綠色蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略

□文/周淑香

隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)食物質(zhì)量的要求也在不斷提高。因此，我國(guó)有關(guān)部門制定了一系列的生態(tài)農(nóng)業(yè)科技推廣計(jì)劃，其中，推廣范圍最廣的是綠色蔬菜種植技術(shù)，通過分析綠色蔬菜的種植模式、綠色種植技術(shù)的應(yīng)用以及推廣模式，促進(jìn)綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)與普及。

一、綠色蔬菜種植模式發(fā)展情況

（一） 綠色蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀

目前，通過認(rèn)證的綠色蔬菜產(chǎn)品數(shù)目逐漸增多，生產(chǎn)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，從表1 可以看出，2022 年獲得認(rèn)證的蔬菜品種總數(shù)為1990.82萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)2.28%。

表1 2016～2022年中國(guó)綠色蔬菜獲證產(chǎn)品產(chǎn)量

為生產(chǎn)出綠色蔬菜，大部分菜農(nóng)在種植過程中采用生態(tài)調(diào)控、化學(xué)誘控和生物防治等技術(shù)，在這些技術(shù)中，73.79%的菜農(nóng)采取了生態(tài)調(diào)控技術(shù)，39.82%的菜農(nóng)采取了理化誘控技術(shù)，而使用生物防治技術(shù)的菜農(nóng)為34.99%。從上述結(jié)果可以看出，由于生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)費(fèi)用少，農(nóng)民們更愿意采用“生態(tài)調(diào)節(jié)”的方式，而采用其他兩種方式的比例不高。

（二） 綠色蔬菜行業(yè)呈多元化發(fā)展趨勢(shì)

近年來，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化與調(diào)整，綠色蔬菜行業(yè)正呈現(xiàn)出一種多元化的發(fā)展趨勢(shì)。這種趨勢(shì)不僅體現(xiàn)在市場(chǎng)的多樣化需求上，也體現(xiàn)在蔬菜品種的創(chuàng)新和技術(shù)的不斷突破上［1］。同時(shí)，隨著科技的進(jìn)步和農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新，綠色蔬菜行業(yè)也在不斷探索新的種植技術(shù)和方法。在病蟲害防治、無(wú)土栽培、節(jié)水灌溉等領(lǐng)域，科研成果取得了顯著的進(jìn)展。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了綠色蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，也降低了生產(chǎn)成本，使得綠色蔬菜更加普及和親民。

此外，新的蔬菜品種也不斷涌現(xiàn)，它們不僅具有更好的生長(zhǎng)性能，能適應(yīng)多樣的種植環(huán)境，還為綠色蔬菜行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。在質(zhì)量方面，綠色蔬菜行業(yè)也在不斷提升產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管等措施，綠色蔬菜的品質(zhì)得到了有效保障。值得一提的是，綠色蔬菜在推動(dòng)綠色發(fā)展、低碳生活以及循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面發(fā)揮了重要作用。通過倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、引導(dǎo)綠色生產(chǎn)，綠色蔬菜行業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)方面發(fā)揮了積極作用。為了進(jìn)一步推動(dòng)綠色蔬菜行業(yè)的發(fā)展，我們需要加大科技研究和推廣力度，提高綠色蔬菜的種植技術(shù)和生產(chǎn)效率。同時(shí)，通過新聞、互聯(lián)網(wǎng)等媒介，對(duì)綠色蔬菜進(jìn)行廣泛宣傳和推廣，提高消費(fèi)者的認(rèn)知度和接受度［2］。

二、綠色蔬菜種植的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)

（一） 因地制宜地選擇合適的種植區(qū)域

為了確保綠色蔬菜在最佳的生長(zhǎng)環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)，我們必須對(duì)種植地進(jìn)行深入的調(diào)查和評(píng)估。在此過程中，我們需要派遣專業(yè)的技術(shù)人員前往潛在種植地進(jìn)行全面的勘察，仔細(xì)分析土壤的成分、濕度、酸堿度以及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、水源質(zhì)量等因素，確保這些自然條件能夠滿足綠色蔬菜的生長(zhǎng)需求［3］。只有在這樣的環(huán)境中，綠色蔬菜才能充分吸收養(yǎng)分，健康生長(zhǎng)，最終產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。

此外，為了避免綠色蔬菜受到其他因素的干擾，我們?cè)诜N植過程中還需將綠色蔬菜與非綠色蔬菜的種植區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分。通過設(shè)置寬度大于12 米的緩沖區(qū)，我們能夠有效地隔離不同種植區(qū)域，減少交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。這樣不僅能夠保證綠色蔬菜的品質(zhì)，還能避免與非綠色蔬菜混淆，確保產(chǎn)品的純凈度和安全性。同時(shí)，農(nóng)民在種植綠色蔬菜的過程中，還應(yīng)積極運(yùn)用各種先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，對(duì)種植地進(jìn)行精細(xì)化管理。他們可以通過現(xiàn)代化的監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)了解綠色蔬菜的生長(zhǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。此外，農(nóng)民還應(yīng)定期參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，掌握最新的種植技術(shù)和知識(shí)，不斷提高自己的種植水平。

值得注意的是，將普通蔬菜作物轉(zhuǎn)型為合格的綠色蔬菜不能一蹴而就。通常情況下，這個(gè)過程需要經(jīng)歷超過兩年的轉(zhuǎn)換期。在這期間，農(nóng)民需要嚴(yán)格按照綠色蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，確保蔬菜的品質(zhì)逐步提升。轉(zhuǎn)換完成后，還需抽取相應(yīng)的樣本，送至當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門進(jìn)行嚴(yán)格的化驗(yàn)和檢測(cè)。只有當(dāng)檢測(cè)結(jié)果符合綠色蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，這些蔬菜才能被正式認(rèn)定為綠色蔬菜，進(jìn)入市場(chǎng)銷售［4］。

（二） 培育綠色蔬菜新品種

培育新品種不僅關(guān)系到蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，更直接影響市場(chǎng)供應(yīng)和消費(fèi)者滿意度。因此，我們必須高度重視，并采取一系列措施來加強(qiáng)綠色蔬菜新品種的培育工作。

首先，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的原則是培育綠色蔬菜新品種的基石。因此，我們必須深入了解市場(chǎng)需求，關(guān)注消費(fèi)者偏好，確保培育出的新品種能夠滿足市場(chǎng)的真實(shí)需求。其次，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作是培育綠色蔬菜新品種的關(guān)鍵?？蒲袡C(jī)構(gòu)擁有專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)，能夠?yàn)槲覀兲峁┯辛Φ闹С?。通過與科研機(jī)構(gòu)的緊密合作，及時(shí)了解市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求，確保培育出的新品種具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，科研機(jī)構(gòu)還可以為我們提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，幫助我們提高種植技術(shù)和管理水平。第三，篩選優(yōu)質(zhì)品種是提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的重要手段。通過篩選具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)的品種，可以提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足市場(chǎng)需求［5］。此外，我們還應(yīng)積極借鑒先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和方法，并結(jié)合本地實(shí)際情況，制定出適合當(dāng)?shù)氐姆N植方案。最后，加強(qiáng)技術(shù)支持是培育綠色蔬菜新品種的重要保障。我們需要配置相應(yīng)的技術(shù)人員、儀器設(shè)備等，確保新品種的培育工作順利進(jìn)行。同時(shí)，我們還應(yīng)注重對(duì)新品種的市場(chǎng)推廣和宣傳，提高消費(fèi)者的認(rèn)知度和接受度，從而推動(dòng)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

（三） 采取科學(xué)的施肥方案

由于綠色蔬菜對(duì)品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)等方面有著極高的要求，因此，對(duì)化肥的使用也提出了更為嚴(yán)苛的要求。在選用化肥時(shí)，我們既要確保化肥的有效性，又要保障其安全性，不會(huì)對(duì)蔬菜和環(huán)境造成不良影響。近年來，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上涌現(xiàn)出了眾多新型的有機(jī)肥料和復(fù)混肥料，各種化肥的優(yōu)點(diǎn)和特性不盡相同。然而，在實(shí)際的種植過程中，我們必須根據(jù)綠色蔬菜的生長(zhǎng)需求，對(duì)化肥的種類和數(shù)量進(jìn)行科學(xué)選擇，確保它們能夠完全滿足綠色蔬菜的生長(zhǎng)需要，為蔬菜生長(zhǎng)提供持續(xù)而均衡的營(yíng)養(yǎng)。除了合理施肥，我們還需要對(duì)土壤進(jìn)行科學(xué)處理，如深耕、消毒等，以優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤肥力，從而進(jìn)一步滿足綠色蔬菜的生長(zhǎng)需求。

（四） 做好綠色蔬菜的病蟲害防治工作

在蔬菜栽培過程中，防治病蟲害至關(guān)重要。播種時(shí)，應(yīng)控制適宜的溫濕度，并對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，預(yù)防病蟲害的發(fā)生。此外，加強(qiáng)蔬菜種植管理，確保通風(fēng)良好。同時(shí)，種植過程中要定期檢查蔬菜病蟲害，避免農(nóng)藥殘留，防止污染蔬菜。通常，我們可以采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治等方法，并積極探索物理防治手段，比如使用頻振式殺蟲燈、太陽(yáng)能殺蟲燈等。為了提升病蟲害防治效果，可以選擇抗病性強(qiáng)的蔬菜品種并強(qiáng)化田間管理。同時(shí)，還可以利用生物防治技術(shù)，比如引入天敵和微生物。

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣策略

（一） 加強(qiáng)宣傳工作，增強(qiáng)農(nóng)民意識(shí)

在我國(guó)，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)于綠色有機(jī)蔬菜的發(fā)展具有重要意義，因此，我們需要在全國(guó)范圍內(nèi)積極推廣。為了有效地推廣綠色有機(jī)蔬菜，相關(guān)部門必須加大宣傳力度，確保從專業(yè)人員到普通農(nóng)戶都能充分認(rèn)識(shí)到新型生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)和重要性。在強(qiáng)化宣傳工作之前，有關(guān)部門應(yīng)對(duì)本地種植綠色有機(jī)蔬菜的農(nóng)戶進(jìn)行深入的調(diào)研，從中選拔出具有代表性的種植人員作為示范。同時(shí)，應(yīng)充分利用電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體，對(duì)示范種植人員進(jìn)行廣泛宣傳，以引起大家的關(guān)注和興趣，進(jìn)而提升對(duì)綠色蔬菜種植技術(shù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)重要性的認(rèn)識(shí)。此外，有關(guān)部門的工作人員還應(yīng)在各地組織培訓(xùn)活動(dòng)，通過各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的組織，將綠色有機(jī)蔬菜種植技術(shù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)普及到廣大農(nóng)民群眾中去。對(duì)于在使用技術(shù)方面存在困難的農(nóng)戶，有關(guān)部門應(yīng)安排專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，幫助他們解決具體問題，從而推動(dòng)新技術(shù)的高效普及和應(yīng)用。通過這些措施，我們相信生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)將得到更廣泛地推廣和應(yīng)用，為綠色有機(jī)蔬菜的發(fā)展提供有力支持。

（二） 加大研發(fā)投入，注重科技支撐

為了提高生態(tài)農(nóng)業(yè)科技的推廣成效，我們需要強(qiáng)化科技支撐，確保生態(tài)農(nóng)業(yè)科技推廣的順利進(jìn)行。首先，我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，不斷推動(dòng)現(xiàn)代信息技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的深度融合，充分發(fā)揮其在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的重要作用。其次，我們應(yīng)該大力推廣和應(yīng)用先進(jìn)的機(jī)器裝備，充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的功能和效率。第三，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提升農(nóng)戶的職業(yè)技術(shù)能力，提高農(nóng)戶的整體素質(zhì)，為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和實(shí)施提供堅(jiān)實(shí)的人才支持。在新的歷史條件下，為了更好地完成我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展任務(wù)，我們必須提高農(nóng)民的科學(xué)技術(shù)水平。

（三） 完善政策法規(guī)，規(guī)范管理制度

在推廣和應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)時(shí)，有關(guān)部門要建立健全的政策和制度，以保證該技術(shù)的成功推廣。為此，我國(guó)應(yīng)抓緊制訂和完善相關(guān)法律法規(guī)，促進(jìn)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展。要根據(jù)當(dāng)?shù)貒?guó)情，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際，制訂相應(yīng)的法律法規(guī)，使之規(guī)范化。同時(shí)，在制定相關(guān)法律法規(guī)時(shí)，應(yīng)將生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展納入其中，以促進(jìn)其健康發(fā)展。只有健全相應(yīng)的法律法規(guī)，才能更好地推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，才能為綠色蔬菜的生產(chǎn)和種植提供有利的條件。同時(shí)，相關(guān)部門也要制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的科學(xué)性和有效性。此外，我們還應(yīng)建立相應(yīng)的管理機(jī)制，明確各部門的職責(zé)與協(xié)作方式，形成合力，共同推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展。同時(shí)，我們還應(yīng)加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣傳與培訓(xùn)，提高農(nóng)民對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用能力，為綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支持。

（四） 構(gòu)建綠色蔬菜推廣體系

隨著當(dāng)代科技的飛速發(fā)展，電子商務(wù)的應(yīng)用范圍也日益擴(kuò)大，有關(guān)部門應(yīng)認(rèn)識(shí)到科技普及與電子商務(wù)的密切關(guān)系。比如，建設(shè)“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的電商示范基地，通過網(wǎng)絡(luò)直播等新型營(yíng)銷手段提高“綠色蔬菜”的知名度，促進(jìn)農(nóng)戶增收。對(duì)于那些生產(chǎn)業(yè)績(jī)優(yōu)秀、訂單銷售量大的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣案例，應(yīng)當(dāng)給予表彰，并作為典型進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，使更多的菜農(nóng)認(rèn)識(shí)到將生態(tài)農(nóng)業(yè)科技與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合帶來的益處，并轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的銷售模式。

同時(shí)，政府還應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，通過組織他們出國(guó)考察和學(xué)習(xí)，提升他們的技術(shù)能力，并確保他們將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。這些措施將促進(jìn)農(nóng)戶在生態(tài)農(nóng)業(yè)科技使用上的進(jìn)步。此外，可以通過多種途徑進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技推廣，激發(fā)農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性。國(guó)家還可以利用互聯(lián)網(wǎng)為農(nóng)民搭建服務(wù)平臺(tái)，建立一個(gè)網(wǎng)上平臺(tái)，讓他們能夠?qū)崟r(shí)獲取關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)支持和優(yōu)惠政策等信息，從而激勵(lì)農(nóng)戶開展生態(tài)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)其在國(guó)內(nèi)的廣泛普及和應(yīng)用。

四、結(jié)語(yǔ)

生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向，因此，發(fā)展綠色蔬菜栽培技術(shù)顯得尤為重要。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們必須加強(qiáng)對(duì)綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用。目前，我國(guó)已建立眾多綠色蔬菜生產(chǎn)基地，但在經(jīng)營(yíng)模式與資源利用方面仍存在一些問題。針對(duì)此情況，我們需要加強(qiáng)對(duì)相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)與培養(yǎng)，提升管理隊(duì)伍的整體素質(zhì)，為綠色蔬菜生產(chǎn)提供有力保障。此外，各地還應(yīng)綜合考慮當(dāng)?shù)氐臈l件，制定有針對(duì)性地推廣策略。同時(shí)，為了促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的普及，我們必須加強(qiáng)對(duì)本地生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，創(chuàng)造有利的生產(chǎn)環(huán)境與發(fā)展條件，為綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過綜合施策，我們相信能夠推動(dòng)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，促進(jìn)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為人民群眾提供更加安全、健康的食品。