總量則比只注射一種抗原者為高。以后他一直繼續(xù)這一領(lǐng)域的研究,如低級(jí)抗體的性質(zhì)和代謝,激素對(duì)抗體代謝的影響,強(qiáng)弱不同抗原在體內(nèi)的代謝率等,并在國(guó)內(nèi)外雜志上先后發(fā)表了40余篇論文。其生前指導(dǎo)研究生發(fā)表的最后一篇論文(李剛、杜國(guó)光、劉思職. 兩種不同蛋白質(zhì)在兔體內(nèi)免疫性及代謝率的比較.生物化學(xué)與生物物理進(jìn)展1984;1:42-47)也是涉及免疫化學(xué)領(lǐng)域的。

第三件大事是嘔心瀝血,獨(dú)樹(shù)一幟,為我國(guó)早年生物化學(xué)教學(xué)做出了卓越的貢獻(xiàn)。劉思職教授從事教學(xué)與科研工作五十余年,桃李成行,在我國(guó)生理和生物化學(xué)界享有崇高的聲望。他主編的《生物化學(xué)大綱》經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)為我國(guó)高等醫(yī)學(xué)院校教材?！渡锘瘜W(xué)名詞草案》在生化學(xué)界幾乎人手一冊(cè)。對(duì)我國(guó)生物化學(xué)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。

解放前,我國(guó)生化教學(xué)全部使用外文教材,不僅沒(méi)有一本自己編著的生物化學(xué)教科書(shū),即使一套完整的生物化學(xué)中文名詞也付諸闕如。有鑒于此,在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后,劉思職教授曾組織北京地區(qū)部分生物化學(xué)學(xué)者在北海公園商議,準(zhǔn)備編撰中文版生物化學(xué)名詞。但遭到當(dāng)時(shí)協(xié)和醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)系主任、原燕京大學(xué)外籍教授W.H.阿道夫(Adolph)的反對(duì),他借口脫離協(xié)和醫(yī)學(xué)院的中心工作而加以否定。直到中華人民共和國(guó)成立后,他才有可能和幾位同道一起,于1950年初開(kāi)始編譯生物化學(xué)有關(guān)名詞,完成了一部比較系統(tǒng)的《生物化學(xué)名詞草案》。該草案不久為全國(guó)所采用,統(tǒng)一了全國(guó)的生物化學(xué)名詞,并給以后的生物化學(xué)教科書(shū)的編寫(xiě)出版創(chuàng)造了良好的條件。

1954年他主編了《生物化學(xué)大綱》,這是我國(guó)第一部自編的中文生物化學(xué)教科書(shū),全書(shū)70萬(wàn)字,內(nèi)容豐富,取材新穎,條理分明,邏輯性強(qiáng)。該書(shū)一改過(guò)去科技教科書(shū)完全照搬外國(guó)教材的慣例,使它具有我國(guó)自己的特色。尤其是在緒論中介紹了我國(guó)古代在釀酒發(fā)酵、營(yíng)養(yǎng)及臟器治療等方面的成就;頌揚(yáng)了我國(guó)著名生物化學(xué)家吳憲在臨床化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué),特別是蛋白質(zhì)變性學(xué)說(shuō)及免疫化學(xué)方面的卓越貢獻(xiàn)。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)等章節(jié)中,結(jié)合我國(guó)的國(guó)情,修正了我國(guó)成人蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的需要量;按照我國(guó)的膳食習(xí)慣,列出我國(guó)人民日常食用的幾種混合蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。1964年修訂重版時(shí)書(shū)名改為《生物化學(xué)》。經(jīng)衛(wèi)生部推薦,作為高等醫(yī)藥院校試用教科書(shū),一直沿用到1978年,為培養(yǎng)我國(guó)生化科技人才做出了重要貢獻(xiàn)。50年代初,他還曾編寫(xiě)了《生物化學(xué)講義》。該書(shū)簡(jiǎn)明扼要,深入淺出,文筆流暢,深受醫(yī)藥衛(wèi)生界歡迎,為建國(guó)初期普及生物化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)起了重要作用。

劉思職教授熱愛(ài)教學(xué)工作。他講課效果之佳,有口皆碑。他很欣賞“廚者王小余傳”中所說(shuō)的一句說(shuō):“一肴上,則吾之心腹腎腸亦與俱上?！边@與他講課時(shí)的心情同出一轍。他在講臺(tái)上總是意氣風(fēng)發(fā),嚴(yán)肅認(rèn)真,語(yǔ)言精練,邏輯性強(qiáng),條理清楚,注重啟發(fā)。他備課的一條準(zhǔn)則是什么內(nèi)容可以刪去不講。例如,他戰(zhàn)略性地總結(jié)物質(zhì)代謝的一付對(duì)聯(lián)為“生者化,化又生,生化即化生”;“新則陳,陳乃謝,新陳恒代謝”;橫批是“動(dòng)態(tài)平衡”。他的課不僅能大大激勵(lì)學(xué)生對(duì)生化學(xué)科的興趣,而且使人感到是一種美的享受。他熱愛(ài)教學(xué)的思想以及他在教學(xué)上的風(fēng)格,對(duì)中國(guó)生化界和教育界有一定的影響。經(jīng)他直接培養(yǎng)過(guò)的學(xué)生中,不少人成為我國(guó)生物科學(xué)界的著名學(xué)者,為我國(guó)生命科學(xué)的發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)。

劉思職教授一生勤奮好學(xué),孜孜不倦。1956年,他經(jīng)體檢后,確信自己的健康情況良好,就與一位朋友相約:此身愿死實(shí)驗(yàn)室,決不悠閑當(dāng)“寓公”。他的一生實(shí)現(xiàn)了他的諾言,即使在艱難坎坷的歲月里,他也從沒(méi)有停止過(guò)工作。一進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,翻開(kāi)文獻(xiàn)書(shū)籍,就把什么不愉快都置諸腦后,孜孜鉆研學(xué)問(wèn)。在他年逾七旬以后,仍不顧手足偏癱,扶杖去實(shí)驗(yàn)室。最后病臥床褥,仍在床邊指導(dǎo)他的助手和研究生,一談及科研實(shí)驗(yàn),他馬上精神倍增,忘了重病在身。甚至在他彌留之際,仍提出想回教研室看看。

劉思職教授治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。他在實(shí)驗(yàn)中一絲不茍,未經(jīng)反復(fù)驗(yàn)證核實(shí)的數(shù)據(jù)從不輕率發(fā)表。他還諄諄教誨晚輩,文章的結(jié)論只能來(lái)自實(shí)驗(yàn),推論應(yīng)當(dāng)極其慎重,恰如其分;綜述性文章必須有自己的學(xué)術(shù)見(jiàn)解,最好要有自己的研究工作。劉教授盡管在性格上剛愎自用,但在學(xué)術(shù)上則堅(jiān)持實(shí)事求是。例如,他在1965年生理科學(xué)進(jìn)展第2期上,曾就別人對(duì)他的批評(píng)意見(jiàn)作了恰如其分的自我批評(píng):“綜上所述,可見(jiàn)本人在生理科學(xué)進(jìn)展第5卷第1期所作的關(guān)于‘同時(shí)注射兩種抗原對(duì)于抗體生成的影響’的結(jié)論,前一半是有實(shí)驗(yàn)事實(shí)根據(jù)的,而不是與事實(shí)頗有出入;后一半則確有片面的缺點(diǎn)。”這是對(duì)學(xué)術(shù)批評(píng)多么虛懷若谷的態(tài)度。

劉思職教授熱愛(ài)學(xué)生,在學(xué)術(shù)上嚴(yán)格要求,在生活上又親切關(guān)懷。當(dāng)研究生因病住院時(shí),他送去鮮花慰問(wèn),當(dāng)他的助手在教學(xué)上取得成績(jī)時(shí),他又直言不諱告誡他們,切不可沾沾自喜,要精益求精。他曾意味深長(zhǎng)地說(shuō),寫(xiě)書(shū)得來(lái)的稿費(fèi)應(yīng)當(dāng)用到書(shū)中去,引導(dǎo)他們熱愛(ài)讀書(shū)。晚年,他在長(zhǎng)期臥病不起時(shí),將他的科研筆記和講課、備課手稿分送給他的學(xué)生,介紹他的科研實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn),以及幾十年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。這里面凝聚著他對(duì)晚輩的親切關(guān)懷和殷切期望。

劉思職教授十分熱愛(ài)祖國(guó),熱愛(ài)生物化學(xué)事業(yè)。在1949年解放前夕,劉思職完全可以離開(kāi)中國(guó)到海外去。他曾說(shuō):“北京解放前夕,為了動(dòng)員我走,他們送來(lái)了飛機(jī)票。但我深信我的事業(yè)在祖國(guó),使生物化學(xué)這門學(xué)科根植中華、根深葉茂是我的宿愿,我愿為此竭盡全力。我毅然留了下來(lái),迎接北京的解放!” 解放后劉思職教授先后任中國(guó)生理科學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、《中國(guó)生理學(xué)雜志》和《科學(xué)文摘-生化與營(yíng)養(yǎng)》主編,為我國(guó)生化學(xué)科發(fā)展起到了重要的奠基作用。劉思職不愧是我國(guó)杰出的生物化學(xué)家和教育家。劉思職教授的一生是燦爛卓絕的一生,在我國(guó)生物化學(xué)發(fā)展史上書(shū)寫(xiě)下了光輝的一頁(yè)。我們將繼續(xù)弘揚(yáng)劉思職教授的治學(xué)精神,也祝愿我國(guó)的生物化學(xué)學(xué)科蓬勃發(fā)展。